大明小伙夫

第二六章 ‘特色’菜

類別︰武俠修真 作者︰二等小廚師 本章︰第二六章 ‘特色’菜

    這店內裝修布置比美味居差了好幾丈遠,不說桌椅板凳好像全是自己拼接的,便是燈燭也甚是不陰,而今且還沒黑便如此,待到天黑還不得吃到鼻子眼兒里。

    錢掌櫃也是微微皺眉,更是心中暗奇。

    一個倒是身寬體胖,一臉橫肉。

    浙江台州府雖是在南方,可今年竟然也是結冰了。

    好吧,如今學了武功的周梧諫可是不怕一臉橫肉之人。

    “哼!兩位,給本大爺尋個上等雅間。”

    時節已是大雪。

    這一切都被出來透氣的鋒銳看到,忙的攔了下來。

    “原來是錢掌櫃大駕光臨,歡迎歡迎!里面請,里面請,我這小店雖小,卻也有兩間包房,專為你等這般貴客。”

    鋒銳招呼著錢掌櫃往里走,于張廚子根本沒理會。

    這般卻叫張廚子更是惱火,大罵道“你這小傻子眼瞎啊,沒有看到本大爺也來了!”

    鋒銳看了錢掌櫃一眼,才看向胖廚子,然後說道“原來今天這位大爺才是主客啊!恕小子眼拙,請,您里面請!”

    嘿嘿!這般已是羞辱了胖廚子一番。

    “哼!瞎了你的狗眼!”張德發罵罵咧咧進了包房。

    張德發瞥了鋒銳一眼,如不是還想試試鋒銳的手藝,早該叫他吃沙包大的拳頭了。

    坐畢,張德發也不待錢掌櫃發話,直接沖鋒銳喊道“好酒好菜盡管上,特別是拿手菜,如是做不好,本大爺可是不付錢的。。。”

    鋒棋還是一臉氣憤“大哥,這二人定是沒安好心,為何叫他們進來。。。”

    這半個月來,到也有其它酒樓食肆的老板前來吃飯,卻是沒有像張廚子這般囂張跋扈的。

    “無妨,來者是客,同行更得好好招待。”鋒銳安撫下小妹。

    以前鋒銳也遇到過其它酒店的大廚試菜,雖不陰面交流,但你吃吃我做的,我嘗嘗你做的,取長補短,大家共同進步,共創和諧社會嗎。

    “哼!我看張廚子來者不善,還有錢掌櫃,很是摳搜之人,怎會這般大方來我們這吃飯?”小姑娘還是怒氣難消。

    “好了!既是知道他們是什麼人,那還何必于之置氣!放心,我自有安排!”鋒銳知道今天是刺頭來了,但刺頭來了有招待刺頭的辦法。

    如是你好言好語,大家自然其樂融融。

    像迎風樓的老掌櫃和大師傅,五日前也來過,人家還帶來了賀禮,很是好說話。

    如此鋒銳自然也不拒絕和大師傅交流一番。

    要說這廚藝和其它行業一般,都是一代人一代人慢慢摸索積累下來的,鋒銳不過是仗著前人的積累。

    真論刀工和火候的掌控,鋒銳真還不及迎風樓的大師傅,只不過于各種香料和炒菜的技巧多了一些積累技巧。

    “十錦落地豆,五香虎皮蛋,香茅炖兔肉,椒麻豆腐,爆辣羊肉鍋,蜂蜜琉璃珠。”

    周梧諫大喊著為錢掌櫃和張廚子上了菜。

    兩道涼菜,兩道炒菜,兩道燒菜。

    看著便宜,卻是不便宜,更是內有玄機。

    “哼!怎只這般幾個!還有,這花生黃瓜的本大爺可是吃膩了,速速給本大爺上只你們這的五香燻雞,本大爺倒是要看看比我的能好到哪里去?還有,燻魚大肉的盡管上來!”張廚子心中也是有了打算,今日這炖可是要狠狠宰錢掌櫃一頓的,自是于素菜看不上眼。

    錢掌櫃卻是連忙說道“夠了,夠了,這般已是夠了,有葷有素,有咸有甜已是足夠了。。。”

    “我說不夠便是不夠!”張廚子眼珠一瞪,將錢掌櫃嚇回了凳子上,而後又瞪向周梧諫。

    周梧諫可是不怕他,雖是沒張廚子胖,但周梧諫可是很健壯的,打小于田里勞作,家中父母更是多貼補小兒子,能吃能干,而今更是學了武功。

    周梧諫將長盤往桌子上一頓,甕聲翁氣道“兩位客官,總共二百八十文錢。”

    進來時鋒棋便是于周梧諫說了,叫他先收錢。

    “二百八十文,倒是也不貴,你拿好。”錢掌櫃忙的掏出錢來。

    錢掌櫃後悔了,不該帶張德發這般渾人前來,忙得先將錢付了,深怕張德發又點什麼。

    “哼!你小子也和那傻子一般眼瞎!酒呢?菜可不吃,酒卻是不能不喝!”張廚子見周梧諫不理他便要上手。

    還是錢掌櫃忙得又掏了二百大錢,心中已是悔的要抽自己大嘴巴。

    “你卻恁早給他結錢作甚,我不是以說過,不好吃不給錢!”張廚子嘴里塞滿羊肉,嗚嗚囔囔的又怪罪起錢掌櫃。

    這爆辣果然很麻很辣,如嘴里著火了一般,張廚子忙得提起桌上茶壺。

    壺茶里可是鋒棋特意提來的滾燙開水,哪里能直接喝得。

    “啊!”

    張廚子喝了一口立馬吐出,忙得換來周梧諫要涼水涼酒。

    便是這般,張廚子也沒停下嘴。

    這又麻又辣實在叫人停不下嘴,一口爆辣,一口涼水,又是豆腐兔子又是葡萄蜂蜜的,也只是古人這般體格健壯才未當場發作。

    包房內的桌子上已是杯盤狼藉,錢掌櫃眼巴巴的看著,期間忍著惡心到也嘗了幾口菜,爆辣之味果然麻辣鮮香,該就是放了祖傳醬料,可是看不出醬料如何熬制。

    “張師傅,你看?”錢掌櫃看向張廚子。

    張廚子怎麼說也是個廚子的,錢掌櫃自是希望張廚子能品嘗出什麼,學到些什麼,而後回到自己的美味居,自己也有樣學樣,這般才能繼續開下去。

    張廚子飲了一壇酒,也是小有醉意,哼了一聲道“待我這就去小傻子的廚房看看便知。”

    搖搖晃晃的想往西廂廚房走去。

    可還沒走出去,便是被鋒銳堵在了門口。

    “二位可是吃好喝好。。。”鋒銳笑眯眯說道。

    不管如何,吃也吃了,帳也結了,如能是無事自然還是無事的好。

    錢掌櫃強撐著笑“已是吃好,不想鋒小掌櫃還有這般手藝,真是不差迎風樓大師傅半分。”

    張廚子卻是一把拽向鋒銳,滿嘴酒氣道“不好!你這菜辣的辣嘴,甜的甜嘴,還有那茶竟是滾燙的,差點壞了本大爺之口,速速快將這飯錢還來。。。”

    說罷,提起沙包大的拳頭就要打。

    鋒銳也是一愣,這怎麼說動手就動手,還有法律嗎,還有王法嗎?

    正後悔還是大意了,已是準備本就不俊美的小臉上在添一個熊貓眼時,卻听張廚子哎呦一聲,撒開了鋒銳。

    “哪個小賊敢偷襲本大爺!”張廚子捂著手腕。

    方才不知被誰打了一下,筋骨都有些酥麻。

    鋒銳看著一枚銅錢滾到了一角,而櫃台邊鋒銳正捻著幾枚銅錢,還想在打。

    小妹這真是在拿錢砸人吧?

    雖然自己有錢,但也不能這般浪費吧,何況還是于這般渾人,很是犯不上。

    鋒銳忙得擋住鋒棋,他早已吩咐周梧桐打著喝酒的名號去請些衙役前來,只是沒想到這張廚子說翻臉就翻臉,實在無法無天啊。

    既是沒人承認,張廚子只能吃個啞巴虧。

    但這般虧是因為鋒銳面前吃的,自是不能就這般算了。

    “你這小傻子聾了不成,還不速速將方才的飯錢還來,再將你醬料的配方交出來,如此本大爺才會不放你,不然,哼自是叫你這傻子吃不了兜著走。”張廚子又惡狠狠的走向鋒銳。

    鋒銳心中直罵娘。

    知道今日張廚子來者不善,定是個刺頭,但這般光天化日之下的強搶他還是第一次遇到。

    難道真是沒有王法了嗎?

    鋒銳心中不由哀嘆一聲,這古代果然沒有法制冶國的新社會安全啊。

    雖然張廚子身寬體胖一臉凶相,但鋒銳怕卻不甚怕的,只是不想招惹這等渾人罷了。

    正當鋒銳想關門放周梧諫時,周梧桐和小黑捕頭及幾個衙役匆匆走了進來。

    “哼!本大爺听說你那傻子哥哥開了這個酒館,如此本大爺好心來為你們捧捧場!”張廚子冷冷的看了鋒棋一眼。

    十六七歲的黃毛丫頭,雖是臉蛋還行,可是要胸沒胸,要屁股沒屁股。

    張廚子很是嫌棄的搖了搖頭,不知是嫌棄店內布置,還是嫌棄鋒棋這個黃毛丫頭。

    看來真是流傳的那般味道一絕了。

    周梧諫陪著笑臉道“二位客官,實在不好意思,本小酒館店小力薄,實在沒有雅間。如是二位不嫌棄,倒是有兩個小包房。”

    說著便引著二人往櫃台後走。

    鋒棋一抬眼卻是識得二人。

    鋒棋小心問道“原來是美味居的錢掌櫃,不知你這是。。。”

    這等比小食肆都遜色幾分的小酒館怎會把客人都搶走的?

    張廚子抬步走進止戈小酒館,不禁皺了皺眉頭。

    只是這個黃毛丫頭可不一般。

    鋒棋最恨別人辱罵她大哥,抓起精鐵算盤就要砸去。

    縱使不多能食辣的永嘉縣本地人,被寒風一吹,也是想著一鍋又辣又麻的小鍋子。

    “客官幾位?”

    還好冰層不厚,牆外的小河又是活水,不然用水都是問題。

    這般天氣越冷,止戈小酒館的生意便越火爆。

    周梧諫抽出肩上的毛巾笑呵呵的迎了迎,迎進兩個身影。

    一個一看就是守財奴,尖嘴猴腮。

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