開鹵味店後,我暴富了

42. 蒜蓉小龍蝦 炸得兩面金黃,撒上麻辣鮮……

類別︰玄幻魔法 作者︰山楂酪 本章︰42. 蒜蓉小龍蝦 炸得兩面金黃,撒上麻辣鮮……

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    一個半小時後, 顏煙拿出自己的成果,大概有五六十只。

    顏國華桶里抓的比她多,大概七八十只。

    大伯父伯母有著豐富抓知了猴的經驗, 每人差不多各百來只。

    五個人, 大概掃蕩了兩三畝果林,才抓到這麼點。

    她們回去得早, 還有很多人在果林徘徊, 打著手電筒繼續搜尋知了猴的蹤跡。

    把幾個桶里的知了猴全部集中到一起,顏國棟數一遍“這一個多小時,咱們五個人掙了270多塊。”

    對于時薪普遍較低的村民來說,這是一筆不菲的收入。

    蛻殼的知了猴,風味大減,賣不上價格,大伯父把知了猴桶拎到水龍頭下, 接水,用水泡著,明早會有專門收知了的人到村里收購。

    大伯母拿來一只白瓷碗, 裝一碗知了猴,拿到廚房清洗, 準備油炸了吃。

    顏煙跟過去瞧。

    鐵鍋里的水分燒干後,大伯母忽略掉容量不大的油壺,直接從櫃子里取出十斤重的油桶, 往大鐵鍋里傾倒菜籽油。

    自家種植的菜籽,榨的菜籽油, 比市面上賣的菜籽油更濃香些。

    屬于菜籽油獨有的芬芳,被熱烈烹出香味,空氣里飄蕩著油香。

    眼見菜籽油表面浮出絲絲縷縷的淡霧, 大伯母把洗干淨的知了猴,倒進油鍋里。

    滋啦滋啦聲,不絕于耳。

    熱烈的油脂快速包裹住食材,知了猴表面快速緊縮,水分被油脂炸干。

    大伯母用漏勺扒拉開來,讓每一個知了猴被油脂充分包裹住,炸得兩面金黃後,撈起,過濾掉油分,裝盤,撒上麻辣鮮,一把熟芝麻。

    見顏煙一直站在邊上看,以為她饞了,大伯母順勢把盤子遞來“快嘗嘗,剛出鍋的,酥酥脆脆,老香了。”

    吃這個真的很需要勇氣,顏煙把腦袋搖得像撥浪鼓“我不愛吃,你們吃吧。”

    “冰箱里有吃的,你餓了自己去找。”大伯母怕她餓著,叮囑幾句,端著炸知了猴到堂屋。

    她被油香饞到了,到冰箱拿出盒酸奶,大熱天,喝點冰冰涼涼的,最舒服了。

    喝著酸奶,她來到堂屋,老爸顏國華同志正 嚓 嚓嚼著油炸知了猴,邊吃邊點頭“剛出鍋的,香噴噴。”

    又對黃秀蘭說“這個很香的哦,真不嘗一點”

    在顏國華的慫恿下,黃秀蘭品嘗知了猴的一條腿,酥酥的“哈,是有點香。”

    顏國華誘惑說“要來一整個嗎”

    黃秀蘭遲疑了瞬,被剛才的美味誘惑到,決定嘗試。

    她閉著眼楮,把炸知了猴送進嘴巴,嚼著嚼著,眼里的光亮了起來“好吃,還不錯,我以前根本不敢吃這種蟲子。”

    眼見統一戰線的黃秀蘭同志,被敵人成功策反,顏煙害怕老爸拉著她吃蟲蟲,麻溜退走,上二樓。

    她上樓梯時,還听見她爸顏國華問“煙煙呢,怎麼不來吃”

    大伯母的聲音回答“她不敢吃這個。”

    顏煙無比慶幸,還好自己跑得快。

    村里的早晨很安靜,沒有樓上早晨六點半業主不道德踩著高跟鞋,噠噠噠走來走去的聲音。

    也沒有半夜正要進入夢鄉時,徒然傳來寵物利爪抓撓地板的刺耳聲,貓貓狗狗來回跑酷造成的噪音。

    更沒有隔壁家兩個小孩一天到晚打架,嗷嗷哭上十回,回回雷聲大雨點小的告狀聲。

    一覺睡到早晨八點,不吵,睡得很舒服。

    窗子外照射進來的一縷朝陽,曬得顏煙有點熱。

    起床後,外面空氣清新,晨風裹挾著朝露的水汽,微風愜意拂面。

    早餐很樸素,稀飯配個咸雞蛋。

    咸雞蛋蛋黃真的好香,好愛,怎麼吃都不膩,配個稀飯絕了。

    她在院門口伸懶腰,瞅見一群小孩聲勢浩大的,他們拎著竹籃子,有的拎著塑料小桶,不知道要干什麼去

    顏煙正準備開口問,前面為首穿淺黃色上衣的小孩停下,問她“我們去山里摘野果子,你去不去”

    顏煙認出,他是昨天的黃衣服小男孩。

    昨天穿深黃,今天又穿淺黃,他好多黃衣服哦

    她低頭瞅自己身上穿的短袖長褲“你們能等我一下嗎,我拿個袖套。”

    小男孩說“那你快去吧”

    顏煙給大伯母說一聲,拿著袖套和小桶跑出來,看見他們果然還等著她。

    山路跟顏煙上回進山祭祖的路線差不多,上山後,他們東張西望,似乎在尋找什麼。

    突然,有人喊一聲“就是這里,上次我用小刀割的三角形記號還在,我記得這里長了很多紅泡泡,上次來還沒紅。”

    原來是有備而來啊

    小孩拿一把柴刀在前面開路,顏煙跟在他們後面,還沒靠近,就听見有小孩哀嚎一聲“我靠,沒了。”

    “可能被人摘走,或是被鳥吃了吧”

    小孩們垂頭喪氣,準備下山。

    原路返回,大家不太甘心,空手回去,多沒面子啊

    于是東張西望,試圖找到點別的什麼,不管什麼,能吃的能用的,能帶回家就行。

    顏煙環顧四周,指著地上一叢叢形似草莓的野果“這個能吃嗎”

    立馬有小孩為她解答“這個叫蛇莓,蛇爬過的,不能吃。”

    看顏煙沒見過世面的樣子,小孩搖搖頭。

    顏煙哦一聲,繼續尋找別的山珍。

    憑借她極佳的目力,舉目四望,終于叫她掃見一棵枝頭掛著一大片黑漆漆的果子,有點像小時候堂哥給她摘的桑葚。

    她不太確定,于是問“那個是不是桑葚”

    “好像是。”

    “哪里是好像,那就是桑葚好不好。看著好多啊,我先過去了。”

    其他人也跟著跑過去,跑在前面黃衣服小男孩看顏煙慢悠悠,嫌棄她“沒用。”

    顏煙“”

    哼,果樹還是她發現的好不好。

    現在的小孩視力真差,這麼大一棵桑樹都瞧不見。

    等她過去時,下面的桑葚已經被其它小孩佔領。

    她抬手要去夠一根樹枝上的果子,听見頭頂傳來一聲“讓開。”

    啪地一聲,面前扔下一截斷枝,上面結著一大片密密麻麻的桑葚。

    又多,又大個。

    因為光照好,營養好,明顯比下面樹枝結的果實好。

    桑葚紅到發紫發黑,一看就很好吃。

    顏煙抬頭“謝謝你啊。”

    原來黃衣服小男孩不知道什麼爬上樹,掰了一枝長勢喜人的果子給她。

    “嗯,不夠跟我說。”黃衣服小男孩一面摘桑葚,一面張望哪根樹枝上的果實長得好,默默記下。

    顏煙蹲下身摘果子,不能靠蠻力,力氣太大,成熟的桑葚果被捏化了。

    眨眼間,桑葚填滿了整個桶底,收獲喜人啊

    她們滿載而歸。

    她拿回來小半桶桑葚,黃秀蘭咋咋乎乎“這個可貴了,超市里賣二十幾塊錢一斤,還是種植的。”

    “這麼貴”顏煙瞠目結舌,抬著下巴得意說“我在山里摘的,那棵桑樹可大了,結了巨多的果子,一片片,黑壓壓。”

    說得黃秀蘭心間癢癢。

    大伯母微微蹙起眉頭“里面有蟲,我們村里沒人吃這個。”

    顏煙接過話茬“這個跟楊梅一樣,容易招蟲子,所以不能直接吃,需要用鹽水浸泡後,才能食用。”

    用鹽水泡著桑葚果,幾分鐘後,果然瞧見鹽水表面浮著一些蟲子。

    浸泡過幾次鹽水後,直到水面清澈無雜質,顏煙捻起一顆桑葚果,評價道“甜酸甜酸的,汁水很足,很新鮮。”

    二十幾一斤的桑葚,黃秀蘭不舍得買,現在有免費的,她肯定要嘗試了“這種淺紫色的偏酸,紅到發黑的很甜,很潤。”

    見黃秀蘭和顏煙這對母女倆一個接一個吃桑葚果,大伯母被勾起了饞蟲,忍不住品嘗一顆桑葚果,確實很甜啊

    她們村里也有桑葚樹,根本沒人吃,以前都是被鳥雀吃,要麼熟透了掉地上。

    大家謠傳桑葚也被蛇爬過,被螞蟻爬過,有毒。家里孩子偷偷摘桑葚果吃,被發現,要被大人狠狠抽一頓的。

    今年桑葚樹要遭殃了

    桑葚果好吃是好吃,就是吃完後,顏煙瞅著黃秀蘭同志,有點想笑。

    黃秀蘭瞅著女兒的小白牙染上紫色,看著特別滑稽,被逗笑了。

    笑著笑著,突然想起自己也吃了蠻多的桑葚,趕緊抿上唇,不讓牙齒露出來。

    手指也被染上桑葚色,不注意看,不容易發現。

    可是牙齒上的顏色,只要一張嘴,立刻露餡兒了。

    母女倆趕緊回房間刷牙。

    顏煙刷了兩遍,還有一道淺淺的紫色。

    估計一時半會兒,這個顏色褪不掉了。

    桑葚雖好,不能貪量啊

    吃午飯時,顏國華同志哪壺不開提哪壺“你牙怎麼了”

    黃秀蘭“閉嘴。”

    “哦。”顏國華老老實實閉上嘴巴,再一瞅閨女兒的小白牙,還有發烏的手指“你們吃桑葚了哈哈哈”

    顏煙低頭扒飯,不想理他。

    她們吃午飯的時候,黃衣服小男孩來找顏煙玩耍。

    大伯父招呼他吃點,他蹲下身跟白白玩耍“不用,我剛吃過。”

    顏煙扒完碗里的飯菜,問“你找我什麼事”

    對方神秘兮兮問她“你想不想釣蝦子”

    顏煙“”

    黃衣服小男孩說“我叔叔養殖小龍蝦的,你要想釣小龍蝦,可以免費”

    顏煙品了品,大概他叔叔想批小龍蝦給她,于是婉轉想了這麼個辦法。

    距離回程時間還早,大伯父殺雞拔毛去了,準備用土罐子煨雞湯,她們要吃過晚飯才走。

    小龍蝦可以做成辣鹵小龍蝦,或是鹵龍蝦球,正好她最近在想推出新品的事。

    顏煙故作驚訝“真的啊,你叔叔不會說你嗎”

    小男孩拍著胸脯保證“當然是真的,你釣多少,都送你了。”

    顏煙“好吧,我先謝謝你叔叔啦。”

    她過去的時候,釣坑處配備了遮陽傘,還有冷飲,特別周到,據說很多住城區的家長周末會帶著孩子過來釣蝦子玩。

    今天是工作日,除了老板自家孩子,沒有別的游客。

    釣蝦工具極為簡陋,沒有釣魚竿那麼復雜繁瑣。

    一根麻桿,頂端用繩子綁住固定,繩子一端綁在麻桿,另一端緊緊捆綁住餌料。

    這里用的釣蝦餌料是雞腸,還好不是蚯蚓,讓她掛蚯蚓,會把她勸退的。

    餌料下水後,黃衣服小男孩提醒顏煙“你看水里的線彎彎的,如果變直了,就是有小龍蝦上鉤,搬著餌料往後退。”

    顏煙眼楮盯著水下的線,看到彎曲的毛線直直的,抬手一提,果然一只青蝦被撈起。

    比釣魚簡單多了。

    她把餌料重新放回水里,抓著操網的青蝦,用手指戳著蝦尾巴。

    它一彈一縮,挺有活力。

    五六月份,正是小龍蝦大批量上市的季節。

    往年小龍蝦可是香餑餑,價格持續攀升,巔峰期活小龍蝦的價格能達到四五十塊一斤,煮熟的小龍蝦,更是達到百元身價

    引得很多食客紛紛表示,這年頭連小龍蝦都快吃不起。

    盡管熱愛,小龍蝦高昂的價格勸退了很多食客。

    它殼多肉少,吃起來不劃算,一百多塊吃不過癮,不如買點肉排骨燒著吃。

    今年小龍蝦價格低迷,經常能在各大商超看到小龍蝦活動價119元一斤。

    這個小龍蝦質量不錯,價格太貴的話,她可批不起。

    閑來無事的大伯母帶著黃秀蘭,一同過來看她釣蝦釣了多少。

    大伯母拎了拎桶,估摸說“快三斤。”

    顏煙看時間差不多,找老板稱重量,結賬。

    老板幫她把小龍蝦倒進袋子里“不用,都是一個村里的,你先拿回去吃,吃著覺得好,可以到我這里拿貨嘛”

    顏煙不願欠人情“你給我先稱了,吃著好,到時候我再聯絡你。”

    又說“你有聯系方式嗎,我加你一個”

    老板把電話號碼給顏煙,雙方還加了微信,生怕顏煙不來找他拿貨“我家小青蝦批發8塊一斤,中青11元,大青15元,你們做鹵味拿貨拿得多,價格還可以再商量。你這個是中青,我給你按批發價11元,29斤,一共1就好。”

    “謝謝啊”顏煙掃了31塊錢過去,拎著一大袋小龍蝦回去。

    路上,大伯母提起這家養殖小龍蝦的老板“以前養小龍蝦很賺錢的,今年生意普遍都不太好。老板人不錯,我們村里找他買小龍蝦都給批發價,我家雞蛋不好賣,他經常來買。大概是看你鹵味店里的番茄賣得好,所以想從你這里找找銷路”

    回到大伯父家院里,顏煙把小龍蝦交給大伯母。

    鮮活的小龍蝦倒在盆里,幾個人圍著洗刷干淨,過濾掉水分。

    小龍蝦過一遍熱油,另外起鍋,鍋里蔥姜蒜爆香,放一半提前備好的蒜蓉末,下提前用冷水泡開的八角、桂皮、花椒、干辣椒、香葉等大料,請入小龍蝦。

    其實這時候應該沿著鍋沿倒一瓶啤酒,更能激發小龍蝦的香味,考慮到傍晚開車回家,略過瓶酒這一個步驟,大火煮開,小火燜煮。

    對于如何制作小龍蝦,顏國華同志自有一番心得。

    上次宋錦來家里做客,他做過一道油燜小龍蝦,今天是蒜蓉小龍蝦

    太陽跑到雲層後面,外面沒那麼曬。

    大伯母拿起菜籃子和化肥袋,準備趁著這個時間,到地里摘些蔬菜,給她們帶回去吃。

    顏煙過來幫忙拿菜籃子,黃秀蘭跟大伯母閑話家常,一同前往田地。

    兩人聊著聊著,不知怎麼聊到堂哥身上,先是埋怨“他是有了老婆忘了爹娘的主兒,每年回來看我和他爸,一只巴掌都數得過來。”

    又替堂哥說好話“他在錦錦家那邊買房,回來也遠,我們有我們的家,他也有他自己的小家,住到一起難免磕磕踫踫,再好的感情經不起折騰,還不如分開過。以後兒子我不指望了,就指望你們和顏煙有時間多來看看我們兩口子,你們來,我們高興。”

    黃秀蘭拍拍妯娌手背“以後周末放假有空,我們一定經常來打擾。”

    大伯母立馬笑說“好啊,歡迎你們來打擾。”

    說話間,來到大伯母家的田地。

    搭在架子上的藤蔓,結出一條條細長的果實,是豇豆。

    趴在地上綠油油的植物,長著比巴掌還大的葉片,也被搭在竹架子上,綴著一條條嫩綠的黃瓜。

    半人高的綠植,掛著紫色的長茄,細長細長,跟外面超市賣的圓茄子完全一樣。

    听老爸說過,這種本地茄子比圓茄子好吃,做油燜茄子,香慘了。

    還有掛著番茄的番茄樹,她不認識番茄樹,認識下面被陽光曬紅的圓潤番茄。

    大棚種植番茄,哪有露天經過陽光積累糖分,經過雨露滋養的番茄好吃呢

    望著碩果累累的菜田,顏煙像一只掉進米倉的小倉鼠,雀躍地摘下一條新鮮黃瓜,小心翼翼放菜籃子里。

    她好像體驗到了甜甜奶奶說的摘菜的快樂已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號

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