胡四知道胡大爺愛吃，專門搜羅了各地的新鮮食材，不要錢一樣往這送。
這個年代運輸不方便，路程遠，保鮮措施也做得不怎麼到位，運來後活物死的不少，新鮮水果蔬菜大部分或腐壞或不新鮮，胡四讓人扔了不好，只留下比較新鮮的吃食。
活著的螃蟹，龍蝦，鱸魚，數量不多，卻精神抖擻。
板栗，山藥，蓮子，大棗，糯米，都是養生的。
萵苣，蓮藕，秋葵，苦菊，還有這地常見的菠菜，南瓜，包菜，豆腐。
最絕的是，各種肉類都有，牛肉，羊肉，豬肉，整只活雞，活鴨。
孟瑤看著廚房琳瑯滿目的食材，口水使勁往肚子吞。
“胡大爺，這麼多東西，你吃得下嗎？”
“有什麼好吃的？我都不樂意吃！”
胡大爺洋洋得意的說著心口不一的話，“你看看還有什麼需要的，讓老四去買，他這小兔崽子就是人傻錢多，說吃不完，壞了，扔了，你說說這玩意兒，能把人氣死！”
“龍井蝦仁，蒜香小龍蝦或者麻辣小龍蝦，肉蟹煲，糖醋排骨，涼拌苦菊，干鍋白菜，清炒萵苣絲，南瓜銀耳盅，適合干娘吃，文思豆腐，宮保雞丁，松鼠桂魚。”
“少湯，有米酒嗎？”
“有！”
說話的是劉一手。
本來胡四囑咐他做的豐盛一點，他正在清洗食材，孟瑤過來了，他就老實的退到了一邊。
“那就再做個酒釀丸子，齊了！”
胡大爺都不怎麼滿意，指著那些肉，“那不是還有羊肉，牛肉，有肉還有排骨，有雞有鴨，剩那干什麼，都做了呀！”
孟瑤︰“……”
“胡大爺，做那麼多，你吃的完嗎？”
孟瑤禁不住拽住了胡大爺的胡子，拽的他有些疼了，卻還是嘴硬，“吃不完可以慢慢吃不是？”
孟瑤禁不住瞪他，“就這麼定了！”
孟瑤一凶，胡大爺做出委委屈屈的表情，也不跟她爭了，不過卻跟有興致的說︰“等會兒我幫你一起做！”
“別，您老就別摻和了，讓這位劉師傅幫我就好，您老哪兒涼快去哪兒好了！”
胡大爺眼珠子一瞪，“你卸磨，殺驢，我好心好意帶你過來，你，你讓我去涼快，我……”
“我我我，我說錯話了，胡大爺，我的意思是，哪兒用得著您老動手，您就坐那當監工，指點迷津就行！”
“哼！”
這還差不多。
終于把老小孩哄好，孟瑤片刻不敢耽誤，開始忙活。
胡大爺的廚房不僅材料多，調味料也齊全，是專門按劉一手的要求配齊的，此時此刻倒是方便了孟瑤。
因為時間不充足，孟瑤沒把劉一手當做大廚，而是當助理一樣使喚，好在劉一手雖然沉默寡言，對孟瑤的吩咐按照她的指示工作。
胡四見菜多，又讓拉了幾個爐子，祁博彥也不知道從哪兒找了幾個人幫忙。
別說，一個個話都不多，特別有眼色，找來的人使喚著也不錯，讓干嘛就干嘛，一句多余的廢話都沒有。
胡大爺捏著胡子，還真當自己是監工一樣，一會兒瞅瞅這兒，一會兒瞅瞅那兒，督促人好好干活。
孟瑤正要著手掌廚的時候，胡大爺徘徊過來了，悄摸在她耳邊說了句︰“小姑娘，其他菜我相信你能做好，不過其中有幾道國宴，你可別以為我老頭子不知道，你確定你能上手？”
“我可跟你說別的不說，就那道龍井蝦仁，老四找的那廚子也做過，做的不錯，只不過我不滿意，我吃過一個老師傅做的那味道，那才叫絕，那才是真的國宴。”
“小姑娘你年紀這麼小，我覺得是夠嗆！”
胡大爺捏著胡子撇著嘴，很明顯對孟瑤不怎麼看好。
孟瑤被激的下巴一抬，“胡大爺，你就瞧好吧！”
胡大爺捏著胡子，保持懷疑的態度走了。
而不僅胡大爺在懷疑，劉一手也在懷疑。
他一邊忙活，一邊時不時看孟瑤做菜，想看看她到底有沒有做國宴的手段。
他在師父跟前學了那麼久，也只是堪堪接觸國宴，或者說根本沒達到國宴的標準，只不過因為師父去世，沒人再教他，他只能自己一個人摸索。
他做出來的菜很多人夸好吃，甚至憑借此打敗了他的師兄，贏得了師傅留下來的私房菜館。
他一度以為自己天資聰穎，然而來到這個小地方，卻受了不少打擊，不只是胡大爺給他的打擊，還有孟瑤。
孟瑤做的菜他不僅吃過麻婆豆腐，也嘗過那一桌菜的味道，菜被胡大爺報銷的差不多，他只是嘗了一點殘羹剩渣，不過單單這點，他便已經嘗出來，孟瑤的手藝比他好，比他要好的多。
所以孟瑤接替他掌廚，他沒有任何異議。
祁博彥守在胡大爺院門口看著孟瑤忙碌，看著她認真做菜的樣子，越看越入迷，眼里都帶著笑。
胡四是個科研人員，只對研究入迷，若不是因為胡大爺愛吃，他也不會費功夫搞了這麼多東西。
所以從另一方面來說，他對祁博彥的興趣比孟瑤要大很多。
祁博彥這個人，他很感興趣，他研究出來的東西他研究不出來，所以導致他對他的興趣很大。
在研究所的時候，他本著想跟祁博彥交流交流，才靠近他，奈何那個眼楮不知道長哪兒去的陳嚴濤以為他要對祁博彥不利，一直阻擋他接近他。
有人不順眼，把他踢開就是，這是胡四一直以來的原則，他踢了幾次，都被祁博彥想辦法阻止了。
這次本來想著找機會先把陳嚴濤人給廢了，再把他踢出研究所。
沒想到他這邊竟然跟他家老頭子扯上關系了。
胡四想了想，面無表情的對祁博彥說︰“陳嚴濤那個所長，我不動了。”
祁博彥正認真看著孟瑤做菜，冷不丁听到這一句，眼眸往胡四身上瞥了一眼，很快移開。
胡四也沒想著祁博彥回應，繼續面無表情的說︰“我本來這次過來想把他廢了，再把他從所里踢了出去，因為他這個所長當的名不正言不順，現在看在……你們夫妻的面子上，饒他一命。”
祁博彥輕哦了一聲，表情比他更冷漠的說︰“那你也應該慶幸，你沒做什麼，你廢他，我，會廢你！”