等走到門外的時候，孫大爺揣著一兜奶糖，心里還有些樂
這年頭的奶糖，可不像是後世，小孩子都吃膩
甦清風這小子能掏出這東西來，那誠意是實打實
孫大爺原本是想走了的，但是因為這把奶糖，他硬生生地改變想
“走，你人生地不熟的，我帶你去食堂逛”
走在路上的時候，甦清風一邊不著痕跡地說好話，一邊打听著孫大爺的來
原來先前那些干事對待孫大爺這麼殷勤，也是有原因
孫大爺的兒子，是鋼廠的高工，妥妥的技術型人才，每個月拿的工資，就高達一百
單是他兒子一人的工資，就足以養全家
更別說他兒子在廠子里說話有分量，輕輕松松，就能把自己老爹也撈了個輕松的活
這不看僧面，也得看佛
孫大爺只要不犯什麼原則性的矛盾，在廠里幾乎能夠橫著
兩人說著說著，孫大爺就聊出興致來
這小伙子年紀輕輕，講話談吐卻非同一
尤其是講到天南地北的特色吃食時，更是信手拈來，侃侃而
就連孫大爺這種不重口腹之欲的人，也暗自吞口
比如南方順德的粉葛紅豆 魚湯，清潤降燥，用 魚油煎祛除腥味，粉葛更是甘甜，赤小豆中有一股清幽的豆香，在秋日里是一道備受推崇的菜
又比如貴陽那邊為什麼多煙燻臘
那是因為貴陽一年中的絕大多時間，都被雲霧籠罩，空氣濕度大，食物的保存時間短，需要進行腌
先是豬肉切塊，然後腌制調味，最後下鍋油炸，鎖住水分，等肉塊冷卻，再浸入豬
依靠油脂隔絕水分，封存一個多月後，豬肉就會被油脂慢慢浸潤，這就是所謂的油底
孫大爺听到後，也忍不住砸吧嘴，“這麼費油的東西，光是听著就覺得好吃，只是誰家吃得起”
甦清風笑而不
誰能想到，再過幾年，吃得起油底肉的人家，就會極速增
在時代的洪流下，他們都將是見證
正說著，孫大爺不免有些好奇，“小甦師傅啊，我看你講話不一般，是不是還上過學？”
當然兩個字冒到嘴邊，甦清風突然像是被打了個晴天霹靂，僵立在原
因為……他這身子前半生就是個傻子，哪來的能力認字？
也就是說，他壓根就是一個文盲！
好在現在還沒人懷疑……
甦清風心中輕輕出了口氣，但心中還是警醒起來，尋思著他應該踅摸個地方學習一
怎麼著也不應該當個睜眼
他腦袋中心思急轉，不由得想到村里的知青那
他記得……村里好像要辦小學？
不知道現在辦的如何
好在這一切的念頭，都是電光火石間發生
面上，他卻笑呵呵地開口，“我啊，我也就認得少數幾個字，沒讀過啥”
孫大爺瞅了他一眼，有些惋
心中想著，他腳下步子不停，帶著甦清風來到了食堂的後
外頭的國營飯店也快開門
鋼廠的食堂更是忙的馬不停蹄，一屜又一屜的饅頭從蒸籠中取
今天的飯菜，是清炒豆芽，粗糧面糊湯，白面饅頭，炖豆腐，以及最後的重頭戲，土豆炖牛
合著該做的大菜都做完了，只剩下了幾樣小炒，到時候順手現炒了就
後廚里的大師傅，听到門那邊的動靜，沉下臉，剛要發
這後廚是能隨便來的地方嗎？
結果他一抬頭，視線對上孫大爺，責備的話到嘴邊，頓時變了語調︰
“孫大爺，您這是餓了？今兒怎麼沒看到孫工和您一塊來？您先等等，要不……拿倆白面饅頭解解饞？”
孫大爺滿不在乎地擺擺手，“規矩是規矩，哪能這麼辦事？我這次來，是送小甦師傅來周大炮那小子不是住院了嗎？這段時間，他來接替一下工”
後廚里安靜了一
隨後，甦清風就感受到許多目光匯集在他的身
有打量，有嫉妒，有好奇甚至還有討好……
就在這期間，孫大爺已經連珠帶炮的，把甦清風的身份講了個明
他不是大家以為的那樣，單純是憑關系進來
人家可是國營飯店的二灶，八級廚師證的持有者，論起水平名頭來，絲毫不遜色其余兩個大
關鍵是人家還年輕，而且看起來和孫大爺、周大炮的關系都不
能混到後廚的，有幾個傻子？
明知到甦清風有背景，他們哪里還會上趕著討人嫌？
哄著甦清風還來不及！
也就兩個大廚心里還有點不舒
畢竟他們原本可是打算安排一個熟人，以此頂替周大炮的位
眼見大師傅沒罵人，底下的切菜小工，分菜大娘都湊了過
人群中，一個長得跟白面饅頭的大娘擠了過來，她笑眯眯地開口︰
“甦師傅啊，咱這里大菜都差不多了，要不，做倆個小炒？”
周圍不時有人看過
他們也想要看看，這國營飯店二灶的手藝，和自家廠里的大師傅，有什麼區別？
甦清風琢磨了一會，如今大菜基本上都定下了，也沒有他發揮的余
于是他干脆開口，“要不……我開個小灶？”
那邊兩個主廚師傅先是一愣，隨後覺得這樣做……倒也不
這年頭想吃小灶，就得額外加錢，關鍵今天食堂還有道大菜——土豆炖牛肉，有了這道菜，誰還會去窗口點小灶啊？
難不成素的能有葷的好吃？
且讓甦清風開個小灶，這樣也好殺一殺他的威
有了主廚的同意，甦清風就開始琢磨起來
小灶……做啥好呢？
正如那兩位主廚想的那樣，蔬菜小炒之類的，甦清風是不打算做
想要吸引廠里的職工，只能從另一個方面著手——主
他在腦海中琢磨了一會，突然冒出一個想
要不試試……東北大飯包？
爛乎乎的雞蛋醬、茄子和土豆泥，再加上香油、大豆油和東北大醬調味，那做起來，簡直能夠把人給香迷
唯一的難點是，這玩意的調味品不好找，就比如東北大
于是……甦清風將目光放在了萬能調味盒