“剁好了。”
顧謙將剁好的雞肉盛入盤中。
江梨看了一眼,滿意的點了點頭︰“還不錯,這種不需要技巧的工作還是挺適合你的。”
顧謙︰“……”
江梨將雞塊放入鍋中開始煮出雜質。
第一遍加入料酒,焯水去腥完成。
第二遍加入姜塊、蔥段等調料,文火慢炖出鮮美的雞湯。
顧謙就這麼坐在一旁,如同一個廚房的好奇寶寶,時不時就會開口問上一句︰“這個是干嘛的?”
江梨每次也會非常貼心的回答︰“閉嘴。”
時間一點點過去。
江梨開始將炖好的雞湯開始一遍遍的過濾雜質,最終一碗湯色清亮,味道醇厚的雞湯便呈現了出來。
【這雞湯的顏色絕了呀。】
【江老師炖湯的手法很正宗,火候掌握也沒問題——酒店行政大廚實名認證。】
【請問這里是深夜美食直播嗎?】
顧謙看著一大碗雞湯,雞湯剛出爐的時候他就已經聞到那股香味了。
“江老師,咱們現在可以直接開喝了?”
“還沒好。”
“那需要我幫忙做什麼嗎?”顧謙的目光慢慢看向了兩顆娃娃菜。
“在旁邊安靜的待著。”
江梨說話的同時,伸手將娃娃菜拿了回來,熟練的去除了邊緣的爛葉,只保留了中間最精華的菜心部分。
清洗。
放入蒸鍋。
每一步的動作很慢,但又格外的穩,仿佛這些操作都只是信手拈來。
片刻後。
兩碗白菜盛了出來。
江梨端起裝著雞湯的湯碗,慢慢將雞湯淋了上去。
原本含苞的白菜在雞湯淋下的瞬間舒展開來,宛如一朵盛開的蓮花一般。
顧謙看著這道“開水白菜”微微挑眉。
他以前吃過這道出自清宮御膳,後又歸入國宴的菜肴,只是沒想到會在這荒島的廚房里被江梨復刻出來。
【我去,這這這……】
【所以江梨老師先前說隨便做個白菜湯湊活一下,就是說的這道國宴菜“開水白菜”?】
【這叫湊活一下?我也想湊活……】
【我覺得導演沒必要再拍戀綜了,直接給江老師和顧老師安排一個夫妻檔深夜美食欄目得了。】
【真浪費,那鍋里的雞肉他們就不要了嗎?這種所謂的國宴菜有什麼好厲害的,我上我也行。】
【就是,知不知道還有很多人吃不上飯啊,喝了湯雞肉就扔在鍋里全浪費了。】
【誰家的粉絲啊,這都能黑?】
江梨端著兩碗開水白菜徑自朝著廚房外走去。
顧謙緊隨其後。
兩人對坐在餐桌上,面前各自擺著一碗賣相極佳的開水白菜,清鮮淡雅,香味濃醇。
攝影師忍不住的咽口水。
他一開始也以為只是一碗普通的白菜湯,誰知道居然這麼香。
一碗湯的分量並不算多。
兩人只是在餐桌前坐了十來分鐘便已經見底。
江梨順手收起碗筷,看著有些亂糟糟的灶台和水槽里的碗筷,一時間陷入了沉默。
她廚藝好,對于做飯也不排斥,唯獨就是不喜歡洗碗這個環節。
猶豫了片刻。
江梨打開了剛才炖雞湯的鍋,把里面剩下的雞肉夾出來放在盤子里,再將雞肉撕成條狀,另外切了一些黃瓜絲加入其中。
最後用各種調味料拌好。
一道簡單的手撕雞就算是完成了。
“顧老師。”
江梨的目光看向了輪椅上的顧謙。
顧謙聞言福至心靈,瞬間讀懂了江梨眼神中的一抹狡黠︰“我去叫晉蘭亭過來洗碗。”
說完。
顧謙已經給晉蘭亭發了消息過去,消息的內容也很簡單︰夜宵,來嗎?
晉蘭亭的回復同樣簡單︰來!
片刻後。
晉蘭亭已經滿臉笑意的來到了廚房,樂呵呵的看著顧謙開口道︰“老顧,這才叫兄弟嘛。”
顧謙不答,只是看了一眼桌上的手撕雞︰“試試味道?”
“這一聞就很香啊。”
晉蘭亭看著盤子里的手撕雞,雞肉裹著紅油,一股麻辣辛香的味道撲面而來。
夾了一口。
晉蘭亭一邊嚼,表情卻是有些古怪的點評道︰“這手撕雞的味道挺不錯的,就是肉有些柴了。”
【哈哈哈,因為這肉已經炖了很長時間了。】
【我已經開始期待今晚晉總又會找誰一起洗碗,不會還是陸老師吧?】
【我覺得蕭老師也有可能……】
彈幕里一片歡聲笑語。
觀眾們莫名有種看著晉總一步步往坑里跳的惡趣味。
“愛吃不吃。”
江梨聞言,作勢便要伸手把手撕雞拿回來。
晉蘭亭趕緊一把抓住,臉上帶著笑容︰“吃,必須吃。”
“行,那你吃完記得把碗洗了。”
話音落下。
江梨和顧謙果斷離開廚房朝著帳篷走去,絲毫不給對方反應的機會。
餐桌旁。
晉蘭亭獨自一人看著桌上的一盤手撕雞,整個人陷入了呆滯的狀態。
這個情況好熟悉。
昨晚上了“烤雞腿”的當,深夜和陸老師洗碗的畫面還歷歷在目。
【晉總是懵了嗎?】
【他可能是自閉了,畢竟同樣的錯誤他已經犯了第二遍。】
【你們說有沒有一種可能,晉總現在正在思考應該拉哪位老師下水,我猜是陸老師。】
【蕭老師也有可能啊,畢竟總不能逮著一個人一直坑吧。】
【晉總說不定會選擇自己一個人抗下這一切。】
彈幕里議論紛紛。
大家都在關注著晉蘭亭的下一步舉動,這仿佛已經成為了今晚節目的最大看點。
晉蘭亭沉默了片刻,終于還是端起手撕雞的盤子,徑自朝著陸驍的帳篷走去。
【是陸老師!】
【晉總和陸老師才是最佳搭檔啊,有福同享有難同當。】
【我已經可以想象他倆一起深夜洗碗的場面了。】
帳篷門口。
“陸老師,睡了嗎?”
晉蘭亭端著手撕雞站在帳篷門口,臉上重新恢復了燦爛的笑容。
“陸老師?”
“我知道你還沒睡,開個門唄,有好事找你。”
“陸老師……”
帳篷的門被掀開。
陸驍表情頗為不耐煩的看著門口的晉蘭亭,他本來是不打算搭理的,可又感覺不搭理對方很可能會在自己門口嚎很長時間。
“晉總有什麼事嗎?”
“沒事,給你送點夜宵過來,江老師做的手撕雞,味道一絕,要不要嘗嘗?”
晉蘭亭笑嘻嘻的把手撕雞端了出來。
“算了,我不餓,晉總留著自己吃吧。”
“這就見外了不是。”
“……”
陸驍一眼無語,眼神仿佛在看一個傻子︰“廚房應該又有碗筷沒洗吧?”
“……”
“晉總難道覺得有人會傻到在同一個坑里跌倒兩次嗎?”
晉蘭亭表情一僵,感覺有被冒犯到。(www.101novel.com)