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全場經歷短暫的驚愕之後便是一片嘩然,被關在籠子里的極星寮一眾還有 切愛麗絲幾人一臉絕望,自己的命運要交給這種不靠譜的家伙嗎!
場上只有新之助自己一副理所當然的樣子,不會就是不會,說實話還有錯了難道
一個個那表情怎麼事兒欺負老實人啊!
“來來來你們誰有意見下來跟我說話。”
觀眾席上紛紛別過臉一言不發,鬧著玩咋還扣眼珠子呢,你不懂鍵盤俠的真諦嘛!
新之助撇了撇嘴,一幫軟蛋!
隨後鎖定了手機里的一張菜譜。
“誒美作君,就做這個吧。”
美作看到菜譜後愣了一下,猶豫片刻後說道。
“這個很難的,真的能行嗎”
“擦,有我在你慌雞毛!干就完了!”
另一邊司瑛士已經開始處理食材,當他全神貫注做料理的時候整個人其實都變了,仿佛是一位貴族一樣,周圍的光線都變得暗淡,就好像光線匯聚一起,如聚光燈般只關注著他一人。
優雅,自信,沉穩。
司瑛士選擇的是一塊鵝胸肉,先是將鵝肉用紅酒進行去腥,隨後將鵝胸肉的表皮用黃油與橄欖油反復淋制,直到外皮焦酥為止。
隨後將鵝肉裝進真空袋低溫慢煮。
另一邊小林龍膽也在對醬汁進行處理,她使用的食材在情理之中又出乎意料之外。
被稱為珍稀食材料理家的她所選用的食材自然不會那麼簡單,但沒想到會這麼【特殊】!
竟然是鵝肝!用鵝肝為鵝肉制作醬汁,將鵝肝放入鍋內進行煎制,讓鵝肝內部的油脂被高溫煉出,隨即取出鵝肝倒入切碎的洋蔥迷迭香,伸手抓起旁邊的白蘭地撒上一圈,鍋內頓時火焰大作!
眾人頓時一陣驚呼!但被激發的香味也擴散開來!
“好醇厚的香味啊”
“鵝肝的香味與酒香結合在了一起,油膩的味道也消失不見了誒!”
這還沒完,小林龍膽將煎到有些縮水的鵝肝直接丟進料理機,同時還加入了一些堅果!
隨著料理機飛速運轉,里面的食材眨眼間便被打成了一灘泥!
這邊司瑛士的鵝胸肉已經處理完畢,整個鵝肉表皮焦黃酥脆,肉質也是白里透粉看上去竟極為軟嫩!
難以想象這是那種口感很差的鵝肉!
司瑛士將鵝胸肉放入小林龍膽提煉出鵝肝油的鍋中再度炙烤,將熟度控制在三分後飛快夾出擺盤,鍋內倒入適量紅酒熬煮至濃稠。
小林龍膽將鵝肝泥加上適量的海鹽後裝盤,司瑛士也將嬌嫩的鵝胸肉擺放中央,淋上醬汁稍加點綴,一道近乎完美的作品便誕生了!
在屏幕中被放大的菜品讓所有人一陣驚艷,好漂亮的菜
誰先做完誰先上,司瑛士跟小林龍膽將這道法式低溫慢煮鵝胸肉端上餐桌,精美無比的菜肴令人不忍動筷,鵝胸肉淋上的醬汁讓其顯得晶瑩剔透,仿佛裹上了一層焦糖外衣,外衣之下又會是何等的滋味,忍不住令人想入非非