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“行,就听老頭子你的先暫時不問,等有合適的時機再問吧!”顧母覺得顧父說的也有道理,也就暫時同意他的提議了。
“嗯,你同意就好。”顧父是真的怕顧母听不進去自己的話,非要一根筋的去找杜橋問明白呢!
“老頭子,你說我做點什麼菜好?”
“老婆子,我也不是想掃了你的興致,你要先看看家里有什麼菜是可以做的才行。”
“對啊!老頭子你不說我是真的忘了還要考慮這個…”顧母懊惱地拍了一下自己的大腿。
“老頭子,你趕緊去把院子里的黃鱔處理干淨,等一下我要用。”顧母吩咐完就急匆匆的去準備其他東西了。
“娘,我們能幫你做什麼?”顧大嫂他們幾個擠進了廚房里。
“你們誰家有五花肉的先拿出來應一下急,晚點我再還給你們,不然我給錢給票也行。”顧母正發愁家里沒什麼菜呢!正好顧大嫂她們幾個都來了,她就問一下吧!
“娘,要是我家里有的話我二話不說肯定都拿出來了,可是我家最近都沒買肉!”顧大嫂第一個站出來表態。
“娘,我家也沒買肉。”
“娘,我家也是。”顧三嫂和顧四嫂接二連三的回答。
“沒事,沒有的話我就做其他的菜算了。”顧母知道他們說的並不是假話,所以也沒有要怪她們的意思。
“娘,我那里還有一斤五花肉…”站在廚房外一直沒進去的劉三睇弱弱的出聲。
顧母一看是劉三睇,本來不打算要她的肉,但想到家里確實沒什麼菜後也就沒有拒絕,“有的話你現在去拿來給我吧!我回房給你拿錢拿票!”
“你們幾個沒事的話就幫我洗一下菜什麼的。”顧母對劉三睇說完又轉頭看向了顧大嫂她們幾個,其實她並不是真的想要她們在這幫自己干活,只是想讓她們做個見證而已,免得到時候劉三睇又不承認了。
“好的,娘!”顧大嫂她們幾個異口同聲的答應著,而劉三睇也乖乖的回房拿五花肉了。
“你們說老二家的怎麼這次這麼大方了?”
“大嫂,你哪里看出她大方了,娘不是要給錢給票,這肉還不相當于是跟她買的,又沒白要她的。”顧三嫂可不贊同她說的,立馬開始反駁。
顧四嫂雖然沒有說話但也贊同的點著頭,顧三嫂說的話正是她的心里所想!
“好像你說的也有道理,可不管怎麼樣,我總覺得老二家的變了,換作是以前的那個她,給錢她她也不一定會把肉拿出來。”
“大嫂,你說的也對,我也覺得二嫂她變得有些不一樣了。”顧四嫂認同顧大嫂說的。
“二哥不是被抓進去關三個月嗎?要是二嫂她還和以前一樣的話看誰會理她!”顧三嫂一針見血的指出劉三睇之所以會改變的原因。
“果然還是三嫂看得透徹!”顧四嫂沖著顧三嫂豎起了自己的大拇指。
“嘿嘿…我就覺得是這個原因而已。”顧三嫂被夸得有些不好意思了,嘿嘿傻笑著。
劉三睇站在門口進也不是走也不是,只能直挺挺的站在廚房門口,臉上都是尷尬,因為她們在里面說的話她都听到了,而且她們說的都是事實。
“來,把肉給我,錢和票都在這。”顧母很快就回到了這里,把錢和票都塞到了她手里,然後從她手里把肉拿了過去。
“娘,這肉就當是我孝敬你的吧!我不要你的錢和票。”劉三睇說著要把錢和票還給顧母。
“給你你就拿著,我可不是那種專門吸兒媳婦血的惡婆婆,雖然老二進去了,但日子還是要過的,听娘一句勸,以後好好過日子,遇到困難的話就來找我和你爹,能幫你的我們都會幫的。”顧母虎著臉,可說出來的話讓劉三睇听著很想哭。
因為她家老二出事後,她就回了娘家一趟,想要娘家人幫她想想辦法,看能不能把顧老二先弄出來,可她家里人一听就知道裝傻,甚至看到她這次回家沒帶東西回去就把她給趕出來了。
她沒想到她婆婆不僅沒有對自己冷嘲熱諷,還說了這些安慰自己的話,一想到自己以前做的那些混賬事,她就覺得沒臉再待下去了。
“娘,我不要。”劉三睇把錢和票一下子就塞回到顧母的手上,然後趁著顧母發愣的時候轉身就跑了。
“不要就不要唄!跑什麼跑?難道自己還能吃了她不成?”顧母抱怨著,可還是轉身走進廚房把錢和票都給了顧大嫂,讓她把錢和票拿去給劉三睇。
“娘,要是老二家的堅決不肯要怎麼辦?”
“她不肯要你就把錢和票都丟她房間里然後轉身就跑唄唄!”顧母輕松的說道,她這叫以其人之身還其人之道!
“好的,娘,我知道了!”顧大嫂說著便拿著錢和票走了出去。
“你們兩個還發什麼愣,趕緊給我把菜給洗干淨。”顧母看著還在神游天外的兩個兒媳婦,就忍不住吼了一聲。
“娘,我們這就洗這就洗。”顧三嫂和顧四嫂加快了手里洗菜的動作,沒多會就把菜給洗干淨了,也不用顧母吩咐,兩人又是幫著燒火又是幫著弄蔥姜蒜的,別提有多積極了。
顧母把五花肉洗干淨後再瀝干,然後把肉切成方塊狀,切完之後順便把蔥姜切成了絲。
都切完後往鍋里倒入適量的水,燒開之後再放入肉塊,焯水之後把上面的浮沫撇去,再撈出來瀝干水備用。
顧母往鍋里倒入油,等油熱了之後再放入蔥姜和桂皮炒香,等出香味之後,顧母再往里倒入自制的醬,料酒,醬油和白糖以及鹽,最後再加入適量的清水,等燒開之後再放入五花肉,這時就需要把大火轉成小火了。
最後顧母見食材已經入味,加入一點澱粉勾芡後盛入了碗里,一道美味的醬方就完成了。
“好香啊!”顧父此時已經處理好了黃鱔,正站在門口吸著空氣中的香味。
“就知道吃,快把黃鱔拿進來!”顧母嘴上雖然凶,可是眼里卻是帶著笑意的。
“來了來了…”顧父拿著黃鱔走進了廚房,放好之後又走出去,因為廚房里實在是太擠了,他作為一個公爹也不好跟幾個兒媳婦擠在里面。
顧母麻利的把處理好的黃鱔切成一段一段的後就放入水里焯了一下水就撈了出來。
緊接著顧母又把洗好的竹筍切成塊,還把香菜切成了碎,接著開始調味,往碗里放入適量的醬油,料酒,鹽和澱粉做成料汁,要是有高湯就更好了,味道會更鮮美!
等做好料汁之後,顧母又接著起鍋燒油,倒入蔥姜蒜炒香之後,再倒入黃鱔魚段翻炒,等黃鱔肉快熟的時候,再倒入料汁翻炒均勻。
最後一步是倒入切好的竹筍翻炒均勻後盛出來,再澆上適量的熱油,響油鱔糊就做好了,唯一不足的是沒有胡椒粉可以撒在上面,不然就更香了。
“娘,好香啊!你手藝頂呱呱的。”顧三嫂一直不停的吞咽口水,要不是理智還在,她都要上手拿一塊吃了。
“要是有足夠的配料的話會更香!”顧母還是不太滿意,不過想想能做到這個份上也算是極好的了,也沒什麼可挑剔的。
“反正娘的手藝就是好,我可比不上。”顧三嫂馬屁拍得啪啪響。
“好了,就你嘴甜,我自己幾斤幾兩還是知道的。”顧母並沒有因為顧三嫂的稱贊而得意忘形!
“再把火加大一點…”
接下來顧母又做了幾個簡單的家常菜,不過都是素菜,因為家里也沒什麼肉菜,只能先將就著吃了。
二十分鐘後,顧母就把要吃的菜都做好了,還奢侈的煮了一鍋白米飯,顧大嫂也回來了,正如顧母所說的那樣,說來說去劉三睇不願意收下,所以她丟下錢和票就趕緊跑了出來。
幾個人合力把飯菜都端上了桌子,然後自覺的找了個借口離開了,顧家幾兄弟也是一樣,就算是顧母他們開口叫他們留下來吃飯也沒留,不是他們不想嘗嘗,實在是菜太少了,他們這幾家人加起來大大小小哪里夠吃的,何況顧廷霄的戰友還在呢!他們可不能給他丟臉,所以才急匆匆的走了…
“嬸子,這兩道都是甦州當地有名的菜,真是辛苦你了!”杜橋一看到熟悉又陌生的菜,一時竟然覺得有些傷感,也不知道他那個苦命的弟弟此刻會在哪里!
“不辛苦,你快嘗嘗看好不好吃?”顧母催促著,眼里都是期待。
“好…”杜橋夾了一塊黃鱔吃了起來,頓時眯起了眼,是記憶中的味道,不算很正宗,可能是缺少配料的原因,不過味道已經很接近了,算起來還是很好吃的。
“味道怎麼樣?”
“味道很好,非常好吃,嬸子,你廚藝可真好。”杜橋笑著夸道。
“好吃就多吃點。”顧母直接把裝菜的碗推到了杜橋的面前,並沒有直接用自己的筷子幫他夾菜,因為她怕杜橋會嫌棄。
“嬸子,你們也一起吃。”杜橋覺得不好意思,又把碗推回到原來的位置。