淮陽城，財富港。
這是整座城市，乃至于整個劍南道最大的水產批發市場。
很多賣魚人很早便收拾好自己的攤位，然後將新鮮的魚獲放入玻璃缸內。
然後穿著藍色的塑料圍裙，蹲坐在小凳子上吃著劍南道獨特風味的海鮮粥。
陶寶看著那些新鮮的食材，不由得感嘆這個世界上，還是有很多值得深思熟慮的東西正等待著他。
“小寶啊，我們的日料店名字已經想好了，就叫做月上海棠，很好听的名字吧？”
陳端午有些激動的搓著手，嘿嘿的笑道︰“這個名字可是我拜托小草在網路上找了很久，你還沒有見過小草吧？
那是我的女兒，也很可憐，不知道因為什麼原因，被她的親生父母給遺棄在火車站內，都是苦命的娃啊！”
陶寶看著面前不斷笑著解釋的憨厚漢子，他是個很�@碌哪腥恕 br />
和很多普通家庭的父親一般，雙鬢染上銀霜，絲毫沒有因為自己是日料店老板的身份便擺架子。
陶寶點了點頭，看著玻璃窗內游走的各種魚類，說道︰“以後會見到的！”
他的腦海中，再次浮現高安娜的身影。
不知道為什麼，自從走出黑三角後，那個小丫頭的身影便在淘寶的腦海中揮之不去。
她.......應該很恨自己吧？恨自己的不告而別，也恨自己的多管閑事？
“老板，刺生最主要的材料便是三文魚，鱈魚，金槍魚，赤貝，黃立鯧，真鯛.........
但是由于地區的差異，還有人工的運費，我建議你還是使用虹鱒這一類價格比較親民的替代品！”
陶寶看著和水族館一般的海鮮市場，挑挑揀揀的說道。
“小寶啊，不要老板老板的叫我，我們有緣分，還是本家。
你不嫌棄的話，以後可以叫我老爹，或者是陳老爹都可以！”
陳端午擺了擺手，笑道︰“你是料理大師，這些食材你說了算，我只是過來付錢的，你說用什麼，就用什麼好了！”
陶寶點了點頭，解釋道︰“虹鱒魚的別名叫做芬蘭三文魚，屬于大型類養殖紅肉魚，最喜歡棲息于溪流和湖泊這類淡水地。
由于棲息地水溫較低，溶氧較多，肉質一般很緊實，最適合刺身。
好的虹鱒刺身肉質彈牙，新鮮美味度不比三文魚差！”
陶寶和面前的老板要了一副藍色的膠皮手套，從玻璃缸內一撈，便將一條通體銀白色，腹部橘紅的虹鱒撈了出來。
這條魚至少有三十斤重的份量，但是在
陶寶手中，宛如一條草魚般輕松。
常年做海鮮魚獲生意的老板眼楮一亮，行家啊！這小伙子身板硬朗的狠 。
“虹鱒魚屬于淡水魚，容易滋生一些寄生蟲，如果是要做刺生，需要浸泡在白酒中殺菌處理。
但是尋常白酒濃度較高，滅殺寄生蟲的同時還會破壞虹鱒魚本身的鮮味。
我推薦使用日本清酒這類濃度比較低的米酒泡制。
最好是日本信州�w 這類產品，這類清酒多半是使用當地酒米進行釀造。
輔佐著葡萄，青梨這類果類增香，泡出來的虹鱒魚肉會更加的香甜，綿軟！”
做日料，陶寶堪比一些日本的專業大師，當年那位壽司之神曾經遺憾的表示，陶寶空有一身天賦，卻不願意花費時間學藝技術。
不然他有把握再教出一位“日料之神”，這已經是很高的評價了！
陳端午嘿嘿的笑著，他點燃一根“老雙喜”牌香煙，這玩意是很多煙鬼鐘愛的牌子，不僅勁大，而且便宜。
陶寶深深的看了他一眼，這個男人似乎根本不在乎自己的身價，能夠開得起日料店的，基本上不會太窮。
畢竟食材哪怕有平替，依然是普通酒店食材的翻倍。
陳端午似乎察覺到了陶寶的目光，笑著從口袋中掏出紅色的盒子，和雙喜牌香煙一樣的包裝。
這不是雙喜，而是中華，價格是前者的五倍不止。
中華牌味道比雙喜牌更加淡雅，很多人都說雙喜牌香煙都是用中華的煙渣制作而成，後者的味道更加粗糙一些。
陳端午將一根中華煙遞給陶寶，後者笑了笑，在國外他可沒有抽過家鄉的香煙。
國外流行萬寶路這類牌子的，深受年輕人追捧。
地區不同，香煙的味道也不一樣。
萬寶路牌香煙就像外國人思想一般開放，多變。
而家鄉的香煙主打的便是醇厚，回香。
陶寶接過中華煙，熟練的點起一根，確實和自己經常抽的萬寶路不一樣，少了一些浮華，多了一些深沉，和人一樣。
“米飯的話，就需要花費點資金購買泰國仰光的茉莉香米。
這種香米出產于泰國東北部，大米顆顆分明，是制作壽司米飯最好的原材料。
香稻豐收後，由本地工人手工篩選出來，再以茉莉花茶葉進行香薰。
這種米飯蒸熟後會自帶淡淡的茉莉花茶的香氣，同樣能夠中和一些海鮮的腥氣！”
陶寶認真的挑選著材料，他的腦海中浮現出當年壽司之神的勸誡。
他說壽司食材可以不分貴賤，但是米飯必須要好，如果說材料是壽司的骨架，那麼米飯便是壽司的靈魂。
普通的大米會比較硬，這樣和用作刺生的上等肉質會比較針鋒相對。
但是泰國香米就不會，尤其是仰光出產的茉莉香米，在原來顆顆分明的基礎上增添了茉莉花茶的香味。
這樣的米飯不僅不會減少魚生的肉質和口感，而且還會中和獨屬于海鮮的腥氣和寒氣。
這種方法做出來的壽司才是真正的“絕世”。
“茉莉香米？”陳端午有些疑惑的看著陶寶，“我知道泰國香米，但是這茉莉香米又是哪里出來的新品種？”
“老板.....哦不，老爹！”陶寶笑道︰“你不是經常想要拜訪日本的壽司之神麼？這茉莉香米的制作方法便是那位壽司之神的杰作啊！
為了制作出更好的壽司，他才想到這樣改變傳統壽司米飯的蒸煮方法，研究出更好的壽司，所以他才是日料界的傳說啊！”
陳端午驚訝的點了點頭，這是撿到寶了！
陶寶暗暗想到，當年日本首相為了吃到那位壽司之神小野比老爺子更好的壽司。
不僅和泰國政府簽訂了五十年的地皮租用合同，並且耗費數千萬美金將泰國香米的購買權買下來。
並且表示泰國政府一旦上市任何關于泰國香米的種類發布，必須第一時間通知日本政府。
“材料基本上就是這些，壽司這種東西不像是一般料理，必須保持新鮮。
這種魚生肉質是不能進入冷凍收藏的，不然就會破壞魚生的肉質口感。
很多老食客一吃便知道刺生的新鮮度，不能馬虎！”
陶寶看著幾條色彩斑斕的魚，笑了笑說道︰“其余的部分還可以做燒鳥和壽喜鍋，不會浪費原材料的！”
陳端午拍了拍手，笑道︰“你來決定就好，我什麼也不懂！”
陶寶點了點頭，將挑選好的食材交給老板打包。
這些包裝盒都是特制的保溫水箱，外面覆蓋著有細密針孔的泡沫棉，保證食材的新鮮度。
防止在運貨的路途中，缺氧，生病而死亡，這些昂貴的食材可都是有路運險的，在路途中死掉可是要賠錢的。
哪怕是陶寶挑選食材的品質再仔細再保守，陳端午付錢的時候，都有些老眼昏花。
打包完畢，老板殷勤的幫他們兩個將食材放入白色的轎車後備箱內。
這是陳老爹的座駕，寶馬五系，裸車價五十六萬。
算是普通老百姓眼中比較有排面的代步工具了。
只是陶寶畢竟是見過世面的人，以前接觸的豪車跑車就沒有低于百萬之數的，所以他看到寶馬車反而是沒有任何表情。
倒是買魚的老板嘖嘖稱奇，寶馬五系，他們這些做小買賣的要是想買咬咬牙也能買到手。
但是沒有必要讓自己活的窘迫，人家到底是干飯店的，在華城也算是一方豪紳。
月上海棠。
老板娘戴月如穿著黑色的禮服，脖頸，耳朵上都戴著翡翠珠寶。
下身搭配著緊湊的包臀裙，面容上畫著淡淡的素妝。
今天是月上海棠開業的第一天，自己身為老板娘自然要得體一些，身上佩戴的翡翠都是老物件。
人靠衣裝馬靠鞍，平時戴月如從來不化妝，穿的衣服都是簡約風。
今天一看，已經三十八歲的戴月如現在和二十八歲一般。
她曾經畢竟是華城體操隊的，身材不用說，窈窕豐腴。
俏臉細細看去，竟然還保留著少女一般的純真。
老板娘星星眼，俏紅唇，這都是很減齡的。
她的身後跟著一位身材縴細，穿著運動風的小美女。
黑色的頭發束在肩後，看起來很干練，白如羊脂玉的俏臉沒有一絲笑容，戴著黑框眼鏡，瓊鼻微微皺起。
她似乎很不適應在外人面前，看著人潮人海的客人，她有些煩悶。
戴月如看在眼里，疼在心里，這孩子五歲的時候被自己的親生父母給扔在廢棄的火車站台內。
要不是自己迷路，走進了站台內，根本發現不了那里還有個小丫頭。
和野貓似的，小臉蛋上髒兮兮的，蜷縮在垃圾桶旁邊，大約是肚子餓了。
在垃圾桶內翻箱倒櫃找出一塊已經餿了的面包在那里大口大口的吃著。
那時候的丫頭，也是這個表情，沒有喜樂，沒有悲傷，只有淡淡的絕望。
那時候戴月如也還只是二十八歲，心疼的看著丫頭。
問她的名字還有家庭住址，為什麼會一個人在這里時。
這丫頭倔強的抬起頭，手里還緊緊握著發餿味的面包，淡淡的說道︰“我叫小草，老家是四川大涼山的，一家四口人祖祖輩輩都是農民。
老家里面還有一個弟弟，阿爹說家里實在揭不開鍋了，兩個孩子只能養活一個。”
戴月如心疼的問道︰“那為什麼就不能是你呢？”
那時候還只是五歲稚童的小草倒是一邊咬著面包，一邊冷靜的說道︰“在我們那里有句俗話叫做閨女命賤不如草，所以我就被拋棄了唄！”
戴月如暗暗的擦著眼淚，今天明明是大喜的日子。
自己卻又想到了一些不好的事情，真是的，年紀大了就喜歡傷感啊！
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