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一個半小時後, 顏煙拿出自己的成果,大概有五六十只。
顏國華桶里抓的比她多,大概七八十只。
大伯父伯母有著豐富抓知了猴的經驗, 每人差不多各百來只。
五個人, 大概掃蕩了兩三畝果林,才抓到這麼點。
她們回去得早, 還有很多人在果林徘徊, 打著手電筒繼續搜尋知了猴的蹤跡。
把幾個桶里的知了猴全部集中到一起,顏國棟數一遍“這一個多小時,咱們五個人掙了270多塊。”
對于時薪普遍較低的村民來說,這是一筆不菲的收入。
蛻殼的知了猴,風味大減,賣不上價格,大伯父把知了猴桶拎到水龍頭下, 接水,用水泡著,明早會有專門收知了的人到村里收購。
大伯母拿來一只白瓷碗, 裝一碗知了猴,拿到廚房清洗, 準備油炸了吃。
顏煙跟過去瞧。
鐵鍋里的水分燒干後,大伯母忽略掉容量不大的油壺,直接從櫃子里取出十斤重的油桶, 往大鐵鍋里傾倒菜籽油。
自家種植的菜籽,榨的菜籽油, 比市面上賣的菜籽油更濃香些。
屬于菜籽油獨有的芬芳,被熱烈烹出香味,空氣里飄蕩著油香。
眼見菜籽油表面浮出絲絲縷縷的淡霧, 大伯母把洗干淨的知了猴,倒進油鍋里。
滋啦滋啦聲,不絕于耳。
熱烈的油脂快速包裹住食材,知了猴表面快速緊縮,水分被油脂炸干。
大伯母用漏勺扒拉開來,讓每一個知了猴被油脂充分包裹住,炸得兩面金黃後,撈起,過濾掉油分,裝盤,撒上麻辣鮮,一把熟芝麻。
見顏煙一直站在邊上看,以為她饞了,大伯母順勢把盤子遞來“快嘗嘗,剛出鍋的,酥酥脆脆,老香了。”
吃這個真的很需要勇氣,顏煙把腦袋搖得像撥浪鼓“我不愛吃,你們吃吧。”
“冰箱里有吃的,你餓了自己去找。”大伯母怕她餓著,叮囑幾句,端著炸知了猴到堂屋。
她被油香饞到了,到冰箱拿出盒酸奶,大熱天,喝點冰冰涼涼的,最舒服了。
喝著酸奶,她來到堂屋,老爸顏國華同志正 嚓 嚓嚼著油炸知了猴,邊吃邊點頭“剛出鍋的,香噴噴。”
又對黃秀蘭說“這個很香的哦,真不嘗一點”
在顏國華的慫恿下,黃秀蘭品嘗知了猴的一條腿,酥酥的“哈,是有點香。”
顏國華誘惑說“要來一整個嗎”
黃秀蘭遲疑了瞬,被剛才的美味誘惑到,決定嘗試。
她閉著眼楮,把炸知了猴送進嘴巴,嚼著嚼著,眼里的光亮了起來“好吃,還不錯,我以前根本不敢吃這種蟲子。”
眼見統一戰線的黃秀蘭同志,被敵人成功策反,顏煙害怕老爸拉著她吃蟲蟲,麻溜退走,上二樓。
她上樓梯時,還听見她爸顏國華問“煙煙呢,怎麼不來吃”
大伯母的聲音回答“她不敢吃這個。”
顏煙無比慶幸,還好自己跑得快。
村里的早晨很安靜,沒有樓上早晨六點半業主不道德踩著高跟鞋,噠噠噠走來走去的聲音。
也沒有半夜正要進入夢鄉時,徒然傳來寵物利爪抓撓地板的刺耳聲,貓貓狗狗來回跑酷造成的噪音。
更沒有隔壁家兩個小孩一天到晚打架,嗷嗷哭上十回,回回雷聲大雨點小的告狀聲。
一覺睡到早晨八點,不吵,睡得很舒服。
窗子外照射進來的一縷朝陽,曬得顏煙有點熱。
起床後,外面空氣清新,晨風裹挾著朝露的水汽,微風愜意拂面。
早餐很樸素,稀飯配個咸雞蛋。
咸雞蛋蛋黃真的好香,好愛,怎麼吃都不膩,配個稀飯絕了。
她在院門口伸懶腰,瞅見一群小孩聲勢浩大的,他們拎著竹籃子,有的拎著塑料小桶,不知道要干什麼去
顏煙正準備開口問,前面為首穿淺黃色上衣的小孩停下,問她“我們去山里摘野果子,你去不去”
顏煙認出,他是昨天的黃衣服小男孩。
昨天穿深黃,今天又穿淺黃,他好多黃衣服哦
她低頭瞅自己身上穿的短袖長褲“你們能等我一下嗎,我拿個袖套。”
小男孩說“那你快去吧”
顏煙給大伯母說一聲,拿著袖套和小桶跑出來,看見他們果然還等著她。
山路跟顏煙上回進山祭祖的路線差不多,上山後,他們東張西望,似乎在尋找什麼。
突然,有人喊一聲“就是這里,上次我用小刀割的三角形記號還在,我記得這里長了很多紅泡泡,上次來還沒紅。”
原來是有備而來啊
小孩拿一把柴刀在前面開路,顏煙跟在他們後面,還沒靠近,就听見有小孩哀嚎一聲“我靠,沒了。”
“可能被人摘走,或是被鳥吃了吧”
小孩們垂頭喪氣,準備下山。
原路返回,大家不太甘心,空手回去,多沒面子啊
于是東張西望,試圖找到點別的什麼,不管什麼,能吃的能用的,能帶回家就行。
顏煙環顧四周,指著地上一叢叢形似草莓的野果“這個能吃嗎”
立馬有小孩為她解答“這個叫蛇莓,蛇爬過的,不能吃。”
看顏煙沒見過世面的樣子,小孩搖搖頭。
顏煙哦一聲,繼續尋找別的山珍。
憑借她極佳的目力,舉目四望,終于叫她掃見一棵枝頭掛著一大片黑漆漆的果子,有點像小時候堂哥給她摘的桑葚。
她不太確定,于是問“那個是不是桑葚”
“好像是。”
“哪里是好像,那就是桑葚好不好。看著好多啊,我先過去了。”
其他人也跟著跑過去,跑在前面黃衣服小男孩看顏煙慢悠悠,嫌棄她“沒用。”
顏煙“”
哼,果樹還是她發現的好不好。
現在的小孩視力真差,這麼大一棵桑樹都瞧不見。
等她過去時,下面的桑葚已經被其它小孩佔領。
她抬手要去夠一根樹枝上的果子,听見頭頂傳來一聲“讓開。”
啪地一聲,面前扔下一截斷枝,上面結著一大片密密麻麻的桑葚。
又多,又大個。
因為光照好,營養好,明顯比下面樹枝結的果實好。
桑葚紅到發紫發黑,一看就很好吃。
顏煙抬頭“謝謝你啊。”
原來黃衣服小男孩不知道什麼爬上樹,掰了一枝長勢喜人的果子給她。
“嗯,不夠跟我說。”黃衣服小男孩一面摘桑葚,一面張望哪根樹枝上的果實長得好,默默記下。
顏煙蹲下身摘果子,不能靠蠻力,力氣太大,成熟的桑葚果被捏化了。
眨眼間,桑葚填滿了整個桶底,收獲喜人啊
她們滿載而歸。
她拿回來小半桶桑葚,黃秀蘭咋咋乎乎“這個可貴了,超市里賣二十幾塊錢一斤,還是種植的。”
“這麼貴”顏煙瞠目結舌,抬著下巴得意說“我在山里摘的,那棵桑樹可大了,結了巨多的果子,一片片,黑壓壓。”
說得黃秀蘭心間癢癢。
大伯母微微蹙起眉頭“里面有蟲,我們村里沒人吃這個。”
顏煙接過話茬“這個跟楊梅一樣,容易招蟲子,所以不能直接吃,需要用鹽水浸泡後,才能食用。”
用鹽水泡著桑葚果,幾分鐘後,果然瞧見鹽水表面浮著一些蟲子。
浸泡過幾次鹽水後,直到水面清澈無雜質,顏煙捻起一顆桑葚果,評價道“甜酸甜酸的,汁水很足,很新鮮。”
二十幾一斤的桑葚,黃秀蘭不舍得買,現在有免費的,她肯定要嘗試了“這種淺紫色的偏酸,紅到發黑的很甜,很潤。”
見黃秀蘭和顏煙這對母女倆一個接一個吃桑葚果,大伯母被勾起了饞蟲,忍不住品嘗一顆桑葚果,確實很甜啊
她們村里也有桑葚樹,根本沒人吃,以前都是被鳥雀吃,要麼熟透了掉地上。
大家謠傳桑葚也被蛇爬過,被螞蟻爬過,有毒。家里孩子偷偷摘桑葚果吃,被發現,要被大人狠狠抽一頓的。
今年桑葚樹要遭殃了
桑葚果好吃是好吃,就是吃完後,顏煙瞅著黃秀蘭同志,有點想笑。
黃秀蘭瞅著女兒的小白牙染上紫色,看著特別滑稽,被逗笑了。
笑著笑著,突然想起自己也吃了蠻多的桑葚,趕緊抿上唇,不讓牙齒露出來。
手指也被染上桑葚色,不注意看,不容易發現。
可是牙齒上的顏色,只要一張嘴,立刻露餡兒了。
母女倆趕緊回房間刷牙。
顏煙刷了兩遍,還有一道淺淺的紫色。
估計一時半會兒,這個顏色褪不掉了。
桑葚雖好,不能貪量啊
吃午飯時,顏國華同志哪壺不開提哪壺“你牙怎麼了”
黃秀蘭“閉嘴。”
“哦。”顏國華老老實實閉上嘴巴,再一瞅閨女兒的小白牙,還有發烏的手指“你們吃桑葚了哈哈哈”
顏煙低頭扒飯,不想理他。
她們吃午飯的時候,黃衣服小男孩來找顏煙玩耍。
大伯父招呼他吃點,他蹲下身跟白白玩耍“不用,我剛吃過。”
顏煙扒完碗里的飯菜,問“你找我什麼事”
對方神秘兮兮問她“你想不想釣蝦子”
顏煙“”
黃衣服小男孩說“我叔叔養殖小龍蝦的,你要想釣小龍蝦,可以免費”
顏煙品了品,大概他叔叔想批小龍蝦給她,于是婉轉想了這麼個辦法。
距離回程時間還早,大伯父殺雞拔毛去了,準備用土罐子煨雞湯,她們要吃過晚飯才走。
小龍蝦可以做成辣鹵小龍蝦,或是鹵龍蝦球,正好她最近在想推出新品的事。
顏煙故作驚訝“真的啊,你叔叔不會說你嗎”
小男孩拍著胸脯保證“當然是真的,你釣多少,都送你了。”
顏煙“好吧,我先謝謝你叔叔啦。”
她過去的時候,釣坑處配備了遮陽傘,還有冷飲,特別周到,據說很多住城區的家長周末會帶著孩子過來釣蝦子玩。
今天是工作日,除了老板自家孩子,沒有別的游客。
釣蝦工具極為簡陋,沒有釣魚竿那麼復雜繁瑣。
一根麻桿,頂端用繩子綁住固定,繩子一端綁在麻桿,另一端緊緊捆綁住餌料。
這里用的釣蝦餌料是雞腸,還好不是蚯蚓,讓她掛蚯蚓,會把她勸退的。
餌料下水後,黃衣服小男孩提醒顏煙“你看水里的線彎彎的,如果變直了,就是有小龍蝦上鉤,搬著餌料往後退。”
顏煙眼楮盯著水下的線,看到彎曲的毛線直直的,抬手一提,果然一只青蝦被撈起。
比釣魚簡單多了。
她把餌料重新放回水里,抓著操網的青蝦,用手指戳著蝦尾巴。
它一彈一縮,挺有活力。
五六月份,正是小龍蝦大批量上市的季節。
往年小龍蝦可是香餑餑,價格持續攀升,巔峰期活小龍蝦的價格能達到四五十塊一斤,煮熟的小龍蝦,更是達到百元身價
引得很多食客紛紛表示,這年頭連小龍蝦都快吃不起。
盡管熱愛,小龍蝦高昂的價格勸退了很多食客。
它殼多肉少,吃起來不劃算,一百多塊吃不過癮,不如買點肉排骨燒著吃。
今年小龍蝦價格低迷,經常能在各大商超看到小龍蝦活動價119元一斤。
這個小龍蝦質量不錯,價格太貴的話,她可批不起。
閑來無事的大伯母帶著黃秀蘭,一同過來看她釣蝦釣了多少。
大伯母拎了拎桶,估摸說“快三斤。”
顏煙看時間差不多,找老板稱重量,結賬。
老板幫她把小龍蝦倒進袋子里“不用,都是一個村里的,你先拿回去吃,吃著覺得好,可以到我這里拿貨嘛”
顏煙不願欠人情“你給我先稱了,吃著好,到時候我再聯絡你。”
又說“你有聯系方式嗎,我加你一個”
老板把電話號碼給顏煙,雙方還加了微信,生怕顏煙不來找他拿貨“我家小青蝦批發8塊一斤,中青11元,大青15元,你們做鹵味拿貨拿得多,價格還可以再商量。你這個是中青,我給你按批發價11元,29斤,一共1就好。”
“謝謝啊”顏煙掃了31塊錢過去,拎著一大袋小龍蝦回去。
路上,大伯母提起這家養殖小龍蝦的老板“以前養小龍蝦很賺錢的,今年生意普遍都不太好。老板人不錯,我們村里找他買小龍蝦都給批發價,我家雞蛋不好賣,他經常來買。大概是看你鹵味店里的番茄賣得好,所以想從你這里找找銷路”
回到大伯父家院里,顏煙把小龍蝦交給大伯母。
鮮活的小龍蝦倒在盆里,幾個人圍著洗刷干淨,過濾掉水分。
小龍蝦過一遍熱油,另外起鍋,鍋里蔥姜蒜爆香,放一半提前備好的蒜蓉末,下提前用冷水泡開的八角、桂皮、花椒、干辣椒、香葉等大料,請入小龍蝦。
其實這時候應該沿著鍋沿倒一瓶啤酒,更能激發小龍蝦的香味,考慮到傍晚開車回家,略過瓶酒這一個步驟,大火煮開,小火燜煮。
對于如何制作小龍蝦,顏國華同志自有一番心得。
上次宋錦來家里做客,他做過一道油燜小龍蝦,今天是蒜蓉小龍蝦
太陽跑到雲層後面,外面沒那麼曬。
大伯母拿起菜籃子和化肥袋,準備趁著這個時間,到地里摘些蔬菜,給她們帶回去吃。
顏煙過來幫忙拿菜籃子,黃秀蘭跟大伯母閑話家常,一同前往田地。
兩人聊著聊著,不知怎麼聊到堂哥身上,先是埋怨“他是有了老婆忘了爹娘的主兒,每年回來看我和他爸,一只巴掌都數得過來。”
又替堂哥說好話“他在錦錦家那邊買房,回來也遠,我們有我們的家,他也有他自己的小家,住到一起難免磕磕踫踫,再好的感情經不起折騰,還不如分開過。以後兒子我不指望了,就指望你們和顏煙有時間多來看看我們兩口子,你們來,我們高興。”
黃秀蘭拍拍妯娌手背“以後周末放假有空,我們一定經常來打擾。”
大伯母立馬笑說“好啊,歡迎你們來打擾。”
說話間,來到大伯母家的田地。
搭在架子上的藤蔓,結出一條條細長的果實,是豇豆。
趴在地上綠油油的植物,長著比巴掌還大的葉片,也被搭在竹架子上,綴著一條條嫩綠的黃瓜。
半人高的綠植,掛著紫色的長茄,細長細長,跟外面超市賣的圓茄子完全一樣。
听老爸說過,這種本地茄子比圓茄子好吃,做油燜茄子,香慘了。
還有掛著番茄的番茄樹,她不認識番茄樹,認識下面被陽光曬紅的圓潤番茄。
大棚種植番茄,哪有露天經過陽光積累糖分,經過雨露滋養的番茄好吃呢
望著碩果累累的菜田,顏煙像一只掉進米倉的小倉鼠,雀躍地摘下一條新鮮黃瓜,小心翼翼放菜籃子里。
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