宋檀記事

805.試營業的準備

類別︰都市言情 作者︰荊棘之歌 本章︰805.試營業的準備

    有錢人怎麼花錢烏蘭想象不出來,但怎麼讓有錢人花錢,常樂天常老板卻很有經驗。

    一大早,長樂居就安安靜靜的開了門,因為還沒正式營業,所以店外面看著還是冷冷清清。

    但屋子里,卻是一片熱火朝天。「來來來,快把菜卸下來......」

    「趕緊的趕緊的,最里頭不是有簾子墊子嗎?快拿下來!」

    「抓點緊,今兒晚上老板就邀請了好些客人,總不能茶樓那層的擺設還亂七八糟的吧—對對對,就那成卷成卷的綠草簾兒!」

    這是後廚卸貨的,還有店里忙忙碌碌的服務員。而在後廚,常老板卻是圍著灶台團團轉了兩圈︰「好了嗎好了嗎?做個栗子糕怎麼還沒好?」

    轉得錢師傅一陣眼暈︰「等會兒就好!蒸鍋也要時間的.....你要不看看禮盒請柬去吧!」

    常老板激動難抑︰「那些早就檢查三遍不止了!」別人家的試營業︰大發優惠券營造客似雲來。

    長樂居的試營業︰小範圍發請柬禮盒,請資深饕客和有錢有地位的老顧客,低調的來品一品,嘗一嘗。

    資深饕客,要的是無形中給他們長樂居抬咖,提升上限——咱不評米其林,不代表沒水平!

    有錢有地位的老顧客,要的是他們大把撒錢和人脈。

    新酒樓投資這麼大,怎麼著今年年底得回本兒吧?

    至于其他的普通顧客…………哎呀呀,開玩笑,殺手 都備好了,等開業熱熱鬧鬧做過一場活動,就不信大伙兒不做回頭客!

    但請柬這個東西也有講究。

    趕上十一假期開業,忙的忙,出門的出門,如果只是往常吃得慣的一家飯店的開業請柬,大家來的幾率就說不準了。

    而常老板則是一大早就催著他們從冷庫里取來板栗,又蒸又揉得做成嫩黃色的板栗糕!

    那幾百塊錢一個的精品禮盒中,除了一小碟僅6塊的精巧板栗糕,甜咸滋味各半。

    這可不能給多了,就是要嘗到味兒、卻又吃不過癮的狀態,才好吸引人來酒樓啊!

    還有一盞涼津津的銀耳湯——同樣也是將分量省到了極致,略豪邁點,一口就沒。

    最後,還單獨用小禮盒包了一包茶葉——分量麼,比宋檀之前店里50/包的那個還要少些。

    最後再配上一張請柬,總之,儀式感是拉的滿滿的。

    所以說送過去人家也不一定打開看,但總比冷冰冰一句通知好得多吧!

    總之,當兩輛車的貨物全部卸下來時,熱騰騰的點心也終于出爐。

    常老板一邊馬不停蹄的安排專車去送,一邊給自己拈了一塊板栗糕,邊走邊交代樓上的擺設怎麼布置.....

    走了兩步,轉回頭來又捏了兩塊。

    而在樓上茶館處,幾名茶藝師盯著那剛掛上的、碧色幽幽的簾子,此刻內心終于感嘆︰

    「怪不得老板願意等…………就這個品質,再等一個月也值得!」

    其實這簾子的。款式只能說是簡單大方,並沒有什麼特殊精巧的地方。偶有花色,也不是很難復刻的那種。

    但當他們將成卷的簾子打開掛上,桌上的墊子順帶一換,微風一吹,整間茶樓仿佛都氤氳著青草的芬芳。

    那種自然又天然的樸素和無瑕,一瞬間就沖擊到心靈了!

    配合著沸騰的咕嘟熱水,還有裊裊回蕩的茶香,整層茶館的檔次瞬間提升,清雅和野趣交織,遠勝于其他任何—家茶館。

    常老板站在走廊處等他們都驚嘆完,這才施施然走了進去:

    怎麼樣?之前天天催天天催,不止一

    次勸我換家供貨商…………如今看來,這段時間的提心吊膽也是值得的吧!

    大伙兒比他這個當老板的還著急,唯恐耽誤了生意呢。

    幾名茶藝師卻是又圍了上來︰

    「簾子是簾子,茶是茶,可不能本末倒置買櫝還珠…………老板,您之前說的極品茶葉,眼看著都要開業了,總得拿出來叫大伙見識一下吧?」

    不然等到晚上有客來,他們連講都不知從哪里開口呢。

    常樂天心頭越發美滋滋的。

    之前藏著掖著,是怕還沒營業對面人家就使下作手段,雖然有防範,但總是煩的慌。.

    如今板上釘釘了,他也不瞞著了,這就從兜里掏出兩包封禮盒剩下的茶葉︰

    「來,都來嘗嘗!」

    泡綠茶麼,要觀條形也要看湯色,因此倒不必用蓋碗茶壺之類的。

    更何況這會兒連帶服務生圍過來十好幾個人,真要那麼泡去,還品什麼茶呀?拿棉簽沾沾嘴唇得了。

    因此常老板也很是灑脫,爐子上的沸水倒出來晾著,這邊就將墨綠色干茶倒進盞中遞出去︰「來,大伙聞聞。」

    離的最近的茶藝師伸手接過,然後用手撲扇著,聞著那若隱若現的干茶香,而後越發瞪圓了眼楮︰

    「我的天!」

    她看著常老板︰「這是哪里來的?!」

    大伙兒挨個傳遞著,哪怕再不懂茶的人,聞著這令人心曠神怡的香氣,都知道必定是好茶!

    常老板也得意極了︰「可不就是絕頂好茶!要不我怎麼是老板呢,就弄這麼些茶葉,費了九牛二虎之力,輾轉托了多少關系啊!

    別的不說,兩個跟過去的後廚員工都還額外簽了保密協議,拿了大把獎金呢!能瞞一天是一天呀!

    但這話大伙是信的——這麼好的茶葉,可不就得這麼費心思才能得到嗎?

    而為首的茶藝師看著他,已經開始趕人了︰「老板,要不你挪一下,我來泡茶吧!」

    她老板會喝茶,也就是會了。真要論泡茶的火候功夫,跟自己還差了些呢!

    別的不說,就這等上好的毛尖泡茶需要多少溫度的水,她摸一摸水壺就能把握住。

    常老板:.

    「行行行!」都是多少年的老員工了,常樂天果斷讓開座位︰「你來你來。」

    隨著熱水緩緩注入杯子,裹著墨綠色茶葉卷出螺旋痕跡,常老板也不禁暢想著

    那些收到請柬的人,究竟願不願意打開禮盒呢?

    只要打開了,功夫就成了一多半了。畢竟,板栗餅哪怕放涼了,也能聞出香甜來啊!

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