小鎮經營家!
唐然接到客人的“奇葩”點菜後,只能先將員工餐放置一邊,把譚子強也叫進來幫忙。
桑迪則是先把腌蘿卜裝盤給客人上桌,然後看著每個人仿佛珍饈一樣的品嘗著,她也回想起早上時自己的表現還不是和這些人一樣。
而有的客人因為兩人點了一盤腌蘿卜而出現不夠吃的情況,最後又加了兩盤,這樣一人一盤才算解決了問題。
當唐然把客人的點餐做完,員工餐上桌後,已經下午一點半。
譚子強坐在長桌上一臉活見鬼的看著唐然道
“然哥,你家什麼時候午餐都生意這麼好了,這段時間都是我給你家送貨,沒听說呀……還有那個腌蘿卜是什麼鬼,是我知道的那個腌蘿卜?”
作為一起長大的兄弟倆,譚子強對腌蘿卜是什麼自然清楚,說是從小吃到大都不為過。雖然挺好吃,但也不至于這麼夸張吧!
唐然苦笑“我說今天也是頭一遭,你信不?……”
桑迪這時把新燜好的米飯端到桌子上,說道
“快快,開飯吧!我都快餓死了……”
兩人聞言不再多說,紛紛打飯開吃。
員工餐唐然炒了3個菜,一個青椒小炒肉、一個茄子豆角和西紅柿雞蛋。
都是下飯神菜,當然還有一大盤腌蘿卜。
譚子強早就對听了一中午的腌蘿卜好奇不已,第一筷子就直接招呼。
休閑區內吃飽喝足的客人們正慵懶的坐在椅子上喝著茶水、冷飲休息和放松。
這時他們看到正在吃飯的三人,尤其是譚子強的表現,全都會心一笑,仿佛看到剛才吃飯的自己一樣。不再考慮吃相好不好看,對女孩的桑迪也是報以最大的寬容。
畢竟在美味的食物面前,這些都是微不足道的旁枝末節。
三人風卷殘雲的消滅完午飯,桑迪收拾衛生。唐然和譚子強兩人則是坐那喝茶聊天。
“然哥,有個事你注意著點!”
“怎麼了?”唐然正色問道
譚子強組織下語言說道“前幾天,有個女游客出事了,在酒吧里,醒來後報警了……但是人沒抓住,也沒線索,畢竟人流量太大!”
“現在古鎮委員會已經通知所有商家,注意游客人身安全”
唐然瞬間明白怎麼回事。
雖然年輕人出來游玩,不免為了尋求刺激,踫到感興趣的異性,做些出格的事情!這些無可厚非,但是前提是雙方自願。
譚子強提到的這件事則是女孩被人暗地里做了手腳,估計是酒水里面。
這也是古鎮所有商家最深惡痛絕的,畢竟要是在自己店里出事,一旦需要配合調查,這些都會影響店里的生意和名氣。
阻人錢財猶如殺人父母
這些大老遠奔赴大岩古鎮討生活的商戶無非是求個財來養家糊口的人。
所以對任何影響賺錢的事件都很反感。
唐然點頭回應
“好,我知道了,最近我會注意……我這也都有監控,放心吧!”
這時,剛從廚房出來的桑迪,卻看向唐然道
“老板,我剛看了下,腌蘿卜只剩下一半了,明天估計就賣完了……”
“不是今天早上才……”
還沒說完,唐然就不說話了
是的,今天早上才做好的,正常來說能賣十天。
但是今天中午這情況人均2盤的量,有的甚至三盤。完全不能用以往的經驗判斷。
“迪姐,我知道了!”
“強子你一會辛苦下,幫我買40斤白蘿卜回來,調料也幫我買下,單子一會發你手機”
回復完桑迪的唐然對譚子強說道
“那我這就去,晚點送來……”
譚子強說完把茶水一飲而盡,就匆匆出門
“哎……你慢點,不著急!”唐然囑咐道
“知道……了……”
看著譚子強消失,唐然對桑迪問道
“迪姐,今天的攻略整理怎麼樣了……”
桑迪從吧台拿過筆記本坐到唐然對面匯報道
“今天我已經將大致的信息整理差不多了。出行這邊,我加進好幾個拼車群,里面都是車找人的信息,小鎮上大多數的客棧老板也都在里面,有需要拼車的,只要報出目的地和時間,就會有人聯系。”
“古鎮游玩的美食店我則是分為本地特色美食和網上高評分的口碑美食店兩類,每類我挑選了5家具有代表性的美食店,供旅客參考!”
“紀念品商店和茶葉店我也打听了下口碑,各選了3家”
唐然听到這里打斷了一下,問道
“這里游客買茶葉的很多嗎?”
桑迪收了收耳邊的頭發,回道
“不算少,因為本省茶葉大省的原因,很多外地來的都會多少買上一點,只是經常買不上好茶葉而已。”
唐然聞言沉思片刻道“這樣迪姐,我一會給你個地址和電話,你把它加進去。這是我小叔的茶葉店,在他那我還是能保證品質的。”
“還有,我見休閑區這邊比較空蕩,把那些綠植挪挪放到院子里。然後騰出個地方來,我明天買一個貨架回來擺到零食架那里,到時候擺點茶葉、紀念品、到時候如果有不想出去的住客就能直接在店里購買。”
“還要擺點生活日常用品,比如牙刷牙膏、毛巾、均碼的內衣內褲、你們女孩例假用品等,可以讓住客有個補充。”
“迪姐你繼續說……”
桑迪把唐然說的點都一一記錄在筆記本上後說道
“租車行我記錄的是沿湖開的那幾家車行,那里我早上路過的時候也看了,各種型號的自行車、摩托車都有,汽車也有。游客環湖騎行什麼的都可以直接在湖邊租車還車,很方便”
“酒吧這個……”
“酒吧這個先不推薦……”
面對桑迪疑惑的目光,唐然把方才譚子強說的事情重復一遍。
“酒吧咱們控制不了,只能做到不沾染,別到時候有個萬一,說是我們店里推薦的,那就說不清了……”
桑迪點頭表示明白。
“對了老板,我有個想法……”
唐然表示好奇“你說……”
“我覺得咱們的留言板需要改變一下,現在上面都是留言祝福之類沒有實際用途。我們可以做個調整。上面可以放張大岩古鎮周邊地圖,還可以劃分出一個游玩拼團信息專欄和游玩感受留言專欄”
“這樣咱們客棧里的住客可以把自己下一步的游玩計劃發布在專欄里,如果其他住客也有相同計劃的就可以聯系組隊。”
“而游玩感受專欄可以讓住客把周邊游玩的感受寫進專欄,這樣後面的游客就可以通過這些留言來制定游玩計劃。”
唐然听到桑迪這麼一說,覺得很有道理。
“可以迪姐,就這麼辦!但是有一點需要注意,在我們店里拼團組隊的人員出行前,電話、人員數目、都有誰、目的地要登記清楚,畢竟在我們這里組的隊,我們要保證安全。這一點一定要大字張貼在專欄內部,讓所有人都看到。”
“明白……”
桑迪看著唐然,短短兩天卻也感受到了唐然與陳慧的不同。
相比之下,唐然更加嚴謹縝密,尤其是對住店旅客人身安全方面,危機意識很強,但也讓人很安心!
收回心神的桑迪繼續說道
“你昨天說的就近的診所、醫院的信息我也整理好了,我明天再把店里急救箱里的常規藥品一點就好了,酒精、紗布都還有。”
“好的,辛苦了迪姐,爭取這兩天做完,有需要報銷的拿單據給我報銷就行”
唐然回應著。
忙完這些,桑迪繼續回吧台完善計劃,唐然則是打開系統面板,查看今天客棧數據。
岩隱客棧
產業類型住宿類
規模小型民宿旅店
現有客房10間已入住7間
知名度8默默無聞詳情
宜居度40一般詳情
舒適度60良好詳情
現有員工1名詳情
拓展類資源0詳情
評價這是一家較有潛力的產業,但因經營者不專業的管理,結果經營情況一塌糊涂。
建議盡快完善整改……
相交于昨天知名度略有提升,但是幾乎可以忽略不計。
宜居度到是提升了10分,唐然心里預計是今天腌蘿卜的原因,看來客棧的餐飲也得重點關注起來,這也是影響宜居度的一個因素。不過到時不太著急,有了雙耳陶制砂鍋,只要等鹵肉飯做出來,唐然相信那時候絕對會賺到是自己經營的第一桶金。
接下來的一整個下午唐然在譚子強送來白蘿卜後,都泡在廚房里,因為數量是昨天一倍,直到晚上7點半才腌制進鍋。
譚子強也在送來白蘿卜後就回家幫忙去了。
40斤的白蘿卜腌了滿滿一砂鍋。唐然相信這次絕對夠買幾天的。
來到吧台,唐然詢問桑迪今天營收狀況
“今天現在還空2間,201、202都已入住。102也還空著1個床位。住房收入是2028元。”
“今天餐飲收入一共是934元”
“等等,這麼多?怎麼來的?”
唐然吃驚的問道,雖然他知道會不少,但是站到住宿收入一半的金額還是沒想到的。
“午餐一共收入264元,主要是腌蘿卜收入670元,因為下午還有2個旅客打包了4份。”
桑迪笑著繼續匯報
“今天茶水、冷飲零食收入1214元,普洱4壺512元、陳皮水5壺240元,金絲皇菊3壺264元。冷飲86元,零食泡面收入112元……”
“等等……”唐然繼續打斷。
“這個茶水收入又是什麼原因,比淡季時整個客棧得收入都高了……這不科學呀!”
唐然這次是真的不理解了,要知道昨天茶水、飲品收入也才兩百多塊錢。
怎麼只是一天而已,就翻了近六倍之多?
桑迪聞言後輕咳一聲,表情古怪揶揄的說道
“咳……老板……這個原因我還真就知道那麼一點點……”
說著還用手指比劃了那麼一下……