沙漠直播︰開局撿到小耳廓狐

第514章 烹飪鴯 肉

類別︰科幻小說 作者︰橡皮泥 本章︰第514章 烹飪鴯 肉

    小袋熊還是沒能把鴯 的尸體拖回來。

    畢竟它只是一只無辜的澳洲袋熊,而不是灰毛巡回熊。

    喬樹此刻有些懷念狼王了。

    如果那家伙在,現在早就屁顛屁顛地跑上去,幫自己把獵物拖回來了。

    只不過拖回來的獵物肯定會少上一塊肉就是了。

    唔......突然又不想了,甚至想瞬移到狼王眼前,給它一個大逼兜!

    千里之外的狼山,正在打瞌睡的狼王一陣惡寒,從夢中驚醒。

    左看右看後,沒有發現危險接近,心情不爽的狼王抬手就給身旁的狼二一個大逼兜。

    指望袋熊是沒戲了,喬樹只能自己去把鴯 拖回來。

    一只成年鴯 身高1.5米,體重約50千克,

    50千克一百斤,听起來很重,其實也很重。

    但對喬樹來說,基本沒啥重量,扛在肩上就能直接帶走。

    【物種名稱】鴯 

    【別名】澳洲鴕鳥

    【界】動物界

    【綱】鳥綱

    【科】鴯 科

    【屬】鴯 屬

    【簡介】鴯 分布在澳洲大陸以及附近島嶼上。善奔跑,會游泳,腳有三趾,雙翅退化,不會飛翔。是世界上第二大的鳥類,僅次于非洲鴕鳥,是世界上最古老的鳥種之一。

    【食物】雜食性動物,主要以草類、果實,野草、草蝶、種子、果實等植物及昆蟲、蜥蜴等小動物為食。

    【分布區域】如圖所示〔點擊展開〕

    “叮!鴯 屬鴯 圖鑒已解鎖,宿主對該物種親和力小幅度上升。”

    喬樹滿意地點了點頭,果然不愧是澳洲大陸,能解鎖的動物圖鑒就是多。

    捉了一大只鴯 ,肉類食物資源暫時夠用了。

    喬樹將鴯 搬回瓶干樹周圍後,又在附近掃蕩了一圈,采摘了一些能夠當做副食和配料的野菜植物。

    隨後就是火的問題。

    “沙漠的夜晚氣溫會直降到零下,所以篝火是每個求生者必備的東西。”

    喬樹捧著好多根干燥的木材,堆在一起,並用工兵鏟鏟掉附近的雜草,清理出一片真空區。

    隨後用幾根較粗的木柴當做篝火的基座,其他碎木短枝有層次地堆在基座上面。

    “生火這件事原理大家都懂,但能在野外生起一堆經久不滅的篝火,難度還是很高的。”

    喬樹拿出工兵鏟上的打火棒,用木屑和干草團成一團引火物。

    輕輕摩擦幾下,干草就已經開始冒煙了。

    小心翼翼地將手中的引火物扔到木材堆中心,輕輕吹幾下,火苗瞬間覆蓋了濃煙升騰而起。

    整個過程流暢自然,花費時間不到一分鐘。

    觀眾們︰???

    不是說難度很高嗎?

    .

    米國選手為了生起篝火,用的是鑽木取火的辦法。

    他可是足足弄了二十分鐘才勉強把火生起來的。

    “好了,接下來開始料理我最愛的鴯 肉。”喬樹笑著開口說道。

    鴯 一百斤的體重,至少能剔出七十多斤的肉,畢竟鳥類的骨頭都很輕盈。

    七十斤的鳥肉,即便是喬樹肯定也是吃不了的。

    不過問題不大,喬樹現在別的沒有,就是調料品多。

    剩余的鴯 肉可以用鹽和調料腌起來,然後烘烤成肉干,即便是在沙漠高溫的環境下依然能保存很長時間。

    分解鴯 肉的過程有些血腥,但直播間卻沒有打上馬賽克。

    喬樹的手法太嫻熟優雅了,每一塊鴯 肉都完完整整地被剔除下來,整個過程不像是在割肉,倒像是一種藝術。

    將鴯 肉整齊地堆放在幾片棕櫚樹葉上,只留下完整的髒器和干干淨淨沒掛著一絲肉絲的骨頭。

    國外的觀眾看到這一幕,只會高呼︰aazing!unbeievabe!

    但華國的觀眾看到喬樹的手法,腦海中不由自主地想到一個成語︰

    庖丁解牛!

    鴯 背上的脂肪袋也被喬樹完好地保留了下來,其內部的鴯 油作用很大。

    還有鴯 的各種髒器都沒有被戳破,等下稍微處理一下,就能當做儲水袋使用。

    最後一塊鴯 肉剔了下來,喬樹擦了擦臉上的汗,對著無人機笑了笑︰“完活!”

    喬樹有些躍躍欲試,這還是他在獲得【高級廚藝】後以第一次動手做菜。

    他沒急著直接開火,而是在肉堆中挑挑揀揀了半天。

    “這麼多肉,一頓肯定吃不完,而沙漠這種氣溫完全沒有絲毫保鮮能力,我要先把多余的肉腌漬起來。”

    “大家記住,如果是用來制作肉干的話,建議選擇筋少的部位,比如背部、肩部、脊部、腹部、腿部等部位的肉。”

    喬樹手疾眼快地將這些部位的肉挑出,集中在一起。

    “如果喜歡有嚼勁一點的話,可以選擇腿肉。如果喜歡口感嫩一點的話,那麼建議可以選擇里脊肉。”

    “鴯 肉是紅肉,含有瘦肉、高鐵、健康蛋白質和低膽固醇,對于這種肉我們可以選擇這幾種調料腌制。”

    喬樹在偌大的調料箱中翻翻找找,很快就翻出了好幾種適合的調料︰

    醬油、紅糖、鹽、大蒜和香料。

    “可惜了,用山核桃煙燻的味道是最正宗的,這里沒有這種條件,那就用無花果樹代替。”

    喬樹拎起工兵鏟,轉身去身後的瓶干樹上,掀下來一大片樹皮。

    瓶干樹的樹皮含有縴維組織,可以搓成很結實的繩子。

    用這些手搓的麻繩將選好的鴯 肉系在一起,然後將食鹽和紅糖按照比例仔細地涂抹在肉塊表面。

    最後再刷上一層醬油,每塊鴯 肉中間放置一些大蒜和香料,就算腌制完畢了。

    “接下來需要靜置一段時間,等到鴯 肉腌入味之後,再把它們燻烤成肉干。”

    “趁著這段時間,我們先把今天的晚餐制作好。”

    喬樹留下幾塊肉質松軟的上等鴯 肉,這些精肉扁平而寬大,紋理一致,做成肉干實在是可惜了。

    “其實鴯 肉最適合做成火鍋,火鍋湯底以鴯 骨為主料,清甜鮮美。再把鴯 的肉和內髒放入濃湯中,涮到剛熟即食,肉質爽甜嫩滑,濃香四溢。”

    喬樹吸了吸口水,一臉遺憾道︰“可惜了,現在完全沒有打火鍋的條件,只能退而求其次地選擇燒烤的烹飪方式了。”

    

    .

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