<b></b> “兒砸，幫我抽個上檔次的小吃！”
腦海中的抽獎盤閃出，林旭默默在心里念叨了一句，能不能讓這次抽獎爆冷，就看墩墩的了。
剛開始以為小家伙只能帶來財運，後來發現它還能改變運氣，再後來，這小家伙甚至還喜歡薅系統的羊毛。
現在，需要它發揮強項了。
墩墩瞅了眼林旭，它吃飽喝足，著急去外面水池旁玩兒。
里面有十來條留到明晚除夕夜吃的花鰱和鯉魚，小家伙準備去捕捉一條，听到林旭的要求，便做好了薅系統羊毛的準備。
很快，抽獎開始。
林旭等抽獎盤完全轉動起來後，在心里默念一聲
“停！”
抽獎盤緩緩停下，腦海中很快就響起了系統的提示音
“恭喜宿主獲得卓越級閩味小吃——佛跳牆！”
林旭“！！！！！！！！！！！！”
我的天，沒听錯吧？
居然拿到了中餐里的天花板名菜佛跳牆？
不過這玩意兒也算小吃？
不該是高端餐品嗎？
他用力揉了揉墩墩的腦袋，好兒子啊，真是太厲害了，居然抽中了佛跳牆……
正高興著，腦海中再次響起了系統的提示音
“因系統錯誤，卓越級閩味小吃【佛跳牆】特升級為完美級金陵小吃——金陵鹽水鴨，恭喜宿主。”
恭……恭你奶奶個腿啊恭喜！
林旭在心里忍不住咆孝一聲。
老子憑本事抽的佛跳牆，為什麼給我換掉？
他抗議了一陣，但系統完全沒任何反應，這讓林旭有些無可奈何。
唯一能給他些許安慰的，或許就是原本的卓越級抽獎，被系統給升級為了完美級的鹽水鴨了。
但再怎麼補償，也彌補不了飛了的佛跳牆。
這讓林旭想起了網游里抽中神器，卻被官方無情收回，然後隨意補償幾張卡片打發的事情。
系統啊系統，你心胸就不能開闊點？
一道佛跳牆而已，給我又何妨？
“喵~~”
墩墩的叫聲打斷了林旭的思緒。
他回過神來，又揉了揉小家伙的腦袋，有完美級鹽水鴨也行，好歹這也是馳名中外的美食呢。
墩墩跳下來，用腦袋蹭了蹭林旭的褲腿，這才向水池的方向 達而去。
“怎麼了旭寶？”
“哦，沒事，就是逗墩墩玩一下，咱繼續吃飯吧。”
林旭重新坐下來，把饅頭掰開，往里面夾了兩片扣肉，又放了幾塊蒸到軟爛的小酥肉，拿在手中，一邊吃一邊讀取鹽水鴨的制作經驗。
鹽水鴨是金陵眾多美食中繞不開的美味，網上一直都有“不讓一只鴨子游出金陵”的戲言。
對于鴨子，金陵人真是愛到了骨子里，據說全城每年要消耗上億只鹽水鴨，足見這道美味在金陵人心中的地位。
鴨子的大量食用，還催生出了一系列衍生美食。
比如火到國外的鴨血粉絲湯，還有各種鴨子下腳料的鹵味等等，都讓金陵這座城市“鴨味十足”。
鹽水鴨的做法並不難。
把鴨子宰殺干淨，去掉翅爪，讓鴨子變成白條鴨。
接著在腋下開刀，掏出內髒清洗干淨，再將炒好晾涼的花椒鹽涂抹到鴨子身上和腹腔里面。
先腌制幾小時，接著再掛起來風干。
最後在特制的鹽鹵水中以浸煮的方式煮制半小時左右。
出鍋後，美味的鹽水鴨就制作完成。
浸熟的鴨子皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點，加上農歷八月是最佳食用季節，所以鹽水鴨也有桂花鴨的別稱。
既然獲得了這道美食，那等回到京城，就做出來在店里賣，這不僅能夠增加一道下酒菜，同時也能將京城奮斗的金陵人給吸引過來。
畢竟每個金陵人記憶深處，都有一只美味的鴨子。
要麼是金陵烤鴨，要麼就是金陵鹽水鴨，這是他們的鄉愁，是身在外地最念念不忘的美味。
將手中的饅頭吃完，林旭又盛了半碗米，配著桌上的鹽煎羊肉吃了起來。
有一說一，這道羊肉真挺下飯的，肉質鮮嫩多汁，外表焦香微黃，青椒的鮮辣和紅椒的香辣配上大蔥的香味，更增加了鹽煎羊肉的美味程度。
今天的菜雖然挺多，但這道羊肉，絕對會是每一位賓客都忘不了的。
不光是以前沒吃過，最主要的是，鹽煎羊肉不管味道還是口感，都符合人們對肉類美食的想象。
大口吃肉，滿嘴流油，香辣美味，略帶回甘。
這些要求，鹽煎羊肉統統都能做到。
“旭寶，等會兒吃過飯我想去附近村里趕集，少康說好多賣煙花爆竹的，我還沒趕過農村大集呢，你陪我去好不好？”
“行啊。”
說實話林旭也沒怎麼趕過，印象中只有上小學那會兒，每逢去老家過年，才會去轉一圈。
那會兒每逢年集，村里還會請戲班唱大戲。
但每逢唱戲，附近就有賣糖葫蘆的，捏糖人的，還有其它各種小吃。
對于小孩子來說，這些可比戲台上那些听不懂的戲曲有吸引力的多，吃完甜的吃咸的，各種小吃輪流品嘗。
當時是陪爺爺奶奶一塊兒去听戲的。
老兩口听一上午，心滿意足的買年貨回家，而林旭也吃了個肚圓。
現在，爺爺過世，村里也沒了戲班子，再也回不到那個吃完糖葫蘆吃棉花糖、爺爺奶奶還幫著在爸媽面撒謊的年紀了。
一听林旭願意去，沉佳悅立馬興高采烈的開始計劃
“開哪台車去比較好？”
哪台車？
林旭看了眼院門口停著的幾台豪車，覺得不管開邁莎銳還是開路虎攬勝，都沒有農村趕集的氣氛。
他看了眼表舅張春生開來的電三輪，笑著說道
“咱就開電三輪算了，正好春生舅的這台三輪車後面可以坐，我拉著你，提前體驗一下老年退休生活。”
“好啊好啊，我還沒坐過呢，等會兒你可不能飆車嚇我啊。”
陳美娟听到兒子兒媳的話，忍不住提醒道
“要騎三輪車得穿厚點，悅悅記得系上圍巾戴上帽子，小旭記得戴上手套，別大過年的挨了凍。”
“好的媽，我們穿厚點。”
吼吼，要趕集啦！
少康表弟說集會上很多賣鞭炮的，到了得好好挑一下。
京城已經好多年不讓放鞭炮了，現在終于有了放炮的機會，得好好過過癮。
沉佳悅美滋滋的想著，甚至還打算拍一期vg。
既然回老家過年，就得像樣點，可惜咱沒有大花襖，不然就更接地氣了。
飯後，她告別了一眾親戚，先跟林旭開車去住的地方，拿上帽子圍巾手套等防寒物品，接著回到農家菜院里，要過春生舅的車鑰匙，便準備出發。
“哈哈，感覺好新奇，旭寶我坐好了，你開吧……”
林旭把車把上的運動相機固定好，隨即戴上手套，扣上羽絨服的帽子，插上車鑰匙，輕輕擰著電門向前開去。
離開景區大門，穿過景區售票處，向前開一公里左右，路邊出現一條小小的岔路口，拐進去，再往前走兩公里，就看到了集會。
在過去，農村大集是鄉村采買物資的重要集市，基本涵蓋了衣食住行以及農業生產、牲畜銷售等方方面面。
不過現在，有了鄉村超市，加上網購的普及，農村大集已經凋零了不少。
也就年節時才能形成規模，平時都是一群小攤小販在維持著這種鄉村民俗。
這個村子的集會就在大路上，兩邊全都是各種攤位，把路堵得嚴嚴實實。
林旭把車子停到村頭路邊，先用車鑰匙把車把鎖上，拔下鑰匙，再掀開車座，從工具箱里拿出u形鎖，將車輪鎖上。
他做這些的時候，沉佳悅已經將微型運動相機固定在羽絨服的拉鏈上。
把車鎖好，兩人向集市上走去。
村頭這邊的人比較多，有賣對聯的，有扔套環的，還有打氣球以及電子射擊游戲等等，項目很多。
沉佳悅樂顛顛的湊到套環的攤位前，買了十個環，結果就套中一個毛茸茸的小熊貓。
圍觀的人都一陣惋惜，但這丫頭卻很開心
“還沒給墩墩準備新年禮物呢，就把這個小熊貓送給它吧，毛茸茸的，它肯定很喜歡。”
真是當媽的人了，玩個套圈也不忘孩子。
林旭在心里嘆息一聲。
早知道你玩套圈，就把墩墩帶來了，有它在，還不得套什麼中什麼啊。
不過想想大姨子運氣好的時候抓了一下午娃娃的行為，又覺得不帶墩墩也好，老用運氣不知道有什麼壞處呢。
玩樂的時候還是盡量少用。
“還玩不玩了？要不再來十環扔個變形金剛試試？”
攤主熱情的推銷著，不過被沉佳悅拒絕了
“我想要的已經到手，下次再玩吧。”
說完，她 達著來到了賣春聯的攤位前
“旭寶，這些用不用咱們買？”
“不用，全都買好了，明天上午咱還得開車回市里和老家貼春聯呢，這種儀式感可不能少。”
“好啊好啊，我最擅長貼春聯了，我媽說我這個頭就是為貼春聯準備的。”
咱媽夸人也挺別具一格哈。
林旭和沉佳悅繼續擠著人群向前逛。
很快，兩人就人手一根削好的甘蔗，邊吃邊看著兩邊的攤位。
“哇，這甘蔗好甜，幸好沒讓攤主榨成果汁，我覺得甘蔗就得這麼啃著吃才有意思。”
林旭將嘴里的甘蔗渣吐到提著的塑料袋中，笑著說道
“趕集其實跟甘蔗不太搭配，應該吃糖葫蘆才對的，等會兒有賣糖葫蘆的我給你買一根，你喜歡吃山藥蛋的還是山楂的？”
“都喜歡，你買什麼我吃什麼。”
此情此景，吃什麼不重要，重要的是跟旭寶一起在這陌生的集市閑逛，這種感覺真的好幸福。
要是年老退休了，這麼開著電三輪逛集市也挺愜意的。
就是不知道那個時候農村大集會不會徹底消失，想逛也沒地方逛。
沉佳悅正走著看著，突然看到旁邊有個賣炸物的小攤，炸的是一種圓形餅子，顏色金黃，香味濃郁。
“這是什麼啊旭寶？看起來好好吃的樣子。”
林旭說道
“這是炸棗糕，是把紅棗煮爛，再用大黃米磨成的面包起來放油鍋里炸，炸出來外酥里糯，我小時候……”
“來兩個！”
他還沒說完，沉佳悅就麻利掏出手機，掃碼付款。
哼哼，既然是旭寶喜歡吃的，那沒得說，一定得嘗嘗味道。
林旭無奈的笑了笑
“你就不怕是我小時候討厭吃的？”
“那我也要嘗嘗，看哪里惹你討厭了。”
很快，攤主就用紙袋，分開打包了兩個炸棗糕。
沉佳悅接過咬了一口，頓時被這種外面香酥而里面糯嘰嘰的美食給吸引住了
“哇，好好吃，又酥又美味。”
林旭咬了一口，發現跟記憶中略有不同，小時候吃的有棗核，所以得小口小口的吃，否則就會咬到棗核。
而這里面，棗核已經過濾了出來，只有軟香的黃米面和香甜的棗泥。
好吃！
沉佳悅覺得超美味，她好奇的問道
“旭寶，你會做這個嗎？”
“會。”
“那回去你再做幾個好不好？”
“好！”
別的不好說，但這炸棗糕還是沒問題的。
兩人繼續往前逛，把炸棗糕吃完，沉佳悅終于見到了期待已久的糖葫蘆，她二話不說就買了兩串。
“早知道這麼多好吃的，我就少吃點米飯了。”
沉某人咬了口卡卡脆的糖葫蘆，完全沒想到農村大集上有這麼多好吃的。
林旭說道
“前面多著呢，什麼炸 子、炸菜盒、熱粽子、烤紅薯、臭豆腐、涼皮、米皮、水餃等等，全都有。”
農村大集最不缺的就是各種吃的。
而且出來趕集的，手藝都說得過去，所以不少人說是趕大集，其實就是逛吃。
整個大集逛下來，能讓人吃撐。
兩人轉了一大圈，見到了好多吃的。
可惜沉佳悅實在吃不下，就買了幾百塊錢的摔炮、擦炮、竄天猴、天地兩響等小個頭的花炮，又買了一兜子炸棗糕和二十來串糖葫蘆，然後便開著三輪車回去了。
“旭寶，明天還有集會嗎？”
“沒了，明天大年三十，所有人都不出攤。”
“好可惜，我還沒逛過癮吶，都怪你，把羊肉做那麼好吃，害我吃那麼飽，現在面對吃的也吃不下，好氣……”
林旭？？？？？？
這也能怪到我頭上？
明明是你貪嘴好不好？
不過跟女人是不能講道理的，他笑著問道
“那我該怎麼做，你才能原諒呢？”
“晚上陪我在水庫邊把這些鞭炮全放了，我就原諒你。”
“遵命！”
回到景區，大部分賓客都已經吃飽走人，只剩下一些直系親人在幫忙收拾剩菜。
這些剩菜原本林旭要扔掉的，但春生表舅喜歡吃這種酒席退桌菜，這會兒正在陳美娟和林紅霞的幫助下打包菜品呢。
林旭把車鑰匙遞給他，笑著說道
“表舅你咋喜歡吃這種菜啊？”
“好吃啊，這種退桌菜混著熱一下，那味兒真是別提了，我覺得比吃正桌都過癮。”
他接過車鑰匙裝進衣兜里，看了看兩人買的東西，囑咐道
“這些鞭炮危險，少玩，前兩天我們村有個小孩兒玩竄天猴崩到了臉，臉蛋上崩了個口子，還差點傷到眼球，孩子爹媽這兩天沒少抹眼淚。”
煙花爆竹確實危險，小孩子最好在大人的監護下玩。
林旭幫著把剩菜盛到大號食品袋中，又去廚房給春生表舅打包了兩只燒雞。
很快，張春生就開著他的電三輪，拉著滿滿一車剩菜離開了景區，準備送到家里，用冰櫃凍起來，這樣隨熱隨吃，非常方便。
“來吃炸棗糕啦！”
沉佳悅把買來的糖葫蘆和炸棗糕分給眾人，隨即看著林旭問道
“旭寶，咱下午吃什麼？”
“羊雜湯，大舅點名要吃的，可不能忘了。”
等收拾妥當，林旭來到餐廳，沒見到沉國富和老爸他們，便好奇的問道
“我爸他們呢？”
陳美娟都囔道
“喝多各自睡覺去了，你岳父不僅不幫著勸，還跟著起哄，然後雙雙醉倒，剛你岳母還埋怨呢。”
喜歡喝酒的人每到年節，就別想清醒，每天不是在喝酒，就是在去喝酒的路上。
林旭一直蓋特不到喝酒的樂趣，他雖然也能喝點，但從不酗酒。
“小旭，明天去老家貼春聯，記得跟鄰居們問個好，前兩天大家還問你在京城咋樣呢。”
陳美娟都囔完醉酒行為，便開始交代明天回市區家里貼春聯的事項。
林旭好奇的問道
“明天你跟我爸不回去？”
“我們去你姥姥家貼春聯，今年你姥姥和你舅舅他們也在景區過年，不回去了。”
陳美亮現在身份特殊，回去過年，肯定有躲不開的酒場，還有旁敲側擊打听馬場事情的人，索性就在景區過年，躲個清淨。
他不回去，陳老太太不回去，陳美德自然也就懶得回去了。
反正景區有吃有喝有大廚，無聊了還能去水庫里激活一下狩獵的基因，還不用參加一個又一個的無聊酒場，多爽啊。
所以這一大家子全不回去了。
林旭說道
“不回去也好，大家忙了一年，都歇歇。對了，明天是不是得去給爺爺上墳啊？”
“是，你爺爺，你姥爺的墳都得去一趟，你結婚了，還娶了悅悅這麼完美的媳婦兒，該讓你爺爺和姥爺見見了。”
“嗯，明天我們一塊兒去上墳。”
林旭說完，便去廚房，將石文明準備好的羊骨頭和羊肉分別焯水，然後放進鍋里，開始熬羊湯。
所謂的羊雜湯，可不是用羊雜煮湯，而是在熬好的羊肉湯里煮羊雜，這樣味道才更好。
羊湯熬上後，林旭開始收拾羊雜。
準備制作大舅心心念的美味……
————————
再有幾十分鐘雙倍月票就結束了，大家趕緊把票投出來啊，本章5200字，求月票！
。