餃子，諧音為“交子”，在種花家的傳統文化中，有著新舊交替、喜慶團圓和吉祥如意的美好寓意。
而在北方人特別是東山人心中，餃子更是有著很特殊的地位。
後世有人編出了笑話，說東山人除夕的飯食是餃子，初一是餃子，初二初三一直到十五都是餃子。
甚至還有外地媳婦兒第一次到東山，婆婆只招待了餃子沒有炒菜的段子。
其實這都是謠傳，餃子是東山人招待客人的高規格禮儀不假，但除夕夜的飯桌上也是有別的菜的，要不然你讓家里的老爺們怎麼喝酒啊？
所以到了除夕這天，老李家的大小媳婦兒就都擠到廚房做菜去了，
如果說去年大家第一次團聚的時候，韓春梅母女還有點不太適應，但是今年韓春梅和傅依若經常接觸，雙方就自然多了。
吳菊英負責指揮，傅桂茹、韓春梅主力廚師，文樂渝和李娟、李瑩、傅依若充當打下手的小學徒，忙忙活活歡聲笑語，和諧融洽的不要不要的。
至于老李家的男人，今天是不下廚房的，因為他們有著更重要的任務——放炮！
八八年的除夕可不禁煙花，從天色擦黑開始，叮叮 的鞭炮聲就響了起來，緊一陣緩一陣的還挺有節奏。
後世有一段本山大叔在廢墟中過年的短視頻挺火，就是哪怕再窮、再難，年關三十這天也得換二斤白面包一頓餃子，掏空口袋里的最後一個鋼 ，也得買半掛鞭炮。
其實人們吃那口餃子不是嘴饞，放半掛鞭炮也不是為了听那個響兒，大家只是在激勵自己，讓自己在這大過年的日子里也攢著勁兒，把明年的日子過的比今年更好，以後越來越好。
所以鞭炮跟餃子，在那個年代是等同重要的東西。
甚至于誰家的鞭炮放的多，誰家的日子就過得更好似的。
老李家今年的鞭炮就買了很多，李忠發、李開建、李野一家三代，一人帶著一個小孩子，開始傳授放鞭炮的經驗。
八九十年代的小孩子，怎麼能不會放炮呢？必須要從小培養。
“看見這個芯子沒有？胳膊伸長，用火頭頂上去，听到滋的一聲，就回頭趕緊跑”
“這還沒點著呢！你怕什麼呀？”
爺爺李忠發帶著小孫子李佑安，手把手的教他用燃燒的香頭去點二踢腳的引信，
可惜這孩子別看在三個孩子里面年齡最大，膽子卻最小，還沒點著引信就開始捂耳朵，燃燒的香頭差點兒把貂皮帽子給燒掉了毛。
這可讓槍林彈雨中走過來的李忠發非常不滿，這個小孫子眉眼長的特別像他，但這膽子卻不知道隨了誰了。
“小寶兒，你給老爺爺放一個！”
李開建把自己的孫子推了出來，讓他給李忠發展示一下。
但是小寶兒 吧 吧眼，連燃放的意思都沒有，轉身就把妹妹給拉出來了。
“你去點。”
我勒個去！
你做哥哥的慫恿妹妹先上哇？
咋滴？反正小叔叔都慫了，你這當哥哥的慫了也不丟人是不是？
但是年齡最小的小兜兒卻最來勁兒，兩眼放光的就沖上去了。
“我來，我來”
小兜兒別看是女娃兒，膽子卻是最大，得到允許之後早就按捺不住的親自上手了。
她拿著一根長長的線香，撅著小屁股伸長胳膊，根據剛才老爹教授的姿勢，用紅色的香頭在引信上蹭來蹭去，終于點燃了二踢腳的引信。
然後這小丫頭只是往後跑了兩步，就瞪著眼楮看著那個二踢腳，眼看著它發出“砰”的一聲，然後無影無蹤。
“砰~邦~”
“咯咯咯咯~”
小兜兒咯咯咯的笑了，一邊笑還一邊蹦，可把她親爺爺和老爺爺高興壞了。
“誒呀！原來他倆的膽子都長到小兜兒身上了啊！”
“來來來，看爺爺再給你放一個.”
“砰~邦”
李開建用手拿著一個二踢腳，點燃之後也不扔出去，就從手上發射了。
小兜兒震驚了，張著小嘴愣了半天，然後就跟李野要二踢腳，顯然是要有樣學樣。
“我試試，我試試！”
“你試個毛線！”
李野瞪了李開建一眼，把小兜兒拉到自己身後。
孩子那麼小，你教她手持放炮？萬一崩著了怎麼辦？
八十年代的父母也真是心大，孩子磕著、踫著、讓狗咬了都不當回事兒，只要別缺胳膊斷腿就行。
李開建被李野瞪了一眼，還有點惱火，但是李野有文樂渝撐腰，他現在也不好罵了，最後只是嘟囔了一句。
“真是熊貨！”
就八十年代放二踢腳，放在地上放的都是熊貨。
你說我是熊貨？
李野很不高興，雖然他沒有跟李忠發和李開建一樣的從軍經歷，但也是貨真價實的一條漢子。
但是就在李野搓了搓手指，準備也玩個手持放炮的時候，卻發現閨女小兜兒滿臉興奮的躍躍欲試，心里頓時沒了較勁的興趣。
父母是孩子的第一任老師，而“遠離不必要的危險”應該是最重要的一課。
“小兜兒，放這種炮沒意思，爸爸帶你放這個帶勁兒的.”
李野還是把自己手搓的加特林拿了出來。
十幾根彩珠筒纏在一起分量有些重，小兜兒自己拿不住，需要李野搭把手。
當密集的彩色火球沖上天空的時候，小兜兒既緊張又興奮，兩只小手死死的抓住煙花，“咯咯咯”的清脆笑聲又肆意又歡暢。
而小佑安和小寶兒則緊緊的抓住爺爺和老爺爺的褲管兒，敬畏的看著自己的小佷女、小妹妹，無形中感到了一絲血脈的壓制。
李野看看自己的閨女，又看看自己的兒子，也是有些無奈。
這倆孩子的性格相差的實在有點大。
這就跟後世那些放煙花和看煙花的人一樣，雖然都目睹了同樣的煙花，但是心性是不一樣的。
放煙花的人的心情，為什麼比看煙花的人更加愉悅？
因為他掌控了煙花的命運。
他想讓煙花什麼時候放，就什麼時候放，想讓它朝哪兒滋就往哪兒滋。
放在社會中也一樣。
總有那麼一些人，會有強烈的掌控欲望，不但掌控自己的，還想掌控別人的。
一個家長，想要掌控家里的孩子，一旦掌控不住就會非常暴躁。
一個廠長，想要掌控企業，一旦企業里的職工不服從管理，他就會想盡辦法讓他們低頭。
一個帝王，踩著尸骨走上權利的巔峰，也只不過是想掌握全天下人的命運而已。
在這個人類社會中，類似的“掌控”無處不在，除非你是看破世俗的得道高人，要不然你擺脫不了掌控或被掌控的社會關系。
看看家里的那些長輩，對著小輩指指點點，也是一種掌控欲望的釋放。
你不掌控別人，別人就來掌控你。
你掌控的越多，社會地位就越高，權力欲望也會越強。
而小兜兒這個丫頭的掌控欲明顯比小寶兒要強，就算小寶兒像文樂渝說的那樣“有內秀”，但以後的日子，也不知道能不能兄妹情深，讓自己這個老爹放心。
“小兜兒，你哥有些膽小，你陪他放一個行不行？”
“行！”
小兜兒興沖沖的拿過一個新的煙花，沖到哥哥身邊，手把手的開始教授。
“你抓緊了，我要點火了啊！”
“哦哦哦。”
“嘶嘶嘶~”
煙花的引信被點燃了，兄妹倆四只小手使勁抓住煙花，就跟操持水龍頭的救火隊員一樣，互相幫助著，互相依靠著，嘻嘻哈哈的笑出了聲來。