四合院︰開局何大清要跑路

第482章籌備飯館

類別︰都市言情 作者︰躺平的小胖子 本章︰第482章籌備飯館

    第482章無題

    傍晚的陽光帶著幾分慵懶,何雨柱慢悠悠地騎著那輛半舊不新的自行車,車身隨著他微微晃動,就如同他此刻不緊不慢的心情一般。一路上,微風輕輕拂過他的臉頰,帶著胡同里特有的煙火氣息。不多時,他晃晃悠悠地回到了熟悉的四合院門口。

    何雨柱利落地跳下車,雙手穩穩地握住車把,將自行車推進院子里。車輪在地面上骨碌碌地滾動著,發出輕微的聲響。停好車後,他並沒有直接進屋,而是微微抬眸,目光投向隔壁的方向,心里惦記著平安把小酒館改成啥樣了,腳下隨即抬步,向著隔壁院子走去。

    穿過兩座院子之間那扇略顯古樸的小門,何雨柱就來到了隔壁的院子。這個院子,承載著他們一家人不少的期望。院子里的其他房間,當初改造的時候,何雨柱可是費了不少心思,他依照著傳統包間的樣式精心打造,從牆面的裝飾到門窗的雕琢,每一處細節都力求典雅大氣,如今倒也省了再改動的麻煩。而平安這次的主要任務,便是將用來開小酒館的東廂房好好改造一番。

    何雨柱穩步穿過院子,徑直朝著東廂房走去。剛一進門,就瞧見平安站在屋子中央,正有條不紊地指揮著幾個工人干活。工人們戴著破舊的手套,手中拿著工具,“叮叮當當”地將原有的一些陳舊裝飾拆除,一時間屋內塵土飛揚。

    “爸,你怎麼過來了?”平安耳朵靈,听到門口的動靜,一扭頭就看到了進來的何雨柱,忙放下手中正比劃著的圖紙,迎上前去問道。

    “今天食堂里事兒少,回來得早,我就想著過來瞅瞅,你這兒弄得咋樣了。”何雨柱一邊說著,一邊像個領導視察工作似的,背著手,目光不停地四處打量,從牆面到天花板,一處都不落下。

    “原來的那些老裝修已經拆得差不多了,等把這些建築垃圾清理干淨,就立馬開始重新裝修。”平安笑了笑,陪著何雨柱在屋里又轉了一圈,時不時地介紹幾句。

    “這兒你到底打算咋裝修啊?”何雨柱停下腳步,目光落在平安臉上,認真地詢問道。

    “爸,按咱們之前合計的,走高端路線。這屋里啊,就只保留一個大廳前台,用來接待客人、結賬啥的。其他的地兒,統統改成包間,讓客人吃得舒坦,也有私密的空間。”平安眼中閃著光,興致勃勃地說出自己心中的規劃。

    “行,就按你說的辦。”何雨柱微微點頭,臉上露出滿意的神情。他心里清楚,如今這餐飲潮流,走高端路線,把包間打造好了,不愁沒客源。想到這兒,他的眼神里滿是對未來的憧憬。

    何雨柱微微揚起嘴角,眼中滿是贊許,走上前拍了拍平安的肩膀,語氣里帶著毫不掩飾的肯定︰“你做的挺好,這事兒辦得有模有樣,我心里有數。”表揚完這一句,他像是想起什麼,神色隨即變得關切,目光緊緊鎖住平安,接著問道︰“這段時間籌備,遇到什麼問題沒有?你跟我可別見外,要是踫上難處,一定得告訴我,你爸我在這四九城混了這麼久,怎麼也能幫你解決。”

    平安撓了撓頭,臉上帶著幾分如釋重負的笑意,連忙應道︰“目前真還沒什麼問題,各項事兒都挺順的。就是吧,我琢磨著開業之後,咱們得多準備些食材才夠。平常吃的那些雞鴨魚肉,雖說供應渠道有限,但還好商量,咱們可以按規矩向街道申請一部分,要是還缺,大不了我跑幾趟鄉下,從農戶手里收一些,總能湊齊。可那些高端食材,就太難弄了。”說到這兒,平安的眉頭微微皺起,眼神里透著無奈,“這些高端貨基本都是定向供應四九城那幾家大飯店的,市面上能流通的少得可憐。我在四九城飯店跟著師爺也干了不短時間,心里明白,那些多余的食材,早都被有門道、身處高位的人瓜分干淨了,咱普通老百姓,連根毛都見不著,我是真不知道上哪兒去弄。”

    何雨柱一听,嘴角勾起一抹自信的弧度,大手一揮,滿不在乎地擺擺手︰“食材的問題,你就把心放肚子里,不用操心。你爸我在這行摸爬滾打多少年了,自然有我的渠道弄來這些稀罕玩意兒。”何雨柱心里門兒清,自己那神秘空間里,各類高端食材應有盡有,壓根兒不缺。眼下這當口,各項制度還不完善,也沒人會嚴查飯館的進貨來源,他完全可以毫無顧忌地從空間里往外掏東西,方便得很。不過,何雨柱也不傻,他心里盤算著,等以後制度嚴了,飯館再想用空間里的食材,就得提前布局,準備幾個皮包公司打掩護,甚至可以跑到郊區置些農場,給這些食材安排一個明面上的出處,這樣才能萬無一失。

    “那就沒什麼問題了!”平安原本懸著的心徹底落了地,臉上綻放出燦爛的笑容。他心里清楚,既然父親拍了胸脯,那這最關鍵的食材供應鐵定是穩了,有了保障,其他的事兒自然都不算事兒。

    “行了,今天就到這兒吧。”何雨柱抬起手腕,瞅了瞅那塊有些年頭的手表,見時針已經快指向飯點,便扭頭對平安說︰“時間也不早了,讓工人們都回去吧,忙了一天,大家都累了,咱也準備回家,吃頓熱乎飯。”

    “好。”平安爽快地應了一聲,那聲音在略顯空曠的屋子里回蕩開來。緊接著,他微微揚起下巴,目光投向還在忙碌干活的幾個工人,腳下大步流星地走了過去。一邊快步走著,一邊雙手用力地拍了幾下,發出清脆的聲響,嘴里扯著嗓子吆喝道︰“大家今天就到這兒吧,都累了一天了,剩下的活兒明天再干,咱不趕這一時半會兒的。”

    “好 !”工人們听到平安這麼說,紛紛停下手中正揮舞著的工具,錘子、釘子、扳手之類的踫撞聲戛然而止。有人伸了伸懶腰,舒展一下酸痛的筋骨,有人用滿是灰塵的手抹了一把臉上的汗,一道道泥印子隨即顯現出來。大家七手八腳地收拾好各自的工具,你一言我一語地嘮著家常,結伴下班了。

    等工人們都走光了,平安又仔細地在屋子里轉了一圈,目光像探照燈似的,逐一檢查著門窗是否關好。他走到一扇窗戶前,雙手握住窗欞,使勁推了推,確保嚴絲合縫後,又“嘎吱嘎吱”地轉動插銷,將其鎖死。同樣的動作,他重復了好幾遍,直到所有門窗都被妥善關好。做完這些,平安才長舒一口氣,轉身快步跟上何雨柱,父子倆並肩,一同朝著家的方向走去,暮色漸漸籠罩了他們的身影。(www.101novel.com

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