餃子館這邊需要管的事情其實不多，葉三嫂以前也是跟著葉大嫂做過事的，所以听她交代了一遍很快就能上手
所以葉大嫂終于可以全身心地投入到酒樓開張之前的準備工作之中
要開一家酒樓，可跟之前開餃子館完全不一
別的不說，光是雇的人手就是之前的好幾
除了葉大嫂自己和偶爾能過來幫忙的游彬，還另外雇了四個廚師來做一些普通的菜
除了廚師，後廚還要配有切墩兒的師傅，白案師傅和幫
伙計也一下子就雇了八
若不是有岑老幫忙，葉大嫂覺得自己根本都弄不清楚這些東
她這次還特意去問了林玉梅和馮月英要不要過來她的酒樓做
兩個人都是滿口答應下
馮月英前幾日就已經過來
林玉梅則還要先把家里都安置妥當了才能到
眼瞅著日子已經邁入了七月，還有幾天酒樓就要開張
葉大嫂都有點著急了，想著要不要再叫人去催一催
結果這天一大早，她剛到酒樓就看見林玉梅已經在一樓大廳等著自己
“游娘子，我來”
“你總算是來了，等得我都急死了！”葉大嫂笑嗔
“實在是抱歉，主要是這幾日把縣城的房子賣出去，全家搬到京城來住了，所以多耽擱了一些時”
葉大嫂听了這話頓時一
“真的搬過來了？那可太好了，我原本還擔心你不舍得把王歌和孩子們丟下呢！
“不對，那王歌木工坊那邊的活兒不干了麼？”
“游娘子，這你就有所不知了，少東家打算在京城再開一家木工
“不光是我家王歌，就連三哥到時候也要過來”
“那可真是太好了！”葉大嫂這下子就更高興了，“我讓老三媳婦幫我照看著餃子館，若是老三也能過來，那他們夫妻倆倒也團圓
“回頭我想辦法給孩子們找個私塾，等秋收之後再把老二也叫過來，一家人就又能湊在一處”
林玉梅聞言面露羨慕道︰“游娘子，真是羨慕你家啊，哥們妯娌之間的關系都這麼”
“怎麼，你婆婆和小姑子那事兒還沒完沒了呢？”
“就那樣吧，只要她們不太過分，不打擾到我和孩子身上，我也懶得管他們的事兒
“到底是王歌他親娘和親妹妹，我還能真的逼他斷親不成？”
“這倒也”葉大嫂也跟著嘆了口
林玉梅看樣子是真想清楚了，很快就打起精神道︰“游娘子，我需要做什麼，您只管吩
“我把縣城的房子都賣了，現在一家子人在京城租房子住，今後能不能再買上房子，可就都要靠您了！”
“那你可得好好干才行！”葉大嫂聞言頓時笑了，“來，你看，我都把紅雲姐給請過來了，以後店里的事兒就都听她的就
“不光是你們，連我都听她的呢！”
路紅雲從櫃台後面出來跟林玉梅打招呼，然後道︰“我以後就叫你玉梅吧？後廚現在除了你還有四名幫
“游娘子跟我說了，希望你能把這幾個人管起
“但是你來得有點晚，咱們先試試看，不行的話再做調”
路紅雲這幾句話一說，剛才還在跟葉大嫂有說有笑的林玉梅頓時緊張起
游娘子這麼看好她，她可不能給游娘子丟臉，也不能給自己丟
林玉梅立刻挽起袖子道︰“我現在隨時都可以開始做事！”
路紅雲道︰“我帶你去後廚，先跟其他幾個人認識一下，順便熟悉一下後廚的環
“這酒樓的後廚是在岑老的親自指導下蓋起來的，特別好，你看到就知道了……”
看著路紅雲把人帶走之後，葉大嫂也松了口
不得不說，路紅雲這招是真的很好
葉大嫂廚藝是沒的說，但是在管理其他人上面就差遠
不但沒那個本事，而且還心軟臉皮
尤其在面對林玉梅和馮月英這種熟人的時候，更是連句重話都不好意思說出
像現在這樣把所有管理人手的事兒都交給路紅
葉大嫂一來可以專心做菜不用被這些瑣事分心，二來也免去了她張不開嘴、說不出重話的尷
而且幸虧有了路紅雲的幫忙，酒樓開張的許多事情她都一清二楚，而且她對京城也熟悉，無論是買東西還是雇人前來舞龍舞獅，都能準確地找到既合適又靠譜的，真的是給葉大嫂減輕了許多負
後廚的人最近都已經在一起磨合了一段時日
不過林玉梅性子外向，十分擅長跟人打交道，所以很快就跟其他人打成一片
路紅雲在旁邊看著，對她這方面的表現還是很滿意
然後路紅雲拍了拍手道︰“大家注意一下，初三當天會有人過來試菜，希望大家可以按照最近練習過的好好
“不過也不用太緊張，萬一有什麼問題，咱們在開業之前也還有時間進行最後的調
“雖說只是試菜，但我還是希望大家能認真對
“因為游娘子說了，如果大家那天做得好，可是會有賞錢的！”
大家听了這話全都高興地歡呼起來，表示一定會好好做事
“行，那你們就繼續練習吧，有什麼問題都可以去櫃台找”
听了路紅雲的話，後廚最緊張的莫過于林玉梅
待路紅雲一走，她就趕緊來到馮月英身邊，小聲跟她打听著後廚這些人都是什麼脾氣秉
可惜馮月英本來就性子內向，加上她擅長的是刀
她平時需要做的就是幫葉大嫂切菜，做一些造型方面的事兒，基本涉及不到跟幫廚之間的配
所以林玉梅問什麼她都一臉茫然地搖
林玉梅無奈道︰“行了行了，我也是昏了頭，竟然過來問你，還不如我自己去多接觸接觸呢！
“你就好好做你的改刀吧，不過也別太好拿捏
“若是有人欺負你，千萬別忍著，一定得告訴我，知道不？”
馮月英听了這話，忍不住勾起了唇
她們兩個性子迥異的人之所以能成為好朋友，就是因為當年林玉梅幫被人欺負的馮月英出
所以此時听到林玉梅這樣說，馮月英頓時覺得心里暖暖
“知道了，不過你放心，這是游娘子的店，又不是別處，游娘子和路掌櫃都不會允許這種事發生” <.bisa.，數據和書簽與電腦站同步，無廣告清新閱讀！