馬蘭花和薛長河打價格戰,剛開始確實生意好。恨不得一個鋼蹦掰兩瓣花的村民,五分錢確實很吸引人。
漸漸的,有人發現馬蘭花兩口子做事不地道,稱秤的時候用小拇指壓秤桿;有人還發現馬蘭花的秤砣上撬掉了一塊。
經營個好口碑不容易,壞掉個口碑很容易,馬蘭花的豬肉賣不動了,再便宜一分錢也不干了。因為都知道,便宜那分兒八厘的,還不夠人家在秤上宰的。
一天賣不完,那就賣兩天,第二天賣的肉不新鮮,價格只能一降再降。但馬蘭花是個無利不起早的主,虧本肯定不干啊?無意中听人說薛長河買個了針管,她就像窺探到薛長河賣肉一夜致富的秘密一樣,原來可以這樣玩。
給肉注水啊,份量上去了,賣的便宜也有的賺,還比原先賺的更多。因為價格吸引人,馬蘭花賣肉賺了個好口碑,一度薛長河以及跟著他干的那幾個人,豬肉更不好賣了。
但薛長河堅持不降價,這東西價格降下去,再漲可難了,漲就掉口碑。
賣不掉的肉薛長河回收,制成灌香腸。顧慢第一批制作的香腸風干適中後,上鍋蒸熟,第二天就出現在肉攤一邊的竹籃里。
價格標注15元一斤。
自然有人好奇這是什麼?李桂蘭早就把一根香腸切成數個薄片,插上竹簽供人品嘗。
水份流失掉的豬肉自有一番滋味,再加上油鹽適中,腌制到位,入口留香,在物質不發達的八十年代,確實很吸引人的眼球。
為了嘗嘗鮮,打個牙祭,手里有倆小錢的工薪階層你半斤我幾兩,倒是比豬肉好賣。
負責制作的婆媳兩個戰果累累,堂屋掛的一溜一溜的。李桂蘭是主要勞動力,一天要切十幾斤,甚至幾十斤的肉其實挺累的,有時候讓于紅雪遇上了,她也會坐下幫忙。
因為薛長民每天都過來拿肉,于紅雪和顧慢走的也近,反正她沒打算靠她那個婆婆。
馬蘭花親自上門讓兒子去她那兒拿肉,價格比薛長河便宜。小兩口一商議,還是算了吧,說好听是拿肉,說不好听的就是義務打工了。
馬蘭花薅羊毛,除了她自己,誰都薅。
而在薛長河這里拿肉,賣不掉的可以拿回來,最不濟一天也能掙兩塊錢,遇上一個集能掙四塊多,對于紅雪來說,是做夢都不敢想的事。
她知足,也感恩,誰好誰壞她看的很清楚。
“這個叫什麼呀?”用針筒一抽一送,好神奇。
“這叫灌香腸,可以當下酒菜,也可以買了走親,這可是純肉的。媽,昨天有沒有剩的?有的話讓紅雪嘗嘗。”
于紅雪可不好意思了,純肉的,肉多貴啊?
“大娘,不用嘗了,肉哪有不香的?”
李桂蘭知道顧慢大方,還有點俠女風範,她說讓你嘗嘗,肯定不是面子工程。
爺爺走街串巷買豬辛苦;公公整天跟著幫忙辛苦;薛長河殺豬賣豬肉那是主要勞動力,更辛苦;她和婆婆也很辛苦。既然都辛苦,營養一定得跟上,顧慢隔三差五就會整上一盤。
自己做的自家吃,舍得。
盤子里還有五六片,李桂蘭都端了來︰“這是你嫂子的手藝,嘗嘗好不好吃。”
是不是女人懷了孩子都是吃貨,于紅雪也不客氣了,捏起一片放入口中,下一秒眼楮都亮了︰“大娘,嫂子,好吃,咸咸的,還有點大姜花椒味,瘦肉肥肉摻一起,不柴不膩……”
顧慢就笑︰“讓你推銷肯定行,什麼都吃出來了。”
“好東西誰不會吃?等過大年,一定買兩根好好過個年。”
“等會走送你半根,你回去讓長民嘗嘗,覺得行可以帶上點,賣肉賣它不耽誤。”
顧慢準備讓柳條和東子帶上點,鋼炮那些閑散人員也可以利用起來,賣肉嫌累,賣這個不累吧?多省勁。
“那怎麼好意思……”
“不好意思就多過來幫幫忙,我媽可辛苦了。”
“我吃的好干的少,哪里辛苦了?要說辛苦還是你辛苦……”
于紅雪真羨慕顧慢的婆媳關系,兩家的公公是一個娘生的,婆婆是親妯娌,咋就連個皮毛都學不著呢?
薛長河的肉攤前多了兩個穿制服的人,正當他發懵的時候,來人說話了︰“我們是工商局的工作人員,這次來是為了調查一件事情。”
“同志,我屠宰證,經營許可證都辦了,有合法手續。”
“有人向我們反映,你售賣注水豬肉。”
真是人在家中坐,禍從天上來。
薛長河用刀尖拍拍肉,說道︰“兩位同志執法,肯定見過注水肉,你看看我這豬肉的色澤、干濕度,像注水肉嗎?”
肉攤前圍著五六個人,薛長河必須為自己正名,不然傳將出去,他生意甭做了。
薛長河帶的豬肉剛賣出去二十多斤,大多數還在。工作人員仔細檢查過了,確定不是注水肉。
“向我們反映情況的人說,你曾經購買一只針管,請問你購買針管干什麼?”
薛長河氣笑了,某些人的想象力真豐富,他買針管就是注水肉,他要是買耗子藥難道是謀財害命?
這個人就是想讓他沒有好日子過,其心可誅。
薛長河拿過一根灌香腸,說︰“兩位同志見多識廣,我今天就魯班門前耍大刀了。這個東西外面是豬小腸,就是腸衣,里面是純五花肉。五花肉是怎麼塞進去的呢?當然不是手指頭戳進去的,而是把針筒塞滿,一點點推進去的。我買針管就是因為這個。”
薛長河還現場演示了一番。
工作人員表示認可,薛長河卻說道︰“我大概知道是誰背後使絆子,他的豬肉更值得懷疑,因為他懂注水肉。我建議兩位同志也去別的攤位查一查。”
至于查不查,能不能查得到,那就不是薛長河能決定的了。
本來薛長河沒想趕盡殺絕,既然別人見不得他好,三番五次使絆子,他也不能客氣。
來而不往非禮也。
斬草不除根,後患無窮。