3q中文網 www.3qzone.io，最快更新穿越農妻她富可敵國 ！
第444章
就喜歡你們這沒見識的樣子！
大型科普現場正式開始，甦雲錦頗費了一番唇舌給他們科普︰
“生蠔是海里的一種以浮游生物為生的軟體動物，有兩片厚厚的貝殼包裹著，喜歡生長在南方比較溫暖的海域，附在海床或礁石上。
劃重點......軟體動物，它的肉很好吃很鮮美，肉肥爽滑，營養豐富，被譽為男人的加油站女人的美容院！”
幾個人茫然的看著她，“哦......”
什麼跟什麼！
就是海里生長的貝殼吧，說了這一番話！
“雲錦，你去過南邊兒？”蕭成翝微微眯了眯眸子，眼神有些訝異。
“呃，去過啊！”甦雲錦瘋狂點頭，“去海邊旅行......游玩，游完泳吃海鮮，爽的不想回來！”
蕭成翝，“......”
我都沒去過！
米武拍了拍桌子，“說重點！耗油是不是用生蠔煉油出來的？那東西不是貝殼嗎，還能煉油？”
甦雲錦笑道，“蠔油說是油，其實是水長時間熬煮生蠔肉做出的海鮮濃縮汁！因為粘稠厚重所以叫做油。”
“哦......”
幾個人齊刷刷的點了點頭。
“那鮮味便是來自生蠔了......”蕭成翝沉吟道，“我們北方雖然沒有生蠔，可也有魚蝦，為何沒有人做魚油、蝦油出來提鮮？”
甦雲錦怔了怔，“是啊，為啥？”
一看就是聰明的學生，都會搶答了！
她還真沒想過這個問題，大概因為魚蝦熬出來的濃縮汁不好吃，或者太腥。
蕭成翝，“......”
“是啊，為啥蠔油鮮味這麼重？”米武不依不饒的問道。
這正好問到了甦雲錦的知識點兒上，立馬解釋道︰
“因為蠔油含有豐富的蛋白質，水解後成為味道鮮美的谷氨酸鈉，這就是鮮味的來源......”
看他們臉色就知道這蛋白質、水解、谷氨酸鈉這幾個科學名詞听不懂了，她心里暗暗嘆了口氣，竭力用最形象的語言描繪︰
“就比如花，花的香氣來自它的汁液，把汁液弄出曬干，出去多余的水份就拿到香噴噴的粉末。
谷氨酸鈉就是經過太陽曬以後，由汁液變成的粉末......懂了吧？”
“哦！”
幾個人又是一陣點頭。
“甦雲錦你哪兒學的這麼些東西！”米武眼神異樣的看著她，“一會兒去南邊兒，一會兒又酸什麼那......你當你是神仙啊！”
甦雲錦和蕭成翝對視一眼，脫口而出，“我不是神仙，可是我認識神仙啊！怎麼樣，小舅！”
蕭成翝會心一笑。
米武眉頭一挑，笑嘻嘻的湊過來，“真噠？外甥女，你看咱倆都這麼熟了......能不能請你的老神仙幫幫你小舅，在賭桌上大殺四方？”
甦雲錦眸子一斜，作勢要打人，“米武你是不是作死？”
“別打臉！”米武趕緊抬起胳膊擋臉，訕訕笑道，“開個玩笑嘛，別當真別當真！我哪有那個閑工夫去耍錢？”
“你最好沒有！”
甦雲錦哼了一聲，“不然有你好看的！”