“要醋好說，等會兒我一人送你們一瓶。”
林旭對強哥和潘達做了許諾後，便掏出手機，給竇雯靜發了條消息︰
“晚飯來早點，我這里有個新計劃想跟你說一下。”
既然有獎勵，那就別猶豫了，先把廠子開起來拿到獎勵再說。
好在熗醋之類的調料用的人不多，也就一些對烹飪有追求但又懶得費勁的人才會買，算是調味品中的小眾產品，所以廠子不用開太大，也不需要投資多少錢。
整體下來，估計在一百萬以內，這樣的投資額就不要找別人參與了，甚至連公司的錢都不用動，林旭和沈佳悅身上的零花錢就有這麼多。
“好的老板，我五點之前就回店里。”
竇雯靜很快就回了條消息，雖然她挺好奇是什麼計劃，但卻沒有問，等晚飯時自然知曉。
發完消息，林旭回到樓上，讓後廚給強哥和潘達裝兩瓶熗醋，然後便架上炒鍋，開始做菜。
銀杏園里，彤彤舉著手里的畫，一臉熱情的湊在小白面前︰
“小白小白，看我給你畫的畫像，跟�嗖蕨纀謖鉡� br />
但小白注視幾眼，突然撒丫子跑了，彤彤追不上它，好奇的問旁邊的飼養員︰
“它為什麼跑了？”
飼養員是送小白來銀杏園的人，這邊給的待遇高，就留了下來，他瞅了瞅彤彤的畫，忍不住笑著說道︰
“小白過去在動物繁育中心挑釁長頸鹿，被那頭鹿一腦袋甩出好遠，它看了你的這幅畫，估計想到了被蹂躪的場面……別說，這長頸鹿畫得有模有樣的，小朋友，你很有繪畫天賦啊，長大說不定能當個畫家呢。”
彤彤已經懶得解釋了，七歲的她，只覺得心有點累。
沈佳悅和耿樂樂在一旁沒心沒肺的笑著，對這位沙雕小分隊的成員非但沒有任何同情，反而趁機落井下石。
彤彤今天還特意帶了小畫板過來，打算給二皇子也畫一幅畫，但此時，這位指鹿為馬的小趙高已經沒了繪畫的熱情。
耿樂樂將她的畫板打開，夾上畫紙，拿著素描鉛筆在上面畫了起來，一邊畫一邊對彤彤說道︰
“繪畫要講究頭身比例，只有把比例掌握對了，畫出來才會顯得惟妙惟肖。”
彤彤原本還想反駁兩句，但看到樂樂姐隨便描了幾筆，畫紙上就出現了一匹神俊的高頭大馬，忍不住驚呼一聲︰
“哇塞，樂樂姐你咋做到的？”
耿樂樂繼續畫著︰
“我爺爺好歹也是個小有名氣的書畫家，我會畫畫不是很正常嘛？初中那會兒美術老師就一直攛掇我專攻美術，還說憑我的天賦，絕對能考上中央美術學院。”
沈佳悅有些驚訝︰
“那你咋沒學啊？”
“我查了一下，美術領域沒幾個不神經的，什麼割耳朵的，自殺的，還有酗酒之類的……我擔心自己變成瘋婆子，就拒絕了這個提議。”
彤彤看著畫紙上的馬，好奇的嘟囔著︰
“你爺爺是書畫家，所以你畫畫好，那我姥爺是開超市的，為什麼我算術題老是錯呢？”
這丫頭鬼鬼祟祟的四處看了看，小聲問道︰
“你們說，我會不會不是我媽親生的？”
耿樂樂在她腦袋上輕輕拍了一下︰
“你這小腦瓜子天天都在想什麼啊？以後做題認真點，不忙了我給你出點卷子，認真做，等你做完就發現，加減運算根本就不是問題。”
彤彤仰頭問道︰
“樂樂姐，加減運算是不是數學中最難的？”
“是啊，比高等數學微積分什麼的難多了，小時候我學了好幾星期才學會。”
沈佳悅眨了眨眼︰“……”
以後要遠離樂樂這丫頭，否則很容易被她搞破防。
很快，一匹神俊的高頭大馬就畫好了，看起來有點像是殷州馬場里林旭騎著拍廣告的那匹阿哈爾捷金馬。
彤彤問道︰
“這是小白嗎？”
“不是，這是小白想象中的自己……跟男人老幻想自己是大帥哥，女人老幻想自己是大美女一樣，小矮馬也會幻想自己是威風凜凜的高頭大馬。”
彤彤眼珠轉了轉，一把抱起了墩墩︰
“那墩墩呢，它想象中的自己是什麼？小腦斧嗎？”
墩墩嫌棄的從小丫頭懷中掙脫出來，本喵天資卓越，豈會是那些小老虎能比擬的？
收起畫板，幾人開始去采摘荷葉。
說是采摘，也只是看著尚衛星劃著小舟進去，將里面那些長得又大又圓的荷葉摘下來，一直摘了四五片，老尚才劃著小船出來。
他將荷葉遞給沈佳悅說道︰
“過幾天我下水看看，說不定下面已經開始長藕帶了，到時候給你們弄點嘗嘗鮮。”
藕帶就是就是拇指粗左右的小蓮藕，口感清脆鮮嫩，吃起來非常美味。
北方這種食材比較少，但在湖北地區，這種美食卻很常見，不管涼菜還是熱炒，亦或者用紅油腌制，味道都是一絕。
沈佳悅問道︰
“采藕帶危不危險？要是危險就算了，我們買點也行。”
“那有啥危險的，我幾歲就跳進水里摸藕帶了，安全得很，放心好了，咱自己種的，比外面買的新鮮。”
這玩意兒講究現撈現吃，時間一長，藕帶那股鮮靈勁兒就會少很多。
所以盡管美味，但藕帶也就在兩湖地區比較流行，其它地區，甚至很多人都不知道這玩意兒的存在。
采摘了荷葉，三人一貓又跟著尚叔去往西南角的部位，開始挑選雞和鴨子。
店里，林旭忙完午高峰，拿著筆記本電腦，在網頁上尋找著郊區土地的租賃價格。
他打算在京城郊區租個廠房，專門用來生產各種調味品，這類工廠不能在市區，但郊區也不能太遠，否則經常去的話不太方便。
其實剛開始他想把調料廠弄到殷州老家的。
這樣不僅租金什麼的都便宜，同時還能給老家提供一二十個就業崗位。
雖然在失業大潮中，這點崗位杯水車薪，但也算是為老家做的貢獻。
可惜這種調味料的生產需要他經常過去，每個批次都得認真品嘗檢查，免得把偽劣產品賣出去，這種情況下，把工廠開在老家就有點不合適了。
他想了想，決定等調料廠技術成熟再說，到時候萬一能做起來，回老家開個幾百人的大廠，說不定還能成為本地的龍頭企業呢。
現在這種微小企業，還是在京城郊區慢慢踢騰吧。
林旭看了一圈，要麼廠房太大，要麼距離太遠，無奈之下，拿著手機打給了王自強︰
“餡料廠附近有沒有閑置的廠房啊？”
王自強說道︰
“有啊，隔壁的點心廠前兩天關門了，設備也賣了，老板好像要回老家投資民宿，五一那會兒民宿的熱爆讓他看到了商機，打算試試。”
隔壁點心廠？
林旭拍拍腦袋，想到了餡料廠剛開業時，隔壁確實有個點心廠，面積不大，生產的都是中式點心，專供市區那些點心鋪。
點心廠的老板也是個年輕人，大概二十四五歲，長得還挺帥，陳燕甚至還打算給舒雲介紹一下，沒想到人家突然拍屁股不干，回老家開民宿去了。
這跨界，不比甄文生的跨界低多少啊。
林旭說道︰
“王師傅你不忙了幫我問問，看隔壁的點心廠租金有多少，我打算租下來做點小項目。”
“行，我等會兒就給房東打電話問問，那點心廠面積小，還是個空殼子，估計用不了幾個錢。”
下午四點，沈佳悅開車帶著耿樂樂、彤彤、墩墩一塊兒從銀杏園過來。
除了林旭交代要帶的荷葉、公雞、肥鴨之外，還帶了一些鱔魚、泥鰍等墩墩喜歡吃的食物。
“哈哈，我們肥來啦！”
沈佳悅拿著食材來到樓上，直接送到了小廚房︰
“待會兒在小廚房做好不好？我想學一下……對啦對啦，尚叔把雞和鴨子的內髒也清洗一下讓我帶過來了，說可以爆炒著吃，特美味。”
雞雜鴨雜爆炒的話確實美味，這是毋庸置疑的。
林旭剛把孔雀魚翅的視頻剪輯完成，他一邊預覽一邊說道︰
“我把視頻上傳了就開始做……對了寶寶，今天強哥和潘達都想要買咱店里的熗醋，我打算開個調料廠，你覺得咋樣？”
雖然沈佳悅平時不關心這些，但畢竟是夫妻，要征求另一半的意見。
沈佳悅問道︰
“開調料廠需要多少錢啊？”
“幾十萬吧，按照我設想的規模，幾十萬就足夠了。”
沈佳悅大手一揮︰
“以後低于一百萬的消費就別給我說了，我那麼忙，可顧不上這些小事兒。”
嘖，這是又調皮了啊。
林旭捏捏這丫頭的臉蛋，登錄自己的賬號後選擇上傳。
很快，視頻上傳成功，剛出現在更新列表中，網友們就被視頻里出現的孔雀給吸引了過來。
“我去，林老板居然跟謝總廚一塊兒拍視頻了？”
“這可是強強聯合了啊，先贊再看，養成習慣！”
“孔雀魚翅？果然這師兄弟倆湊在一起就會搞事情，不過我喜歡！”
“up主，你都三十秒沒更新了，生產隊的驢也不能這麼歇啊，趕緊再更一條啊。”
“手動艾特賭毒老哥，雖然我還沒看視頻，但我強烈要求你復刻這道孔雀魚翅。”
“樓上你可真是看熱鬧不嫌事兒大啊，賭毒老哥那麼忙，就不能讓他復刻上次那場婚宴和全魚宴嗎？”
“只看了一眼我就知道，這不是我媽能做的，希望能更點我媽能做的，我還等著品嘗呢。”
“快速預覽一遍，本期依然沒有墩墩出現。”
“哈哈，中午去銀杏園吃飯偶遇墩墩啦，它還踩在小白背上，好神氣的樣子。”
“……”
網友們聊得熱火朝天的，林旭則已經來到小廚房，開始準備做晚飯了。
他用食鹽把雞皮和鴨皮搓一遍，清洗干淨，去掉脖子里的淋巴和氣管，拔掉沒褪淨的毛，然後用菜刀分別斬切成塊。
雞用來做荷葉蒸雞，所以要小塊，而鴨子要做的是荷葉燜鴨塊，塊頭要稍微大點，這樣在炖煮時才不會散掉。
沈佳悅在一旁好奇的問道︰
“荷葉怎麼燜鴨子啊？”
“鴨子快炖好的時候，荷葉撕一下放進去，蓋上鍋燜一塊兒，荷葉會吸掉鴨子身上多余的油脂，鴨肉也會多一些荷葉的清香，比較適合夏天吃。”
林旭把雞塊剁好，放入蔥姜、蠔油、生抽、豆豉以及小米辣切成的辣椒圈，攪拌均勻，蒙上保鮮膜，放進冰箱進行腌制。
師兄中午剛交代過，荷葉蒸雞要先腌透再入鍋，否則雞肉不入味。
把雞處理好，林旭又將鴨子剁成大塊盛在盤里，再準備一些老姜和干辣椒，準備妥當後就起鍋燒油，先放入半勺菜籽油，再放半勺豬油，油熱倒入鴨子，開始煎制。
做燜鴨炖鴨之類的菜品，先煎一下，不僅能夠讓鴨肉更香，同時也能去掉鴨肉中的異味和多余的油脂，這樣味道和口感會更好。
做這一步時，林旭將尚衛星清洗過的鴨雜雞雜一股腦倒進一個大盆中，先浸泡著，等會兒再用澱粉抓洗一遍。
隔壁的大廚房，魏乾和朱勇一人拿著一片荷葉，放進熬好的米粥鍋里，再將砂鍋端到冷庫中開始冷卻。
上次做的荷葉粥根本不夠喝，所以今天多做點。
“朱勇，你們老家一般都怎麼吃荷葉啊？”
冷庫中，魏乾好奇的問了一句。
“一般都是做茶葉、熬粥、蒸排骨雞塊啥的，有時候也會做荷包飯。”
荷包飯？
魏乾一听來了興趣︰
“這個听起來有點意思，咋做的？”
“就是把米煮到八分熟，撈出來控干水，跟腌好的肉塊排骨啥的混合一下，用鮮荷葉打包，放到鍋里再蒸半小時到四十分鐘吧，蒸好就可以吃了，荷葉的清香味很濃。”
“靠，你不早說，下次做點啊。”
“沒問題。”
小廚房里，林旭把鴨肉翻炒幾下，等鍋里的油脂變得清澈，鴨皮表面變得焦黃，就說明火候已經差不多了。
他放入準備好的干辣椒紅泡椒等配料，先炒出香味，再順著鍋邊加入一些醬油，倒入沒過鴨塊的開水，蓋上鍋蓋開始燜煮。
鴨子做上，把鴨雜雞雜清洗一遍，將雞腸、鴨腸、雞肝、鴨肝、雞胗、鴨胗等食材全部改刀，用生抽等調味品進行腌制，然後舀一勺靳尚文送的江西剁椒，再將小米辣和二荊條切碎，準備按照江西菜的方式，做一道爆辣雞鴨雜。
不過這會兒還不能下手，得再等等，等雞鴨快好時再開始制作。
樓下，彤彤拿著一個網球大小的足球，饒有興趣的跟墩墩玩著。
剛把足球踢到門口，竇雯靜就踩著高跟鞋走了進來，彤彤趕緊打招呼︰
“呀，靜姐姐你今天真漂亮！”
竇雯靜笑著說道︰
“吐字突然清晰了，這是牙長出來了嗎？”
“對呀對呀，你看，師大夫說我都能啃排骨了……”
小丫頭齜著潔白的牙齒，炫耀似的給竇雯靜做展示。
舒雲從服務台里探出身子，好奇的問道︰
“今天咋來這麼早？怕我們把好吃的吃完，所以提前來佔位嗎？”
竇雯靜說道︰
“今天本就是周末，我在公司就是整理了一下資料，還有學校那邊的資金備案，這還是看了兩集電視劇才來的……老板可能要上個新項目了，讓我早點過來，否則我不會來這麼早，怎麼也得再看一集。”
“啥電視劇這麼上癮啊？”
“黑暗榮耀！”
竇雯靜說完，跟墩墩打個招呼，踩著高跟鞋上樓了。
到了樓上，林旭剛端著一大碗腌好的豉汁排骨回小廚房，見到竇雯靜過來，便朝她擺擺手，竇雯靜跟著去了小廚房。
“排骨給你端來了，等會兒你用荷葉包起來，用鋁盤裝好放進鍋里蒸就是了，大概需要蒸二十分鐘才能好……荷葉容易隔絕熱氣，所以需要多蒸一會兒。”
沈佳悅接過排骨，美滋滋的開始忙活時，林旭把開調料廠的想法對竇雯靜說了出來。
竇雯靜原本以為老板要投資一波大的呢，但一听是小作坊形式，投資額度滿打滿算也不到一百萬時，頓時松了一口氣。
她生怕老板胡亂投資，最終導致雞飛蛋打。
在現代商業中，這種例子比比皆是，靠運氣賺了一波熱錢，就覺得掌握了商業技巧，然後貿然投資不擅長的行業，結果就被打回了原形。
“需要新開一家公司運營嗎？”
林旭想了想說道︰
“開吧，就叫墩墩調料吧，對了，學校名字確定了嗎？”
前幾天烹飪學校進行注冊，甄文生等人對學校名字改來改去，總覺得不夠文雅大氣，沒有教書育人的範兒，林旭也沒多過問。
竇雯靜說道︰
“確定了，就叫燕京市烹飪旅游管理技術培訓學校，吉祥物是墩墩，學校logo是樂樂幫忙做的，也有墩墩的元素……”
只要有墩墩的元素，那學校就穩了。
大家原本對學校名字比較有爭議，沒想到各退一步，把名字直接用成了燕京市，這辦法不錯，不知道的還以為是公辦學校呢。
林旭說完，將腌好的雞塊端出來，倒進荷葉中，再將荷葉折疊成荷包，最後用竹簽穿著把荷葉封起來，放進蒸櫃里開始蒸制。
沈佳悅這會兒也把排骨包好放了進去。
再等一會兒，美味就可以出鍋了。
竇雯靜見就這件事，便在備忘錄中記下來，明天員工上班以後，安排人開始注冊公司。
做好備忘錄，她看著林旭問道︰
“都需要買什麼設備啊？我現在就開始訂購。”
林旭想了想說道︰
“晚上我給你個單子，你照著采購就行了，另外招聘幾個在調料廠工作過的人，最好是調料工程師啥的，工資高點，我打算把他們培養成核心技術人員。”
“好的老板，我這就在網上發招聘！”
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