四合院我何雨柱,送賈張氏坐牢!
那大醬加的,看上去確實色香味俱全,卻是不健康的。
也就是說,傻柱還藏了一招,這個要出來以後,會讓他的生意再次的更上一層樓。
“那,那我吃個糖葫蘆吧。”
棒梗這麼一說,傻柱點了點頭,這還算是可以,帶著棒梗走到了里邊去。果然有賣的,據說是郊區來的,現場都會熬制,怕蔫了。
“哎呀,你這糖葫蘆的做法欠缺了點東西啊。”
傻柱只是簡單的看了一眼,就感覺到這里邊好似是有事。
俗話說的好,干什麼就研究什麼,傻柱是一個廚師,當然是研究吃的了。這糖葫蘆的秘訣,他當初得到了的宮廷食譜上就是有的。再說了,糖葫蘆可是一個絕佳的美味,可不是平民食品。
即便是宮廷之中,都喜歡吃,紅樓夢中還有記載,海棠買糖葫蘆,吃出了家父里的人生百態。
所以,傻柱並沒有歧視他們的意思,他是真的知道。
“哼,我這是家傳了十輩子的了,你要是做的好吃,我把攤位給了你!”沒想到的事這個賣糖葫蘆的還是個老梗兒
“這可是你說的啊,要是我這個糖葫蘆做好了的話,你就把攤位給我了”傻柱還就是不怕這樣的存在,對方要打賭,他要是認慫了,還是北京爺們嗎“當然是我說的了,你這樣的人啊,一看就是大話王,有本事的話,咱們就比試比試,必須要有個結果出來。”
賣糖葫蘆的是父子兩個,人家是家傳,加上京城的糖葫蘆,本來就很有名,這兩個人的架子就算是端起來了。
“好好,我們來做裁判,還有這樣的熱鬧呢,趕緊的吧,要是好吃的話,我們就把這樣的糖葫蘆全部都給買了。”
圍觀的人特別的有興趣,還有這樣的事情呢,可把他們高興壞了。
“來啊!”傻柱帶著棒梗就在這跟前,熬制了白糖出來。白糖的熬制,靠的就是清水干鍋,其它的什麼都不需要。
白糖放到了鍋里去,然後快速的攪拌,速度越快,那糖變的越是透亮。行家一出手就知道什麼水平,這兩個賣糖葫蘆的,眼楮就變得詭異了起來。傻柱的這個做法,特別的正道,確然是這樣。
外行人是看不出來的,他們只知道糖葫蘆好吃不好吃。
關鍵是傻柱有更加神奇的秘訣,就在這樣的熬制過程中,快速的攪動。
眼見這鍋里的糖在飛速的旋轉之中,漸漸的變的透明,這才是傻柱要的狀態呢。
他也不多弄,就做那麼的十多根就可以了,在快速的攪動之中,等這些糖變的如同葡萄一樣的時候。
傻柱看到對面就是雜貨店了,帶著棒梗趕緊的到商店里去,買了一瓶蜂蜜出來。
有了蜂蜜以後,用溫水簡單的化開,還是蜂蜜多,隨後的糖葫蘆在水里一轉,快速的拿出來,涼了不到十分鐘的時間,讓人來開。
“這糖葫蘆啊,山楂都甜的不得了,皮還特別好吃!”
“我的天,這糖葫蘆才是一等一的呢。”
“你叫啥實在是太厲害了。”
圍觀的人吃的那個開心,贊不絕口的,這都不用誰再說什麼了,肯定是傻柱勝出了。
“我叫傻柱!”
“哈哈!”
“對了,我叫何雨柱!”
傻柱才感覺到,到了這大庭觀眾之下,再提起四合院里的名號,明顯是有點不合適了…
“啊,高人,高人啊,我們服了,你說怎麼辦吧。”願賭服輸,這父子爺倆還算是比較講究的。
既然人家的糖葫蘆確實是更勝一籌,並且秘方都已經透露了,在這現場之中,所有的人都看到了。
他們是得有給表態了。
“哎呀,就當交個朋友了,沒事的,你們繼續做生意,我叫傻柱,開了一個飯店,以後說不定還有合作的機會呢!”
傻柱成家了以後,顯得特別的大度。
本來就是這樣,天下的生意,三百六十五行,現在早就已經突破了三百六十五行了,說是有兩千個行業,都是現實可信的。
反正傻柱也干不過來,大家好,才是真的好嘛!“啊!這,這我們必須要交了這個朋友。”賣糖葫蘆的,瞬間變的熱情而熱心
“行,行了,你們趕緊做生意吧,別耽誤了生意,趕緊的做糖葫蘆,反正你們已經知道我是怎麼做的了,就這樣,就這樣吧,啊!”
傻柱在關鍵的時候,要功成身退了。
他就是想要吃到最好的糖葫蘆,而自己又會做,看到別人做出來的糖葫蘆不是那麼個意思,他這就親自動手了,總體說起來,是可以理解的。
既然最好的糖葫蘆都已經出來了,這傻柱就要功成身退。
傻柱相信自己的性格是好的。
因為他曾經听聾老太太說過一個功成身退的事情,大清的鬼子六,也就是王爺所跟著的那個上峰。
大清鬼子六的一生,還有他跟慈禧太後的關系,按照他的人生處事準則,就一句話,叫做為王要猴子撈月亮。
為王要猴子撈月亮,傻柱始終都記得這個事情,
傻柱所听到了聾老太太的這個事情是個什麼意思呢說的是人的眼楮,生氣到了極點的時候,會出眼淚,因為那是一個蘆葦蕩,蘆葦蕩里的水銀出來,出了一種淚殤,叫做青霧。
在這種青霧的作用下,人類的眼淚就出現了魔記憶,這種魔記憶,會吞噬了良心,心髒扛不住。
那個鬼子六可真是個高人啊,談到了這樣的事情,很多的人都是相信的。傻柱相信這個,很多事情,需要功成身退,他這就要去見王爺了。
王爺可是個忙活人,在這廟會上,很多的事情,都是他主持的,尤其是唱大戲的戲班,就是他組建出來的。
帶領手下的人組建了一個戲班出來,所唱的京劇非常的地道,要是有誰說,他們的戲班比王爺親自做指導還要厲害,那是放屁呢。
哇呀呀!
戲台上唱著大戲,王爺在台子的一邊閉目養神,搖頭晃腦的,听著這里邊的道道,如果出了什麼問題,他就睜開了眼楮,這就就是台上的定海神針啊。
傻豬知道他們是在這里的,自然的就找了過來,到了跟前來,一塊的看戲。