拿到兩千兩白銀的劉墨很愉快。
回到“靖水閣”的第一時間，他便找來趙大，王小七。
拿出兩千兩銀票，再把這幾日賺來的銀兩全部取出，裝入錦盒，交于趙大，下達了一道看似不可思議的命令。
“趙大，收拾包袱，立刻起程，返回臨陽城。我書信一封交予你，務必親手給到周老太君手中。”
此言一出，趙大驚訝得說不出話來。
“姑爺，我回去了，誰來護你”
“無需多言，馬上去收拾！”劉墨眼神堅定道。
說著，他轉過身，“小子，給你五百兩銀子，你去一趟臨縣︰陵州。”
“啊陵州！”
“噓，小心隔牆有耳！”劉墨打斷他。“至于要做什麼，我也會書信交代與你。你也去收拾一下，即可動身！”
兩人一臉懵圈，但劉墨態度很堅定，只能照辦。
乘著兩人收拾的時間，劉墨找來筆墨，寫下兩封書信，交于二人。
待趙大兩人離去，董旭升這才開口問道︰“姑爺，咱今天的生意，還做嗎”
“這是自然！”
“那去這就去集市采購食材。”
“去吧，記住，無論遇到什麼情況，都別慌，萬事有我。”
說完，劉墨便回到了自己的房間。
未時三刻，董旭升回到靖水閣。
“姑爺，姑爺，您快下來拿主意吧！”
“不是說了別慌嗎！”劉墨走下樓，看見董旭升急得猶如熱鍋上的螞蟻一樣。
“怎能不急。”董旭升道，“食材，他們…”
“不賣你還是抬高了數倍價格”
“啊…姑爺，你是神仙嗎我還沒說你就知道！”董旭升听聞更加詫異。“那些商販，他們，要以五倍的價格才賣我們！
羊奶更是離譜，居然是平常價格的十倍！
不但如此，供應的量，遠遠不足！”
“哈哈哈，果然不出我所料！”劉墨淡定自若的說道。“董師傅，我們的食材還能做幾份”
“最多四十份炸雞，珍珠佳釀只怕三十份都不夠。”
“沒事，夠了！”劉墨告訴他，“其他日常菜肴夠嗎”
“就今天的話，勉勉強強！”董旭升郁悶道，“姑爺，今天該怎麼辦要不我們高價買來”
“不必！”劉墨宣布。
“啊那今天這生意怎麼做”
“該怎麼做，還怎麼做，有食材就賣，沒食材乘早關門歇業。”
“姑爺，你這…”
“哈哈，連著忙碌數日，給你們放個假歇歇還不好嗎”劉墨道，“好了，別問了，去忙你的吧。”
酉時到來，與前幾日一樣，“靖水閣”大門前排起了長隊。
而跟前幾天不一樣的是，劉墨早早便打開大門，貼出了告示。
【今日炸雞，珍珠佳釀僅有三十份，先到先得，供完為止。】
看到這告示，頓時炸開了鍋。
“饑餓營銷”也得有個度嘛，只賣三十份
看到這一幕，劉墨選擇無視。
三十份很快賣完，絕大多數慕名而來的顧客十分不爽地掃興離開。
沒了炸雞跟珍珠佳釀的噱頭，其他菜肴業績慘淡。
戌時未到，靖水閣便只剩下那麼幾桌想免單的顧客。
一天下來，利潤不足百兩白銀。
讓董旭升更加詫異的是，劉墨的心情看起來居然還不壞。
早早道了晚好，他高高興興地睡下了。
到了第二天，劉墨依然保存著微笑。
“姑爺，今天怎麼搞集市上那幫家伙，食材價格提得更高了！”
“那就別買，讓他們存著！”
“啊…那今天根本沒法做生意了，咱的食材全用光了。”
“那就歇業，好好休息一天！”
“姑爺，你這…”
“別慌，別慌！”劉墨淡定自若道。
于是這一天，“靖水閣”居然真的大門緊閉，同時放上告示“今日歇業。”
所有的顧客，可以說已經完全無語了。
林家這位掌櫃，到底玩的哪一出
然而這一切，完全都在劉墨的預料之中。
自打了解到王小七等人被黑工錢那一刻，劉墨就知道林家有一個大蛀蟲的存在，此人肯定會千方百計對付自己。
“靖水閣”這幾日生意如此火爆，他豈會眼睜睜地看著劉墨大把大把的賺錢
大夏朝可不是地球，雞肉，羊奶等食材可以源源不斷地供應。
又沒有冰箱的存在，食材沒法保存太久。
壟斷也好，以某種不光彩的手段逼迫集市商販抬高價格也好。
掐斷食材供應，便可達到整垮劉墨的效果。
另外一個，周竹山。
劉墨當時提出如此苛刻的交易條件，他居然答應得如此之快。
這其中顯然有問題。
壟斷食材，所需的資本太高，無法長期維持。因此才會定下五日之約，堅持五日，到時候炸雞跟珍珠佳釀的菜譜一交，攪黃了劉墨的生意。
可他們沒算到的是，這點小伎倆早就被劉墨看穿。
回到“靖水閣”的第一時間，劉墨便寫下書信，讓趙大帶回給周老太君。
一是將賺來的銀兩外加自己賣菜譜弄來的兩千兩，總共四千余兩交首期。雖數目不夠，但絕對會讓周老太君眼前一亮。
第二個目的則是，食材方面，讓周老太君從榕城置辦。
王小七的任務，則是乘周竹山等人還未行動之前，先從臨縣購買一些食材應應急。
好不容易救活的“靖水閣”，不能讓它那麼快再次倒閉。
炸雞配奶茶的生意
賺得差不多就夠了，劉墨所掌握的知識可不止這麼一點。
“你們慢慢壟斷吧，錢多得慌這麼燒，跟我劉墨沒半毛錢關系。”
接下來的兩天，“靖水閣”依舊處于“停業狀態”。
劉墨索性放寬心態，好好地在榕城游玩了兩天。
第三日，王小七帶著滿滿一車活雞跟食材回來了。
雖無羊奶制作奶茶，但單靠炸雞以及這幾日的營銷效果，卻也能維持酒樓。
第五天，周竹山派人前來，奉上尾款兩千兩。劉墨也信守承諾，交出了炸雞跟珍珠佳釀的菜譜。有了這尾款，等到趙大帶著食材回來，賺它個四千兩小事一樁。
到了第八天，趙大回來了。
然而，讓劉墨感到詫異的是，這趙大，兩手空空，沒帶來一片菜葉子！
“這老太君徹底放棄‘靖水閣’啦”
趙大一臉茫然，周老太君並未告訴他任何消息，只是以同樣的方式帶回了一封書信。
打開一看，上面赫然寫著一行字:
【中秋節將至，速回臨陽。】