干腌肉的做法是將新鮮的豬肉切成塊後，全身沾上一層厚厚的鹽巴。
準備好這個工作後，就找來無水無油的大瓦缸。
先在瓦缸的底部鋪灑一層厚厚的鹽巴，然後碼一層豬肉進去，再撒一層鹽巴，又碼一層豬肉。
依照這個順序下去，直至一層鹽巴一層豬肉的碼到了缸頸，然後，再于頂層來一層厚厚的鹽巴封口。
如此，這一缸腌肉就算是完成了。
最後，只需要將瓦缸密封起來即可。
李青峰準備的瓦缸較大。
一個瓦缸大約能碼五十斤豬肉。
他碼了兩個大缸，剛好一百斤左右。
另外一百斤豬肉做臘肉。
一百斤豬肉做肉干。
眼下也已經八月了。
雖然說準備年貨還早了點，但是，肉不嫌多嘛。
剩下的小部分豬肉跟內髒什麼的，就留著這幾天吃了。
晚飯的時候，李青峰煮了一大鍋豬雜湯。
還有香噴噴的烤排骨跟紅彤彤的紅燒野豬肉。
豬頭則是整個做了鹵水。
豬蹄暫且不動，留著明天做豬腳湯。
晚飯的時候，兩個小家伙都吃得肚皮圓鼓鼓的。
子衡覺得今天下午的勞作算是沒白做。
心里想著，自己刺激金鑽兩句就能吃上野豬肉了。
下次想吃什麼，是不是也可以借助金鑽的手？
子瑜一手拍著小肚肚，一手指著排骨︰“肉肉！”
“爸爸，肉肉。”
李青峰直接將剩下的排骨連盤子一起端起來，一聲不吭的往廚房走去。
子瑜還沒反應過來，愣愣的盯著廚房門口看。
沒一會兒，見爸爸兩手空空的出來了，她又連忙指著石桌上的紅燒肉喊︰
“肉肉。”
“爸爸，肉肉。”
李青峰腳步沒停，一溜煙走到桌邊，端起紅燒肉就走。
子瑜再度愣住。
又見爸爸兩手空空回來。
還指著桌上剩余的肉喊︰“肉肉，肉肉。”
這次，李青峰將所有肉一次性全部收入廚房里。
子瑜終于反應過來了。
哇的一聲，張嘴就哭。
一聲過後，就是嘴巴圓張，張到極致大，卻哭不出聲音來。
顯然是悲傷到了極點。
家人們，誰懂啊。
眼睜睜看著一堆香噴噴的肉肉從眼前眨眼間就消失了。
這種悲傷，有誰能懂啊！
郁悶死了！
蝦頭男！
這一天似乎很漫長。
尤其是對綠水村的村民們而言，更是長夜漫漫。
雖然抽水機給田里灌溉了足夠的水。
但是，夜里沒有人守在田邊，他們又不免擔心爛棍那個爛人會暗中使壞。
比如半夜去扒開他們田里的水。
雖然青峰已經安排了抽水機工作，但是，抽水機是要燒柴油的。
也就是說，那灌溉進稻田里的每一滴水都是花錢買來的。
即便這錢有青峰兜底，可村民們還是不忍浪費。
所以，白天抽水的時候，基本上就是把所有農田灌溉好之後，就關了抽水機。
如果夜里爛棍等人去將田里的水都放走了，那明天就要抽更多的水才能將稻田灌滿。
更多的水，就意味著花更多的錢。
這錢對青峰來說可能算不得什麼，但對一向勤儉慣了的村民們而言，便是極大的浪費。
除了擔心爛棍等人放水之外，村民們還擔心爛棍等人會往綠水村的稻田里倒入百草枯什麼的。
一草枯萬草滅。
如果真有百草枯放下去，那水稻也肯定存活不了。
村民們本不想將人性想得那麼壞，但是，白天里的爛棍給他們的種種感覺就是︰
這人的確很壞！
天，終于亮了。
今天去負責抽水的人是盧慶林。
盧慶林家里也種了一些水稻。
雖然不是很多，但種一年完全夠他家一年的口糧。
而且，如今黃明秀跟著大女兒走了。
曉月也沒了。
盧慶林一個孤家寡人根本吃不了多少糧食。
可他還是按照往年的份量去耕種。
他心里仍有希望。
他希望哪天能將曉月等回來。
青峰說，都過去這麼久了，還沒有找到曉月的尸體。
那曉月活著的可能性就很大。
既然曉月還活著，那當然要好好種糧食。
等曉月回來了，看著家里滿滿當當的糧食肯定高興。
盧慶林現如今也勤快了。
早上天沒亮就去菜園里先摘了菜送去楚吉吉那兒賣。
回家後又喂了雞鴨。
原先家里的雞鴨就剩下幾只。
後面他摘野果掙了幾萬塊錢後，手頭寬裕了，便又抓了不少雞苗鴨苗回來。
他的曉月其實很愛吃肉的。
從小就愛吃。
可每次家里不管殺雞還是殺鴨，曉月都吃不上幾塊。
她的筷子要是夾得勤快一點，黃明秀的臉色就不好看了。
雞腿鴨腿什麼的，更是想都別想。
那些基本上都是盧曉花的。
就連雞翅也是。
曉月能吃的只有雞頭跟雞屁股。
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每次黃明秀夾了雞頭，就往曉月的碗里放。
對曉月說︰“老人都說吃雞頭的人頭腦清醒又聰明，早上也容易起得早。”
“這雞頭給你吃，這樣你每天早上就都能早點起床了，免得你天天睡懶覺睡到快天亮。”
夾了雞屁股也是這麼說︰
“老人說雞屁股肉多又肥美，吃了皮膚好，給你吃。”
自家宰殺的雞鴨的絨毛基本上是清理得不是很干淨的。
尤其是以前還沒有煤氣槍這種東西，只能用燒火的木棍在雞鴨身上隨便燙幾下。
有些時候為了偷懶，甚至連這種辦法都省略了。
因此，雞頭上的細毛很多，尤其是雞的眼楮周圍的小細毛更是保存得極其完整。
雞屁股倒是沒有這種細毛。
可是，那雞屁股上有沒拔干淨的羽毛根還有細長的透明長絨。
再加上雞屁股里頭沒辦法清洗，或者說，不懂得怎麼清洗。
由此可以想見，這兩個東西吃起來會有怎樣一股怪味。
可曉月每次都吃得很開心。
漸漸的，這兩個東西就成了曉月的專屬。
每次一殺雞或者殺鴨，這兩個東西必定會跑到曉月的碗里。
雖然這兩個東西算不上好東西，但不管怎麼說也是一塊肉。
雞頭跟雞屁股加起來，那就是兩大塊肉了。
每次曉月吃了雞頭跟雞屁股後，還想再吃點別的肉時。
黃明秀就一臉不悅的說道︰“你都吃了這麼多肉了，怎麼還不夠？”
“這些肉，你就不能留一點給你姐吃嗎？”
于是，曉月那剛剛伸向雞肉的筷子立馬就快速縮了回去。
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