有了話頭，苗音音就像是打開了話匣子似
她家庭條件也不賴，她爹是當地機械廠的副廠長，娘是街道辦的婦女主任，上頭一個姐姐，下頭一個弟弟，由于她爸的老對頭盯得緊，這才沒辦法，下鄉來到這
他們從東安雞，講到辣椒炒肉，再說到有名的臭豆腐，還有剁椒魚頭，無論是小吃還是大菜，都囊括在他們的話題
只是聊著聊著，旁邊的人就感覺到不對
怎麼剛吃過早飯，他們的肚子又開始咕咕叫喚了？
他們看著甦清風和苗音音，不禁陷入了沉
片刻後，他們索性也加入到話題中來
“誰說豆腐腦要吃甜的？？那還能吃嗎？當然應該吃咸的啦！”
“……”
“我反對，粽子蘸白糖才是天下第一！”
“胡說！那是你沒吃過咸蛋黃豬肉粽子！你根本不能體會流油的蛋黃，和肥瘦相間的豬肉相撞的那一刻，簡直可以好吃到連吃三”
說完，氣氛竟然一時沉寂
現在他們遠在異鄉，別說一口氣吃三個粽子，恐怕就連一個粽子都吃不到
眼見氣氛有些沉寂，甦清風從自己的小挎包內，拿出一張紙和一支鉛筆，遞給身邊的黎
只听得他笑呵呵開口︰“咱們大家來自不同的地方，聚在一起也算是緣不如這樣，我們把自己和家里的聯系方式寫在紙上，這樣將來出啥事了，也方便和家里人聯”
起初，大家還有些猶
但是轉念一想，甦清風堂堂一個國營飯店的廚子，也不用算計他們什
再者，大家都是身在他方，自己要是真出了點事情，豈不是和家里人聯系不上了嗎？
這時候，這張寫滿聯系方式的紙，不就派上用場了
紙張依次傳遞下去，這些城里來的知青，條件好點的，甚至是雙職工家
從他們寫下的信息來看，要麼是紡織廠工作，要麼是機械廠、食品廠，甚至還有炙手可熱的鋼
這些……全是人脈啊！
等紙張再回到甦清風手中的時候，已經填滿了一
黎景往上面一看，忍不住瞪大了眼
他心頭突然升起疑
究竟他是知青……還是甦清風是知青？
等來到國營飯店前的時候，甦清風和知青們告
他們的樣子，與來時在牛車上初見的模樣大相徑
一個個笑容燦爛，語氣熱
就連坐在前頭的甦水生，也忍不住因為這一幕而側
他忍不住升起一個念
這老甦家的寶貝蛋子……真不一樣了
……
“咚咚”
今天的林明亮，仍然在老老實實地切
李根卻有些不在狀態，多次用隱晦的目光看向甦清
甦清風 切菜，投身到忘我的境界
今天他負責做的是雪菜肉絲面，雪菜是飯店自己腌制的，肉絲也是選用上好的土豬肉，唯一能在上面做功夫的，只剩下了“面
取面粉和適量鹽和水，進行揉搓成面團
在這過程中，面和水的比例接近但不超過2︰1，做出來的手 面，才會柔軟又有筋
當面條揉搓完成後，靜置半小時，使其松
隨後，撒上些許干粉，揪出一塊面團， 成面片狀，重復多次，並讓其依次重疊，根據面條做法和個人習慣，進行切
因為雪菜肉絲面是湯面，按照甦清風個人的習慣，他選擇把面條切得略
等這些準備工作都做完的時候，也差不多到了國營飯店開門的時
“一碗雪菜肉絲面！”
“三兩糧票，一毛六分”
前面的聲音傳來，甦清風眼見鍋底冒出許多小氣泡，但又沒有完全沸騰的時候，拿起一把面條，抖落到鍋
林明亮就站在一旁，看得清清楚
可正是這樣，他才有些不
“甦師傅，這水還沒沸騰，你咋就下面條了呢？”
甦清風一邊攪弄著鍋里的面條，一邊笑著道，“面條上裹著干粉，如果沸水下鍋，受熱過快，面條很容易糊，黏連成坨，到時候吃起來的口感就不好”
林明亮听明白
只覺得甦清風說起做飯的門道時，那侃侃而談的樣子，就像是讀過書的文化人一
一看就讓人心里佩
就在甦清風話音落下的時候，一旁的李根又看了他一
不消片刻，一碗熱氣騰騰的雪菜肉絲面就端了出
外邊的吃客起先還沒在意，拿起筷子一扒拉，面條剛入口，他就感覺到不同
咦？
鎮上國營飯店的廚子換人了？
這換得還真是……好啊！
吃客來不及想更多的，就開始埋頭嗦面
面條柔軟爽滑而富有彈性，與以往印象里，黏糊糊、軟塌塌的面條大為不
雪菜、肉絲倒還是記憶里的味道，一樣鮮美可口，可見原來的老廚子手上也是有兩把刷子
只是這麼一來，更加顯露出新來廚師的厲害
吃客心中嘀咕著，等下次發工資了，得帶家里的婆娘和孩子出來也吃一
大魚大肉吃不起，每個人偶爾吃一碗面，總能負擔的起
現在剛好是吃午飯的時候，人來人往的，國營飯店也逐漸熱鬧起來，煙火氣十
大門口走進來一個男子，穿著一件黑色外套，衣領高高立起，遮住了他的大半面
他來到櫃台前，第一句話卻是，“甦師傅今天做的是什麼？”
陳美蘭動作一頓，有些詫
小甦師傅的名頭已經這麼響亮了嗎？
居然還有人專程跑到店里來吃他做的
陳美蘭心底嘖嘖稱奇，臉上還是那副淡定的樣子︰
“雪菜肉絲面，三兩糧票，一毛六分”
男人出手意外的爽
他付完錢，就坐在飯店的一個小角落，高高豎起的衣領依舊遮住大半張面孔，看不清真
真是個怪
陳美蘭掃了一眼後，也就移開目光
直到……
“雪菜肉絲面！誰的雪菜肉絲面！”
男人上前，端過滿滿的一碗雪菜肉絲面，慢條斯理地撥弄了一下浮在上面的雪菜，然後撈出一筷子面條，不急不緩地吹著，等到面條半涼，才塞入口
塞入口的剎那，他的動作一