老天爺的安排是很巧妙的。
至少對曉月而言是這樣的。
比如她之前發現了苦竹林後,決定要收集苦筍曬干儲存。
之後的這兩天時間里,她就一直源源不斷的發現苦竹林跟苦筍。
好像那苦竹林早就厭倦了密密匝匝的筍子似的,恨不能全都展現到她眼前,讓她瘋狂的采收。
曉月這兩天可算是吃怕了苦筍。
早上苦筍就米飯。
中午苦筍就米飯。
晚上還是苦筍就米飯。
只不過,為了保持體力,晚上的苦筍里會加入少許魚干。
這些魚干不多,也就兩三斤而已。
因此得省著點吃。
但是,不管怎麼省,總歸是吃了幾天了。
膩味了。
苦筍也好,魚干也罷,都有些難以下咽了。
于是,早上吃早飯的時候就計劃著,今天早上先去把北山苦竹林里的苦筍采收了。
那片林子小一點,采收相對容易。
這樣一來,中午可以提前回家。
她的家其實就是一塊空地。
連個棚子都還沒搭建。
因為苦筍不等人,如果不盡快將這些苦筍都采收回來,等待她的就只有一根根竹竿子。
雖然山里野菜多,但像筍子這樣美味且做法多樣性的野菜卻不多。
就好比地上隨處可見的積雪草,也叫地雷公。
這玩意要是沒有肉湯燙著吃,幾乎苦得沒辦法下口,
但是筍子就不一樣了。
筍子可以清炒,涼拌,煲湯,甚至是紅燒、燜煮都可以。
就很多樣化。
很適合當居家旅行必備的物資。
盡管苦筍過後還會有其他筍子冒出來,但是,在這深山里,原生的筍子就只有幾種。
一些牙簽大小的小筍子就不說了。
只說那些大的。
一個是苦筍,一個是四方筍,還有一種是巨竹筍。
巨竹筍的縴維太粗,如果不是常吃大魚大肉的身體,一般受不了。
所以,最後就剩下兩種筍子可以吃,即苦筍跟四方筍。
四方筍要等到秋天的時候才有。
足足隔了一整個夏季呢!
因此,曉月得把附近能采收的苦筍都采收回來。
今天將北山的苦筍采收回來之後,早點焯水撕條晾曬。
這樣下午就有時間去平地下方的苦竹林還要往下的山澗兩側看看。
那地方較為陰暗潮濕,而且都是泥土地,估計山澗兩側會找到一些山蟹。
如果能找到一些山蟹的話,那今晚就可以大吃一頓了!
這麼想著,曉月趕緊把早飯干掉,然後帶上工具就往北山方向出發。
北山的苦竹林距離她定居的平地不遠。
從平地這里出發,面朝南面時,往右側西面行走便是平地周邊的林子。
林子里的樹木由小到大,距離平地越遠,樹木就越高大。
從林子穿過,繞到山峰的右後方時,可以看到此山跟北山餃接在一起,形成了又一個山谷。
而苦竹林就在北山靠近山谷的位置。
面積不算特別大,比她定居的平地下方的苦竹林要小許多。
但是,里頭的筍子卻不少。
曉月遠遠看了一眼苦竹林後,便又繼續彎腰揮動手中的砍柴刀。
她是要去采收苦筍沒錯,但是,這路不能白走。
得一邊走,一邊開出一條山道來。
只要將攔路的灌木砍掉,推倒到一旁去,然後多走幾遍,自然而然的就會形成一條嶄新的山道。
而且,這些砍掉的灌木被曬干之後,還可以用作柴火。
方便得很。
曉月就這麼邊走邊砍,愣是將原本不足十分鐘的路程走了將近一個小時。
只不過,隨著她這一遭行走,原本荒蕪的山野之中又多了一條山道。
山道從平地一路穿過林子,繞了山腰小半圈,然後筆直的通向山谷,往北山的苦竹林里插入。
有了這條山道,曉月往後的出行會方便很多。
她放下砍柴刀,雙手叉著腰,喘著粗氣,回身看了一眼自己開闊出來的山道。
淋灕的汗水從她臉上蜿蜒而下。
她勾了勾唇角,笑得格外滿足。
稍作休息後,就按照計劃,先將苦竹林里的苦筍采收了。
苦竹林雖然不是很大,但苦筍卻不少。
忙活了兩個小時左右,曉月采收了約莫有七八十斤新鮮的去殼筍子。
將這些筍子分裝在兩個蛇皮袋里,然後砍根木頭當扁擔,便將筍子挑了回去。
回到平地後,又馬不停蹄的生火燒水。
水開了,就將筍子放入水中燙焯。
因為鋁鍋不是特別大,所以這幾十斤筍子得分好幾次焯水。
焯好水的筍子就倒在一旁的水桶里用冷水浸泡著降溫。
把所有筍子全部焯水完畢後,就到午飯時間了。
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