醬油肉的流傳十分廣泛。
南方的江浙、溫州一帶,北方的山東、京城甚至整個華北平原,都有醬油肉的身影。
比如燕京地區最有名的清醬肉,雖然神神秘秘的,還加了很多歷史BUFF和名人BUFF,但實際上就是醬油肉。
過去清醬肉是山東飯莊做的,而山東飯莊的師傅們習慣把醬油稱為清醬,所以就有了清醬
《不裝了,我是廚神我攤牌了!》第495章 品質這麼好高的散養肥鴨,當然得做成血鴨啊!【求訂閱】 正在手打中,請稍等片刻,
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