李孟羲再三解釋，不是鼎，只是鍋，匠人們面上說懂了，心里想的還是，不過是一個沒腳的鼎而已。
匠人們開始忙碌了。
因為鐵匠實在太多，用不了所有人都忙碌，鐵匠之間好一會兒謙讓，才決定出了誰來打鐵。
按要求，鐵匠們分工合作，從鐵池里把熔融狀態的鐵漿夾出來，然後放于鐵砧上， 開始錘。
頗感疑惑的李孟羲走了過來，他問，“為何不用鑄造法？用鐵水直接鑄造不成嗎？”
剛打了沒兩錘子的鐵匠不妨李孟羲過來了，怕打鐵的鐵星濺到李孟羲，鐵匠趕緊把錘子停了。
鐵匠解釋到，“不成，鑄不成的。”
“為何？”李孟羲疑惑不已，他抬頭看著鐵匠，“鐵不是化成水了嗎？只要做個模子，鐵水灌進去，不就成了？”
鐵匠被李孟羲問的直撓頭，也不知咋解釋好了，鐵匠索性，拿起鉗子把鐵夾了起來。
“看著了吧軍師，這鐵跟泥巴一樣，都不會流，冷的快，冷了就更不會流了。
要是東西小，還能鑄，鍋那樣大，鐵灌進去，流不一會兒，就冷了，硬了，不流了，流不到下邊。鑄不成的。”
李孟羲看著鐵匠手中鉗子上夾著那塊軟塌塌的果凍樣的鐵，此時，一個一直想不通的問題，李孟羲終于明白了。
李孟羲一直在疑惑，為什麼鐵鍋到了宋朝才開始普及開來，為什麼宋以前的朝代鐵鍋極不普及，這是為何？
現在明白了，關鍵就在冶鐵技術。
鐵鍋要普及，成本就得極低，造鐵鍋的方法大致有兩種，一種鍛打鍛造，把整塊的鐵敲出鍋的形狀，一種用模具，用鐵水鑄造，直接把鐵水往模具里一倒，待冷卻，就成了鐵鍋。
這兩種方法，很明顯，鑄造成本遠低于鍛造。
鐵鍋必然是先能容易鑄造，然後才有大量普及的基礎。
可難點就在這里，鑄造。要鑄造鐵鍋，就先得把鐵融化成鐵水。
只把鐵融化還不行，因為溫度不夠的話，鐵不是液體形態，而是果凍一般半固體的熔融形態。
就如鐵匠所說，鐵跟泥巴一樣，流不動，小的東西倒還是能鑄造，大的物件，如鐵鍋，那麼大一個鍋，熔融狀態的鐵流動性極差，從模具口里把鐵倒進去，不待果凍狀的熔融鐵慢騰騰的流一會兒，鐵可就降溫了，堵塞在半道，大件鐵器用熔融鐵鑄造不成的。
宋代冶鐵與漢代冶鐵，一個重要變化是，宋代大量用了煤炭，煤炭的溫度比木炭高了一截，也正因為大量用了煤炭，宋代冶鐵時很容易就把鐵化成鐵水。
有了鐵水，鑄造鐵鍋就簡單無比。
漢代煤炭的開采和使用尚未普遍，也就，爐溫不夠，鐵煉成時，大多數情況，不是鐵水，而是果凍一般的熔融鐵，熔融鐵流動性差，且隨著溫度降低，飛速變硬，失去了流動性。
鐵都不流了，如何在填充滿整個模具。
所以，在冶鐵液態鐵比較困難的漢代，就沒辦法大量生產鑄鐵鍋。
原來如此，是煤炭的關系。
想明白了這一點，李孟羲又想到，本還想在軍中普及鐵鍋呢，鐵鍋比陶甕結實，也比陶甕方便，鐵傳熱性能強，加熱食物也快，還省柴，而且鐵還能補充人體所需的鐵質，總之，鐵鍋好處太多了。
可現在弄明白了，要大量生產鐵鍋，非得有大量煤炭才行，可，煤炭哪里找去？
漢代應該早就有用煤炭煉鐵的了，可用煤煉鐵只是少部分地方而已，煤炭開采也是少數。
大漢境內，哪里可尋到煤礦，若有煤礦，離巨鹿多遠？
若煤礦過遠，千里之遙買煤運煤，成本又幾何？
李孟羲深切的感覺到，一個技術與能源上的障礙，橫亙與眼前。
鐵鍋極好，鐵鍋的出現堪稱是劃時代的炊具變革，有了鐵鍋，就可以炒菜了，眾多美食可以誕生了。
可，要鐵鍋，就得煤，沒有煤決計不行。
李孟羲陷入了迷茫，迷茫在他對大漢的風土地域煤鐵分布一概不知。
至此刻，鐵匠們叮叮當當打鐵的聲音不絕于耳，李孟羲則在想，需要尋一人才，需要有一熟稔大漢各地地理的人才。
煤炭之時，一時難以解決了。
匠人們熱火朝天的打著鐵，看的出來，重操了舊業，鐵匠們工作熱情是很高漲的。
這或許是，農人顛沛流離之後終于又摸到了鐮刀，鐵匠流亡之後終于又能打鐵了，勞動此時帶來的是安定與殷實之感。
鐵匠們準備打出幾塊鐵皮，然後再把鐵皮拼成一個鍋。
听說青銅器是分體制造的，鐵器竟也分體制造。
李孟羲再一想，也是，如果是球面的鐵鍋，倒能用一塊鐵鐺鐺鐺一點一點給鍛打出個鍋的樣子來。
可，高壓鍋，是一個圓柱形的，形狀復雜，不好鍛打，匠人們選擇分體鍛造，也行。
義軍現在有十五萬之眾，全軍過了一遍搜集出來的這些匠人，十五萬人中挑了不到百數鐵匠，這幾十鐵匠，每一個都不只是普通鐵匠，每一個都足以稱為大匠，技藝嫻熟一人能帶好幾個徒弟的那種。
匠人們 打鐵，李孟羲就在邊上看，他看著大錘小錘一下接一下的落下，通紅的鐵塊漸漸變形，又漸漸被打薄，又漸漸有了弧形。
鍛打過程中，鐵在變冷，變硬，不好再打，因沒有爐子，匠人們只能夾著鐵去高爐那里把鐵燒一會兒，鐵燒熱了，回來接著再打。
見此，李孟羲忽然意識到，冶鐵歸冶鐵，鍛造歸鍛造，鍛造也得一套加熱系統的，鍛造時也得有一個火爐，以便加熱軟化鐵件。
鐵匠們效率很快，當天黑下來的時候，最快的那一組匠人，把鐵件打好了，拿來給李孟羲看。
借著火把的光，李孟羲看到了鐵匠完成的作品，是一個打開的書本大小的，一塊鐵皮，鐵皮是彎曲的弧形的。
說是鐵皮，整塊鐵皮更像是鐵板，有一指多厚，太厚了。
看到這鐵皮弧度的時候，李孟羲突然覺得，整塊的鐵，又有弧度，哎？弧度加大一點，貼合著身體形狀去鍛打一個鐵殼子，不就是簡易板甲了？
李孟羲若有所思，只要能錘出來鍋，就能錘出來板甲，至少簡易胸甲，簡易頭盔，不難做。
尤其頭盔，頭盔的形狀，跟鐵鍋有啥大的區別？
李孟羲有了想法，他決定有空就找人試著錘一個板甲看看。
昏暗的光中，李孟羲翻來覆去的看著帶著弧形的鐵板，他甚至把鐵皮拿胸前比了一下，越看他越感覺，這鐵皮深加工一下，很像簡易板甲，就是太厚了，太沉了。
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