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第四十六章 還有什麼是你不知道的嗎

類別︰都市言情 作者︰雨說風听 本章︰第四十六章 還有什麼是你不知道的嗎

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    “這是要制茶嗎”吃晚飯後,老大哥將一天采好攤晾好的的茶葉搬進了隔壁的柴房。

    “這個我知道,這叫殺青,殺青是茶葉初制關鍵工序之一”結果任一生還沒有開口,洛非池就先一步開口。

    青指鮮葉,殺青的主要目的是在短時間內利用高溫破壞鮮葉中的多酚氧化黴活性,抑制多酚類黴促氧化,使內含物在非黴促作用下,形成為綠茶、黑茶、黃茶的色、香、味品質特征;同時,葉片在高溫失水的情況下,會變得柔軟,方便揉捻;此外,殺青還可以除去鮮葉的青草氣,散發良好香味。

    “你知道還挺多的嗎,還學會搶答了”(誰問你了)

    洛非池根本不在意任一生的目光,此刻只覺得神清氣爽。任一生無語,只能把目光看向了老大哥。

    “……”老大哥對此也沒有多說什麼,而是笑了笑,表示洛非池說的對,因此他對于兩位小哥更加信任了,也開始憧憬起洛非池給他畫的餅,讓兒子走出山村進入城市享受和其他兒子一樣的教育,學習自己一直想學但沒機會學的知識。

    “殺青後的茶葉出鍋後要放在篾盤上,及時清風散熱,在散熱的同時用雙手揉捻茶葉,讓茶葉中的細胞組織受到一定的損傷,此時內涵物質會滲出並附著在茶葉表面,這一步驟是為了給成品茶打下基礎,同時有利于干燥時塑造茶形”

    當老大哥取出殺青好的茶葉之後洛非池又開口了,對此任一生只能繼續搬運,假裝沒听見。我什麼都沒有听見,什麼都沒有看見,就不會被滋。

    然而這還沒完,如果要制作制紅茶、白茶和青茶的話,是需要萎凋的,萎凋制紅茶、白茶和青茶的第一道工序,即將鮮葉進行攤放、晾曬,使鮮葉適度失水和內含物得到轉化,從而使葉片變得柔軟,便于造型,形成茶香。

    然後就是發酵了,將揉捻葉呈一定厚度攤放,茶葉中的茶多酚在多酚氧化黴等作用下氧化聚合,產生一定的顏色、滋味與香味。通過控制發酵程度,可使茶葉有不同的色香味表現。在制茶的過程當中,從揉捻開始,發酵都一直在其間進行著作用。

    “做完最後一步就可以休息了”洛非池打了一哈欠。

    干燥是六大茶類初制的最後一道工序,干燥過程除了去水分達到足干,便于貯藏,以供長期飲用外,還有在前幾道工序基礎上,進一步形成茶葉特有的色、香、味和形狀的作用。手工傳統制茶時,會在干燥期間塑造茶葉的造型,重新把茶葉倒入鍋中,根據想要的茶性把控火候,通過不同的手式和力度讓茶葉在造型的同時逐漸變得干燥,比較費事且費力,等待茶葉八成干,能明顯感到刺痛手掌時,等待3-5分鐘就能取出茶葉,攤涼後裝袋。

    “不是,一直都是我在做,你只不過是在旁邊叭叭兩句,你為啥看起來比我還困啊”任一生很無語,一邊干活一邊吐槽。

    “你個狗東西,還有什麼是你不知道的嗎”

    “你個狗東西,那有什麼是你不會的嗎”對于任一生的話,洛非池表示要用魔法打敗魔法。

    “……”

    “老江現在有什麼感想,可以說來我們听听”(你現在是不是很不舒服,可以說出來讓我們高興高興)當周一鳴把話題引到江中游身上後,洛鴻果然放棄和他爭論的想法,實際上他明白自己確實不能從周一鳴這里得到自己想要的,所以只能順著周一鳴給的台階下了。

    “沒有,我能有什麼感想”(是,我現在確實不高興,但是我就是不說,你能把我怎麼樣)

    周一鳴就在一邊什麼都沒有說,因為他知道這件事沒那麼簡單,等會兩人肯定要打起來,因此他決定作壁上觀,不然他隨時都有可能成為兩人的出氣筒。

    “想當初我記得顧維新和你女兒關系也不錯啊”(老頭,當初顧維新選擇江雪而不是洛水賦,你有什麼資格來笑我)果然,一言不如語言就直接升級了。

    “切,那不是我女兒主動放手的嗎”(我女兒聰明,早就看透了一切,因此放手了,你看看你女兒,再看看我女兒,喔,你看不到了,那沒事)

    周一鳴︰媽耶,這話是可以隨便說的嗎。

    “……”一句話直接給江中游干沉默了,最關鍵的洛鴻也沉默了,因為他也意識到自己好像說錯話了,周一鳴此時也沉默了,所以三人一起沉默了。

    而周一鳴此時知道兩人情緒都不好,因此不敢隨便開口,或者說根本不能開口,因為一開口大概率兩人馬上就回同仇敵概和好如初,而犧牲的就是周一鳴,因此周一鳴不想當兩人的情緒垃圾桶,直接選擇閉麥。

    好在幾人沉默了許久像是入定了一樣不久之後,江鳩來了。因為她也知道了江維新入選康橋代表競選‘風雨’獎,因此也過來問問老頭子的態度,結果一過來就听見管家說周一鳴和洛鴻也來了,所以他也沒有打擾,眼看幾人到了飯點也不下來吃飯,所以她上來問問幾人是什麼情況。

    “爺爺,周爺爺,洛爺爺,有什麼可以吃完飯再談嗎”江鳩在外面敲了敲門然後開口道。

    “那個要不我們先吃飯吧”有了其他人的加入周一鳴也敢開口了,畢竟兩人一直這麼個樣子也不是個事。

    “哼”江老頭說完就給了洛鴻一個白眼然後先一步起身離開了。

    “爺……”江鳩見江老頭出來準備打個招呼,然而江老頭不知什麼原因根本沒有搭理她,自顧自的下樓了。

    “洛……”當洛鴻出來的時候,江鳩依舊是照常準備打招呼,結果有一次吃了閉門羹。

    “……”因此等周一鳴出來的時候,江鳩直接不打招呼了,就只是微笑。

    周一鳴︰……

    “啾啾,你別多想,他倆的事跟你沒關系”雖然江鳩沒跟自己打招呼,但是周一鳴還是注意到了江鳩的情緒不對勁然後開口安慰。

    “這是……”江鳩見周一鳴搭理了自己,因此想詢問一下周一鳴這是怎麼一回事。

    “這個你就別管了,你來是因為小顧提名的事吧”對于顧維新和江雪與洛水賦的事他雖然知道但是沒有開口的立場,因此他對此也只能愛莫能助。

    “他這事什麼情況啊”周一鳴听到這話麻了,因為他根本不知道這事應該怎麼開口,要說你爸拜我的老對手,不對不能說老對手,咱都沒資格站人家面前,應該是擊敗了老秋,順帶著擊敗了我拿到了那一年的‘風雨’獎的人為導師,現在要沖擊‘風雨’獎,而且把握很大。

    “唉,……”隨後周一鳴也是留下了一聲嘆息就離開了,正當江鳩一臉迷惑失落的時候,剛到樓梯口的周一鳴又回來了。

    “你和任一生怎麼樣了”(正常來說我是沒有義務告訴你的,如果你和我徒弟能成的話我就有立場告訴你)周一鳴已經明明白白的在表態了,如果江鳩的回答不能讓他滿意他立馬轉身就走。

    “……”對此江鳩沉默了。

    周一鳴有些懵逼,你說又或者沒就完事了,你這不說話是個什麼意思,想白嫖是吧。

    “你覺得他和洛非池誰更優秀”(洛非池和江鳩你選擇誰)既然你不做說,那麼我就退一步,幫你做選擇。

    “綜合來講洛非池更優秀一點,不過……”然而他的不過兩個字還剛說出口,周一鳴人就沒了。

    周一鳴此時心情很不高興,首先他自己被江鳩他爸顧維新惡心壞了,現在本想在下一代找回場子,但是不知道這江鳩是真的沒听懂還是故意沒听懂,他都說的那麼明白了,對方還給他來這麼一手,我需要是但是後面的那句話嗎,因此他只能咒罵江鳩和他爸沒眼光。

    “老周,你……”周一鳴下樓之後直接就離開了,因此正在準備吃飯的洛鴻和江中游看見了他,江老頭和老頭還在猶豫誰開口叫一下老周的時候,結果周一鳴一步都沒停的就走出去。

    “老周啥情況”(是不是你惹他生氣了)洛鴻看了看江老頭說道。

    “我怎麼知道”(難道不是你)江中游對于洛老頭的惡人先告狀非常無語。

    “那我更不知道了”(怎麼可能是我)洛鴻虛的要死,因為他懷疑周老頭這是因為查理斯的事沒忍住,終于爆發了的緣故,所以他的話不是很硬氣,有些虛張聲勢。

    “話說周爺爺這是怎麼了,我就這麼說了一句綜合來講洛非池比任一生優秀他就急了啊,周爺爺不是這樣的人啊,再說我說的不是事實嗎”就在兩個老頭糾結的時候,罪魁禍首下來了,還一臉無辜的看著他們兩人。

    “那個你有時間就向你周爺爺道個歉吧”兩人一听頓時明白了,老周這是被雙重暴擊了,老子欺負完了,女兒也來插了一手。

    “啊,為什麼啊,難道我說的不是事實嗎”對于這樣的情況,洛老頭立馬起身離開。再不離開他和老周的關系就要破裂了,誰能想到這事會發展成這樣,告訴對方說的不對嗎,洛非池是他的孫子,承認自己的孫子不行嗎,這和打自己臉有什麼區別嗎。

    “造孽啊”洛鴻說完這句話就離開了,剩下了大眼瞪小眼的兩人。

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