今年在家里過年的人多。
不說每年都在的江浩，還有以後每年也都會在的章獨嵐，就說江小年，陳樂陳興哥倆，白小羽都在，還有自己妹妹白安安，這麼一大群人，怎麼都得多做點。
“那行，我先和面。咱們做點炸套環、排叉、麻花，再弄點丸子，素丸子肉丸子，都炸一些！”白葉說道。
眾人一通歡呼。
都是年輕人，說干就干。
白葉說要去買肉，一大幫人都吵著要一起去。
“那就一起去！”白葉自己家的車，還有陳樂開過來的車，正好一起過去。
七個年輕人直奔了張屠戶那邊，直接要了一整頭豬。
“白葉啊，今年沒咋見到你啊。”張屠戶一邊稱重一邊說道。
“今年忙啊，您這生意咋樣？”
“我這生意，那家伙好的。”張屠戶笑著說道。
白家和張屠戶的關系還是挺好的，之前白葉曾經拉了張屠戶一把，讓他免于受傷。
那之後大家有來有往的，有時候白家人去林子里采了蘑菇回來買肉，也會順便塞給張屠戶一袋子。
更不要說白家買肉從來都是來張屠戶家，老客戶了。
所以這一頭豬不光是給抹了零，還給裝了好幾條血腸，“都是上午剛做好的，還熱乎呢！”
張屠戶前面有店面，後面場院就是用來殺豬的。
有的是自己買回來殺了賣肉的，有的是自家養豬送到張屠戶這邊來，花點錢請他幫忙殺過豬。
所以一到過年前，張屠戶很忙的，那豬血就地灌成血腸也都賣的很好。
白葉看了看，除了那頭豬肉，又將店里賣的腰子、豬脾髒和雞冠油。
豬脾髒在他們這邊叫豬連體，這三樣一起炸，就是一道本地名菜，炸三樣。
不過這雞冠油要吃需要仔細收拾掉上面的淋巴。
“還有豬腸，要不要？”看白葉買了些下水，張屠戶問道。
白葉看看旁邊幾個人眼巴巴看著他，點頭，“要！多少啊？”
“我看看啊。”張屠戶將冰箱里的袋子拎出來，白葉看著也不算太多，就都要了。
幾個人將豬肉和下水，大包小包都拎上車。
原本還想要去集市上買菜，不過今天時間緊任務重，再加上一大早白老爹他們將食材都準備的差不多了，幾個人一商量就直接回了家。
家里大鍋已經洗刷干淨。
就等著炸東西了。
白葉到家，給大家分了工。
摘菜的，捏碎豆腐的，洗蘿卜擦絲的。
自己則是搬了桌子到客廳，直接將剛剛買回來的兩扇豬肉搬到了桌子上，開始分割。
直播間就被白老爹擺在了客廳，就看他們位置，調整角度。
而此時的直播間，已經等了白葉他們一個鐘頭了，全靠著姜蘭在鏡頭里一邊和面一邊和他們聊天度過。看到白葉他們終于回來了，彈幕都瞬間厚了好幾層。
白葉他們幾個可是沒空和大家聊天的。
白葉看看手中菜刀，就去那邊的自動磨刀石上磨了兩下，摸摸刀鋒這才滿意地回來。
隨後手中菜刀刷刷幾下就將一大塊豬肉分成一個個部分。
排骨、腔骨。四個肘子，臀尖肉。隨後五花肉、里脊肉、梅花肉……
動作快的讓人都舍不得眨眼。
“我勒個去！這動作也太快了！”
“怎麼如此絲滑？”
“這刀真快啊，完全能跟得上小白的動作。”
“六娃威武！”
白葉將其他的肉先丟到大盆里，挑出梅花肉，還有一大條子五花肉，以及部分臀尖，這些是需要剁成肉餡，炸肉丸子的。
和面的事情不需要白葉，母親姜蘭就給和好了。
而且是兩種的。
面里面打上雞蛋，放上油，還要放點面頭發面。
一盆里放了點白糖，一盆里放了一點點鹽。
這樣有甜的有咸的，正好能換著口味吃。
面和好了就放在灶台上，此時都已經發了。
“白葉啊，這面發好了，你餡拌好了麼？”
“好了！我來做套環！”
“哥！我也來！”
“哥，我我我！”
“還有我！”
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