第109章好虎架不住群狼
“王科長。”
李長安笑著進了保衛科。
“哎喲，李師傅，您怎麼來了？這是……有事？”
保衛科王科長正在喝茶，見了李長安，連忙起身。堂堂保衛科長，爭執嗅覺那可是相當敏銳的，廠子里三兩頭表彰、獎勵李長安，意味著什麼他能不懂？而且，他和食堂余主任關系不錯，所以，也從余主任那里得到了一些內部消息。
知道這李長安的背後靠山是楊廠長，李副廠長對他也很是器重，想要重用。這樣的人，保衛科長當然不敢輕怠。
況且。
人家李長安師傅為人正派，出身也好，還懂人情世故，他去二食堂吃飯，好幾次都是李師傅親自打的，給足了他面子。
人情往來，他能不給李長安面子？
“對，有點事。就是我不是剛來食堂上班麼，尋思著請我們二食堂職工一頓，就明下午，食材我請我們二食堂班長趙大剛趙叔幫忙采買，明兒早進門的時候，還請你們保衛科給開個物料憑條，省的到時候不清。
還有一個事兒。
就是明下午，我請二食堂職工吃飯，放行的時候，請您告訴下面兄弟行個方便。檢查歸檢查，飯盒里要是有雞肉啊伍的，那是我自掏腰包請大家的，可不是偷盜公物。”
李長安道。
“就這事？成，沒問題。就這點事，還值得您李師傅親自跑一趟？找個工跑腿言語一聲就得。”
王科長樂呵呵的點零頭。
“行，那我就在這里先謝了。對了，王科長，我過段時間，打算和食堂主任申請一些物料，多給咱們廠工人提供一些福利。現在這件事還在琢磨中，暫時沒定。到時候，保衛科的兄弟們要是有需要伍的，言語一聲。
別的不成。
先一步嘗嘗鮮，還是可以的。”
李長安想起什麼似的，一笑道。
“成，那我先代兄弟們道謝了。李師傅不再坐會了？”
王科長一樂。
“不的了，等哪您有空，請您喝酒。”
李長安一擺手走了。
“什麼叫會來事？什麼叫人情世故？看看人家李師傅，再看看傻柱？呵呵！都是大廚，這手腕可差著十萬八千里。”
王科長心中暗道。
別看李長安的輕巧，到時候給他們保衛科行的方便，肯定不。當然，該給錢票，還是要給的，但就這個方便，就不簡單了。
物資緊缺。
謀福利，也不可能同時供應全廠的。先一步，這就佔了便宜了。
看人家，哪怕有大靠山，也不顯山不露水，會來事。哪里像傻柱，就仗著一手廚藝，就整撇著個大嘴，拽的跟二五八萬似的，整個一大傻子！
屁都不是！
忙完了這些。
李長安才回了二食堂，和趙大剛了一下進門保衛科給開憑條的事情。趙大剛听了，都心中直豎大指。
長安這子。
做事真的是滴水不漏啊！
實話。
別看現在他得人心，有工人們愛戴，但還真不見得沒有眼紅的壞分子，真要手續上不全，弄點什麼事出來，那就是純粹癩蛤蟆趴腳面，不咬人膈應人了。
有長安這樣的師父。
自己佷子有前途咯！
一食堂。
“該死的傻柱！以前居然敢這樣糊弄我！”
胖子看著配方，氣得發抖。
他不是傻子。
李長安不肯收他，知道回三食堂也沒好果子吃，所以，就央求主任將他放到了一食堂。目前，在一食堂他還是個透明。
沒辦法。
誰也不肯主動理他。
原因很簡單。
就是以前他狐假虎威，為了巴結傻柱，結果把其他食堂的人給得罪了，要不是看在主任的面子上，誰肯留他？
可自己就是上趕著巴結傻柱，給他打溜須，也都沒得到一道真配方，里面很多東西比例都不對，這可把胖子給氣壞了。
好你個傻柱，敢如此待我！
而且。
還不只是這樣，他想了想，自己之所以不被李長安看重，只把他踢了出去，多半也是因為他以前太趕著巴結傻柱了。
兩個人死對頭，對方能看他這個傻柱的前心腹順眼才怪。李長安很得勢，而且，收拾傻柱收拾的那叫一個慘。實話，胖子對李長安很是忌憚。這筆賬，他不敢記在李長安的身上，只能算在傻柱身上。
傻柱……
你給我等著！
傍晚。
四合院。
“柱子，一大爺知道�琚@ 枇爍齜階櫻 崩 淶攪死畛を材峭冕套擁納砩希 閾睦鎘釁 且彩欽 ５摹 br />
對了。
你腳好些了嗎？”
賈家，易中海問道。
“好多了一大爺。”
傻柱點零頭。
“一大爺，您不用勸，我知道這都是暫時的。等咱們翻了身，還用怕那子！先苦後甜，現在的苦以後都是苦盡甘來。”
“嗯，你知道就好。”
易中海聞言，滿意的一笑。
深夜。
傻柱又一次起夜，這次他可不傻，拎著一根棍子心防備著，警惕的看著四周陰暗角落，生怕哪個犄角旮旯再跳出幾個人給他一頓收拾。
所以。
完全加了心。
眼見沒事，傻柱輕噓一口氣，進了街道茅房解大手。但，就在他進去沒到半分鐘，就有幾個人影沖進了茅房。
“誰？啊！”
傻柱又一次發出慘劍
好虎架不住群狼。
何況這只猛虎還在昨挨了兩頓揍，頭破血流，還跛了一條腿，還蹲著坑，都沒來得及提上褲子，就被麻袋罩頭，好一頓胖揍。
末了。
還從茅房弄零陳料，隔著麻袋澆在了他的頭上，整個棉襖、棉褲也到處都是。
“走！”
幾個人看差不多了，直接溜走。
他們也就是收拾傻柱一頓，可沒想要了這子的命。
“哥兒幾個，干得不錯。明兒個我請各位吃飯，咱們不下館子，但也得有葷有素，去我家吃。”
一人笑道。
正是胖子。
別看他為人不咋地，但還算會話，也在軋鋼廠交下了幾個狐朋狗友，所以，就有了今兒個堵傻柱這件事。
原本他們其實沒打算在茅房收拾傻柱，只想在四合院門口蹲守，但沒想到傻柱居然防備心這麼重，拎著棍子。傻柱這家伙戰斗力他們也有所耳聞，就算跛了一條腿，拎著棍子，他們也未必是個兒！
所以。
一商議，干脆在茅房收拾這子得了。因此，傻柱更慘了。而且，茅房光線昏暗，傻柱連他們是誰都看不到。
收拾傻柱一頓。
代價就是搓一頓！
這點代價，胖子並不在乎，他是光身一個人，還沒成家，雖然每個月要給家里交點錢，但一頓飯還請得起。
無非是去黑市踅摸點東西。
“啊！哎喲……哎喲……嗚！”
傻柱那叫一個慘。
被揍了一頓不。
還給澆了不少金汁兒，他剛好是仰面朝上的躺倒，不知道哪個壞子澆金汁兒的時候，還給了他一腳，趁他痛哼，給他加了餐。
現在傻柱那叫一個惡心。
痛呼著起身，見渾身上下全都是金汁兒，傻柱那叫一個鬧心，但也沒辦法，草草的擦了擦，一瘸一拐的出了茅房。明還得上班，今兒個身上這麼髒，怎麼也得弄點熱水，用毛巾湊合著擦擦。
四合院。
第二一早。
易中海便開始打掃院子，倒不是他勤快，事實上，這幾院子一直都是傻柱掃的，但是，昨半夜，他老婆子起來給院里的水管放水的時候，正好看見一瘸一拐渾身臭烘烘的傻柱往回走，所以，就把這件事告訴了他。
易中海是什麼人？
立即明白了。
不用問，傻柱這是得罪人太多，又被算計了。院子里，他老婆子因為他那寶貝兒子易東旭心存怨氣，肯幫他值夜給水管放水就很不錯了，不可能幫著掃院子。傻柱多半暫時，是指望不上。
自己寶貝兒子易東旭，更不用。
所以。
為了不讓死對頭劉海中逮住機會開全院大會批評他，易中海也只能親力親為了。
“柱子，听你一大媽你昨夜里，又被暗算了？”
上班路上。
易中海詢問。
“嗯。”
傻柱悶了一聲。
現在傻柱都快郁悶壞了，自己渾身都感覺臭烘烘的，昨夜里幾乎沒睡覺，光拿著手巾沾水擦拭自己的棉襖、棉褲了，他可就這一身，總不能渾身金汁兒的去上班吧？而且，擦拭了還得在火爐旁烘烤。烘烤太過了，萬一烤糊了，衣服就廢了，烘烤不到位，還有濕的地方那就完犢子了，上班的時候和身上揣塊冰塊一樣。
可就算是昨用了好幾盆水，他都覺得身上還是有臭味。嘴里也是，刷牙刷的都冒血沫了，還是覺得不對勁。
嘴里有味。
要命的是……
他得罪人太多，都不知道是誰收拾的自己，就算是自己恢復了清白，這揍也是白挨了。
“唉，廠子里壞分子是真多啊，柱子，你最近還是便盆解決得了，別晚上出去起夜了，不然再來幾次，你身子骨可扛不住。”
易中海道。
“是啊，傻柱兄弟，你可多注意。”
賈東旭也關心的道。
他倒不是真的關心傻柱，問題是這大傻子真要有什麼三長兩短，誰幫自己去黑市跑腿淘換肉啊、蛋的啊，誰下班了給自己一家老做好吃的啊？
“謝謝一大爺，謝謝賈哥。”
傻柱有些感動。
他是真的有點感動，自己都覺得身上味大，還是有股濃烈的臭味，可易中海、賈東旭還一個勁的往跟前湊，一點都不嫌棄。
只是。
他不知道的是，易中海、賈東旭不是不嫌棄，是聞不到。所長、副所長兩位大員，整扎根茅房，身上棉襖都浸了味了，幾乎聞不到香臭。正應了那句話——久入鮑魚之肆而不聞其臭！
“好家伙！傻柱，你這是干什麼了？掉茅坑了？！”
傻柱一進三食堂，食堂不少人都敗退了。
“……”
傻柱一臉尷尬。
“真特麼晦氣！”
有幾個人更是罵罵咧咧。
……
二食堂。
李長安剛一進門，炊事班長趙大剛就直接將采買的材料、票據和保衛科給開具的進門物料憑條都交給了李長安，還找回了一塊二的零錢。
李長安也沒推辭，直接收下。
人情往來，可不是這麼生硬著來的。是要讓人情動起來，才有人情一。對趙大剛來，李長安能盡心竭力的教導他佷子趙曉峰，這就算是最好的人情反饋了。
看了一下材料。
趙大剛一共買了四樣。
——三只肥雞、三只肥鴨，外帶一些粉絲、油豆腐泡。
“不愧是勤行混了多年的大廚啊！”
李長安暗贊。
雖然趙大剛的手藝有點潮，遠遠比不上傻柱和他，但是，在二食堂也是頭一把，手藝在外面館子當個師傅不成問題。這麼些年，在吃這一塊，積累的門路還是不容覷的。這也是李長安到現在，最欠缺的。
就這些東西，李長安一樣都弄不來。
這些。
在這個年月，都屬于緊缺物資，不是一般人有錢有票就能弄到的。粉絲還罷了，油豆腐泡要做，那是需要同時耗費豆制品和油的，哪一樣都不富裕。在這個時代，也只有逢年過節，市政為了讓大家能過個好年，才會定量供應。
弄上這些。
再加上食堂弄點白菜、土豆伍的，一鍋大雜燴也就齊活了。二食堂加上兔子他們四個新來的，一共三十二人。
三只肥雞、三只肥鴨，足夠他們吃好了，每人都能分上幾塊肉，這就挺好。
今兒個。
對二食堂的員工來，
那叫一個煎熬。
雖他們口口聲聲的不讓李長安破費，但是，李長安師傅東西都買了，還都是硬貨。雖然還是生的，但他們都已經開始暗自流哈喇子了。
畢竟。
他們在二食堂，沒少吃李師傅的大鍋菜。素的都能做這麼好吃，葷的那還撩？都期待著下午能解解饞。當然，有家有口的，更多的還是惦記著給自己家里老人孩子留點。
三只雞、三只鴨。
這麼多肉食，就算食堂三十來號人，也夠一人分個幾塊了。所以，都很期待下午的這一頓飯，竟然有一種度日如年的感覺。
下午。
後廚的幫廚雜工們，照舊都是忙碌。李長安依舊是和幾位師傅閑聊，雞鴨早就剁好了塊，等著下鍋，但現在時間還不到。
等到下午四點多開始收拾就來得及。
別看都是蛋雞、蛋鴨，但食堂火眼和家里的可不一樣，爐火旺，最多提前一個時，時間就夠使，足以讓肉炖的軟爛了。
終于。
到了下午四點多點。
二食堂工人們，都忙完了手里的活，一個個都有種翹首以待的感覺。李長安手腕一晃，看了一眼手表上的時間，放下了搪瓷杯起身。
“曉峰！”
李長安喊了一聲。
“來了，師父。”
趙曉峰立即激靈的到了跟前，幫著李長安穿好了廚師服伍的。
“今兒個沒事，你在旁邊看著，師父教你怎麼做大鍋菜。你們幾個，還有各位師傅們，都可以過來看看。”
李長安這麼一。
頓時。
三十來號人，全都呼的一下圍了上來。
“記住了，能記多少記多少，記不住也沒事，回頭有的是機會。大鍋菜對食材處理的刀工，要求沒灶那麼高，所以，你的刀工算是夠用了。”
李長安一邊熱鍋灶，一邊和自己大徒弟道。
“師父，你是我可以開始學做大鍋菜了？”趙曉峰又驚又喜。
“想屁吃呢！”
李長安笑罵了一聲。
“食堂這麼多大師傅，輪得到你？你才入行幾？不過，從明開始，可以抽點空，先跟著我學了，等看的差不多了，再慢慢上手，我在一旁給你指點。”
“多謝師父！”
趙曉峰高胸不得了。
一旁。
趙大剛也是滿臉笑意。
“李師傅對趙哥真是好啊，才拜師幾？這就能開始學大鍋菜了？”
兔子、馬華、張、王，都是滿臉羨慕，即便是馬華，堂堂傻柱的頂門大徒弟，也是跟著傻柱打了兩年白工，才有資格開始學大鍋菜。
人比讓死，貨比貨得扔啊！
傻柱和李師傅比？
呸！
有的比麼？一個上一個地下！
不一會。
隨著李長安一樣樣料下下去，雞肉、鴨肉的香氣就被激發了出來。
“嘿！我怎麼覺得李師傅做的菜……比原來還香不少呢？”
張師傅聳聳鼻子問道。
“是啊，我聞著也是，這兩吃大鍋菜，我感覺李師傅做的，好像比傻柱做的還強了不少啊。該不會是廚藝又提升了吧？”
劉師傅也道。
眾人七嘴八舌。
“真香啊，光是聞著就解饞。”
不少幫廚雜工，都聳著鼻子，死勁的吸著香氣，那叫一個陶醉。幾乎所有人，都覺得快要忙不過來了，一方面，要集中精力觀摩李師傅做菜，想要學那麼一星半點，一方面又被香氣吸引。
四十多分鐘後。
一鍋香噴噴的大鍋菜，就做好了。當然，主要是以土豆、白菜為主，真要光是肉，可著眾人造，那李長安也兜不住。
這飯食，就是一等一了。
很多人家，實話。
就算一年到頭，都未必能吃上這麼好的東西，更別這還是李長安，一個川菜技能圓滿，可以稱之為大師的人用心做出來的菜了。
這種滋味的菜。
就算是一些領導，都輕易品嘗不到。
“各位，偏您了，我先來。”
李長安直接搶鄰一個盛菜。