“這家主打是重視的歐碼卡塞……”
許欣帶著幾人走進餐廳，同時介紹到。
說起歐碼卡塞幾人自然都明白。
這是最近幾年，突然從東洋流傳過來的一種所謂高端料理方式。
其實最早就是小鬼子窮酸，飯店里沒啥東西。
所以店里廚師做啥，客人就吃啥的一種就餐方式。
可後來，隨著小鬼子的炒作，這竟然又特麼變成了一種高端餐飲方式。
請來幾個所謂的飯團仙人，天天在那餐台後面，繃著一雙大油手。
給你捏各種破b飯團，還得人家捏啥你吃啥。
反正好吃不好吃不知道，吃的就是一個b格。
再後來，這種就餐方式，就流傳了開來。
尤其是被國內一些無良商家領悟到之後，也就學著搞起了各種歐碼卡塞。
而許欣自從接手了這家店鋪之後，就一直琢磨著該開什麼樣的高檔餐廳。
畢竟你在這里開快餐廳，肯定是不行的。
後來和王靜一商量，倒是王靜給他出的主意。
請個廚師，裝裝b，然後開個歐碼卡塞。
根據自家的特點，重新設計食譜，制作一些所謂的高端菜。
到時候再請一些自媒體，美食博主什麼的，給你一番炒作。
只要火起來，那有錢人的錢，可是嗷嗷的好賺。
許欣一听，感覺非常不錯，就和愛麗絲開了幾個電話會議。
愛麗絲也非常同意，于是就有了這家火烈鳥餐廳。
店里的經理自然也知道老板今天會來試菜，所以早就虛位以待了。
幾個人進來之後，看了一眼店里的裝修。
就感覺非常的舒服，雖然說不上多豪華。
但黑白格調的地板和牆壁，在配上暖木色系的吧台，還有後面大紅色的背景板。
強烈的色差，絕對能刺激起人的食欲。
幾個人剛坐下，就有手下給他們一人端上來一杯人參酒。
這酒可是許欣老家的特產。
只是以前名氣不大，因為產量不高，所以產出來就被本地有錢人包圓了。
為了這次開這個餐廳，許欣還專門收購了一片人參園，和一個小酒廠。
酒是他們當地的糧食酒，不過和東歐進口的一種金桔酒進行了勾兌。
在泡上人參，枸杞，兌上蜂蜜，酒體顏色呈琥珀色，非常好看。
而且搖一搖就被，酒體都掛杯。
端起來一聞，都能聞到金桔的清香，外加一種奇怪的混合香味。
酒是熱過的，在抿上一口，那麼一品。
入口就是金桔的清甜，然後就是略微那麼一點辛辣。
之後口味迅速轉苦，這就是人參的功效了。
等到喉嚨處，卻又能品出蜂蜜的甘甜……
這種復合酒的味道，非常受西方人喜歡。
而那些有錢人，大多都學過洋人品紅酒，所以對這種酒肯定也會相當中意。
果然這才抿上一口，陳曼姑媽就已經眯起了眼楮，臉上更是露出了愉悅的表情。
許欣這麼一看，就知道，自己這款酒算是成功了。
接下來第一道菜，就是小米遼參！
畢竟他家起步就是一千多的套餐，怎麼能少的了海參？
頭菜一人一碗遼參粥暖暖胃，而那遼參可不是一般沒味道的遼參。
而是泡發一天，又用魯蔥慢炖入味的遼參。
一口下去，不但口感爽滑緊實，還帶著大蔥的清甜。
只一口，就把陳媽吃的亮了眼楮。
要知道海參，她也經常吃，不過她吃的都是速生的閩參。
那玩意雖然也是海參，但一年生的速生參，怎麼能和冷水水域的遼參相比。
口感就差了十萬八千里……
第二道菜是煙燻雪花牛配油菜花。
看似很簡單，但那雪花牛一片就是巴掌大的整整一片。
牛肉也是先燻制入味的，入口即化，唇齒留香。
接下來是青蟹蛋黃粉。
如果說前兩道菜，陳家人還不覺得有什麼。
可當這道菜上來之後，幾個人都懵了。
因為這道菜並不是用碗上來的，而是直接用金杯托里面盛看一顆蛋上來的。
而這蛋一個，都有小甜瓜那麼大。
“我去，姐夫，這是什麼蛋？”
“不會是恐龍蛋吧？”
李佳佳看著面前這碩大的蛋問道。
許欣哈哈一笑︰“這是火雞蛋，我們快餐店專用火雞產的蛋。”
“都是無菌蛋，然後里面加了青龍肉炖制而成，嘗嘗吧。”
這蛋上面有個小鈕，原來蛋早就從上面五分之一處鋸開了。
一提那個小鈕，就露出了里面的東西。
原來蛋早就被掏空了，蛋殼做成了這道菜的容器。
里面裝著鴕鳥蛋炖的小青龍……
許欣雖然之前和師傅商量過菜譜，但這道菜確實是第一次吃。
不得不說這道菜，絕對可以成為主菜，b格十足。
為了這道菜，餐廳還專門給配了個小號的金勺子。
拿起勺子一挖，就挖出一勺青龍肉，上面裹滿了金燦燦的蛋黃……
原本鴕鳥蛋是比較腥的，小青龍的肉也比較柴的。
可那廚師也不知怎麼處理的這兩樣食材，放到一起簡直就是天生一對。
幾部腥羶，味道也是咸甜結合，相得益彰。
只吃了一口，許欣就愛上了這道菜，其他幾人也莫不如此。
接下來一道是火烈鳥雙鮮。
就是用渤海灣大帶魚，配上許欣家出產的雜交火雞肉一起炖的菜。
雞骨和魚骨都已經去掉了。
這兩種肉放到一起這麼一炖，那真是格外的鮮。
魚肉是入口計劃，而火雞肉更是鮮嫩爽滑。
陳曼姑媽 更是吃的直瞪眼楮。
“不對勁啊！這是火雞肉？”
“怎麼和我吃過的火雞肉完全不一樣啊？”
“看來還是咱們龍國的廚師厲害。”
“老美那些笨蛋，只會烤火雞，難怪火雞做的那麼難吃。”
許欣听了也是暗笑。
她哪里知道，這火雞是和鴕鳥混編了基因改過種的。
要不然，還是以前那種土火雞，那你就做去吧。
咋做，也做不出這樣的口感來。
之後還有幾道火雞肉為特色的菜，也吃的眾人是叫好連連。
一餐飯吃下來，也是賓主盡歡。
到最後陳媽更是滿意的對許欣說道。
“這家餐廳，還真不枉我和你姑媽，親自飛來京城幫你捧場！”
雖然只是簡單一句話，許欣听了卻高興的差點沒蹦起來。
雖然人家沒明說，但這話里的意思已經相當明確了。
他這女婿，人家算是認下了！