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第371章
等肉泥呈現出細膩柔和的狀態，攪合的不稀不軟的時候，就是上勁兒了，做熟了口感會很筋道。
小虎吸了吸鼻子，已經忍不住開始吞咽口水了。
光是肉泥就帶出香味兒來了，像餃子餡兒那樣，拌出來的時候最香。
土豆澱粉沒有完全曬干，不過能用，甦雲錦將一團團澱粉捏碎了，加入肉餡兒中。
說了是澱粉腸，肉泥和澱粉的比例按照七三，她將多出來的肉泥又做了個九一比例的，四舍五入算是全肉腸。
混合的肉泥再次用力攪打，一遍少量多次加入紅曲粉，順著一個方向讓肉泥和澱粉充分混合，越攪打越覺得上了力道，這才算完成。
沒有機器，光是攪打的工作就累人的很。
甦雲錦和陳秀蓮小虎輪流干活兒，也弄了大半個時辰。
古代人吃個東西可真費勁！
甦雲錦甩著酸軟的胳膊，想起了自己在學校練鉛球的時候。
細布已經做成了腸衣，這是甦雲錦能想到最接近現代腸衣的辦法。
不過細布腸衣沒有彈性，怕蒸的時候肉泥會膨脹擠出來，甦雲錦又弄了些小孩兒手筆粗細的竹子，破開了往里面灌了純肉腸。
誰開下鍋，用小火蒸煮，不到一刻鐘，小院兒里就彌漫出了誘人的香氣。
小虎的口水都快繃不住了，蕭成翝讓他安生坐下來喝水，等出鍋了第一個給他嗤。
可他哪里坐的住，干脆跑到陳秀蓮身邊，跟她在灶台前擠著一起燒火。
鍋里冒著蒸汽，小虎一會兒抬頭看一下，問了甦雲錦一百八十遍，“二嫂，好了沒有呀！啥時候才能吃？我都饞的不行了......”
甦雲錦悠閑的啜著茶，笑嘻嘻的說，“再等等，蒸透了才行。”
不知何時，籬笆門外圍了一圈兒小孩兒，往里面扒頭瞧著。
“嬸子，你家做啥好吃的了？怎麼這麼香啊！”
一個七八歲的小姑娘歪頭看著甦雲錦，怯生生的問道，“在我家院子里都聞到了，我......我娘讓我問問你。”
甦雲錦啞然失笑，怕不是你娘叫你來的，小樣兒！
“嬸子，是肉肉嗎？吸溜......”另一個小點兒的，好像是胳膊老王家的而小子，也跟著咽口水。
“嬸子你家有肉吃啊！我家一年都沒吃過肉了......”
“伯娘，娘家肉肉好吃麼？”
......
甦雲錦挺喜歡小孩子的，干脆過去蹲在籬笆前跟他們說話︰
“是肉肉，不過也不是純肉肉，反正好吃就對了！你們想不想吃呀？”
“想吃！”
小孩子們異口同聲的回答，一雙雙黝黑的眼楮里滿是期待。
“二奶奶，你、你能給我們吃肉肉嗎？”一個小屁孩兒擦了擦口水，奶聲奶氣的問她。
“二奶奶？”甦雲錦不由一怔，“你叫我啥？”
這孩子也太客氣了，直接把她抬到奶奶輩兒的......為了吃口肉不至于吧？
“二奶奶呀！”小屁孩兒流著口水說，“你是二爺爺的媳婦兒，可不就是二奶奶？”
甦雲錦，“呃......”
她看向蕭成翝，“相公，你啥時候當爺爺了......也不告訴我一聲！”