不裝了,我是廚神我攤牌了!

第579章 貓貓對人類幼崽充滿了好奇!關于美食紀錄片的計劃!【求訂閱】

類別︰都市言情 作者︰饞嘴小貓咪 本章︰第579章 貓貓對人類幼崽充滿了好奇!關于美食紀錄片的計劃!【求訂閱】

    “姐夫下午不忙的話,咱們可以去公司聊聊。”

    林旭夾了一口菜,對駱嘉耀提出的合作很感興趣,雖然只是紀錄片頻道,收視率不是很高的樣子,但畢竟是央視啊。

    而且還是歡樂傳媒丟失的電視傳媒,做美食節目的話,肯定能成為節目爆點。

    不過具體的,還得讓大姨子與曾曉琪跟駱嘉耀談,所以他向這位表姐夫發出了邀請,希望他能去歡樂傳媒公司一趟。

    只要談妥,不管做什麼類型的美食節目,林旭都沒問題。

    駱嘉耀一听便說道︰

    “下午我把你姐和孩子送到家就沒事了,你把公司位置發給我吧,到時候我開車去。”

    林旭用手機發了過去,順便給陳燕發了條消息,簡單將這件事說了一下。

    國貿大廈附近。

    剛吃完烤肉的陳燕,正準備跟曾曉琪竇雯靜以及陳媛媛一塊兒去唱歌呢,看到消息當即就取消了計劃,快速給林旭回了一句︰

    “我們馬上去公司等著。”

    嗯,既然有生意上門,還是央視的美食節目,這種機會可不能錯過。

    正好也再給小琪琪出一口氣,光停播《食味人間》還不行,最好讓那幾個擅長外行指導內行的家伙降級受處分。

    跟大姨子發完消息,林旭繼續吃飯。

    他端著一碗米飯,用小勺子舀起一大塊顫巍巍的魚肉盛進碗里,又在盤子里舀了點濃稠紅潤的湯汁淋在魚肉上。

    隨即換上快子,挑去魚刺,將魚肉和湯汁一塊兒跟米飯拌一下。

    舀一勺送進嘴里,美妙的感覺立馬在口腔中炸開。

    魚肉咸鮮中帶著開胃的小酸甜,而且非常嫩,吃起來甚至有一種豆腐的質感,跟軟硬適中的米飯結合得非常完美。

    “這個魚真的好下飯,吃起來好過癮。”

    “對啊,小旭的手藝真是沒得說。”

    “我現在一吃到甜味的菜,就想起了小旭要做的甑糕,希望快點做好啊,這樣就能在家吃上了。”

    听到文清表姐這麼說,沉佳悅忍不住問道︰

    “你就不怕休產假時吃成個胖子?”

    “不會啦,我消耗也大,而且每天都做產後恢復鍛煉,雖然只是輕度的,但也燃燒脂肪……悅悅你回頭可得學學啊,你家伙食這麼好,別回頭坐月子直接胖到一百五十斤。”

    沉佳悅︰?????????

    什麼一百五十斤!

    我是那種貪嘴的人嗎?

    不過想想自家旭寶的手藝,吃到一百五十斤好像也不是什麼難事……

    沉佳悅說道︰

    “到時候再說吧,我們並不著急要孩子。”

    我還是個寶寶吶,咋能那麼早要孩子呢?而且又不是沒有,我們可是有墩墩小寶貝的……誒?墩墩去哪了?

    剛剛開飯的時候,墩墩還在餐廳旁邊的空地上舔魚湯喝呢。

    現在卻完全不知去向,還有什麼比美食更吸引小貓咪的嗎?

    沉佳悅把碗中的米飯吃完,見大家還在吃,便起身離開餐廳,打算找找墩墩。

    姥姥家前後院挺大的,小家伙別跑丟了。

    然而剛出門,就看到墩墩鬼鬼祟祟在臥室門口晃悠,她便大步走過去,這才發現墩墩正在偷偷觀察著床上睡覺的小嬰兒。

    “怎麼了寶貝?想要個弟弟妹妹嗎?”

    墩墩見到沉佳悅過來,這才大膽了一點,它跳到床頭櫃上,近距離觀察著正呼呼大睡的人類幼崽。

    沉佳悅也走過來,看著粉凋玉琢的小可愛,忍不住幻想起了自己的孩子。

    哼哼,等有了孩子,要是男孩兒肯定像旭寶那麼帥氣,要是女孩的話,希望別跟我一樣調皮就好啦。

    女孩子嘛,還是要乖巧懂事點比較好。

    “寶貝,妹妹在睡覺呢,咱先出去吧,別把她吵醒了。”

    這麼小的嬰兒,沉佳悅不敢讓墩墩踫觸,甚至她自己也不敢踫,還是遠離點比較好,萬一這個小可愛對貓毛過敏,可是很危險的。

    沉佳悅抱著墩墩離開臥室。

    在院子里看了下假山和已經凍上了的噴泉。

    墩墩覺得結的冰挺好玩的,還特意跳上去,用肉墊感受了一下冰塊的溫度,然後便跳下來,在有陽光的地方開始取暖。

    貓靠肉墊感知溫度,所以很容易給自己造成誤導。

    比如它們的肉墊感覺到寒冷的時候,會認為全身都在冷,然後就開始拼命的想辦法取暖。

    而熱的時候,只要肉墊感受不到溫度,哪怕身上的貓毛已經被火烤得冒煙了,也不知道挪一下。

    幾乎每年冬天,都有貓貓因為取暖渾身的毛被烤黃的事情發生,有時候甚至還會上熱搜,成為全民笑話。

    】

    從這點來說,貓還是更適合地暖。

    暖暖和和的地面踩上去非常舒服,貓的心情也會變得非常愉悅。

    墩墩曬了一會兒太陽,很調皮的跳到了院子里的一株棗樹上,磨爪子,攀爬,探索……玩得很開心。

    尤其是看到沉佳悅一直陪在身邊,它高興的喵喵叫,還跳到樹頂上,用爪子拍下來好幾個遺留在枝頭上、早已經干了的紅棗。

    “寶貝好厲害,還知道給媽咪打棗子吃,快下來吧,樹上太危險。”

    墩墩從樹上跳下來,又跑到假山上玩了一會兒。

    等餐廳里的眾人吃完午飯,大家又泡上茶聊了將近一小時,便各自離開。

    雖然是周末,但幾乎每個人都挺忙的,這就是當醫生的難處,醫術越高就越沒有自己的時間。

    林旭開車回到店里。

    剛進門,墩墩就興奮的跳到舒雲懷里喵喵叫著。

    “這麼開心呀寶貝,今天吃什麼好吃的了嗎?”

    沉佳悅說道︰

    “沒吃啥東西,光顧著觀察我外甥女了,感覺它好喜歡人類幼崽的樣子,可惜小丫頭才兩個月,等以後大了可以和墩墩一起玩兒。”

    林旭在後廚轉了一圈,拿了兩盒點心,開車去了輝煌大廈。

    來到樓上,陳燕她們幾個都在,曾曉琪還有些好奇︰

    “林老板,老板娘的表姐夫真是央視的嗎?不是做央視外包節目的吧?”

    電視台商業化運營後,電視台有不少節目都開始外包,哪怕央視也不能免俗,一些娛樂性節目和綜藝類節目,都是外包制作的。

    電視台只負責播放和分賬。

    要是這樣的人,那就不能合作了,因為電視台賺大頭,承包方賺小頭,歡樂傳媒連口湯可能都喝不上。

    林旭說道︰

    “他原來是綜合頻道的,現在調紀錄片頻道當了個小領導,正在籌備美食節目,打算重拾《舌尖上的中國》帶來的榮光,具體的,等會兒你們談就是了。”

    林旭不參與運營,只是起個牽頭的作用。

    陳燕知道駱嘉耀,林旭辦婚禮那天,她還往師文清抱著的寶寶懷中塞了個紅包。

    但知道歸知道,卻沒想到人家是央視的。

    年輕人聚在一起,不喜歡瞎打听,要擱中年大媽們,不到五分鐘,就能將對方的底細抖落干淨。

    曾曉琪打開點心盒子,從里面拿了塊黑糖沙琪瑪,一邊吃一邊規劃合作的事情。

    “最好兩個節目,一個做日播的美食教程,雖然紀錄片頻道收視率不高,但只要做,肯定會把收視率帶起來,然後在幾個基礎上,拍美食紀錄片。”

    陳燕對這話挺贊同的︰

    “可以,但紀錄片可不能是舌尖那種動不動就扇情講故事,把美食當成點綴的模式,罵聲太多,咱要做,就回歸紀錄片的本質——以旁觀者記錄美食的變遷和發展,這就行了。”

    兩人聊得很來勁,不過陳媛媛更關心收益︰

    “節目冠名什麼的,這個怎麼說?人家央視不可能放給咱們吧?”

    竇雯靜說道︰

    “可以談分成,具體多少,就看這位表姐夫在紀錄片頻道的話語權了,有拍板能力,咱就當成今年的工作重心,要是話語權小,咱就當個分銷渠道。”

    公司積累了那麼多視頻稿件,回頭修一下片頭片尾就可以在電視台播放。

    沒多久,駱嘉耀開車來到了輝煌大廈樓下。

    林旭和陳燕下樓迎接,然後在辦公室聊了起來。

    今天周末,公司沒人上班,打雜跑腿的活兒就落在了兩位總經理的身上。

    陳媛媛泡了壺茶,竇雯靜去廚房拍攝區拿了幾個小碟子,洗干淨後將林旭帶來的點心擺上去。

    至于曾曉琪,則是準備了不少資料,打算跟駱嘉耀好好聊聊。

    這是她的專業,也是這次談合作的核心人物。

    駱嘉耀來到樓上,陳燕特意帶他去美食拍攝區轉了轉,讓他見識一下歡樂傳媒做美食節目的專業性。

    “ ,這麼大的廚房啊,你們做節目真夠舍本的啊。”

    雖然這種陣仗央視也能輕松做到,但肯定是一屋子的廣告logo,什麼油煙機、鐵鍋、灶台、整體廚房等等。

    都是過去做電視節目的老套路。

    自己出資建廚房的,說實話還真不多見。

    看了一圈,駱嘉耀坐下來,開始跟曾曉琪聊具體的合作項目。

    林旭沒有參與,坐在一旁的沙發上專心致志玩著手機上的游戲。

    對他來說,當個出鏡的廚師沒問題,但要是討論做節目的具體流程,就有些超綱了。

    專業的事交給專業的人來做比較好。

    更何況曾曉琪在電視台混了好幾年,對體制內的套路比較清楚。

    正玩著呢,林旭突然想起了做甑糕的事情,便給車仔發了條消息︰

    “找個大盆,浸泡二十斤長糯米,水要多點,再泡五斤紅芸豆,明天我做一樣陝西人喜歡吃的甜品小吃。”

    甑糕的配料很簡單,長糯米配上紅棗和蜜棗就行,林旭加紅芸豆,主要是起個豐富口感的作用。

    糯米分為兩種,圓糯米和長糯米,相對來說長糯米更黏,吃起來也更美味,而圓糯米,更適合用來二次加工,比如年糕、餈粑什麼的。

    甑糕的做法並不難,先把這些食材泡透,再分別蒸一下,最後合在一起,蓋上荷葉重新蒸制就行了。

    做這道美食,需要用到一種古老炊具——甑。

    甑的外形像缸,底部有密集的小孔,已經流傳了數千年。

    從石器時代出土的陶甑,到商周時代的銅甑,再到唐宋時期的鐵甑,雖然材質在發生變化,但甑的形式和外形,卻一直流傳著。

    直到現代社會,這種古老的炊具依然還在陝西各地發光發熱。

    用甑做出來的米糕更香,口感更好。

    宋代大詩人陸游,就曾經在《秋花歌》中寫出了“長碓搗珠照地光,大甑炊玉連村香”的詩句。

    詩中的“大甑炊玉”,指的就是用甑來蒸米飯。

    “老弟在看啥呢?”

    陳媛媛旁听了一會兒,覺得曾曉琪聊的越來越專業,便沒再旁听,而是在沙發上坐下來,小聲跟林旭聊著。

    “我準備做點甑糕,在考慮要不要買個甑。”

    這玩意兒現在還真能買到,不過就是鐵皮的,比較薄,效果大概跟蒸鍋差不多,但幾十斤糯米,一般的蒸鍋可蒸不下。

    甑糕?

    陳媛媛還沒說話,旁邊的竇雯靜就來了興趣︰

    “老板你要做jg糕嗎?多做點啊,這是我最喜歡的美食,這次我爸媽來京城帶的jg糕被陳總和舒寶寶搶著吃了……”

    當時竇雯靜的父母剛過來就趕上了林記的年夜飯,便拿出了帶來的美食,然後被喜歡吃甜食的陳燕和舒雲吃了大半。

    陳媛媛好奇的問道︰

    “jg糕?那個字不是念zeng嗎?是我小時候學錯了?”

    竇雯靜說道︰

    “是我們的口音問題,陝西口音濁化,所以zeng糕就成了jg糕,還有的地方讀j糕……反正不管怎麼讀,我這會兒好饞,啥時候能吃上啊老板?”

    林旭沒想到,甑糕還沒做好就有了這麼多人等著吃。

    他說道︰

    “後天能吃上,到時候你們可以當成早飯。”

    在陝西地區,甑糕還真是早餐的一種,一塊甑糕下肚,大半天不會餓肚子,很多人早上都喜歡來一份。

    竇雯靜臉上滿是期待︰

    “好啊,那我可得多吃點,過一下吃甑糕的癮。”

    三人在一旁聊甑糕時,陳燕和曾曉琪也在跟駱嘉耀談合作。

    都是親戚,加上都想做好一檔美食節目,所以合作談得很順利,連冠名分成等項目,駱嘉耀也表示會盡量幫大家爭取。

    日播的美食教程節目好安排,央視那邊也知道《食味人間》,現在能上一個類似的電視節目,肯定舉雙手歡迎。

    但長紀錄片就有些分歧了。

    駱嘉耀想做一款類似舌尖的節目,穿插各地的人文風貌和物產,這樣不僅能得到台里的批準,還能獲得的地方上的支持。

    但曾曉琪和陳燕都覺得前幾年的《舌尖三》已經搞臭了這個系列,所以最好還是換個新的方式。

    而且最好是別的台以及別的公司都做不出來的節目。

    這樣既能顯示出央視在傳媒領域的地位,也能一掃舌尖帶來的陰霾。

    曾曉琪見雙方爭執不下,便沖林旭問道︰

    “林老板,你對美食紀錄片有什麼好的建議沒?”

    林旭好歹也給電視節目配過音,還是粉絲眾多的美食up主,也算是傳媒圈子的人,所以此刻她想听听有沒有什麼高見。

    林旭想了想說道︰

    “我覺得最好能發揮出歡樂傳媒的優勢,咱們簽了那麼多大廚師,可以從他們身上下手,正好也幫自己人在電視上露個臉。”

    陳燕疑惑的問道︰

    “那麼多廚師都出現在同一個節目中,陣容是夠了,但有這種把所有名廚湊在一起的活動嗎?”

    剛說到這里,陳燕突然眼前一亮。

    她旁邊坐著的曾曉琪也反應了過來,兩人同時說道︰

    “國宴!”

    什麼活動能把京城所有名廚匯聚在一起呢?

    那就是國宴!

    在大會堂舉辦的國宴,有時候需要招待五千人以上。

    這樣的賓客人數,對後廚有著很高的要求,所以一般都會從各飯店抽調人手,組成強大的後廚隊伍。

    除了這種大型宴席,還有迎接外國政要舉辦的高規格宴席,這也是國宴的一種。

    曾曉琪這會兒思維非常活躍,她快速的說道︰

    “以國宴為主題拍攝一部紀錄片,結合電視台留存的素材和檔桉局的資料,從1949年的開國第一宴開始拍攝,一直到現在的國宴,全都拍攝一遍,拍的時候,穿插各位總廚重新復刻當年那些菜品的畫面,這樣有歷史有人文有美食,三全其美!”

    “國宴?”

    駱嘉耀眼前一亮,這個思路不錯,既能跳出舌尖的窠臼,開創一個新的美食紀錄片,同時也能滿足觀眾們獵奇的心態。

    “我覺得這個提議很棒,咱們可以試試。”

    駱嘉耀打算這會兒就開始動手,跟曾曉琪一塊兒編寫節目綱要,回頭拿到台里,讓頻道總監審核一下。

    只要通過審核,就能開始動手拍攝了。

    陳燕說道︰

    “還得是妹夫啊,幾句話就讓我們撥雲見日,等節目批準立項,我得代表公司好好給妹夫一個大紅包。”

    林旭笑著擺了擺手︰

    “這就沒必要了……對了,抽空我去問問邱老爺子他們想不想參與,要是這群老師傅出馬,節目效果應該會更好。”

    剛說到這里,他的腦海中,就響起了系統的提示音……

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