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玖玖一點都不擔心姜大總管的憂心,甚至還巴不得他們過段時間來鬧,那時候她也做好準備了,誰敢來就懟誰!
之後每天按部就班的過,不是看看湯莊的工程進度,就是去貧民窟看看一座座日漸搭起木樓,最後再去工匠處看大姐們編精巧的竹制品,看她們對著竹條想花樣發呆時,就指導(瞎bb)一下,大半天就過去了,接下來該去干正事了!
熬!膠!水!
這年頭沒有鐵釘,沒有順手又鋒利的工器具,想做卯隼也很難定位,不然木匠們做的板凳也不會拿起來晃晃就掉,要麼就是口開小了,懟不進,還要再加工,但他們也覺得很神奇。
所以,玖玖自己一個人撈起袖子就干,找來了蛻殼的雜糧、魚鰾、豬皮,把它們分開蒸熟、熬一段時間後再搗爛,看看哪個產出的膠水更好用。
去農莊找豬皮的時候,還看見令她心痛的一幕。
水井旁,堆積如山的,刮下來的豬皮,處理得非常干淨,一看就是做皮甲的好材料,白花花的肥肉什麼的,基本上都被刮干淨了。
廚房旁邊的廢物里堆積著還沒來得及丟的垃圾,玖玖看見了一團眼熟的白團,脈絡細細長長的,像是長在地上的白樹衣。
看得玖玖要哭了,這不是豬肚子上的油脂嗎?大大的一張網,分割成巴掌大的小網,包裹住剁好的半肥瘦豬肉,不管是下鍋煎還是起油油炸,隔壁家的大地主都要被饞哭了好嗎?
看後的神色不對,姜總管小心的問︰“後,我們這里有什麼問題嗎?”
玖玖撿起兩張豬皮,“這些皮削出來後,要入倉庫保存,放在這里曬,曬得都硬了,要用的時候,削都削不斷,如果倉庫滿了,就給用骨針和草繩縫成衣服,滿了就拉去給離將軍。”
再伸手小心的拈起一團白網,生怕它斷了︰“姜總管,這也是大寶貝,你喊廚子來,我搞道好吃的給你們。”
姜總管偷偷的咽了咽口水,把看火的3奴隸喊了過來。
後從農莊內抽了些機靈的小伙子,好像說是為了培養能干活的幫手,帶在身邊到處學習,還教授他們神仙的手藝,老讓人羨慕了,但他們也確實爭氣,叫干什麼都能圓滿干好。
為了好認,他們的名字都改數字,但他們本來也沒有名字,有什麼差別?
這個叫三的奴隸就是廚藝最好的,所以只有他能留在廚房做頭頭,在他的安排下,廚房人最少的,但產出還是很可以的,味道和份量都不錯,後就讓他挑點人培養。
起初他還不願,後就跟他說,“我們也是講獎罰分明的,他們以後再好,也不會少你的,更不會再這里干,搶你的位置,相反,如果你做得好,我還有賞!有一個可以出師的,我給你一袋一個拳頭大小的谷子!”
一開始窮得只有自己的奴隸,听到這麼心動的條件,還不行動?一堆人跟著後研究吃的,只有他學得最快!也教到最後,第二次後來抽查,個個都會了,玖玖覺得可行!省事了不少。
只有姜總管覺得不平,他們憑什麼?學了技術,還能吃飽,給後多干點,教點人怎麼了?居然還這麼好聲好氣的跟他們談條件?但後說這是為了可持續發展,不這樣就什麼都要自己干,不然你又會不放心,可是這樣干就會又忙又累,事情做不好損失還大。
姜總管若有所思。
一個月後,養出來的全大廚放去了苟余那和軍隊處!三奴隸看著廚房內剩下一堆只會打下手的,看著玖玖,一臉的欲言又止,又不敢說,只能時不時的偷看玖玖。
神經敏銳的玖玖︰……她又不會吃人
“三,辛苦了,一個月後,他們過了試用期,沒人來投訴說他們做得不好,或者被退回來,我就把你該得的糧食給送過來。”
三奴隸高興得不知道說什麼,只能低頭傻笑,又看看忙碌的玖玖,繼續傻笑,之後在廚房管得更賣力了,也就成了廚房頭頭,再加唯一的大廚。
因為玖玖再也沒叫他帶過大廚,因為夠用了。
現在被叫過來給玖玖打下手,站在一旁,搓著手,一臉微笑的看著玖玖,等候吩咐。
“這種白團子還有多少?”
三看著主家手里的“垃圾”,皺著眉毛回憶,“一頭豬好像只能搓一個出來,今天我們殺了三頭豬!所以有3個。”想到這里他就害怕,今早上差點舉不起刀,一刀下去,骨頭差點都砍不斷,要不是沒有那麼那麼大的瓦罐,他都不砍了,直接整根下鍋,反正天天都要煮幾瓦罐的骨頭粥,怎麼都用得完那些骨頭。
玖玖把它泡在陶盆內,小心翼翼的掰開,一張網狀在盆內慢慢舒展,再像洗衣服一樣抽兩下,洗去附著在上面的髒東西,再叫三把上面的毛發什麼的都剔除干淨,同時叫人剁好肉,按記憶搞了幾個肉團子下鍋炸,不一會兒香味彌漫整個農莊!勾得人食指大動。
趁熱給姜總管和三奴\/隸嘗了一個,兩人連連夸贊。
玖玖撿起幾張剛削的豬皮說到︰“好吃吧?”
點頭*2
“天下就沒有不能吃的!只有不會吃的!煮熟了,什麼都能吃!”
狂點頭*2,還特好吃!
“那我去熬膠了!”
姜總管忙表示撥點人給他,玖玖擺擺手表示不需要,只要給她升三個鍋子就好。
三種材料分開煮一小時後,最後發現出膠率差不多,就是現在因為雜糧、魚膠和農莊內的新鮮菜還有剛種植冒頭的小蘑菇一煮,香的叫人放不下碗,簡直是供不應求,所以想要拿來熬膠,還真有點浪費。
只有看起來不能吃,吃了也填不飽肚子,口感也不太有人敢試的豬皮成了熬制膠水的主要用料。
玖玖拿個破瓦罐裝好初制的膠水就跑河邊,那里放置著早已打撈上來的沉船,細細的涂上新制的膠水後,叫人來看著,摸上去感覺干了就又涂一遍,如此這般,晾干以後再下河看看。
完美的很,就僅僅是底部浸入了一點點的水,剛剛堪過腳背而已,並不是很多。
玖玖見此,緊急召喚人手,要多打了一具出來,同時在河邊打了兩個粗壯的木樁下去,不為別的,就為栓住木船。
等木匠們拼出一具更大的船只後,玖玖掏出自己熬制的豬皮膠叫人涂上,完事後就召集交了糧的貴族們來交租用鐵犁的費用,沒有人願意前來。
玖玖就說,神仙們又傳授了我一個可以冬天耕種的方法,如果你們把田地免費的交給我,再把鐵梨的錢交了,等到來年豐收時,我就把地里收成的1\/5給你們。如要不信的,可以在竹簡或者龜甲上刻字留據。
交錢租了鐵梨的,听到這話。牛車都不用下人套,自己赤腳就急匆匆跑過來,想跟玖玖要求第一個交易。
誰知道還是去遲啦,來到玖玖指定的地點時,早已排起了長隊。排在後面的只能心急的等待著,生怕等著等著,玖玖就來一句,太多了,忙不過來,不要了!好在這樣的事情並沒有發生。
且他們還看到了神奇的一幕,在河上飄著的兩個用木頭制的怪東西。一個一邊放著的是一個鐵質的奇怪的大家伙。那就是後說的鐵梨嗎?
另外一個木質的怪東西大了一倍都不止,空蕩蕩的,只要來人,玖玖就喊苟余向前查看帶來的糧食,有沒有摻石頭?如果摻的不是很過分,還要嘗嘗看霉不霉,都沒有才準許來人把帶來的糧食放到大船上。
沉重的糧食要使船壓到指定的水位才算合格,才能夠去和苟余簽訂新的竹簡。不少想來耍滑頭的貴族見此,忙叫管家回去多拿點糧食來,不然像第一個急匆匆趕來的那樣,一開始就不合格,想要再交易,居然要重新到最後去排隊。
還好,一開始人不多,重新排一遍也不是很浪費時間,但是等他換了一袋石頭沒有那麼多,又沒有發過霉的糧食,往船上一丟,根本就不達標。
玖玖說他是騙稱,再有一次不老實,這生意就不做了,嚇得他趕忙說不敢了,忙叫管家回家去拿點來補上。
等管家拖著新的糧食到後,他已經是吊車尾了!也不知道今天排不排得上,如果排不上,等到明天,後還收嗎?
個個看第一變最後,都乖乖的,不敢摻雜石頭進去,更不敢拿陳年舊貨去干缺斤少兩的事情。
我的乖乖呀,頭一回看見這樣計算的,真是驚掉了他們的下巴,半點做不得假。
黃昏,伴隨著苟余推著壓地一指深的牛車往貧民窟艱難的走去時,慢慢的收起余暉,今天也是收入滿滿的一天呢,就是有點喘不過氣來了!三十三、
被蒸煮了12個時辰的木板,早已完成了脫脂殺蟲的程序,被拿出來晾曬,現在正值秋高氣爽,多曬兩天就可以很好的實現對木板的干燥,使得它的含水率大幅度降低。
粘好底板,再一塊塊的粘好桶身,怕膠水不給力,還用草繩箍緊,接下來就等明天裝水看看了,要是板子沒縮水,當初造船時有條件就該再等等!白瞎了她辛苦熬的豬皮膠。