四合院我何雨柱，送賈張氏坐牢！
何大清晃晃悠悠的過來，躺在傻柱的房間里就睡覺了。說起來呢，他們這個家，父子兩個，現在孤苦伶仃的。
可是何大清在外邊折騰的，跟著一個文革中的婦女，還是個官員。山呼海嘯的，折騰的很不高興。到事情快要結束的時候，對方和他進行了割舍，希望他能夠有個全新的開始。
說白了就是被踹了，現在就是到了這樣的時候了。
傻柱看自己的這個父親，吆五喝六的，就好似紅鬼附體了一樣，心里特別的膩歪。
可這個房子畢竟是當初的他留給自己的。
“唉，老子兒子的，說那麼多干啥呢\”?”
這麼的感慨了一句，傻柱來到房間里，找了一個門板放在地面上。然後墊上了草墊，就這麼的躺上去講究著，睡一晚的時間。
到了第二天的一早，該上班的上班，在家里收拾的收拾，一切就這麼的中淡了。
看了電影以後，一大爺出彩了。
吃了宴席以後，二大爺喝醉了，不過四合院里的人好像都喜歡這種生活。
“哎呀，我們家的賈東旭狀態好多了，以後還能上班掙錢!”賈張氏特別的高興。
可是她的兒子都已經成了太監了，這院子里的人都知道。
那秦淮如守著一個這樣的玩意，人家還年輕，遲早都是一個問題。
一大早的，所有的人听了這樣的䱇瑟，心里感覺特別的不舒服。
“來啊來了，大家一塊听我說啊!”
等傻柱到了食堂，把昨天的牛肉，醉八仙，請大家一塊的來吃。
“啊!不錯啊!”
孫嵐趕緊的在後邊的籠屜里這麼的加熱了一下，再拿出來的時候。吃的滿嘴流香的，感覺特別的舒服。
“…咳咳，咱們這食堂以後要是有材料的話，可以多加一道菜。”
“掛出去吧，至少是干筍炖牛肉!”
傻柱今天特別的熱愛工作，搞的在場的人都比較詫異，心說這是怎麼了呢?軋鋼廠的工作，進入了大生產的階段，口號都已經掛了出去。
叫做大干十天，做出螺紋鋼。
螺紋鋼的質量，據說是世界一流。
可是在鋼材的凝固過程中，還要形成了螺紋。
本來軋鋼廠的主要業務是車床，已經有了一些人到了價鋼鐵廠去，去合作生產去了變。
听說廠里的效益不錯，單位的食堂來吃飯的人也多了。更加關鍵的是，傻柱的心里有這樣的一個想法。這社會的發展形勢，是沒有一個比他還清楚的
將來的時候，這國營的單位，遲早都會發生天翻地覆的變化。到了食堂經營不下去的時候，傻柱想要將其給盤了過來。
他可不想學了上一輩的傻柱，一個廚師不想著開個飯店，哪能得到解放?在他看來，那都是有病的一件事情。傻柱的心里有一個想法，把飯店給盤下來。
將來的時候，那就是自己的事業，發展一個特別好的事業。
作為一個男人，廚藝有了，要是沒有事業的好，就好似少了腿一樣。
現在的傻柱想起來，確實是這麼回事，如同電視劇中的人生，那就是邊緣人生。
老婆娶的都是寡婦，有個兒子就高興成了那個樣子。
這是他所不喜歡的。
看到了秦淮如的樣子，那含含糊糊的，對自己眼神里明顯是有內容。那樣的一個存在，讓她給自己找個對象，可能嗎?
產生了這樣的想法以後，傻柱同時還想到的一個問題，就是干股的問題。任何的事業都是需要有靈魂的。
如果這個飯店有了最好吃的菜，算是招牌菜的話，必然會廣為流傳。招牌已經先出去了。
到了那個時候，即便是公司里的領導想要把食堂給獨立出去，進行獨立經營的話。
那也是自己的優先。
傻柱的聰明，他這麼盤算是對的。
雖然這個食堂里有一個孫嵐，可靠裙帶關系，她能怎麼的?到了關鍵的時候，還得自己去收留她呢。
“醉八仙啊，就是酒牛肉啊，實在是太好了!”
“要是這樣的話，師傅，我老家的家鄉人就是養牛的，咱們廠里能不能采購了呢?”
傻柱的徒弟很多，其中就有農村上來幫忙的，現在還在打雜的階段。農村人的收入不多，養牛就是這其中的一個。
“要是這個能成的話，廠里給的價格肯定低不了。”
“關鍵的還是這個廠長，今天中午他要是來吃飯，一定要把這個菜給端了上去!”
傻柱靈機一動，主意產生。
軋鋼廠里的大事小事，幾乎都是這個王廠長一個來做決定的。這樣的一種情況，要是飯桌上能夠將其伺候好了。很多的事情，都是一句話的事情，可以迎刃而解了。果然!
傻柱剛剛的讓大家嘗了以後，王廠長這就再次的過來開小灶了。
這一次的他請了幾個客人，都是廠里的勞模。
“廠長，我這里新出了一個菜，叫做醉八仙，特別的有名，你們要不要嘗嘗?”傻柱主動的走了過來，進行了推薦。
本來廠長只是請幾個勞模而已，不想請他們吃最好吃的。這樣的牛肉，即便是外賓的時候，廠長都沒有吃過。
可是他想要咀嚼的時候，唾沫忍不住的已經滿了口腔，沒辦法了。
“行，來一個吧!”
王廠長答應了，傻柱親自的撒花姑娘錢伺候。片刻的時間里，已經把醉八仙牛肉給做了出來。這種牛肉的做法，最重要的是酒，酒作為一種佐料。要是搞不對的話，牛肉酒苦了
可按照特殊菜譜上的記錄，用的酒特別的神奇，也醋的搭配，如同重新的釀造一樣。
回到了飯館里以後，想起了四合院里的宴席上，他想到了父親所做的那種菜。傻柱最想要做的，就是把自己的事業給發展和搞了出來，有了特別好的獨立。如同重生之前的那種生活和經歷，不是他想要的~。牛肉做出來以後，他想到了自己的父親所說的那種菜。
各種的肉混合起來，加上茄子，並且用做地道的辦法做出來,那叫茄子鯗。听說很多的老人都愛吃，自己知道里邊的秘訣，就是把香油給用上。
因為這個香油是一種水油，可以把茄子中的一切味道都給鎖住，特別的不錯。老爹能做出來，他當然也是可以的了。