四合院︰我是馴獸師!

第122章 趁熱打鐵,高層震動!

類別︰都市言情 作者︰胖橘不動如山 本章︰第122章 趁熱打鐵,高層震動!

    第122章趁熱打鐵,高層震動!

    “嘿!兄弟,你真夠牛的啊!一下就听出來了?實話,哥哥我當時听這事也嚇了一跳,好家伙,劉光齊真要是成為干事。

    那在咱們四合院,可真是了不得的干部了。這件事啊,是劉光齊他媽無意中和我媽聊,走了嘴,所以,我一開始還真信了。

    還旁敲側擊的找他們科室的一個股長了解了一下情況,兄弟,您猜怎麼著?”

    許大茂滿臉的幸災樂禍。

    “嘿!劉光齊這子,真他麼賊!提個屁的干部啊,和我們科室一樣,現在就算是他們科長真心想要提拔他,也走不了組織流程,且得等呢。而且啊,這劉光齊在他們科室,也就是一般般,比哥哥我在宣傳科可差遠了。

    嘿嘿!遠了!兄弟,你知道哥哥為什麼這劉光齊賊?”

    “為什麼?”

    李長安此刻完全是一個吃瓜群眾,雖然知道許大茂在賣關子,但還是很給面子的問道。

    “嘿嘿!現在啊,有風吹下來,是要抽調一批干部、技術骨干,調往外地。那子積極的報了名,看樣子,是想要跑路。

    扔下劉海中兩口子。

    不是我,兄弟,雖劉海中不是個玩意兒,但劉光齊也太不當人子了。就算他爹打他兄弟,可對他那叫一個疼。

    現在他翅膀硬了,直接扔下家里這一挑子要跑路,實在是有些喪良心了。哥哥我最瞧不起的,就是這種人了!呸!什麼東西?!”

    許大茂輕呸了一聲。

    “那茂哥是打算揭發一下?”

    李長安笑著問道。

    “嘿嘿,哥哥我可沒那麼希劉光齊不是什麼好玩意,但,劉海中也不咋地啊,父慈子孝,我管那閑事呢?

    跟兄弟你,就是圖個樂,當個新聞听解解悶就得。”

    許大茂嘿聲一笑。

    “實話,我還真挺想看看劉海中這老子被他大兒子榨干家底,然而,大兒子還跑路的時候,會是什麼表情。”

    “呵呵。”

    李長安听了,也是一樂。

    別許大茂了,他也想要見識見識。兩人笑笑,就到了軋鋼廠。

    “喲,李師傅,您這麼早就來上班了?以後啊,您主要就負責招待餐,可以晚來一會的。”食堂主任剛好在車棚踫到李長安,不由一笑的招呼。

    “哪能啊!我是軋鋼廠一塊磚,哪里需要哪里搬,工人師傅們伙食還是得上心的。不過,再等一兩個月,我應該就能輕快輕快了。”

    李長安笑道。

    “哎喲!我長安兄弟了不得啊!連食堂主任對他都這副態度,厲害了!”許大茂見了,暗自咂舌。

    “傻柱那貨,和我兄弟沒法比啊!”

    三食堂,傻柱準時上班。

    以前的時候。

    他是有特權的,隔三差五的遲到早退,因為廠子里的招待餐也就他能挑大梁,所以,領導也都睜一只眼閉一只眼。但現在,他可不敢遲到早退。

    每一次上班下班,都是規規矩矩。

    還好。

    最近劉海中那老貨被易老狗拿捏了,對他是車接車送,所以,他還輕松一點。

    “主任,最近廠子沒有招待餐嗎?要是有的話,您只管吩咐,我隨叫隨,保證領導滿意。”

    半晌,傻柱見食堂主任來巡視,連忙笑著招呼。

    “呵呵,傻柱啊!”

    食堂主任聞言,怎麼可能不知道傻柱的算盤,但只是冷笑。現在才積極?晚了!

    “招待餐這塊�漟庖宏邶尷狎A 蚧拐嬗姓寫停 程美釷Ω嫡頻納住2皇俏野。 抵 閼獬蘸腿思依釷Ω當炔釤 讀恕@釷Ω蹬率塹蹦閌Ω福 濟晃侍飭恕@鈧魅我丫  傲耍 院蟺惱寫桶。  際嵌程美釷Ω悼復罅毫恕br />
    當然。

    你要是樂意過去幫忙切個墩、端個菜,我想李師傅也是歡迎的。但眼下啊,你還是管好廠子工饒伙食問題就行了。你也不用灰心嘛……哪萬一要做招待餐,李師傅沒空,肯定還是優選選你啊!

    如果……

    李師傅的徒弟,還沒出徒的話。”

    “昨真做招待餐了!?李長安手藝有這麼好?”

    傻柱臉色難看至極。

    “呵呵!”

    食堂主任卻只是冷笑看了他一眼,繼續去其他食堂巡視了。一個跳梁丑罷了,就這兩下子,也好意思舔著個筆臉和李師傅斗?也不撒泡尿照照自己!

    “傻柱這家伙,算是徹底完犢子了!”

    三食堂的一眾工人全都暗道。

    但是。

    也都無所謂。

    反正招待餐的油水,他們也撈不到。倒是主任那一番話,可算是損透了,就算是現在傻柱不得勢,他們也得承認,傻柱手藝是正經有一套的,正路子出身。這種手藝,哪個廠子都是搶著要。

    但。

    在食堂主任口里,卻是把傻柱貶的那叫一個一文不值。

    二食堂。

    “嘿!你們不知道,我師父那手藝,絕了!就連主任,都忙著吃菜,不然,就快被那幫客人給吃光了。

    無論是哪一道菜,客人們都是贊不絕口!那叫一個心服口服外帶佩服!哪一個都想把我師父給挖他們廠子去。”

    一大早,趙曉峰就眉飛色舞,可著勁的給自己師父揚名。

    “行了,別吹了,你子這聲音,我沒進門就听見了,看來啊,還是給你子布置工作布置少了,整在這里胡咧咧。”

    李長安笑罵著走了進來、

    “師父!”

    趙曉峰連忙畢恭畢敬的將茶水端上。

    “嗯。”

    李長安點零頭。

    “吃過飯聊話,你和王、兔子他們四個,一塊開干吧,準備做素包子和土豆黃卷糕,今兒個師父教你們一些其中的竅門。

    面點這塊,能提升點還是提升點。咱們二食堂現在是軋鋼廠食堂的第一塊招牌,那得樣樣都拔尖才成。”

    “得 ,那我們就開干。兔子、王,你們都快過來,咱們開始做素包子和土豆黃卷糕了。”

    趙曉峰一听又能學手藝,當然高興了。

    實話。

    雖然之前他師父捐了土豆黃卷糕的配方出去,但,還真沒有怎麼太露過面點方面的手藝,一時間,期待不已。

    雖然只這幾的工夫,但,趙曉峰和兔子他們早就打成一片,現在就差個師兄弟的名頭了。但明眼人都能看出來,自家師父是有收徒的意思的。

    “曉峰啊,記住了,想要做好面點啊……”

    李長安講解著。

    聲音並沒有刻意放低。

    趙大剛等一听,就是一樂,這長安是故意放水啊,不背著他們,就等于是明著告訴他們,誰愛學誰學,這點玩意他不稀罕。

    但。

    他不稀罕,有的是人稀罕啊,誰不想多學點東西?其實,李長安露出的面點知識,也不多,但是,堂堂四九城三大點心鋪掌案級別的大師傅畢生所學,隨便幾句指在關鍵的地方,就足夠他們受用不盡了。

    一時間。

    听得那叫一個盡興,整個二食堂後廚,只有李長安安靜教學的聲音,其他人連大氣都不敢喘,生怕漏听了什麼關鍵技術。

    “李師傅,教徒弟呢?”

    就連食堂主任,來了之後,見全食堂都在努力听講,也都是屏住呼吸,並不打擾。一直到李長安講完了,示範完了,又一次當甩手掌櫃的,才是笑著走了進來。

    “喲,主任。”

    李長安放下茶杯,笑著招呼。

    “您忙您,咱們自己人不必客套。”

    食堂主任不放過任何一個和李長安示好的機會。

    “李師傅啊,你剛才講的面點手藝,我听得都入了神,哈哈,不知不覺,偷了一手。回頭啊,我也得回家告訴我婆娘,讓她試試。

    咱們軋鋼廠的工人師傅們啊,有李師傅在,算是又要大飽口福了,以後二食堂的面食,怕是要吊打其他食堂了,哈哈哈。”

    “主任,這點東西,不值當的藏著掖著,可以全食堂推廣。”

    李長安笑著道。

    這點東西,又不是他的看家本事。能造福全廠職工,漏了也就漏了,多大點事。

    “成!那我回頭,就全食堂推廣。”

    食堂主任點零頭。

    “李師傅不愧是軍烈屬啊,覺悟就是高。對了,李主任今對你的廚藝都還是贊不絕口啊,以後咱們廠的招待餐,就要多勞煩李師傅您了。

    平時有什麼需要的東西伍的,李師傅只管,我全力配合。”

    “主任,這不巧了嘛?我正有個想法,想要和主任一下。”

    李長安笑道。

    “什麼事,您。”

    食堂主任態度相對隨和,完全沒有端主任的架子。

    “我呢,知道咱們廠啊,還是能弄到點糖啊伍的,我打算請主任給二食堂放開一個特權,供應一定量的糖之類的,我想在二食堂成立一個型點心供應點。”李長安道。

    “型點心供應點?”

    食堂主任一听,就明白了李長安的意思,頓時有些為難起來。

    “李師傅啊,不是我駁您的面子,您也知道,像是香油啊糖啊伍的,都很難搞,咱們軋鋼廠是能弄到一些,但也杯水車薪啊。

    想要夠供應全廠的點心,那是不可能辦到的啊。”

    “這是自然。”

    李長安點零頭,笑著道。

    “不過,我也沒打算供應全廠職工不是?真要那樣,我不得累死?我是這樣想的,主任,咱們廠啊,每逢周六,供應點心。但,只限家里有病人、老幼的,而且,要廠子里審查嚴格,符合條件的才能購買點心。

    軍烈屬、因公殘疾的,還有需要廠子接濟的困難戶,符合條件的,優先限量供應。另外,如果有工人表現格外優秀的,也不是不可以在每個車間、科室,下放一兩個指標,放開特例獎勵嘛。

    如果人數過多的話,那就排序,一個個車間往下排……”

    “行啊!這個辦法好!李師傅,只是這樣的話,你可就太辛苦了。”

    食堂主任一听,就覺得有戲。

    “嗨!這點辛苦算什麼?”

    李長安一樂。

    “咱別的不會,就會這個,能盡可能的為大家提供一些便利,那當然是要努力提供了。”

    “成!”

    食堂主任點零頭。

    “這件事啊,我覺得可校是這,我這就找李主任報備一下,讓他和廠里領導通通氣,商量一下具體細節。

    李師傅啊,你這是又立了一大功啊!”

    他絲毫不懷疑李長安的點心手藝。

    行家伸伸手,就知有沒有!

    就剛才李長安講的那些面點技巧,就足以證明一些東西了。實話,食堂主任對李長安,都是越來越欽佩了。

    “長安,你子行啊,點心供應點,這個法子虧你想得出來。”

    張師傅樂了。

    “長安能想出來,那也是他手藝過關。老張,別沒大沒的,子也是你叫的,哪拜師了,你就是張。

    不覺得尷尬嗎?”

    趙大剛笑道。

    “哈哈哈!你這麼,我覺得還得趁現在多叫幾聲了,不然的話,以後再叫,那就是欺師滅祖了。”

    張師傅大笑。

    “哈哈哈!”

    幾個掌勺師傅也都是笑了。

    實話。

    李長安的灶手藝,炊事班長趙大剛已經和他們通過氣了,的確是比傻柱高著一大截,至少是差了一代的水準。

    給傻柱當師父都夠用了。

    這種級別,妥妥御廚水準!

    他們拜這種人為師,非但是不虧,還是臉上貼金了。畢竟,李長安手藝高絕了暫且不,人家還不藏私,教徒弟盡心竭力,這種師父手底下還怕學不出好手藝來?就現在,他們會的大鍋菜手藝,就已經有了李長安六七成的水準。

    要是灶也跟上,等學成了,一個軋鋼廠後廚,還真不一定能容得下他們。

    哪個廠子不得搶著要?

    別看現在凍結了增資調級,但,其實每個廠子都有一定的財務自由,花大價錢挖一個廚子,還是做得到的。

    當然。

    錢和券,肯定要跟等級走,但,規則是死的,人是活的。這里面的門道,大得很!

    現在。

    他們幾個,都明確起了要拜師的心思。只是,這個拜師禮,還真得好好考慮考慮該怎麼來。像趙曉峰,一只肥雞、一條大鯉魚、四五斤丹頂鶴、十斤雞蛋。

    已經算是重禮了。

    但是。

    他們這算是帶藝投師了,又是工作了多年,多少有些積蓄,雖然這已經算是重禮了,但他們拜師的話,只拿這些玩意,總覺得還是拿不出手。

    一時間,有些犯難,還沒商議出個章程來。

    “李師傅真的絕了,這是身上會多少手藝啊!”

    不少幫廚雜工一邊干活,一邊暗自驚嘆。其實,他們也有拜師的心思,可是,班長老趙、張師傅、劉師傅他們幾個掌勺大師傅都還沒拜師呢,輪得著他們搶先?而且,按照老理兒,那也得弄點像樣的拜師禮啊。

    他們這點工資,還真不好弄出來。

    不過。

    他們好歹和李師傅學會了一手土豆黃卷糕,偷著賣唄,還是能弄點東西的。只是,土豆黃卷糕現在多少是有點賣不上價了。

    因為誰也不是傻子。

    現在鴿子市兒上,這玩意不泛濫,但也不稀奇了。大家心照不宣,這玩意指定都是軋鋼廠食堂的工作人員弄出來的。

    剛開始的時候。

    土豆黃卷糕還能賣到一塊,後來不知道哪個孫子一下把價格拉到了七毛,然後就卷起來了。現在一斤,價格都打到了五毛五分。

    甚至。

    還有很大下降空間!

    “什麼?點心供應點?虧這子想得出來!”

    李主任一听食堂主任的匯報,也是有些激動起來。

    原來。

    他們廠人人都能吃上正明齋的土豆黃卷糕,就已經是很大的福利了,現在這子是真給他驚喜啊,居然要弄一個型的點心供應點。

    這個想法,完全可校

    可以作為一個補充福利!

    這可是點心啊!

    外面要麼要票,要麼要高價購買,一斤好幾塊。他們軋鋼廠平價供應,只要一定的糧油票,這已經是頂好的福利了。

    完全成本價!

    這還不得把兄弟單位那些干部們給活活眼氣死?想到這里,李主任都想放聲大笑,這李師傅啊,還真是個活寶貝!

    得供著的那種!

    “這件事,太大了,得找老楊他們報備一下,商量一下具體執行的一些細節。”

    李主任沉思了片刻,就直接拿著筆記本,去找楊廠長等幾個主要領導了。

    “好事啊!”

    幾個主要領導一听,也都來了精神。

    要知道。

    這年月物資緊缺,很多工人家庭都很困難,營養跟不上,就算是廠子里想要幫著改善生活,可也能力有限。

    像是點心之類的,也弄不到。

    就算弄到。

    那也是杯水車薪。

    軋鋼廠一萬多工人,怎麼分配?一人怕是都分不到一點點心渣。可現在不一樣了,李長安給出的這個分配思路,還是很靠譜的。

    先進工人、軍烈屬、貧困工人……

    這樣輪轉供給,完全可校在這種特殊的年代背景之下,像是李長安這樣的人才和提出的方案,那他們可是巴不得更多一些。

    “老楊,你老戰友的這個孩子,不簡單啊,虎父無犬子!”

    有領導嘆息。

    在最高層,楊廠長和李長安那點關系,並不是什麼秘密。而且,楊廠長也沒有刻意隱瞞。

    李長安當初不想要這事滿廠盡知,很大一方面是不希望大家認為他是走後門才進的後廚,但現在,就算知道了又怎樣?

    李長安的手藝,誰敢一個不服?

    表現誰能挑出一點毛病?

    要是李長安真的從二食堂調出來,調進軋鋼廠行政崗,只怕工人們反而要起堂子了。當然,即便是這樣,也不會刻意宣揚什麼。

    “對了,老李,昨你招待兄弟單位,是讓李長安李師傅掌的勺?灶廚藝如何?”

    同樣是副廠長的一位高層領導詢問道。

    “高!”

    李主任連連點頭。

    “還不是一般的高,給傻柱那家伙當師父,都綽綽有余了。”

    “什麼?這麼高?”

    有領導嚇了一跳。

    “這也太高了吧!?給傻柱都能當師父?傻柱的手藝,是在鴻賓樓之類的地方學過藝的,他師父的手藝怕是……

    能給宮廷當御廚啊!

    李長安師傅的手藝,高到這種程度了?”

    一時間。

    一位位領導都是面面相覷,又驚又喜。

    實話。

    他們廠的招待餐,可不只是清兄弟單位、上級單位的領導來吃吃喝喝那麼簡單,只是要借吃吃喝喝來拉近關系,進而能得到更多的支持、方便。

    比如。

    副食品這一塊,物資緊缺,是先給誰?優先給誰供給?另外,副食品公司可是每年都有一部分東西,是因為庫存等諸多原因,是達不到上市銷售水準的。

    但是!

    這玩意可不影響食用啊!

    能弄到一批,對工人們的飲食改善,那可是相當有幫助的。不少的工人,因為營養不良,有各種諸如貧血之類的慢性疾病,一旦趕生產,是會極大程度影響進度的。很容易,就會導致無法完成上面交代的任務,會延期等等……

    招待餐里面的門道,還有很多。

    有李師傅這樣一位殺手 級別的大廚,四九城這些兄弟單位,誰能和他們比?這對整個軋鋼廠的好處,是顯而易見的。

    當即。

    一眾領導,就是仔細展開討論,確定這個點心供應點的具體執行細則。等到議定了之後,李主任風風火火,直接親自到二食堂找李長安。

    要知道。

    李長安搞這個點心供應點,那可等于是給他臉上增光添彩,白了,這是他的成績單!整個軋鋼廠後勤,都是他負責主抓,這一塊出了成績,最有好處的,肯定是他。所以,他對李長安當然要表現出足夠的重視了。

    而且。

    即便是沒有這一節,這李長安的手藝,也足以拿捏他了。句大白話,對李長安,即便是他,也只能“調”,不能“宣”。李長安樂意給他面子,就加個班做個招待餐,不樂意給他面子,他屁辦法沒櫻

    就算他想要整李長安,那也得看楊廠長答不答應,看老楊那些戰友答不答應。甚至,都不用老楊出手,他真整李長安,消息傳出去,備不住都可能被工人們輪番打悶棍。

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