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第66章
可就這熱辣辣的感覺，卻讓人十分上頭，控制不住的想再吃一塊。
一盤子沒五分鐘就光了，大廚忍不住拿了個白面大饅頭來，掰了小塊兒把盤子里剩的油擦了擦接著吃。
甦雲錦又端了一盤爆炒腰花過來，也是瞬間秒空......比李佳奇直播間秒的都快！
一時間，後廚一片“嘶哈嘶哈”的吸氣聲。
古代人很少吃辣，多吃辛，辛辣是辣椒傳入華夏以後漸漸流傳開的味道。
辛味來源于大蒜、生姜、芥末、花椒，辣味兒的菜除了蘿卜之類本身帶的，就沒有用于烹飪的。
這個時候辣椒還沒傳過來，華夏大地不產這物件，可不代表甦雲錦不會用辣。
她在草藥鋪的時候，專門買了一把辣蓼想回家做菜的時候調味用的。
因為自己喜歡吃辣，天天吃只有鹽味兒的菜實在太單調了。
紅燒肥腸的時候，甦雲錦就放了點兒辣蓼進去，增加一些風味兒。
辣蓼可是好東西，辣度比普通辣椒要高一些，有小毒，不過安全用量下，可是一位祛風止痛的好藥。
不過她還是低估了古人對辣的感受，就她放的那點兒量頂多算是微辣，可吃完一個個滿臉流汗，嘴里好像燒著了火似的。
沒辦法，這里是北方，北方人本就不怎麼吃辣。
“甦丫頭......”
唐老板大口大口的喝了一氣茶，大著舌頭說，“你這是放了毒嗎？我舌頭好像燒著了一樣，咳咳咳，太辣了！”
大師傅用手往嘴里扇著風說，“是太辣了，不過吃的很過癮，我都沒吃夠呢！甦姑娘，你往里頭放了什麼東西？”
“我看見你往里頭放了一味草藥，是啥？”
“草藥應該沒毒的吧？甦丫頭，真沒想到豬大腸能做的這麼好吃......”
唐老板點頭道，“是呀，不但一點兒臭味兒都沒有，還很香！甦丫頭，豬大腸你怎麼洗的，又是怎麼做的？”
甦雲錦眨巴著眼楮，笑而不語。
“噢，我不是白要，我買你的方子！”唐老板忙道，“連帶做蛋糕和奶茶的方子一並給我，你開個價！”
這兩天店里做了黑木耳，銷量倒是噌噌的往上漲了。
客人原是不敢吃的，唐老板也有手段，凡是點了肉菜的顧客，每桌上贈送一盤木耳，讓顧客品嘗。
吃過的人都說口感好，沒想到這東西還能吃，後面點木耳的也就多了起來，木耳做的菜都快成他們店的招牌了。
唐老板還想著跟甦雲錦再進點兒貨呢。
甦雲錦擺了擺手，“唐叔我不是這個意思，豬大腸清洗太過費時費力，你店里真要上這個菜嗎？”
“上，還要按著你這口味上！”唐老板斬釘截鐵的說。
開了這麼多年的酒樓，他別的本事沒有，哪道菜一入口好壞是妥妥能分辨出來的。
只要他感覺這菜好吃，那往牆上掛了餐牌，以後必然會賣火......黑木耳就是一個例子。
“不但要上大腸和腰花，我還想著跟你多訂一些木耳呢！”唐老板說︰
“三籃子木耳就曬出了一小袋，眼看著客人點的越來越多，得多備些才行。”
甦雲錦笑了，這銀子不就來了嘛！
她清了清喉嚨，“蛋糕和奶茶哪有什麼方子，唐叔你不是見過怎麼做的嘛，按步驟做就行了。
倒是清洗豬大腸和幾樣燒菜方法，我也是下了功夫琢磨的，少不得要讓唐叔破費......”