距離約定好春風得意樓再開張的日子已不過四五日。
有了韓晟和羅梓琪的幫忙，再加上之前，南姜南解決藍鐘鳶尾時一舉打下的名氣，很快就有不少人慕名過來幫忙，王二狗負責進行所有伙計入門前的審核培訓工作，最後成功過五關斬六將來到南姜南面前的，是兩個二十歲出頭的小伙。
兩個人看面相都是精明能干的主。
“之前承蒙您的照顧，如今終于有機會能來春風得意樓幫忙，小的肯定盡心盡力幫忙，您放心吧。”
“工錢的什麼無所謂，我們就是傾慕您的水平！”
“是啊，我听王二狗說您最近研發了那什麼新品，滋味甚好，不知道……”其中的胖子一看就是個貪嘴的夯貨，撓著頭，對南姜南新發明的美食十分在意。
南姜南無奈的笑笑，一拍胸脯保證︰“放心，員工餐肯定管飽就是。”
南姜南笑著和兩個人打成一團。
兩個人一個叫張三，一個叫李四，李四會寫廚房上的手藝，南姜南讓她在後廚幫工，張三手腳麻利，適合跑堂。
“兩位好好干，日後，春風得意樓的生意如何，還要仰仗兩位多多出力。”
“掌櫃的放心，我們自當好好干活！”
得了兩個人的回話，南姜南滿意的點點頭。
她目前人手不足，並且現代的美食，那些古代人沒吃過，害怕他們掌握不了用量一類的，南姜南只好親自在廚房內忙碌，扛下所有。
她打算趁著廚房沒人的時候偶爾會空間里做些土司曲奇一類的現代吃食。
這些西餐那些古人沒吃過，樣式清奇，容易吸引注意。不過，也正是因為沒有見過，南姜南害怕那些人不敢輕易嘗試，于是決定了要免費贈送，贈送的量就按每人一份，前五十人能各得一份品嘗來算。
南姜南敢保證，只要這些人吃過她做的這些東西，就一定會被這個味道所折服，畢竟現代可是有很多人多這些東西趨之若鶩。
之後就是其他食物。
想到棒棒雞的配方這幾日都沒有想好，南姜南有些頭也疼。
“掌櫃的，我找到了些新鮮食材，您看看能不能行。”李四心思活絡，家里也曾經出過廚子，听說了南姜南要做高湯，立刻想到了用豬筒骨和雞架子來熬制。
南姜南得了食材，立刻開工。
“這豬筒骨讓湯變白，雞骨架讓湯變鮮，這顏色可真漂亮，不愧是真材實料熬出來的，完全沒有科技與狠活！”
南姜南看著鍋子里的濃湯，很是興奮，豬筒骨和雞架子冷水洗干淨後，冷水下鍋，再加少許白酒去腥，煮開了撈出血沫後，再加姜片，不需要放太多的調料，也能做出美味的高湯。
“掌櫃的，這熬湯還需要放蔥和其他調料，您怎麼只放姜啊？”
“就是。”羅梓琪也覺得不對勁，她雖然是大家閨秀，從沒有下過廚，可是沒吃過豬肉還沒見過豬跑嘛，他家廚子都是各種調料一起放的，南姜南搖搖頭︰“如果調料放多了就不白了。”
“做飯嘛，將就著色香味俱全。”
“並且這雞飼料喂養的好，本身就很鮮美，自然不需要那些東西。”
羅梓琪將信將疑。
高湯熬煮了許久，南姜南開始著手準備其他食材，以及開張的各種事宜。
南姜南用辣椒粉，蒜末和五香粉放在碗里，燒了一碗熱油後，將油倒入碗中。
碗中的辣椒粉在油淋入的那一刻瞬間發出劈里啪啦的聲音，瞬間激發出來的香氣讓一旁的羅梓琪都有些興奮︰“天啊，這也太香了！”
“我不行了，我的饞蟲都被勾起來了。”
羅梓琪捂著肚子叫苦。
南姜南笑著看她，煞有其事的指揮︰“想吃就抓緊時間干活，將這些材料都串起來。”
“好啊，你還敢指揮我干活！”羅梓琪揚起手要打人，嗔怒的笑了笑後，還是擼起袖子在一旁幫忙干活。
幾個人串的麻利，李四在一旁幫忙，將串好的串串煮熟，之後再將串串放進瓦罐里，再倒入辣椒油，好入味。
“好了，之後只需要再等等就行了。”南姜南很滿意這樣的成果，羅梓琪卻是已經忍不住想要開動了，得知還要繼續等待，羅梓琪叫苦不已。
南姜南無奈，只好忽視好友此刻的神情，繼續和一旁的張三叮囑︰“這些三刻鐘的時候味道是最好的，不過也不能泡超過一個時辰，味道會太重，要及時拿出來。”
“掌櫃的放心。”張三麻利的點點頭。
南姜南對自己的這兩個新來的手下還是挺滿意的，兩個人頭腦靈活手腳麻利，人也勤快，看著就討喜。
好不容易終于弄好了，羅梓琪第一個沖上前去品嘗。
吃了一串鴨胗，羅梓琪興奮不已︰“這味道也太絕了！”
“怎麼樣，對你而言會不會口味太重了？”南姜南畢竟不是本地人，凡事得多問多去尋覓，而韓晟和羅梓琪就是她頂好的小白鼠。
“不會不會，我感覺這個味道剛剛好。”羅梓琪擺擺手，被辣的臉紅紅的，甚至流了鼻涕，但還在不停的吃吃喝喝。
南姜南無奈的笑笑。
有了羅梓琪的肯定，加上韓晟提了些意見，南姜南稍稍改良了下方子，不日以後，春風得意樓終于正式來到了開張日。
長街上的人越來越多，南姜南找了人過來表演，熱熱鬧鬧的，還放了鞭炮。
廠街上的人都被這頭吸引，南姜南高興得不行，主動站了出來，幫忙吆喝︰“今日黃道吉日，春風得意樓重新開張，不足之處還請海涵，街坊四鄰，走過路過不要錯過，請各位都來捧場，前五十有小吃贈送~”
南姜南說罷，看人都到位，來到一旁，興致勃勃用竹竿揭開了春風得意樓的牌匾。
韓老爺子一早過來看熱鬧，夏聲聲和韓雪兒也跟著過來，站在一旁神色憤恨，卻又說不了什麼。
這邊鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。
南姜南滿心的歡喜——春風得意樓終于開張了！