當家小娘子

第十九章 南瓜不需削皮

類別︰網游小說 作者︰軒邈競上 本章︰第十九章 南瓜不需削皮

    然而,就算她這麼揮霍,連同今明兩天家里的三餐,也才用去了一吊錢。

    剩下的一吊錢林言沒有再花,找了個地方收著了。

    等忙完這一切,天色也暗了。

    林言再不敢磨蹭,進了廚房便開始忙活起來。

    黃氏也早早到了,進去幫忙。

    但林言沒料到,沒一會兒小李氏也找了過去,見著菜還沒擇,便動手幫忙了起來。

    林言和她客氣,說不好意思讓她幫忙。

    她就笑︰“一家人說什麼兩家話。”

    林言依然客氣著。

    小李氏卻小心翼翼了起來︰“中午你說認識的人多,知道哪兒有房子租,可是真的”

    林言一愣,點了點頭。

    小李氏就道︰“我和你二伯公仔細談過了,雖然你曾奶奶說不分家,可這房子到底是你公爹置下的,哪能真搬出來讓給我們住呢”

    林言就又要說客氣話了。

    結果小李氏沒給她機會,小李氏攔著她,又說道︰“就算你們讓出來,我們也不好意思住。”

    她道︰“我和你二伯公,都是要臉皮的,四叔才剛走,我們就把你們孤兒寡母的趕到鄉下去,這夜里躺下,那還能睡得著呢”

    這說得太對了!

    林言望著小李氏,口口聲聲的說著︰“二伯婆言重了……”眼楮卻是亮了幾分。

    小李氏就笑︰“沒言重,再說靖安也要讀書,總不能真讓靖安每日走那麼長的路來回而且他身子骨不好,就算要寄宿,也該是懷安去。”

    這話就忒明理了!

    林言嘴上繼續客套著,心里暗暗的想著,沈靖安這二伯娘人挺不錯的啊。

    這麼想著,又去看一旁的黃氏。

    黃氏自從小李氏說起這事,就沒怎麼開口,但小李氏說了這麼多,也沒見她有什麼意外之類的神情,想是早已經知道小李氏會這麼說了。

    林言不由得重新審視起黃氏和她的幾個妯娌的關系來。

    小李氏還在等著林言的答復。

    林言在腦子里翻了翻認識的人,朝小李氏安撫一笑︰“二伯婆,我這幾日幫你找找。”

    小李氏一听,就松了口氣。

    她和沈二平都是鄉下來的,這鎮上人生地不熟的,租房子又是大事,他們確實怕被人給坑了。

    要不是李氏心疼沈懷安,說什麼都要留在這,她和沈二平是樂意讓沈懷安住在書院里的。

    住書院還要比在這兒住便宜好多呢。

    正想著呢,小李氏就聞到了一股油香味兒,抬頭望去就見灶台旁又架了個行灶,灶上鑊子底部抹了油,幾個蒜瓣在薄薄的一層油上蹦蹦跳跳的,沒一會兒就飄出一股蒜香來。

    蒜被煎出味,就見林言正拿著把刀,在一個小南瓜上比劃著。

    小李氏瞪大了眼楮,就見林言也不削皮,直接從瓜蒂往下幾指的距離就開始挖。

    她忍了忍沒忍住,上前就要去拿林言的菜刀︰“這南瓜不是這麼切的,你這瓜都還沒削皮……”

    林言沒把刀給她,而是笑道︰“二伯婆好意。不過我今日做的這道菜,南瓜不需削皮。”

    說著,便又請小李氏在旁看著︰“一會兒讓二伯婆嘗嘗鮮。”

    說著,手起刀落,將南瓜頂端整個切了下來。

    林言原本是想切出個花樣來的,可惜手中菜刀太寬太大,實在不趁手。

    望著被她挖得恨不規則的頂部,她不由暗嘆︰看來,還得去鐵行打幾把小刀啊。

    一邊想著,一邊快速的將南瓜內部的瓜子掏空,形成盅狀。

    而後便將旁邊已經焯過水腌制好了雞肉,一塊塊的裝了進去,又放入了一把方才泡上的青豆,切小塊的蒜,姜末,蔥末一起,放入了南瓜盅內。

    因為方才腌制雞肉時已經放了鹽和油,林言便沒有另外加鹽了,她把雞肉塊塞好,蓋上了方才切下來的蓋子,而後放入蒸籠中,控好火候,上鍋蒸。

    又叮囑黃氏︰“娘,兩刻鐘後就把南瓜取出來。”

    黃氏也在旁看得津津有味,這會兒听林言這麼說,忙去看了日頭,連連點頭。

    黃氏和小李氏覺得林言這做法很新奇,林言卻覺得她們很神奇。

    她實在是鬧不懂,就這麼看日頭,怎麼就能看出時間來

    若說早上中午晚上那也許還能,可這半個小時,怎麼看啊

    反正沒了手機手表,她是連時間都算不準,也是幸好,這幾日都有黃氏跟著,時間上的控制,有黃氏幫著。

    這兒沒有貝貝南瓜,林言買的南瓜有些大,但好在看著挺糯,南瓜肚子也很大,一整只雞都塞了進去。

    所以雖然人多,林言也只準備了一個南瓜。

    但茄子她買得就有點多了。

    黃氏已經將茄子洗好了,因著不知道林言要怎麼做,她也就沒切,放在旁邊的竹籃子里晾著。

    林言拿過一根,挑著角度,先豎著切片,不切斷,將茄子整個切完,然後將茄子掉頭,轉了個方向,又斜著切,還是不切斷。而後將茄子上鍋,蒸十幾分鐘。

    而後豬肉剁成末,生姜、大蒜切成末。

    鍋里加入適量油,爆香姜蒜末,下入肉末翻炒,加入少許鹽,翻炒均勻。

    最後,加入適量開水,放入蒸過的茄子,燒至湯汁濃稠。

    出鍋裝盤,茄子如同盤龍一般,切開而未斷的切片猶如龍鱗,曲線盤旋臥在了盤中,撒上的蔥花點綴著紫色的茄子,看著又漂亮又好吃。

    小李氏和黃氏已經驚呆了,茄子她們也常吃,怎麼就不知道還能這樣

    瞧瞧她們只能炖的稀爛的茄子,在林言的手中,居然還能變得這樣漂亮,簡直神乎其神!

    小李氏的眼楮恨不得就粘在盤子上了,猶如盤龍一般的茄子臥在盤里的模樣,實在是太好看了。

    她見林言好了,忙迎上前,接過林言的盤子,小心翼翼的端了出去,放在了食桌上。

    黃氏則又問︰“言娘,還剩下兩根茄子呢。”

    方才那道盤龍茄子她只用了兩根,如今還剩下兩根短胖短胖的。

    林言看了看,讓黃氏再去幫她剁些肉來,而後便又拿過一根茄子,切了起來。

    這次她要做的是燈籠茄子。

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