穿成早死炮灰,手撕男女主

第152章 吃殺豬菜咯

類別︰玄幻魔法 作者︰天胡 本章︰第152章 吃殺豬菜咯

    姜青黎連忙做乖巧狀,繼續往灶膛里添火,虛抹了一把額頭上的汗,幸好金花嬸子來得及

    大家伙兒也顧不上听故事了,在一口吃的面前,天王老子都得靠邊站,更何況還是期待了一年的美味殺豬

    幾個爐灶同時開火,現場熱火朝

    每年的殺豬菜里必不可少的就是豬大骨炖蘿卜,這個時候的白蘿卜水嫩鮮靈,炖骨頭湯味道一

    這個早就在鍋里炖著了,豬大骨越炖越香,骨髓美味到能讓人饞掉下

    除此之外,殺豬菜還有大雜燴,大雜燴其實就是豬血、豬肺、豬心、豬腰子等切絲,和山上才來的蘑菇、自己做的紅薯粉條以及自家種的大白菜一鍋炖,這道菜也非常鮮美,特別是吸收了所有精華的粉條,孩子們光粉條就能吃

    還有就是爆炒豬雜,用剛煉出來的豬油把豬大腸、豬小腸和豬肝先爆香,然後跟蔥姜蒜辣椒一起爆炒,能饞掉小孩下

    刺啦一聲,河灣大隊上空充滿著各種香味兒,周圍全是咕咚咕咚的咽口水的聲

    “咱大隊長今年難得大方一回,竟然殺了兩頭”

    河灣大隊今年養了十二頭豬,交了九頭任務豬,剩下的三頭隊里自己殺了分肉和吃殺豬

    河灣大隊往年都是只留兩頭的,其他的都上交到收購站,多換些錢分給村民,今年有了糖果廠和主編副業,大隊長難得大方地留了三頭,讓大家過個肥

    養豬是個非常耗費功夫的活兒,河灣大隊很少有人單獨養豬,都是大隊統一養

    河灣大隊的豬是大隊長老娘負責養的,大隊長老娘年輕的時候就是養豬的好手,現在更是每年的任務豬都能達到中等級

    這個時代養豬不像二十一世紀那樣豬飼料隨處可見,隨隨便便一頭豬三四百斤,這時候養豬喂的都是豬草、野菜、爛菜葉子再摻合些糠皮,豬不僅吃得多還難長肉,能長到一百二十斤已經是非常難得的

    村民們養一頭豬得上交一半,合格了還好,如果不合格,那就只能看誰家的豬合格了,兩家合一起交上去,自己還得給人家補差

    任務豬分為三個等次︰合格重量120斤,中等重量150斤,上等為180

    剛開始的時候,陸家村剛來的知青們不信邪,為了年底多吃肉非要自己抱小豬仔養,七八個知青養一頭豬,到年底要交任務豬的時候一稱才九十七斤,根本達不到任務豬的標

    最後求爺爺告姥姥才說服一戶人家跟他們和合交一頭豬,知青們養得干巴瘦的豬留著跟那戶人家分,為了補償還多給了人家兩斤大肥

    有人開心道,“還是咱們老嬸子手藝好,養的豬特別肥,殺豬佬一刀下去那肥膘足有二指厚,如果我家能抽到靠前的號就好”

    抽到靠前的號就能優先分豬肉,可以分到肥豬肉,這肥豬肉用來煉油能頂幾個月呢,現在的食用油是按計劃供應的,按照城鄉劃分,城里人每人每月供應食用油4兩,農村人每人每月2

    大部分人家里的油瓶里都有一根筷子,筷子上綁著一塊碎布條,平時做菜把筷子拿出來往鍋里一抹就完事兒

    隨著鍋里香氣翻騰,連玩豬水泡玩得開心的孩子們都丟下豬水泡跑了過來,蹲在鍋灶周圍不斷地吸著空氣,企圖把空氣中的香味裝進肚子

    可是不知怎麼回事,越吸肚子越餓,周圍咕嚕嚕的聲音此起彼

    金花嬸子扯著大嗓門喊道,“吃殺豬菜咯,都自覺排好隊啊,誰要是插隊就沒他份兒了!”

    村民們早就等不及了,聞言立馬拿著碗爭先恐後來排隊,誰都想做第一個吃上殺豬菜的放眼一看人手一只大海碗,連小孩子都不例

    負責分飯菜的嬸子們拿著長柄木勺站在大鍋後,誰站到跟前都是一勺子菜,至于排隊的人說什麼多要點肝兒,多要點粉條,多要點腸啥的統統只當沒听見,一勺子下去有什麼就是什

    兩三百號人蹲在大隊部前埋頭大吃,場景很是壯觀,連空氣都洋溢著欣

    人群中不時發出驚喊

    “哈哈哈,我竟然分到了一塊帶骨髓的豬骨頭,真好”豬骨湯炖得足夠久,連骨頭都能嚼碎了咽下肚

    “你那個算什麼,我分到了兩段豬大腸,油汪汪的太香了!”餓了一晚上的肚子終于得到滿足

    “我還分到兩塊豬紅呢,還有好多好多粉條,真好吃,要是天天都有殺豬菜吃就好”

    大人們一邊吃一邊驚嘆感慨,小孩子們則端著碗屁顛屁顛找同伴去了,大家圍成一堆眯著眼楮品嘗著美味佳

    一頓殺豬菜吃下來,平日里干農活、割豬草的辛苦以及被大人責罵的委屈統統拋到九霄雲

    吃完了殺豬菜大家都沒舍得走,因為還有一個最振奮人心的時刻,那就是分豬肉!

    大隊部前面用長凳放著幾塊門板,門板上是六扇豬肉、豬頭、豬蹄以及豬尾巴等

    盡管殺豬菜已經吃得肚兒圓,大家看著白花花的肥豬肉還是條件反射地咽了咽口水︰想要!

    “咱們廢話少說,現在,每家派一個代表上來抽”

    陸家和拿出一個小竹筐,里面是寫了數字的紙條,紙條上的數字決定了領豬肉的順

    當然,也不是排到前面的就能全部都要肥豬肉,各種都得來一點,不然就亂套

    大家都異常的興奮,興奮中有摻雜著些許忐忑,有的覺得剛才吃殺豬菜的時候能分到好菜,自己今天的運氣一定非常好,肯定能抽個好

    有的則是擔心手臭抽到後面的數字,輪到他們的時候只能是瘦肉多肥肉

    “哈哈,我就說我運氣好吧,你還想跟我爭抽”

    荷花嬸把紙條懟到當家的跟前,荷花嬸男人看到紙條上的數字笑得合不攏嘴,他媳婦兒抽到七

    “唉,我這臭手,早知道讓你上去就好”抽到數字靠後的人唉聲嘆

    陸川柏家則是派出了陸青青,陸青青紅著臉上前,原本她不願意的,不過哥哥和弟弟們都說她是家里唯一的女孩子,唯一代表著珍貴,運氣肯定非常 <.bisa.,數據和書簽與電腦站同步,無廣告清新閱讀!

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