鄭娟听了光明的要求,伸手拉過來了一把椅子,放在了她和周秉昆的中間。隨後將光明抱過去,放在了椅子上。
周秉昆也趁勢起身,到廚房端飯去了。
來到廚房,周秉昆便見到了灶台邊上的一鍋炖菜。
這是一鍋經典的東北炖菜︰豬肉炖粉條。
周秉昆見了,不禁感慨了一句,不愧是經得起時間考驗的經典美食,就這麼放在鍋里面,就足夠吸引人了。
只見這不大的鍋子里面,滿滿的都是晶瑩剔透的粉條。帶著醬油色的粉條,在光線的照耀下,映著誘人的光澤,油光閃閃的,分外迷人。
粉條遮掩之下,還隱隱約約的藏著不少白菜和五花肉。
肥瘦相間的五花肉,看著是那麼的勾魂奪魄。肥的部分晶瑩剔透,映閃著令人無法忽視的動人色澤,瘦的部分,看起來也是軟嫩無比,讓他忍不住想捏一塊來嘗嘗鮮。
點綴其中的幾塊各式菌菇,也和這一鍋美味互相映襯著,相得益彰。
最後撒在上面的一把蔥花,更是直接給這一鍋炖菜注入了靈魂。清清白白的散落在菜的表面之上,為這一鍋炖菜平添了幾分亮色。
周秉昆情不自禁的靠近聞了一下,一時之間,五花肉所特有的濃郁肉香,混雜著幾種香料的香味,陪趁著幾種菌菇的獨特香氣,一股腦地涌向了周秉昆的鼻腔。
這麼幾種似乎涇渭分明,卻又有機結合在一起的濃郁香味,就像是推土機一般,在他的鼻腔里面橫沖直撞,一路上摧枯拉朽,直接佔領了他的中樞神經。
端著這一盆菜的周秉昆,不由自主陷入了自我懷疑之中︰難道,我本質上,確實是一個吃貨?
輕輕地搖了搖頭,將這想法甩出了腦海,周秉昆端著這一鍋炖菜,往屋里走去。
將豬肉炖粉條放在了桌子上面之後,周秉昆開始打量起了今天的飯菜。
除了這麼一鍋誘人的豬肉炖粉條之外,桌子上面還有一大碗炖魚。
只見這一碗魚肉,也是炖出來的。里面還散發著濃郁的醬香味。
兩份炖菜,就那麼在桌子上面爭奇斗艷,狠狠地散發著自己的誘人香味。
周秉昆看著這兩份菜,只覺得這兩個磨人的小妖精,似乎是在竭力的勾引著自己,誘使著自己趕緊寵幸她們。
一時嘴饞之下,他狠狠的吞了一下口水。
此刻屋里的人們,都在安安靜靜的坐在那里,等著他入座開飯。
周秉昆這突然之間的咽口水,顯得是分外的明顯與突兀。
一時之間,所有人的目光,都“唰”的一下,聚集在了周秉昆的身上。
周秉昆也沒想到自己咽口水的聲音,竟然會那麼大。饒是他臉皮頗厚,此刻也是有點尷尬。
李素華更是直接忍不住了,吐槽了出來︰“你還好意思說自己不是貪吃鬼?
我也真是服了你了,以前咋沒看出來,你咋這麼貪吃呢?”
周秉昆听見母親又提起了貪吃這茬兒,索性也就懶得再辯解了,直接開口應承道︰
“啊行行行,我就是個貪吃鬼,行了吧?誰讓你們做的飯這麼好吃呢?
您二位的手藝,還真不是蓋的,這都要趕上國營大飯店的大廚了吧?這炖魚和炖菜,看起來就不錯,咱們開飯吧?”
周秉昆開口夸獎起兩位老人的廚藝,打算就此揭過這茬。
李素華听了周秉昆的夸獎,眼珠子一轉,來了主意,笑呵呵的對著周秉昆問道︰
“哦?你覺得這兩份炖菜,看起來都很不錯?
那你覺得這兩份菜比起來,你更喜歡哪一份啊?是這個炖魚呢?還是這個豬肉炖粉條呢?”
周秉昆听了這話,只覺得頭皮發麻。
好家伙,又是這種送命題?這麼兩份菜,自己也不知道哪個是誰燒的,怎麼選?
更何況,哪怕是知道了,這兩份菜,哪個是誰燒的,自己也沒法選啊?
這個問題,不就跟“媽媽和丈母娘,你選哪個”一樣嗎?面對面的,選哪個都是錯啊。
周秉昆撓了撓頭,眼珠子一轉,打起了哈哈︰“這兩道菜又不一樣,怎麼能放在一起比呢?也沒個評判標準啊。
要我說,兩個我都喜歡,各有各的喜歡。
這個豬肉炖粉條,一看就是又香又潤。這個炖魚,也是一看就知道,鮮嫩可口。
這怎麼比嘛,根本就沒辦法比,也沒有比較的必要嘛。都喜歡,我都喜歡。”
李素華听了他的回答,卻是撇了撇嘴,斜著眼楮看了看周秉昆,不屑的說道︰
“你這不就是耍滑頭嘛?還評判標準,瞎拽個什麼詞兒。標準就是你自己喜歡,咋,就這兩份菜,都挑不出個更喜歡的?”
一邊說著,又一邊用手,輕輕地點了點周秉昆的腦袋,一臉壞笑的說道︰
“實話告訴你吧,這兩份菜,都不是我做的,我就是擱旁邊打了打下手。”
周秉昆听了這話,也是一愣,難怪她會當著鄭母的面,問出這麼個問題來,也不怕尷尬。
原來兩個選項,指向的都是鄭母,選哪個都一樣,壓根和她就沒關系。
周秉昆哭笑不得,看著一臉得意的母親,無奈地搖頭苦笑。
鄭家母女見了周秉昆母子的互動,看著吃癟的周秉昆,也是在一邊哈哈直笑。
一時之間,屋子里面的氣氛歡快極了。
周秉昆看著自己在意的家人們,臉上都洋溢著開心地笑容,心情大好之下,也就不在意自己所吃的癟了,陪著家人們一起笑了起來。
稍微樂呵了一會兒之後,鄭母招呼著大家開始吃飯。
周秉昆也不客氣,迫不及待的夾了一筷頭粉條,直接塞進了嘴里面。
一時之間,吸滿了豬肉湯汁的粉條,就這麼在他的嘴巴里面,盡情的綻放了自己的精彩。
這粉條的口感又彈又潤,爽滑極了,精制的碳水,儲存著滿滿的湯汁,在周秉昆的咀嚼之下,將里面鎖住的迷人味道,盡情的釋放了出來。
隨後,周秉昆又夾起了一塊五花肉,塞進了嘴里。
滑嫩的肥肉部分,被周秉昆一個吸溜,直接便咽了下去。那滑潤鮮香的感覺,直接就俘虜了周秉昆的味蕾。
余下的瘦肉部分,也有著別樣的精彩。
已經被炖的軟爛嫩滑的瘦肉,還留著一點嚼勁,肉香和鹵料的香味,就這麼雜纏在一起,引得周秉昆大嚼特嚼起來。
一邊嚼著,周秉昆一邊在心里面默默贊道︰不愧是東北四炖之一,豬肉炖粉條,饞死野狼嚎,果然名不虛傳。(www.101novel.com)