一旁的弟子大怒，剛要站起身，田宮重山上前一把抓住他的手腕，狠狠地瞪了他一眼。
弟子嚇得急忙低下頭。
田宮重山看著阿香笑著說道︰“原來阿香小姐也喜歡我們神戶的刺身，這道菜在我國有幾百年的歷史，尤其是河豚魚，肉質鮮美，刺身這種吃法也正是源自我們神戶，想必您也沒有怎麼吃過吧！”
“沒有吃過？”
阿香皺了皺眉頭說道︰“生膾這種吃法本來就是源自華國，什麼時候這生魚片源自神戶了？”
雲軒點頭說道︰“沒錯，在宋朝的時候，甦東坡就有‘萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時’的詩句，這種吃法在華國古代確實很常見。”
江黑真理開口說道︰“最起碼現在生魚片這種美食兒，在我們神戶發揚光大，反而華國沒有這道美食了吧！”
“食不厭精膾不厭細，這種生膾的吃法雖然鮮美但是並不安全，所以才漸漸地被摒棄罷了，畢竟熟食更安全。”
“安全……”
一旁的田宮重山還想說什麼，阿香突然夾起一塊生魚片遞給他說道︰“老鬼頭，你說這麼多累不累啊，要不我把這片給你吃？”
“我……自然要先給大小姐吃，神戶人自小懂得尊卑禮數，切不會做出這種逾越的舉動！”
田宮重山在一旁恭敬地說道。
“算了，不是還有好條河豚嘛，干嘛非要爭這一條啊，讓後廚的師傅再多弄幾條就是了。”
“等一下！”
雲軒開口說道︰“既然能在飛機做生魚片，想必廚師應該也是一位廚藝高手，我對河豚魚刺身的做法很好奇，能不能請上來看看。”
“雲先生想看，這個自然是能滿足的。”
江黑真理吩咐道︰“把桌子騰開，請師傅到客艙來做。”
很快，飛機的客艙被迅速清理出來，一名光頭穿著廚師服的中年人被請了上來。
除此之外，還有一台水族箱，里面放著的正是幾條游動的河豚魚。
田宮重山開口說道︰“井上師傅，我家小姐的幾位華國客人想要看一下您的手段，還請展示一下。”
“嗨，田宮君客氣了，能為小姐和幾位貴客展示廚藝，這是敝人的榮幸。”
說完，他起步上前，從旁邊的刀具中抽出一柄長刀，隨手伸手將水中游動的河豚魚抓出來，干淨利索地一刀刺進魚背，迅速地切斷神經，接著將魚身改刀，將魚皮整個揭了下來，兩把刀來回翻飛，像是挽著刀花一般，將魚肉里面的內髒剔除。
不得不說，刀工漂亮，張弛有度，刀花伴隨著利索的切割聲，很快將一條河豚收拾干淨。
“天下人都知道，河豚肉雖然鮮美，但是魚內髒有劇毒，一不留神就能置人于死地，所以做河豚的生魚片，對廚師刀工的考驗很高。”
江黑真理在一旁介紹道︰“在我們神戶，想做一個能主持河豚魚片的廚師，首先在學徒期間就要考驗五年以上才能持刀，持刀之後又要三年時間熟悉生魚片制作流程，三年後要再等五年才能上手河豚魚。”
“像井上師父這種成熟的河豚魚師傅，最起碼在這一行技淫十五六年了，這樣的高手在神戶島已經很少見了，所以，能請到井上師父為我們服務，十分的榮幸。”
井下憨厚的笑了笑說道︰“大小姐客氣了，在下手的這也不過就是微末伎倆而已，跟您身邊的田宮君這種劍術高人比起來，我差得多了。”
“井上師傅客氣了，刀道一脈殊出同歸，論精細巧妙來說，井上君的刀技已至道境，專注之高，我等佩服，有這樣的手法將來無論做什麼都定然有所成就。”
听著兩人的相互吹捧，阿香在一旁不耐煩地問道︰“行了，行了，高帽子就帶了，能吃了嗎，我都等不及了。”
“稍等，我馬上好！”
井上笑了笑，慢慢地將手中白嫩晶瑩的魚肉切成一片片，精心地放置在了托盤中。
隨後，他伸手從中拿起一片幾乎能透光的魚肉放在手中展示了一下，一口放在嘴里吃了下去。
“這是驗食，作為河豚廚師的最後一步，向客人展示魚肉無毒，可放心品嘗。”
江黑真理介紹完後，剛要伸出筷子夾住一塊魚肉，突然雲軒用筷子攔住了她。
雲軒開口說道︰“師傅辛苦了，河豚肉如此鮮美，就吃一塊怎麼行，跟我們一起坐下一塊吃吧。”
江黑真理一听，也點頭說道︰“雲先生說的對，井上先生不必客氣，今天我們都是一家人，坐下一塊吃吧！”
井上一愣，急忙搖頭說道︰“這……我是卑下之人，怎麼可能上桌吃呢。”
“都說了不要拘謹。”