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打谷場的人都回家了,賀飛揚跟宋又霖也拿著分給自己的肉回去了。
當然,賀飛揚回的不是自己家,而是去的宋雙霜家。
很自然的把肉遞給宋雙霜,自己跟宋又霖去院里整理柴火。
然後譚安靜也把紀鴻才賠給她的那塊豬肉給了宋雙霜,不好意思的說“雙霜,我不會做肉菜,還是你做吧。我給你打下手,需要扒蒜麼?”
宋雙霜拎著手里的三塊肉,有些無語。
咋的,這是把她這當成食堂了?一個兩個的都來這吃飯,還知道給‘飯錢’。
不過能怎麼辦,自己的小伙伴寵著唄。
至于這肉怎麼做……宋雙霜琢磨了一下,覺得把子肉應該能蓋住野豬本身的味道,但她也不敢保證,只能試試看。
她還得從超市里多拿點調料出來,還不能讓譚安靜看到。
俗話說吃肉不吃蒜,香味少一半。
宋雙霜從房梁掛著的蒜辮子上扯下兩頭蒜,讓譚安靜都給扒出來。
“需要扒這麼多麼??”譚安靜很好奇宋雙霜要怎麼做這肉,竟然需要這麼多蒜。
宋雙霜故作神秘的說“你等著吃就行。”
譚安靜不懂,但听話,坐在外面的小板凳上認真的扒蒜。
吃把子肉這種下飯神菜怎麼能不吃米飯,宋雙霜從超市弄出來一袋大米,估摸了下四個人的飯量,特意多加了一個人的量,淘洗完倒進鍋里開始燜飯。
今天全村都吃肉,這點米香味她也不怕傳出去。村里都知道她們搬出來的四個人關系好,條件也好。
下鄉這麼長時間,吃點好的怎麼了?
還不能享受享受了?
把飯做上,宋雙霜讓宋又霖進來一下幫個忙。
宋又霖拍拍身上的木屑,問幫什麼忙。
“你進來就知道了。”廢話真多。
等宋又霖一進廚房,宋雙霜就讓他進超市去,拿煮蛋器煮五六個雞蛋。
把子肉的最佳搭檔就是虎皮雞蛋和辣椒啊。
她進不去空間只能讓宋又霖進去弄了。
宋又霖也挺饞的,听話的進去煮了幾個雞蛋。同時宋雙霜在外面把野豬肉切成厚片,辣椒也洗干淨了。
等飯燜好,宋雙霜把飯都盛到盆里,洗鍋,煎肉。肉煎好了,雞蛋也熟了,又把雞蛋放涼水里鎮一下,好剝殼。
雞蛋上劃兩條花刀,辣椒也放進鍋里煎成虎皮狀。都弄好了盛出來備用。
宋雙霜把從超市里弄出來的調料放進鍋里煸炒一會,把煎好的肉,雞蛋辣椒都放進鍋里,又加了生抽老抽黃豆醬,加水加料酒開始炖。
蓋上鍋蓋坐在灶前看火,宋雙霜還在心里可惜。
這要是酒水區解鎖了,她加罐啤酒進去得多香啊!
可惜,只能加點料酒。
哎。
炖差不多了,宋雙霜拿著筷子把里面不應該出現的調料都撿了出來。
那賀飛揚猴精猴精的,再看出來點別的就不好了。
她在‘城里’有門路,在村里可沒有啊,他們又天天在一塊,也沒機會去城里走門路。
宋雙霜都不用喊吃飯了,端著盛肉的盆走出廚房,就讓砍柴的倆人放下斧頭,主動去洗手。
等坐到桌邊,譚安靜還問宋雙霜蒜呢,菜里怎麼沒看到。
宋雙霜從衣服兜里拿出蒜,放到桌子上“喏,生蒜,就著肉吃。”
譚安靜看著蒜,猶豫了一會還是拿了一顆小的過來
“我試試吧。”這生蒜估計味道得挺沖。
宋雙霜給自己盛了一碗飯,然後讓其他人也不要客氣,自己想吃多少盛多少。
“我今天特意做了點米飯,這菜特別下飯。放開了吃。”
賀飛揚知道宋雙霜姐弟倆有門路,也沒客氣,給自己盛了一碗飯,光是這種純大米飯,他都覺得香。更別提盆里的肉了。
宋又霖可是知道這菜好吃,夾了一塊肉咬了一口。
然後扒了兩口大米飯,吃完這一口還不忘夸他姐兩句
“姐,你這手藝真是!以後你做飯吧。”
前面的話宋雙霜听了還挺開心,就是這後面的話……不太對呢。
要是平時宋雙霜肯定得教育教育宋又霖,今天飯菜好吃,她沒那閑工夫。
四個人吃的這個開心,等最後一口飯下肚,宋雙霜感覺自己已經撐得直不起腰了。其他三人也差不多。
宋雙霜仰靠在椅子上,瞄了一眼盛飯的盆,一粒大米都沒有了。做的肉和菜倒是還有點,沒吃完。
“我今天可是按照五個人的飯量做的米飯,咱們都吃光了。”
這得虧她有超市,要不然還吃不起呢。
宋又霖也沒顧及自身形象,滿足的打了個飽嗝,問宋雙霜什麼時候再吃一頓。不吃肉也行,光是辣椒跟雞蛋就很下飯了。
賀飛揚也說這菜好吃。
“豬肉我今天只做了一半,沒都做。怕做的不好吃糟蹋了,沒想到還不錯。現在天也涼快了肉還能放幾天,要不過兩天做頓尖椒釀肉?也挺下飯的。”
說完,宋雙霜糾結下次是還做大米飯還是做別的主食。
總吃大米飯是不是太奢侈了,但這都是下飯菜,配著大米飯吃才香。
其他三人沒有意見,有肉吃還挑啥?
倒是譚安靜猶豫了一下,開口道“下次就別做純大米飯了吧,總這麼吃再給你吃窮了。咱們今年還沒分糧呢,而且還得還村里的糧食。就省點吃吧。”
譚安靜也是覺得不好意思,總在宋雙霜這蹭吃蹭喝的。她就拿點菜過來,才值幾個錢。還有柴火什麼的都是宋又霖跟賀飛揚給運下山的,她就在山上撿撿柴火。
“行,那下次就多做點二米飯。”
吃完稍坐了一會,就起來干活了。一共就四個碗兩個盆,用不著這麼多人收拾。
譚安靜主動攬過了刷碗的活,讓宋雙霜再休息會。
不能讓她又做飯又刷碗的,自己就在邊上呆著,成什麼了。
宋雙霜也沒跟譚安靜搶刷碗的活,自己拿了個小抹布把桌子擦了,然後坐在院里收拾這兩天撿回來的蘑菇。
別看這活不起眼,收拾起來也挺費勁的。
得盡量洗干淨榛蘑上面的泥沙跟雜質,然後放在通風好、陰涼的地方晾曬。
為了這個宋雙霜到底還是讓宋又霖在院里弄了個小棚子,要不然沒地方晾。小棚子也不復雜,用6根木棍加一個草墊子組成的。
支架跟雙杠一樣,蘑菇串好掛在上面,草墊子搭在上面。
只要保證榛蘑不被太陽暴曬就行。