第二天一早。
昨天晚上腌制的兩大洗衣盆魚，已經入味了。
一條條開膛破肚去鰓的魚，漂浮在蔥姜蒜水里。
“甦同志，接下來咋整？我該鼓秋點啥？”
好吧！小王警務員已經被東北口音侵襲了。
“把這些鯽魚撈出來，掛上干的土豆粉。”
“好咧！”王警務員手法嫻熟，一蘸一拍一條魚完事。
“嫂子，我干啥啊？”南音指著自己。
“你拿著勺子，把草魚的魚肉刮下來。”
“刮魚肉干啥啊？不吃烤魚啦？嫂子？”
“魚丸粗面知道不？老板來一碗魚丸粗面……”
不知道。南音搖頭…
“沒事，一會你就知道了。你帶領老年組刮魚肉。”
“能不能完成這個艱巨的任務？顧南音同志！”
“報告，必須能。”
“小寶，我能干什麼？”小菲白著臉問。
“小菲好嫂子，你快回去躺著去吧！一會吃飯叫你……”
“為什麼你一點都不吐，我都要吐死了…嘔………”小菲跑出門。
甦茉的孕期就是吃嘛嘛香。
“嘔………”
“嘔…………”
“咳咳………”
完了，小菲吐咳嗽了。
一盆小河蝦放鹽、放五香粉、放雞精料酒在抖上土豆粉。
“起鍋燒油……老嚴同志。”
“老嚴同志，收到命令。”
油溫到七成熱，甦茉把裹上土豆澱粉的小河蝦抖散下進熱油里。
小河蝦變成金黃色之後，“老嚴同志，快用漏勺撈出來。”
“遵命……老嚴同志一定完美執行任務。”
“你個臭老頭，貧什麼貧！真煩人。”
“刮你的魚肉吧！我看你就嫉妒我能炸蝦，能干活！”嚴老撇嘴。
“嗯吶！我嫉妒你。”老李頭狠狠地刮著手里的草魚肉。
“你看著點，別把刺混里頭。”段老頭囑咐道。
嚴老皺著眉頭，都要冬天了，這倆癟犢子怎麼還不回京？
“東北的冬天來的早，零下30多度，你倆趕緊吃完這頓就回京吧！你倆老寒腿，受不了東北的冷。”
嚴老點點頭，把他倆都整回去，明年開春的可可愛愛的小娃娃都是他自己的了。
老李頭停下勺子，“你不說睡大炕對身體好嗎？當初忽悠我和老段花錢買磚盤炕的時候，你可沒說冷啊！”
“別說話了，一會口水都掉魚肉上了。”老段皺眉頭，這老李頭子說個沒完，就是為了少干活，勺子半天才刮一下。
甦茉把炸好的小河蝦上面撒上燒烤料。
呀呀媽呀太香了！美滋滋……
“快來吃，熱乎的可香了。”
扔下手里的活，都拿著筷子——開吃。
“怎麼感覺這小河蝦吃不完呢？”南音放下自己的筷子，一會還有烤魚呢！她可不能吃太飽，沒有肚子了。
“嚴爺爺，火再小一點。”
“王警衛員把鯽魚放進去炸。”
“對，溜著鍋邊放。”
“不要翻面。”
“不要踫它，一會魚就自己上來了。”
一條條巴掌大的小魚變得金黃後浮上來。
炸好的魚放到了大鐵盆里。
“炸完之後刺比肉多了，但是還好有的刺變脆脆的，能吃。”南音拿起一條炸好的小魚，嘎 嘎 吃起來。
三個老頭實名羨慕了，“還是年輕人牙口好，我這牙咬不動這麼脆生的啦！”
甦茉調了滿滿一大盆糖醋汁。
大家都喜歡吃甜辣的，甦茉又在里面放了三四個辣椒。
炸好的魚又被重新擺回大鍋中，倒入調好的料汁。
小火慢炖。
“嫂子，不是炸魚嗎？”
“我知道了，是魚罐頭那樣的對不對？”南音小聲詢問。
甦茉故作高深的點點頭，“等著吃就好了。”
草魚比起鯽魚的數量，就不太多了。
畢竟草魚刺少，好收拾。
都被大河村的村民自己抓來吃了。
一鐵盆草魚肉，甦茉放上白胡椒粉、雞精、咸鹽和少量的料酒，蔥姜蒜水去腥，放玉米澱粉沿著一個方向攪拌上勁兒。
“嫂子，吃烤魚嗎？”南音特別喜歡烤東西，烤肉串菜卷還有玉米和土豆。
可能每個孩子都會有一個階段愛玩火。
甦茉記得她小時候偷偷在爺爺的小餐館後面玩火，還把餐館後面的垃圾堆點著了。
火警叔叔拿著滅火器沖過來，發現一幫小孩在過家家做飯。
還圍著垃圾堆跳舞，愣說是篝火晚會。
中間燃燒的塑料袋子是在烤全羊。
…………最後大家回家一起收獲一頓竹筍炒肉。
就挺難忘的…
跟難忘今宵一樣難忘。
甦茉計劃著以後給南音開一個烤串店。
天天烤。
甦茉可以天天吃，各種吃。
一轉眼，南音已經放好了她的鐵爐子。
甦茉把烤魚的料調配好，南音小廚師就上線了。
“嫂子，要烤成什麼樣子的？外焦里嫩？”
“嗯。”
香菜、豆芽干豆腐、花生米、芝麻、還有芹菜、土豆片還有烤魚的料包。
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南音把魚烤的外焦里嫩後，甦茉烤魚的配菜和配件放進雙喜字大盆里煮熟。
再放入烤好的魚，魚身上放蔥、蒜、香菜碎和炸好的花生米，芝麻。
淋上熱油。
“滋啦……”
放回鐵爐子上。
“嫂子，這明明叫烤魚，為什麼還要放水放菜放油？”
問的好！甦茉也不知道…夜市的烤魚店就是這麼做的。
“這麼做好香啊！”南音猛吸一口。
燒了一大盆熱水，水開關火。
把打好上勁的魚肉泥，用手擠成丸子，一個個下到熱水里。
一個個小丸子白白嫩嫩，胖胖呼呼的。
定型、漂浮起來撈出。
再下兩袋手 面，蔥花香菜海鮮高湯料包。
超市在手，真是啥啥都有。
放入魚丸。
魚丸粗面完成。
忙活一上午，十二點終于都做好了。
不對！還有河蚌肉和嘎牙子魚…甦茉擦擦額頭上的汗水。
“南音放桌子吃飯了……”
顧 剛到門口就已經聞到香味了。
杜爸爸的小課堂里。小朋友們都磨磨蹭蹭的不想回家。
“甦嬸嬸又做好吃的啦？”
點頭點頭。
“杜爺爺！我這道算數題還是不會。”
“杜爺爺……我也不會。”
“杜爺爺，我……我……我……。”嚴桂花家的小柱子手放在嘴巴里，流著口水。
“好…一會都在杜爺爺家吃午飯，我去看看你們甦嬸嬸做什麼好的了。”
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