涪陵能做什麼生意？
“哈哈哈，我要買地，種青菜頭，腌制榨菜！”
面對著長江，站在涪陵的土地上，孟之祥猖獗地大笑道。
送飯既有臘肉，怎麼可能沒有榨菜呢！沒有榨菜是不完美的！
舍不得吃肉時，啃饅頭就咸菜！
沒有小生意，只有小老板。
賣咸榨菜，這生意夠小了吧，然而就有一家能賣咸菜賣到深交所上市，憑實力拳打房地產腳踩互聯網。
它的名字你肯定听過︰涪陵榨菜。
對，就是那個英國人皇阿馬端著飯碗說“爺爺的爺爺說好”的“烏江三榨”，背後的母公司。
在數位高級軍官、帶來的管家錢大忠、家中的執事等，以及涪陵縣縣令王德榜、當地的地保的陪同下，孟之祥與諸人一起走在涪陵的荒山野嶺上，還有一些看熱鬧的鄉民。
放眼望去，這一片地區是山區，石頭山，地方荒涼，土地貧瘠，有些薄土，但不合適種莊稼。
泥土有特色，是那種灰粽紫泥土。
鄉民們的收入很少，非常窮苦，面有菜色，即使是冬天，也衣衫單薄，在寒風中哆嗦著。
當地官員也不咋地，精氣神都很一般，如縣令王德榜，明擺著不是正途出身，對孟之祥十分諂媚。
所謂正途出身就是以進士身份外放任職，他們是東華門前唱名者，風骨諍諍，不畏權貴！
對比是很明顯，縣令王德榜拜見孟之祥，點頭哈腰十分恭順。而一些州縣的文官，進士出身，話都不會與你這個大頭兵多說一句，態度高傲無比！
即使孟之祥掛的官職有防御使一職，這是貴品，他現在是個太尉又如何，我是天子門生，照樣不鳥你。
王德榜道︰“涪陵城小屋少，沒有那麼多空余的房屋給大軍居住，我們調本地縣民壯在靠山背風的地方修建了十個營寨，只能委屈孟太尉及大軍兄弟駐扎在城外了。那營寨選的地方，東北面有山，能擋東、北風，入冬後稍稍能避寒。”
孟之祥听罷，尋思地方官可能也不太願意大軍駐城；特別是禁軍無人能制約，他們怕城中百姓被欺負生出矛盾麻煩，真要是有矛盾，那大家都麻煩，而且城小也確實是。當下也不和王縣令等官兒爭個輸贏，答應先在城外軍寨駐扎。
孟之祥與大伙兒一起視察土地，錢大忠已經事先勘探過了，他還畫好了圖紙，對孟之祥解釋道︰“我們選中的五千畝土地，都是可以引水的，方便種東西。”
見孟之祥查看圖紙，王德榜驚喜地道︰“太尉想買地種東西嗎？”
買地來種東西，對于地方是好事，投資商到哪里都受歡迎。
只要鄉民有了錢，地方官就省很多事，管理起來舒服許多，且升官也容易。
這荒地擱在那里也是丟荒，種糧食很困難，有人來買是大好事。
孟之祥告訴王德榜說他準備買進五千畝土地，問要多少錢一畝。
在余杭縣，荒地一畝是三百文，而在這里，荒地一畝是一百文，孟之祥買了五千畝地，花了他一百千錢，之後，他看這里的土地如此便宜，又買了五千畝，都是能引水的土地。
不斷地追加投資，竟買了三萬畝的荒地，有水，能種東西，但種莊稼則很困難。
後來他種菜成功後，別人也想來涪陵買地種菜，結果發現合適種菜的土地都被孟之祥買下了。
要感謝身在宋朝，不抑制土地兼並，可以大量購買土地。
與其他地方相比，孟之祥的投資多了二個項目。
第一個就是“百勝飲食集團附屬職業學校”，主要是為百勝飲食集團培養建築、種植、養殖、食品加工等職業的年輕人。
生源很容易，優先招收那些陣亡官兵家中子弟，給他們一條出路；二是地方窮苦人家；所招到的學員，衣食住行由百勝集團包了，簽訂十年工作長約，十年後才可以離開百姓集團。
這是百姓集團隨著業務的擴展，開始注意培養人才為集團服務了。
以前的業務小，可以雇佣伙計幫工，現在必須自行培養人才。
第二個項目是“涪陵蔬菜公司”，專業種菜公司。
種菜好啊，我們中國人點亮的是種菜天賦，不把它發揚出來，還是中國人嗎！
由于當地民力匱乏，孟之祥動用他的軍隊開始為他平整土地，添加土壤、建築擋水牆、挖水溝建水井、修建道路、建設房子等。
用來做菜地、養豬場、養雞場等，種植青菜頭，牧草和果樹。
上萬人一起干活，孟之祥付出的是給他們加餐，天天加肉，要不是新鮮的肉，要不是臘肉，軍人們開心。
他們的人力充足，動作麻利，很快荒山就出現新貌了。
之後，百勝飲食集團開始與涪陵民眾簽訂契約，雇佣他們做幫工，從事各項業務的開展。
隨孟之祥進蜀的有百姓飲食集團的一批高層、專業人員，包括了集團大掌櫃錢大忠，他將在蜀主持各項業務的開展。
錢大忠工作熱情高漲，甚至比年輕人還要積極，那是因為銀子到位，他的待遇相當高，年收入超過了一千貫，並且擁有股份。
養豬集團的技術總顧問耿老頭也一同進蜀，眼下他在工地上吆喝著，督促工人們按他的設想與要求修建豬舍。
他身穿猞猁皮大衣，御寒相當給力，這是孟之祥送給他的。
孟之祥舍得給高層、專業人員優厚待遇，如孟家兩寶，宋嫂與劉嫂，她們的年收入不低于錢大忠。
她們現在開始指導幫工制作咸菜，就當是練練手了。
將芥菜清洗干淨；將芥菜切成細絲；加入食用鹽，用手抓均勻；腌制片刻，裹上紗，擠干水分；疊起來用重物壓水分；再除去紗布加入花椒、胡椒；抓拌均勻；放入干燥的容器內，壓緊，蓋上蓋子即可。
如今只是初試身手，一旦大量種植青菜頭，即可以大量地出產榨菜了。
全國只有川渝和浙江能種青菜頭，浙江的土地值錢，種青菜頭不值得，那麼就是川渝來種青菜頭了。
涪陵地處長江烏江匯合處，亞熱帶季風氣候和當地特有的灰粽紫泥土，是青菜頭生長的樂園。
孟之祥看著新開墾的土地，不禁樂開了懷。
等著發財吧！
涪陵縣里高興的人不少，被雇佣的民眾得到了報酬，孟之祥做事是“我不欠你的，你也不要欠我的”，雇人做事，給錢痛快，不作克扣，民眾們很開心。
由于百勝飲食集團大手筆投資涪陵，還有禁軍的進駐，帶動了涪陵縣各行各業的發展，人口增多，縣令王德榜看到呈報上來的報表，不由得喜出望外。
明年吏部考核，應該有個“卓異”的評價了！