糧食的原主人悄無聲息的干了件大事，深藏功與
京都的天氣一天冷過一天，程溪忙著為過冬做準備，讓甦湛去鐵匠鋪定做幾個鐵爐，又帶著沈星琪和望舒收拾院子里的蔬
徐老坐在用竹子編織的搖椅上一晃一晃的曬太陽，十分愜
“嫂嫂，這麼多菘菜要全放到地窖里儲存嗎？我們一整個冬天怕是吃不完”
沈星琪從來沒想過有朝一日也會因吃食多發愁，京都的物價高，原本以為今年要多花費銀錢才能過冬，萬萬沒想到哥哥這個狀元郎的名頭如此好用，單單是左鄰右舍送來的賀禮就不
莊子上的管事今日也送來了一車，這下整個院子都滿
吃不完，根本吃不
“小小年紀愁什麼愁，吃不完就做成咸菜腌菜，存個一年沒問”
“是呀，我怎麼沒想到！”
程溪見她恍然大悟的拍額頭就覺得有趣，小姑娘之所以一時沒想到是因為往年的沈家根本沒有閑銀買多余的食物，能夠保證一日三餐就已經很不錯
“翠花嬸子做的腌菜是沈家村一絕，咱們這次也試試能不能做出那種味”
三人把蘿卜沖洗干淨按照步驟腌制起來，足足存放了三個半人高的大黑壇，值得慶幸的是院子里也空出了一
沈星琪又愁了，“這些菘菜都要做成酸菜嗎？”
雖然酸菜魚很美味，但也不需要這麼多
“做一小部分吧，剩下的做成辣白”
程溪發現沈家一眾人都不太愛吃酸，她自己也不喜歡，因此從來沒想過要做酸菜餃子，不過帶著甜辣味的辣白菜中和了一部分酸味很是開
沈星琪一听名字就知道又有新菜了，十分期待的直說
于是二進小院內又熱火朝天的干起來，洗好的壇子放置在一側，洋蔥、江米面、生姜、大蒜、鹽、白糖、味精、料酒等配料擺滿了整個小
新鮮菘菜剝開外面幾層皮只留鮮嫩的內芯，切成四半後涂抹鹽巴殺出水分，之後將調料按照比例調制成腌料涂抹到每一片葉子上，這可花費了三人不少功
最後一步將紅彤彤沾有辣椒料的菘菜放入壇中封鎖嚴密，等待發
“好了，接下來就只剩下等”
“嫂嫂，這要多久才能吃？不會像前幾日的咸鴨蛋一樣也要等一個月吧？”
“那倒不會，辣白菜只需要發酵七天就能吃”
“好耶~”
三人正為“清掃”出院子而慶祝時，甦湛帶著幾人從前院一路浩浩蕩蕩走到了後院，隱約可見兩座黑色大山在他後面隨著走路若隱若
什麼東西？
這不過年不過節的，怎麼又有大件送過來了？
“夫人，小”
甦湛向兩人行禮，“郊外莊子附近的獵戶去山上打了兩頭四百斤沉的野豬，管事瞧著野味新鮮又難得一見就買了送過來送給主子打打牙祭，您看怎麼處理？”
程溪︰“.”
沈星琪and望舒︰“.” <.bisa.，數據和書簽與電腦站同步，無廣告清新閱讀！