挨個敲完後，張清伊又按照配方，依次放入配料。
這會兒還是大火，水煮得咕嘟咕嘟直冒泡，配料的香味一下子就出來了。
水開了之後，先將茶葉和鹽加進去，再放雞蛋。
有著三夫人的吩咐，門衛也不好攔著，只能跟著張清伊一起過去。
拿著大勺子，挨個輕輕敲打雞蛋，雞蛋上面的裂縫不能敲得太大。
否則這會兒蛋液就會浸出來，不美觀。
不一會，秋花就將所需要的物品放在了廚房里面，最後她又跑來告訴了張靜怡可以過去了。
三娘的視線先放在鍋里，深褐色的湯汁里面，淺褐色的雞蛋浮動著，氣味飄在整個廚房里面。
三娘咽了咽口水︰“來看看你……”
她說得有些不好意思，茶葉蛋這香得直流口水。
直接把她誘惑過來，然後沒忍住跑過來看看。
三娘晚上吃了不少東西，但這會兒聞著這個味兒，肚子就開始叫了。
張清伊哪有什麼不明白的，頓時笑了起來︰“還要再等一會兒才可以吃。”
“等的等的。”三夫人說著，在她旁邊坐下。
她的視線直勾勾看著鍋里，吸吸鼻子，聞著味兒就更加期待了。
張清伊笑著露出梨渦。
人生嘛，就該活得高興才好。
兩人坐在爐子旁邊，眼巴巴看著鍋里的茶葉蛋。
張清伊掐著時間停火，柴火離開以後，余溫使得鍋里還輕輕煮著。
她撈了三個出來放在碗里，三娘顧不得燙手，趕忙拿起一個剝開吃了起來。
顯然有些燙，她咬了一口，卻又不想張嘴讓濃香溢出來。
眼眶微微濕潤，卻一臉滿足，囫圇咽下去。
秋花也拿了一個茶葉蛋，差不多同款表情，滿足不已。
張清伊忍不住咽咽口水，拿起剩下的那一個。
褐色的蛋殼剝開的一瞬間，香味溢開，鼻翼間全是茶葉蛋的香咸。
雞蛋味道本來就重，再和著茶葉等的清香，聞著就口水肆意。
蛋白本身是白色，蛋殼裂隙敲得小，而且還沒有浸泡夠時間就撈了出來。
所以蛋白的顏色還是偏白，只有裂隙的位置是一條褐色的線，斑紋好看，紋路清晰。
張清伊張嘴咬了一口，她原本以為還沒有進味，但萬萬沒想到，味道竟然順著裂隙進了雞蛋里面。
這就是生雞蛋敲縫的好處。
張清伊被燙的舌尖生疼也沒張嘴，嘴里現在香的不行。
整個人都被這美味給迷住，咽下去後，回味不已。
她睜開眼楮的時候，秋花正滿臉激動地拿著勺子，往外撈茶葉蛋。
張清伊︰“……”
她聲音帶著笑︰“秋花，茶葉蛋還沒到時間呢，還不是最好吃的時候。已經很晚，過一會再吃。”
秋花的手一頓，有什麼比需要克制美味來得痛苦呢？
她忍不住說︰“兩個吃不飽……”
張清伊伸手接過勺子，又撈了三個出來，相當無情︰“只能再吃一個。”
說完，她收到兩雙譴責的視線。
張清伊相當淡定，用勺子在鍋里攪了攪，蓋上蓋子。
面前的茶葉蛋是今晚能吃的最後一個了，兩人吃得很慢。
臉上的不舍相當清晰，兩人挨在一起坐著，一邊吃一邊不舍，看得好笑。
等到茶葉蛋吃完，張清伊說︰“這雞蛋有十五個，待會夠你們吃的。”
兩人自然滿口答應，張清伊不太放心一邊將兩人推出去，一邊給茶葉蛋加點。
很快兩天就過去了，一大早三娘就過來接她。
張清伊、秋花和三夫人一起上路，坐著馬車往目的地駛去。
張清伊的爺爺是一個比較淡泊名利的人，自從退出朝堂之後就生活在遠處的一座山上，過起了隱居的生活。
他不想理會朝廷的事情的事，一般沒事不會回張府。
所以張清伊在張府的時候都是見不到他的，只有小時候才能夠經常的見到。
現在張清伊的爺爺年紀大了，一般都不會下山。
他大部分時間都在產生種地。過起了田園式的生活，一切看著很美好的樣子。
一路上張清伊纏著三娘說著這些有關他的故事，張新一內心不禁感慨，這才是真正的田園生活。
陶淵明所期待的田園生活，大概也就是如此吧！
那座山位于郊外，離城市很遠。
就算是馬車，也要一個小時左右。
一路上，張清伊就在問東問西的，想知道更多的情況。
三夫人自然知無不言，言無不盡。
在馬車徐徐的行駛和兩人的歡聲笑語當中，車輛漸漸靠近了那座山。
由于山路崎嶇，只有一條小路，兩人下了馬車。
然後兩人步行上山，一路上的階梯很是險峻。
張清伊發誓，她從來沒有走過這麼長的，這麼長的路。
她來到這個世界還是第一次爬山，真是累死他了。
這生意大有搞頭啊，最關鍵是養生。
如果等自己加點加滿，那可真是香的爆批了。
張清伊坐在板凳上，聞著香味算計著賣茶葉蛋的生意。
張清伊將大火轉成小火之後，深深吸氣。
媽呀，這也太香了吧！
她以前在現代不是沒吃茶葉蛋，有一段時間她口味重，不想吃沒什麼味道的白煮蛋，就想吃這咸香的茶葉蛋。
那時候外面有家店茶葉蛋煮得很不錯，生意也非常好，但那個香味還是遠遠不如這一鍋的。
光是這個味兒就可以吸引不少人來買了。
以茶葉香味為主，之後其他配料的香味混著，聞起來就滿口生津。
也不能敲得太小，否則不會進味。
又過了幾分鐘，她听到屋里有動靜，抬頭看過去，原來是三娘來了。
“三娘，你怎麼來了？”張清伊聲音詫異。
她擼了擼袖子，準備大干一場。
茶葉蛋雖然簡單但是是有時間規定的，要是煮得太久或者泡得太久，味道都不會太好。
張清伊毫不在意那些門衛跟不跟著，反正只是去做菜。
然後她很快到了廚房，進入廚房里面看到了那些東西。
張清伊洗干淨雞蛋，準備好材料之後。
將爐子燒起來，然後大鍋放在上面，摻好水。
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