“這塊頭夠大,竟然還是幼魚嗎?都快200斤了!”
“這要是長大,都不知道得有多大?”
“听說小鬼子很喜歡吃這魚,尤其是這個藍鰭的,也不知道好吃在哪里……”
葉耀東听到這話笑著說︰“這麼大只,也不算幼魚的,一開始看著還以為就一米多,這個這麼大,算是半成魚了。挑一只大的拿給廚師處理,中午吃生魚片,然後來一部分炖湯,交給廚師看看都怎麼做比較好,這麼大的魚,多幾種煮法看看哪種好吃,大家也跟著嘗個鮮。”
“啊,真的?有口福了!”
“哈哈,早就跟你說了,老板大方的很,在船上吃啥都行,管夠。”
“這個魚這麼貴,一條估計都得好千過萬塊,就這麼吃了?”
他繼續道︰“在海上別的保證不了,魚還怕吃不起嗎?吃,不用替我心疼,後面還有不知道多少包的貨,多的是。接下去還有的辛苦,今天剛好吃頓好的開干。”
“好,大家有口福了。”
“這麼貴的魚,這輩子還沒吃過,那鬼子怎麼這麼有錢。”
這時候是小鬼子的黃金時期,工資都幾千幾萬一個月,國內幾十幾百……
“等會兒收上來看看金槍魚能有多少,等回去了給大家都發個大紅包,沾沾喜氣!”
“哇∼”
“啊!還有紅包?”
“我了個乖乖,連吃帶拿?我操,太爽了∼”
“啊哈哈哈,還有紅包啊?”
“我們老板大方的很,以往有捕到稀奇的,他高興了就會給大家發紅包,我以前沾過一回光!”
“何止是發紅包啊?我們曾經都還跟著老板上過報紙,受過政府的表彰,政府都還獎勵我們500塊錢,媽的,爽死了。”
“對,听說了,哎呀,當時都嫉妒死了,可惜了沒有份,也不知道以後有沒有機會。”
“哈哈,這得看命啊……”
氣氛起來了,大家都聊得熱火朝天,都激動死了。
連吃帶拿,太爽了。
而且工資也不低,關鍵是年底都還多發一個月工資,過年還帶薪,現在捕到大貨還有額外的紅包。
想都不敢想,竟然還有這麼好的事給他們踫上了,掉進福窩了,一群並不了解的退伍兵們都激動極了。
在部隊補貼一個月多才幾十塊錢,在這兒一樣是在船上,竟然翻了10倍,待遇還更高。
一個個都在心里開始感謝領導,感謝黨,感謝組織,感謝老板了。
大家手腳麻溜的分揀的分揀,放血的放血。
也沒有特意挑揀,葉耀東說是這麼說,大家可不會還真的特意去挑一條最大的拿去吃。
這麼大的魚,上來都還沒死透,殺的時候,魚尾拍打處理台砰砰響。
等處理完第一條抬過來的藍鰭金槍魚,大家就直接抬去給廚師安排。
“這個半成魚這麼大,成魚估計得翻一倍,能有個4米,大幾百斤吧?”
“肯定的。”
“啥時候能捕撈到就好了。”
“那你多拜一拜……”
大家閑聊著處理著貨,一包貨剛放下來,就有專門的人緊接著將集魚袋網囊放回海里,等漁網里的貨又流通到底部的集魚袋里頭,就又吊上來一包。
這一包貨照舊還是先卸到卸漁區,然後才輸送到分揀台。
“看又有藍鰭金槍魚。”
“那個長鰭金槍魚個頭好小……”
藍鰭金槍魚的特征非常明顯,背部是深藍色或黑色,第一背鰭是黃色或藍色,第二背鰭是紅褐色。
尾鰭像一輪彎月,尾柄兩側各有1大2小的隆起脊。
長鰭金槍魚相對苗條一些,更何況這個也不是成魚,也算是半成魚,但這個體型就小了一倍了,就只有一米左右,單只也就四五十斤。
它的第一背鰭是深黃色,第二背鰭是淺黃色,背部也是深藍色,但腹部是銀白色的。
兩種金槍魚一眼就能辨認出來。
但是有藍鰭金槍魚在前面,誰還看長鰭金槍魚?大家注意力都在藍鰭金槍魚上面,就盯著這條魚清點了。
等處理好也是歸類放好,然後才抬到冷凍室。
馬鮫魚也需要放血,處理的工人都分工分類。
那尖利的分魚刀精準剖開馬鮫魚的魚鰓蓋,刀刃劃過魚腹的“嗤啦“聲與魚血噴濺聲交織,鉤出內髒,到時候混合著甲板血水,從台面活門墜入底艙原料池。
到時候要跟那些小 魚一起進行螺旋絞殺,後面還要蒸煮,壓榨。
他這船上現在加工流水線都有了後,連內髒都利用起來,絕不浪費一點,變廢為寶。
就是現在的魚粉加工設備也簡陋,都是半機械化處理,全程都需要人工。
而魚粉加工的過程中,那味道別提多銷魂了,蛋白質水解產生的三甲胺氣體能穿透艙壁。
也就是在海上,氣味散的快,但是到時候對甲板上的工人也是一種折磨,畢竟是不停的生產。
所以他才在出發前準備了一些醫用口罩,可以擋風又能捂著鼻子,擋一點氣味。
不過這會一個個都不當回事,沒誰戴著口罩,等會兒開工就知道魚粉加工的銷魂氣味了。
這要是在陸地上加工,能飄出十里地,祖宗十八代都能被人問候幾百遍。
想到這里他又叮囑了一下,“晚一點啟動加工魚粉時,記得戴上口罩,不然那氣味有的你們受的。”
“就發的那口罩?不知道放哪了,等會再找找。”
“很臭嗎?海上這麼寬廣,有味道一會就散掉了。”
“對啊,海風這麼大,應該也不會有啥味道,有也直接被吹沒了。”
呵呵,提醒了,不信等會兒有的他們受了。
葉耀東在甲板上指揮坐鎮,就看著一包包貨被吊起來,然後又放下來。
一直到一個多小時後,吊到最後一包,他們才數清楚,在27包左右,最後一包沒有很滿。
葉耀東滿意極了,這一網就拖了兩小時。
這條船對比遠洋號的優勢在于船上帶加工,還有倉儲容量大,捕撈的量其實是差不多的。
這種大型漁船最重要的其實就是倉儲儲備,倉儲量大才能在海上待得更久。
“老板,數過了,藍鰭金槍魚半成魚有175只,長鰭金槍有253只,還混進來了一些炮彈魚,炮彈魚也有100多只。”
過來報信的工人滿臉喜色,興奮的一直咧著嘴笑。
葉耀東眼楮一亮,“還不錯。”
“那個藍鰭金槍魚一只都有在一兩米左右,大的有200斤,小的也有100多斤。長鰭金槍魚就小了,就三四十斤,大的五六十斤。”
他想在心里默算了一下,卻有點算不出來,準備等會上駕駛艙,拿計算器按一下。
“馬鮫魚呢?”
“馬鮫魚在20噸多點, 魚也差不多在二三十噸左右,就是太小只了,顯得數量特別多。”
這個他能估算的出來,這一網差不多一網在十幾萬斤左右。
“這個收獲可以,才兩小時。”
當時他是瞅準了黃金探測點沖進去的,就是為了針對那些金槍魚, 魚數量沒那麼多才是正常的。
估計後面他們幾條船,馬鮫魚跟 魚數量應該會很多,金槍魚應該數量就少了。
第二網在報數前,就已經緩緩的放下去了。
他站著甲板上看著大伙處理,就是為了知道數據,順便指揮下網,同時也能鍛煉船長獨當一面的能力,不能什麼都指望他,現在都開始作業了。
而在清點完數量後,他拿著望遠鏡看著附近海面,也發現了有漁網正在起網了。
他打算過一個小時後再問一下他們的收獲。
“賺大了,要是以往,那些小 魚肯定直接丟回海里了,現在連小 魚,連內髒都能直接加工,一點都沒浪費。”
“嗯,忙去吧。”
葉耀東原本想著直接上舵樓的,但是想著上面有船長操控,這會兒正在作業,也不會有啥事,只要朝檢測到的魚群追去就行。
他琢磨著去看一下魚粉加工情況,畢竟他也是第一回接觸在海上加工的漁船。
當他準備往底艙走去時,有工人看到,立馬攔住他。
“老板,你要去看魚粉加工嗎?”
“對。”
“太臭了,別去吧。”
“那就很臭了?甲板沒聞到。”
“底艙門關緊緊的,還沒咋飄出來,後面就不知道了,反正里頭巨臭。大家一開始沒戴口罩,後面趕緊去找,這會比剛剛更臭了。”
“沒事,我戴著口罩。”
早晚都得聞的,他也不可能都不去看。
葉耀東推開底艙的鐵門時,一股混合著焦糊味與濃郁魚腥味氣浪,燻著他直接後退半步。
嘔,真的好臭。
而他剛打開底艙門,一股濃郁的氣息也飄出來給甲板上的大伙兒聞到了。
甲板上正在忙活的工人們都皺起了眉頭,聳著鼻子,朝氣味來源看去。
“這就是魚粉加工的味道嗎?太臭了。”
“難怪要叫我們戴口罩。”
“還好剛剛看他們戴上口罩,我也去把口罩帶上,還能擋一下冷風。”
“這下子不能摘了,臭死人……”
葉耀東走進去後就先關上艙門,他從原料區先巡視過去。
池中浸泡著成片的新鮮 魚與一大堆處理過的內髒混合著血水,池中還摸冒著氣泡,看著有點惡心。
這要是在驚悚片里頭,里頭泡的就該是……
這時,他的膠靴踩碎池邊一只膨脹如乒乓球的魚鰾,爆裂聲裹挾惡臭濺濕褲管。
他趕緊蹭了一下鞋底,還好穿著雨鞋雨褲,趕緊又快走幾步朝蒸煮區走去。
司爐工老王是他特意找過來的技術工,正赤裸上身操作,蒸汽的水泡在他後背連成水珠,大冷天的,他剛一進來也熱的想脫掉外套。
“怎麼樣,干的還行嗎?”
“行,怎麼不行,干慣了的,更何況今天第1天,到處都還干干淨淨的,現在味道也不大。”
這還叫不大?
附近的工人腦袋都冒著冒號了。
葉耀東點點頭,看了一下又走過壓榨區。
這里的味道實在太大了,他也沒多停留,直接又去看了一下干燥筒。
這會已經有一點魚粉烤出來了。
筒體因高溫扭曲成不規則橢圓,葉耀東抓起一把剛出爐的魚粉,指尖傳來余溫,他細細的在手中揉捻。
在干燥桶邊上干活的工人也是滿頭大汗,拿著鏟子翻動著魚粉。
他抹了一把汗,說道︰“剛烘出來的第1批魚粉,我也不懂質量,老板你看一下。你要沒過來,等會我也得弄一盆上去給你看一下。”
“听說這魚粉質量跟價格差很大,質量差的幾百塊,質量好的幾千塊,你看一下咱們這第1批出來的魚粉質量好不好?”
魚粉好不好也基本都是看蛋白質含量,船上無法檢測蛋白含量,但是他懂這個。
有幾個簡單的檢驗法判斷品質的。
第1個是,用手指搓揉魚粉,沒有顆粒感;第2個是用聞的,應該有焦香味;第3個是直接撒入海水,緩慢沉降,三個都能達到才是好魚粉。
不然,要是劣質的魚粉喂牲畜,容易引發牲畜瘟疫,比如雞瘟。
他用手指揉捏了一下,沒有絲毫顆粒感,而且放在鼻尖聞了一下,不同于剛剛走過來的臭味,這個成品聞著是有點焦香味的。
工人問話的時候,他心里已經有底了。
“質量不錯,我教你判斷一下。”
他把那三種判斷方法簡單的交給這工人,魚粉產出,管干燥筒的工人得率先要懂得分辨。
“明白了,下次一爐出來,我自己就先判斷一下。”
“先給我接一小桶出去。”
“好。”
葉耀東拎著小半桶的魚粉趕緊從底倉出去,這里頭的味道簡直窒息。
等他站上甲板,他摘掉口罩,猛的大呼了幾口氣,這才感覺舒服了。
而底艙門關上的一瞬間也隔絕了一部分氣味,這也是才剛開始生產的原因,後面想隔絕都隔絕不了,氣味會越來越重,而且也有排氣管。
“老板,你這提著就是加工出來的魚粉?這麼快就有產出了?”
“就一點點。”
“養豬養雞場是不是都吃這個飼料啊?”
“好像是……”
葉耀東把小半桶的魚粉往海里倒,然後觀察沉水情況。
這個倒是緩緩一點一點的沉下去,然後滿過最上一層,並不是一下子就沉下去,又或者是懸而不沉。
水里上層的一些小魚也被這些魚粉吸引過來,陸陸續續冒頭吞食的。
他看的也信心大增,他這魚粉價格應該也不會差。
基本都是以新鮮 魚還有一些小雜魚為原料,內髒只有一部分,這個內髒對牲畜來說也是有好處。
有時候一些沒有磨碎的魚牙魚骨之類的也會影響魚粉的價格,更有一些喪良心的還會差一些鋸木粉進去,又或者是腐壞的魚類制作的魚粉,這些都是劣質魚粉。
他這種算優質的了,估計都能拿去出口了。
這麼一想,他內心又有一些火熱,是不是又得成立一家魚粉公司?專門出口內銷漁粉啊?
等過些天找機會運送貨物回去,到時候讓嚴主管給招聘一下,看看有沒有懂外貿的人才。
年後倒是招了幾個管理的人,去魔都的時候,造船廠的張主任也給他介紹了幾個,就是人家不願意來舟市,只願意呆魔都。
當時他還挺遺憾的,現在他琢磨著,也可以在魔都開一家負責銷售的分公司麼?
不過這會兒在海上,也只能想想。
“這倒進海里干嘛?”
他解釋道︰“看一下魚粉質量如何,現在看來挺好的,保持住。”
“那能賣上好價錢了?”
“應該可以,等過兩天返程時,帶回去檢測一下,看看能賣多少錢一噸。”
他大概知道,小型的魚大概四五噸能出一噸的魚粉,體型稍大一點的雜魚,大概三四噸出一噸魚粉。
總的平均來說,4噸左右能出一噸吧。
這一網二十幾噸的 魚外加一些雜魚,應該能出個六七噸左右。
如果三四千一噸,那些雜貨跟內髒加工出來的,都能賣2萬來塊了?
臥槽!
葉耀東想了一下心里都有點小激動。
魚粉這生意好啊,適合他在船上搞。
又不會污染陸地上的環境,又不會影響居民。
葉耀東將桶隨便交給一個工人,讓他放好,自己也上去駕駛艙了。
在甲板上忙活了幾個小時,他也有點累,正好回去駕駛艙休息一下,順便問一下其他漁船的捕撈情況。
船長好一會沒在甲板上看到他的身影,這會看他終于上來了,心也安了一些。
第一次獨立操作這麼大的船下網,總是有些忐忑不安的。
“東子,你可終于上來了,你剛去哪了?甲板上沒看到人。”
“去底倉看了一下魚粉的生產線。”
“咋樣?我還是第一次听說船上可以生產加工的。”
“不錯,生產出來的魚粉質量上乘,回去應該可以賣個好價錢。”
“這一網應該能賺不少吧?”
“計算器給我一下。”
葉耀東接過計算器,按掉消聲鍵, 里啪啦一陣按,眼楮都直了,那滿屏一串的零,他都快不知道怎麼數了。
“個十百千萬十萬百萬……”
“老板?”
葉耀東趕緊捂著計算器,不讓他看!
他沒有算馬鮫魚跟那些預估的魚粉,就單單只算金槍魚。
光那100多只藍鰭金槍魚預計就能賣280多萬!
長鰭金槍魚是專門做魚罐頭的,雖然個頭小,價格跟藍鰭金槍魚差好幾倍,但有200多只,也值20多萬。
炮彈魚對比這兩種就不值啥錢了,還不如捕上來的那些大馬鮫魚,他不算這些,只算金槍魚就值300多萬!
這一網發財了,真的抵得上去年捕一年的魚了?
我操!
之前收鮮船一船貨拉回去也才值十幾萬!
那還是好幾條船,一天下來攢的貨,而這會是一網,也就拖了兩小時就收上來了。
還得是大貨才有驚喜,他看著計算器,嘴巴張著都不知道要說啥。
“老板?”
他趕緊回過神來,收起臉上的笑容,關掉按鈕。
“呵呵呵……”船長也不介意他捂著,只是笑呵呵的看著,“看樣子這一網賺不少了。”
葉耀東笑著拍拍他的肩膀,“這個月工資加倍!”
船長眼楮一亮,興奮的趕緊嘴巴朝著操作台上的話筒,沖甲板喊道︰“老板說了,這個月大家工資加倍!”
甲板上的工人們立即歡呼。
前面只說了發紅包,可沒說工資加倍,這可比紅包大多了!
船長見甲板上大家的歡呼,又笑著補充了一下,“多一個月工資當紅包了!”
葉耀東也很高興的坐下,“其他漁船的收獲剛剛有沒有匯報了?”
“有,跟我們收獲差不多,就是他們金槍魚少了一點,馬鮫魚也少了一些,其他的鯧魚啊,小黃魚啊,蝦蟹之類的會多一點,總噸數大差不差。”
“有多少金槍魚?”
“另外7條船合起來,藍鰭金槍魚大概在七八十條左右,長鰭金槍魚在120多條。”
“不錯了,可以。”
葉耀東又拿起計算器,按下消聲鍵,悄悄摸摸的又給自己算了一下。
草,又值個100多萬!
他驚喜非常,這一波魚群給他收獲了500萬,抵得上去年賺的一半了。
不過今年加工廠的產值肯定也不可同日而語。
媽呀,還得是深海有機會,今天遇上的還是半成魚,還不只是成魚。
但是有這個規模已經很牛逼了,一般藍鰭金槍魚魚群同時活動會在50頭以上,這種幾百頭的規模算是大群了。
發財了。
“通知一下其他漁船,這個月工資同樣翻倍。”
船長笑著說︰“不如你說,大家肯定更高興。”
“差不了多少,反正我也只通知各個船的船老大,工人啥反應我又不知道。”
雖然這麼說,葉耀東還是站起來拿起對講機。
“呼叫呼叫,其他七條漁船請回應。”
“收到。”
“處理好捕獲的金槍魚,不能造成任何一條損失,這個月船上的所有人基礎工資翻倍!”
“啊,真的,收到!”
“收到,立馬通知所有船員!”
“太振奮了,這通知下去。”
船老大們個個都驚喜了,然後都亢奮了。
葉耀東也很高興,“嗯,通知下去,大家都高興一下,接下去繼續努力。”
“收到。”
ps:拖拖拉拉,還是得凌晨才能更得出來,碼字時我就沒看後台了,回復不及時。
