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第八十章這次你要做什麼呀?(豐腴飽滿晶瑩亮麗的魚丸)

類別︰科幻小說 作者︰宋妙然 本章︰第八十章這次你要做什麼呀?(豐腴飽滿晶瑩亮麗的魚丸)

    哼唧跑得很快,一會去這個灌木叢里,一會去那個樹上爬來爬去,顏禾的人都有些跟不上了。

    莫飛等人表示懷疑,靠這個低階魔獸真的能找到魔獸嗎?

    顏禾給了他們一個安撫的目光,放心哼唧辦事,準靠譜。

    甦暢清不緊不慢的跟在他們後面,思緒有些翻滾。

    再次來到這秘境,不知道結果是否還會跟上次一樣?無論如何他都要盡力試一試,找到她……

    哼唧在前面跑了半天,也沒有看到任何一個魔獸的身影,眾人都有一些精疲力盡,面上都帶了一些頹廢之色。

    來秘境好歹跟魔獸打斗一場也好啊,就算拿到的任務點,不夠一千,沒有進前十也好,至少有一點成就感,現在連個魔獸的影子都踫不見,這算什麼事?

    大家都有些累了。

    突然顏禾動了動,大家紛紛把目光看向顏禾。

    三師姐/三師妹要做何?

    只見顏禾身影緩緩動了動,從儲物戒指里面緩緩掏出一個……

    大鍋?

    莫飛等人有些哭笑不得,三師姐這時候做飯嗎?是不是有點太悠閑了……

    只有上次和顏禾一起去過秘境的甦暢清知道,“三師姐這麼做是有原因的,實話告訴你們吧,上一次那個小豬玀就是這麼被她引過來的,說不定這一次會有其他的魔獸被三師姐做飯的香味引過來……而且說不定三師姐自己還能練出什麼丹,給我們補充體力,充實靈氣什麼的,豈不是一舉兩得?”

    南何點了點頭,什麼都沒說,抱著自己手中心愛的劍在一旁默默的坐了下來,等著顏禾做飯。

    莫飛有些閑不住,圍著顏禾轉來轉去,“三師姐三師姐,我有什麼能夠幫到你的嗎?”

    陳方就在旁邊佇立著,目光不知道盯著哪個地方,在發呆。

    甦暢清睜著一雙狗狗眼,好奇的問她,“三師姐,這次你要做什麼呀?”

    顏禾拿著菜刀,手指忍不住逐漸握緊,旁邊兩個“蚊子”一直嗡嗡嗡個不停,眉頭也忍不住逐漸皺起。

    “三師姐……三師姐……”

    “三師姐……三師姐!”

    顏禾心中無奈嘆氣,他們兩個就不能成熟穩重一點嘛,向二師兄和七師弟學習一下……

    兩只“蚊子”還在繼續,“三師姐,三師姐,你要做什麼吃的?我……”

    “三師姐,三師姐,我有什麼能夠幫到你的?”

    顏禾拿著菜刀,皮笑肉不笑的笑了笑,“呵呵,你們兩個很閑是吧?”

    甦暢清和莫飛唯唯諾諾,支支吾吾的說不出話來。

    但是他們心中無一例外想的都是同一個事情︰

    三師姐的表情好可怕,她該不會想用菜刀剁了他們吧?

    顏禾拿著菜刀在手中耍了一個刀花,突然勾了勾唇,不知道想到什麼歪點子,指向前方的那一條小溪流,“既然你們兩個很閑,那就去比賽吧……”

    甦暢清和莫飛︰???

    比什麼賽?

    “剛好前面有一條小溪流,我打算做魚丸,眾所周知,做魚丸要現選殺的活魚……所以你們都懂的……”

    顏禾話都還沒說完,莫飛和甦暢清就頭也不回的扎進了小溪流里面。

    顏禾哭笑不得,在某一方面來說,他們還是挺有天賦的,雖然顏禾抓魚這方面非常在行。

    一刻鐘之後,他們二人各提著一條肥壯的靈魚走上前來,咧著一張嘴,神色自虞的看向顏禾,“三師姐!你看看哪條靈魚更肥美?”

    “肯定是我的靈魚更肥美!我的靈魚一看就很大……”

    甦暢清還沒來得及說話,顏禾就樂呵呵的接過他們手中的靈魚,“都一樣都一樣,你們都太棒啦!黑貓白貓能抓耗子就是好貓,辛苦你們了,你們去那里候著吧。”

    所以顏禾剛才說的讓他們比賽,只是讓他們更有動力罷了。

    但是效果很顯著啊,那兩個單純的人完全沒有听出來,甦暢清被顏禾夸的說不出話來,耳根子悄悄的紅了,用撓撓頭掩飾他的窘迫,莫飛也跟喝了假酒似的步伐有些虛浮。

    顏禾轉了轉刀,做魚丸一定要現殺的活魚,肉厚刺少,腥味小。

    顏禾左手按住魚尾,右手提起刀背,將白嫩的魚蓉一點一點骨肉分離,首先要將魚肉的縴維徹底破壞,做到滑嫩綿密的狀態,更方便吸收蔥姜水的灌溉。

    接著,顏禾朝同一方向攪拌魚靡,力道均勻,節奏有力,混入大量的空氣,才能保證魚丸的彈性。

    吸水之後再加鹽,這樣的魚靡更加黏,配料的點楮之筆,就是這晶瑩的蛋清。

    沒想到吧,聰明絕頂的顏禾去秘境之前還去雞蛋里拿了幾個蛋,原本是想著在秘境之中沒有什麼好吃的,拿幾個雞蛋補補身體什麼的,剛好現在有靈魚,做幾個魚丸來是最好不過的了。

    顏禾摔打攪拌之後,魚肉由內到外都水水潤潤,滑滑嫩嫩。

    根據顏禾的多年經驗,加澱粉是制作魚丸過程中的關鍵一步,重要一環,用于增加粘稠的口感,讓丸子更加緊實飽滿。

    顏禾將剁爛的魚泥放在手心,用手擠了擠,一個成型的魚就這麼從食指和大拇指的中間出來了,以此類推,一盤魚丸就這麼做好了。

    軟嫩的魚丸已經準備好了,顏禾現在開始準備鮮美的魚湯。

    顏禾拿出之前砍下的魚骨和魚頭,加蔥花姜末和料酒,從里至外,溫柔撫摸,腌制一刻鐘之後,顏禾控制火靈力,燒一鍋開水,沖一沖,燙一燙,如同泡在露天的浴湯,將腥味雜質一掃而空。

    最後,顏禾刮一刮死皮,讓湯色更加純淨。

    顏禾小妙招︰魚湯奶白的關鍵,就是熬煮之前一定要煎。

    待魚肉中的脂肪,超過熔點,煮出來的湯頭才會又白又鮮。

    煮魚的湯水一定要沸,否則魚肉的蛋白質,就會收縮凝固,得不到充分的乳化,也就熬不出誘人的白湯。

    一刻鐘之後,煮好的魚湯渾厚濃郁,鮮香四溢,伴著騰騰的熱氣讓人無法抗拒,也更加會讓魔獸無法抗拒……

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