嬌寵小農女

做吃食

類別︰恐怖靈異 作者︰星涂月 本章︰做吃食

    “哥,我都還沒做呢!你就這樣說,至少我做出來你先嘗嘗看再給意見嘛!拜托,就幫我這一次好不好?”薛安竹撒嬌。

    “好吧!妹妹你都拿出來了,我們就幫你吧!”薛安禮率先忍不住說,奶奶生氣什麼的也是中午的事了,先不管了。

    薛安北也無奈的點頭同意了,妹妹撒嬌什麼最受不了了。

    “太好了,二哥三哥你們先幫我揉面,等著,我先給你們調配好。”薛安竹說著把白面倒了出來,分成兩份。

    一份給薛安北加了少許油,溫水讓他揉成面團。

    另一份給薛安禮,雞蛋,油,適量澱粉和糖混合攪拌,然後再加面粉,也說了讓他揉成面團,

    薛安竹早已經把紅薯蒸上了,現在差不多熟了,她小心的拿出來,放到碗里壓成紅薯泥,加上白糖,拿出一大半捏成一個個紅薯球。

    之後薛安竹接著把蔥切碎,放到碗里,開始制作油酥,因為材料有限,所以油酥只好坐做了簡易版的。

    鍋燒熱,往里加油,把切好的蔥白,花椒放進去翻炒,爆香後把油撈出來,去掉里面的蔥和花椒,往里加入面粉攪拌成糊狀,這樣油酥就做好了。

    這邊薛安禮和薛安北已經把面揉好了,他們齊齊看向薛安竹。

    “妹妹,面團好了,還要做什麼嗎?”

    “哦!二哥三哥先休息一會吧!”

    薛安竹把面團放到一邊密封醒發,大概三十分鐘左右之後,薛安竹拿起加了雞蛋的面團出來,揉成長條,切成了大小均勻的劑子。

     成面餅,把紅薯球放進去包好,再把形狀弄成方型。

    “妹妹,這是做什麼啊?包成這樣就行了嗎?要不要我們也幫忙?”薛安禮指著薛安竹包好的問。

    “好啊!二哥,這個叫仙豆包,除了我們現在做的紅薯餡,還可以做紅豆和綠豆餡的,等會煎好了給你們嘗嘗。”薛安竹說。

    現代做的仙豆包以紫薯流心的居多,但要做流心的需要牛奶,現在是沒有這個條件的,所以薛安竹略過了,她不做流心的了。

    薛安禮和薛安北一看就會了,所以也幫忙包起來,沒費多少功夫就給包的像模像樣的,等包了個後。

    薛安竹開始往鍋里放入一點油,小火生起,把一個個放進鍋里開始煎,由于不是平底鍋,所以一開始用還有些不習慣。

    還好薛安竹有足夠的耐心,注意著火候,夾著時間小心的翻看著每一面,等到每個都煎的四面金黃後,薛安竹才一個個放到事先準備好的盤子里去。

    “二哥三哥,快嘗嘗看,小心燙哈!”薛安竹拿來兩根筷子,各插入一個仙豆包遞給薛安禮薛安北。

    “那妹妹,我就不客氣了。”薛安禮說完接過一根,使勁吹了幾口氣後張嘴咬了一口,開始咀嚼起來。

    薛安北亦是。

    “怎麼樣?好吃嗎?”薛安竹等兩位哥哥都咽下去後才開始問。

    “好吃!妹妹,這東西香香甜甜的,吃了一個還想吃第二個呢!”薛安禮意外的說,他以為妹妹做的東西會一般般呢!

    “我也覺得好吃。”薛安北說。

    “太好了!你們都覺得好吃,現在我都做完,到時候大人們回來再讓他們嘗嘗看。”薛安竹也高興的拿起一個吃。

    哎呀!這香香甜甜的味道錯不了。

    心情美美的薛安竹把剩下的仙豆包都一一煎好,因為數量不是很多,所以剩下的再煎兩鍋就可以。

    她把最後一鍋交給薛安北,自己朝另一塊面團走去。

    走近後她拿起鍋蓋,看著已經醒發好的面團,拿出來揉拉成一個個長長薄薄的面餅皮,再往上面抹上油酥,鹽和蔥花,然後卷起來包好。

    薛安禮也來幫忙,還有一部分面皮被放了紅薯泥,全都包好後,薛安竹蓋上之前準備好的布,再次醒發十分鐘。

    掐算著時間,薛安竹覺得差不多了,開始拿起幾個往鍋里放,小心看著火候,如今家里的白面還很金貴,是一點都不能浪費的。

    “鼓鼓”外面傳來了聲音,薛安竹想應該是大人回來了,但她還要看著鍋,就沒動。

    薛正和薛文薛毅推著板車進來了,板車上裝滿了玉米,推的老高,兄弟三人廢了好大勁拉回來。

    因為是種在山地里的,所以家里人都是用扁擔挑下山,到了通往村里的大路再用板車運回來。

    一進家門,薛正就聞到了一股油香味,他扯著嗓門大喊︰

    “薛安禮,你是不是又趁著大人不在,進廚房弄吃的了?看我不”

    薛正氣轟轟的沖進廚房,可她看到一手拿著鍋鏟站在爐灶邊的小佷女時,態度立馬轉變。

    “是安安啊!是不是餓了?大伯沒嚇著你吧?”薛正一連問了好幾個問題。

    站在一邊的薛安禮︰

    “大伯回來啦!快來嘗嘗我做的餅,可香了。”薛安竹看著態度轉變如此之快,卻又毫無違和感的大伯,脆生生的說。

    “是嘛!安安還會做餅子啦!真能干,大伯老遠就聞到香味了,可要好好嘗嘗。”薛正說著朝小佷女走去。

    薛安竹拿起一個剛出鍋的蔥花餅遞給自家大伯,嘴上輕聲說︰

    “大伯,這可是我弄好的第一個蔥花餅,先給大伯吃。”

    薛正看著色澤金黃的蔥花餅,看著就很有食欲,他拿起來咬了一口。

    “ 嚓”一聲脆響,外香里軟,蔥香味十足,薛正吃了第一口就停不下來,嚼的那叫一個香。

    “大伯,我說的沒錯吧!可香了!”薛安竹問。

    “嗯!確實非常香,不愧是我家安安做的。”薛正贊同的說。

    “二弟三弟,快進來嘗嘗安安做的餅子,可香了!”薛正叫外面的兩人。

    二人卸好了板車上的玉米,走了進來,看到自家大哥端著一個盤子,上面有幾個煎的金黃的餅。

    “快嘗嘗看。”薛正催促著二人。

    兩兄弟一人各拿一個,吃了起來。

    “怎麼樣?我說的沒錯吧!”薛智看著兩個弟弟說。

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