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第三百零四章衛辰心中只有三個字可言(爽滑入口質地細膩的面線)

類別︰科幻小說 作者︰宋妙然 本章︰第三百零四章衛辰心中只有三個字可言(爽滑入口質地細膩的面線)

    衛辰一愣。

    “這個問題嘛,我恐怕很難回答給你。”

    他現在也不知道他對顏禾是什麼樣的感覺。

    其實不當道侶,當朋友也挺好的。

    至少朋友比道侶走得長遠。

    上官蓮兒挑了挑眉,看來神壕宗少主還是有點心事的。

    “說了這麼久,你們三師姐呢?”

    上官蓮兒抿了抿唇,“三師姐這個時候應該在小廚房呢。”

    衛辰感到莫名其妙,“你們雲舒宗難道沒有雜役弟子嗎?怎麼還要你們三師姐做飯?”

    上官蓮兒忍俊不禁,“這你就不懂了吧,三師姐這個時候在小廚房,不是普普通通的做飯,而是在煉丹或者是煉器。”

    衛辰再結合她之前和他說的,一切的都解釋得通了,難怪之前說煉丹和煉器因為她的廚藝,原來是用做飯來煉丹和煉器。

    他倒是想去看一下。

    “我能去看她怎麼做飯的嗎?”

    上官蓮兒臉上有點難為情,“這個嘛……三師姐的廚藝一般是不泄露給外人的,恐怕不行。”

    衛辰嘆了口氣,“那好吧,那我在這里等她。”

    上官蓮兒安慰他說,“沒關系,說不定等三師姐出來了,你還能嘗到三師姐的手藝呢。”

    衛辰狠狠期待住了。

    之前都是在拍賣會的時候看到她的丹藥,但是從來沒有品嘗過,這次還能吃新鮮出爐的,真不錯。

    ……

    顏師傅此時正在小廚房忙碌著,她完全不知道外面發生了什麼,兩耳不聞窗外事,一心只做聖賢飯。

    今天做的可是一個重頭戲——面線。

    八百年前,面食傳入了我國境內,逐漸演變成了長約90寸,細約0.018寸的非遺手工面線,也叫線面。

    而制造面線需要經過和面串面揉面拉面等十七道工序,耗時長達數十個時辰以上。

    所以顏師傅在廚房里忙碌一天了,從來沒歇過。

    面線的原料,無非高筋面粉鹽和水。

    但是具體加多少水呢,根據最下方的菜譜上面的記載,這跟當天的天氣和溫度有關。

    顏師傅揉好了面團,再 平,切條,搓圓,盤細。

    看到那麼老大粗一根的面條,有人看到了肯定會問,“顏師傅,你這面條一點也不細啊?”

    來讓顏師傅胸有成竹的告訴你,沒錯,就是要這麼粗因為一共要盤三次,每次靜置四分之一個時辰,面條才會足夠松弛,易于拉制。

    面線制作的難點之一就是串面。

    要以平穩的節奏和快速的手速,在兩根木桿之中迅速串出長短一致又粗細均勻的排排面線。

    面線制作的難點之二就是拉面。

    面條每松弛四分之一個時辰,就能多拉長二三十公分,而每多拉長二三十公分,就要多松弛四分之一個時辰。

    現在顏師傅把問題交給你了,想要拉到九十寸,得拉多少次?要拉多久?

    顏禾小妙招︰拉面不僅耗時,而且容易踩坑,面條松弛不足或者用力過猛,這都有可能導致面條斷裂。所以一定要保持耐心,循序漸進,才能把面條拉得越來越細。

    顏師傅那可是多年的老師傅了,拉起面來絲滑無比,毫不費力,她看著這一縷一縷,根根分明,如初雪般白皙的線面,露出了欣慰的笑容。

    不妄她今天這麼努力。

    但這完全沒有結束。

    顏師傅經歷了,蒸,烤,燜,浸,洗,剪,六道工序的紅面線,面線湯底是混合了紅蔥酥的豬骨濃湯,面線的澆頭,是牡蠣,魷魚,鹵大腸,扇貝,章魚,鮮蝦,和蟹棒,最後在點綴上,香菜,烏醋和大蒜。

    新鮮出鍋!

    當顏禾捧著這麼一碗香氣騰騰的面線出現在雲舒宗主峰的時候,看見突然多出來的那一個人,心中不禁好奇。

    不是,這人是誰啊?

    怎麼突然出現在他們雲舒宗?

    上官蓮兒看見他們三師姐終于從小廚房里面出來,差點都要熱淚盈眶了,連忙招呼著她過來,“三師姐!三師姐,你看看誰來了!?”

    顏禾正一頭霧水,丈二和尚摸不著頭腦呢,就對上了衛辰那和藹的笑容。

    顏禾︰?!

    神壕宗少主?

    他是怎麼找到他們這個地方的。

    不愧是神壕宗少主啊,天下第一大宗門的少主,連他們這種不入流的宗門的位置都能打听到。

    顏禾臉上勾起一抹笑容,將那碗仙氣撲鼻的面線放在桌上,揶揄道,“少主的到來真使我們雲舒宗蓬蓽生輝啊。”

    衛辰第一次看見顏禾沒有被她的人所吸引,而是目不轉楮的,直勾勾的盯著她放在桌上的那一碗東西,甚至感覺嘴上有什麼不可言喻的東西分泌了出來。

    他驚覺!連忙捂著嘴。

    他自己還是第一次做出這麼不符合他形象的事情。

    顏禾︰?

    上官蓮兒都有些忍俊不禁。

    今天是什麼日子啊,竟然能看見天下第一大宗門的神壕宗少主在她們面前流口水的樣子?

    還好她今天沒有出去賺錢。

    不然不知道錯過了什麼好東西。

    顏禾捏了一把汗,看見他這副樣子也于心不忍,試探性的問道,“要不你嘗嘗看?”

    “這是我做的面線,還不暫時知道它有什麼功效……”

    顏禾本就保持著打趣的心思,覺得天下第一大宗門的少主肯定不會看得上她做的東西,沒想到他還真的應了。

    好像還有點求之不得,迫不及待的樣子?

    怎麼好像還有點狼吞虎咽呢?

    衛辰心中只有三個字可言。

    我的天!

    久煮後的面線,依然軟軟綿綿,筆直如線,因為勾了芡,所以便滑中帶黏,因為滴了醋,于是便酸中泛甜,時而涌出成噸成噸的醇鮮,直躥鼻尖,是海鮮牡蠣飽滿而剔透,章魚q彈而肥厚,魷魚緊實而滑溜,扇貝細密而軟柔,掛著大腸的鹵香,喋喋不休,裹著湯汁的咸鮮,不膩不油,面線拌著澆頭,小嗦一口,感覺能夠得道飛升!

    衛辰吃著吃著就把這一碗見底了,甚至還愉悅的翻了個白眼,好像要暈厥過去一樣。

    顏禾和上官蓮兒奇怪的看著他︰怎麼,神壕宗那麼大一個宗門,是沒有給他管飯嗎?

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