趙愛民點了點頭，心里卻松了一口氣。許大茂的反應沒有讓他感到太大的壓力，他知道，自己已經做出了一個決定。以後，他會更加注重自己的獨立，不再讓許大茂的存在影響到自己的生活。
隨著時間的推移，趙愛民和許大茂的關系逐漸變得疏遠。趙愛民開始更加專注于自己的廚藝，專注于四合院里的人際關系。他意識到，自己不再需要依賴任何人，甚至不再需要過多地關注許大茂的評價。他的生活開始變得更加平靜，他找到了自己的節奏，也找到了屬于自己的位置。
趙愛民走進了附近的小店，腳步有些沉重。今天，他的心情格外復雜，仿佛一塊大石壓在胸口，怎麼也無法釋懷。四合院的生活漸漸安穩下來，大家對他的廚藝評價也越來越高，尤其是老李頭的夸獎，幾乎讓他感到自己已經達到了一個新的高度。然而，心底卻有一股不安的情緒始終揮之不去。
“這到底是怎麼回事？”趙愛民自言自語地低聲問自己。
他不敢否認，做菜的確給了他巨大的滿足感，尤其是每次看到自己親手做出的美食被大家贊不絕口時，那種成就感讓他幾乎陶醉其中。但隨著時間的推移，趙愛民漸漸發現，自己對廚藝的追求似乎已經變得越來越機械，越來越單一。每一道菜、每一次的嘗試，似乎都只是為了迎合某種標準，而不是出于對食物本身的熱愛。
“我到底是在做菜，還是在做一個‘廚師’？”這個問題像一根刺，深深扎進了趙愛民的心里，讓他不由自主地陷入了沉思。
走進小店，他的目光落在了貨架上的各種食品上，隨意地挑選了一包面包片。那是一種普通的白面包片，包裝簡單，毫不起眼。趙愛民拿起一包，低頭看了看，忽然覺得這面包片有些陌生，甚至有些陌生到讓他感到自己仿佛已經遠離了最初的味道。
他記得小時候，每當家里有什麼節日或者特殊的日子，母親總會在早晨給他做上一頓簡單的早餐，幾片烤得微焦的面包片，配上煮雞蛋和一杯溫牛奶。那時的他，覺得這些簡單的食物是世上最美味的東西，哪怕是一片平凡的面包片，也能讓他感到溫暖和滿足。
然而，現在的他，站在這個小店里，看到這些面包片時，卻感到了一種說不清的陌生感。他突然意識到，自己已經很久沒有再做過那種簡單卻充滿溫情的早餐了。每天忙碌于做菜，忙碌于研究新的食譜，他似乎已經失去了對食物最原始的熱愛，甚至連最簡單的面包片也不再覺得親切。
“我到底是在追求什麼？”趙愛民的心情更加沉重了。他低下頭，看著手中的面包片，心中涌起了一股莫名的情緒。
他付了款，拿著面包片走出了店門。走在回家的路上，趙愛民的步伐緩慢而沉重，仿佛每一步都在思考著什麼。他不禁回憶起自己最初學做菜的那段日子。那時的他，雖然對廚藝一無所知，但卻充滿了熱情。每次做菜，都是一場全新的冒險，每一道菜都是一次自我挑戰。那時的他，做菜並不是為了迎合別人，也不是為了證明自己，而是為了滿足自己內心最純粹的渴望。
然而，隨著時間的推移，趙愛民發現自己越來越陷入了一種模式化的狀態。他不再像以前那樣充滿熱情，而是開始更多地關注別人對自己廚藝的評價，開始想著如何做出別人喜歡的菜肴，開始在乎那些外界的標準。他漸漸忘記了，做菜最初的意義，其實是享受食物本身的魅力，是享受創造的過程，而不僅僅是追求外在的認可。
“我是不是已經變了？”趙愛民輕聲問自己。
回到四合院，趙愛民將面包片放在廚房的桌子上，靜靜地坐下來，盯著那包簡單的面包片，心里卻充滿了復雜的情緒。他突然覺得，自己似乎需要一些改變，或者說，是需要重新找回那份對食物的熱愛。
他不再急著開始做菜，而是拿起面包片，放進烤箱里，輕輕地按下按鈕。隨著烤箱的加熱，空氣中彌漫開了面包片烤制的香氣，趙愛民的心情漸漸平靜下來。那股熟悉的香味，讓他不禁想起了小時候的那些日子，想起了母親在廚房里忙碌的身影，想起了自己坐在餐桌旁，等著母親端上一盤熱騰騰的早餐時，那種簡單而純粹的幸福。
“也許，我應該回歸最初的感覺。”趙愛民閉上眼楮，輕輕地吸了一口氣，心里默默地做出了決定。
他知道，自己並不是要放棄對廚藝的追求，而是要找回做菜最初的初心。做菜不僅僅是為了迎合別人的口味，更是為了享受那份創造的樂趣，享受食物本身的美好。無論是做一道簡單的早餐，還是做一道復雜的佳肴，最重要的，是自己內心的感受，而不是外界的評價。
烤箱的“叮”聲響起，趙愛民打開烤箱，取出剛剛烤好的面包片。它們已經微微變得金黃，散發出誘人的香氣。趙愛民輕輕地咬了一口，面包片的酥脆感與香氣立刻充滿了他的味蕾。那種簡單卻充滿溫暖的味道，讓他不由自主地閉上了眼楮，沉浸在這一刻的寧靜與滿足中。
“這就是我想要的感覺。”趙愛民低聲說道，嘴角不自覺地露出了微笑。
趙愛民端起那碗水，輕輕地抿了一口，發現水的溫度已經涼得出奇。他皺了皺眉，心里不禁生出一絲疑惑。明明才剛剛從廚房里取出來，怎麼就這麼快變涼了呢？他低頭看了看手中的碗，心里涌起一股莫名的情緒。
“這水，怎麼這麼快就涼了？”趙愛民輕聲嘀咕著，心里有些煩躁。
他把碗放回桌子上，目光不自覺地落在窗外。外面是四合院那片熟悉的景象，院子里的老槐樹依然枝繁葉茂，幾只麻雀在樹枝間跳躍，發出清脆的鳴叫聲。趙愛民的目光隨著那些麻雀飄動，心思卻依然停留在那碗水上。
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